Vi vet att det finns många varianter av zucchini, men denna har du varken hört eller ätit. Du frågar varför? För det är en art som precis börjat kännas igen i vårt land. form päronDen ser ut som en och, som namnet antyder, är den taggig.
Säg inte om det finns en pumpa som ser ut som ett päron, det gör den. Namn också taggig pumpa (Sechium till framgång), cucurbitaceae av hans familj cucurbitaceae en variation av familjen.
Ursprungligen odlad i olika delar av centrala Mexiko och Latinamerika, har den nu börjat odlas över hela världen. I vårt landrhodos kalebass, taggkalebass, shayote (chayote) Också känd som.
jag är säker taggig pumpa, åtminstone lite av intresse. Om det inte har dragit det så långt, kommer det att göra det på grund av vad jag ska säga härnäst.
Eftersom denna squash har förmågan att förebygga sjukdomar på grund av dess antioxidanteffekt. Det betyder att det har många hälsofördelar. taggig pumpaLåt oss börja berätta vad du undrar över.
Vad är Chayote?
Shaode (Sechium till framgång), det vill säga som vi känner till det taggig pumpa Cucurbitaceae eller pumpa en typ av zucchini som tillhör familjen zucchini. För de som inte vet, låt mig påminna om att även om zucchini används som grönsak i köket, så är det tekniskt sett en frukt.
taggig pumpaDen är grön till färgen och päronformad, med en textur med ett vitt inre kött. Det finns några som liknar den vid jicama på grund av dess lätta, söta, saftiga och krispiga konsistens. Om du säger att du inte vet vad jicama är. läs den här artikeln.
taggig pumpaDen växer året runt, med toppfall på hösten.
Näringsvärde av taggig zucchini
Den största höjdpunkten med denna squash är dess näringsinnehåll, som ger en mängd olika vitaminer, mineraler och fibrer. Ett taggig pumpa (203 gram) innehåller följande näringsämnen:
Förutom näringstätheten, den taggiga kalebassen Den är också låg i fett, natrium och totala kolhydrater. Därför är det ganska hälsosamt och är ett livsmedel som hjälper till att gå ner i vikt.
Vilka är fördelarna med Prickly Pumpkin?
Starkt innehåll av antioxidanter
Fördelar med taggig kalebass det mesta beror på deras antioxidantinnehåll. antioxidanterär föreningar som finns i en mängd olika livsmedel som skyddar mot cellskador, minskar inflammation och stress i kroppen.
Antioxidanter som finns i denna grönsak;kvercetin, myricetin, morin och kaempferol. Den mest anmärkningsvärda av dessa är myricetin. Studier visar att myricetin har förmågan att förebygga cancer och diabetes.
Hämmar naturligt bakterier
Antimikrobiell betyder som dödar mikroorganismer eller stoppar deras tillväxt. din taggiga kalebass Dess blad, stjälkar och frön ger bakteriedödande fördelar mot antibiotikaresistenta bakteriestammar som stafylokocker.
Har betydande folatinnehåll
Folat är en viktig form av B-vitamin. Vad gör folat viktigt? Detta B-vitamin är viktigt för celldelning och DNA-bildning i människokroppen. Vid folatbrist tappar du energi, immunförsvaret försämras.
Folat hjälper också till att förhindra fosterskador som kallas neuralrörsdefekter som ryggmärgsbråck, så det är ett viktigt näringsämne för gravida kvinnor att få nog av.
Efter att ha berättat dessa den taggiga kalebassen Du måste ha gissat att det också är en viktig källa till folat och kan hjälpa till att skörda fördelarna som anges ovan.
Fördel för hjärthälsa
Äter taggig zucchiniDet förbättrar flera riskfaktorer för hjärtsjukdomar, såsom högt blodtryck, högt kolesterol och dåligt blodflöde.
Djur- och provrörsforskning visar att föreningarna som finns i denna grönsak kan hjälpa till att slappna av blodkärlen och därigenom förbättra blodflödet och sänka blodtrycket.
Antioxidanten myricetin som finns i denna grönsak har också visat sig minska kolesterolet i vissa djurstudier.
Effekten av att sänka kolesterolet och minska riskfaktorer för hjärtsjukdomar den taggiga kalebassenMan ska inte bortse från att det beror på dess fiberinnehåll.
Balanserar blodsockret
din taggiga kalebass Att vara låg i totala kolhydrater och hög i lösliga fibrer betyder att det hjälper till att stabilisera blodsockret.
Lösliga fibrer saktar ner matsmältningen och kolhydratupptaget, vilket minskar blodsockerresponsen efter att ha ätit. Det förbättrar också blodsockerkontrollen genom att påverka insulinet.
Av allt som har sagts den taggiga kalebassen Vi drar slutsatsen att det är ett nyttigt livsmedel för personer med diabetes.
Fördelar med graviditet
Som nämnts ovan är folat, eller vitamin B9, viktigt för alla människor – men särskilt viktigt för dem som är gravida eller planerar att bli gravida.
i tidig graviditet,folat, Det är nödvändigt för en korrekt utveckling av barnets hjärna och ryggmärg. Tillräckligt folatintag spelar också en roll för att förhindra för tidigt födda födslar.
taggig pumpa Det är en utmärkt källa till folat. Därför är det viktigt att äta dessa grönsaker och andra folatrika livsmedel för en hälsosam utveckling av graviditeten.
Cancer förebyggande
Hög konsumtion av frukt och grönsaker minskar risken för olika typer av cancer. provrörsstudier, taggig pumpa Det noteras att dess föreningar kan bromsa tillväxten och progressionen av vissa cancerceller, såsom livmoderhalscancer och leukemi.
Bromsar tecken på åldrande
Fria radikaler är kända för att orsaka åldrande.
Vissa studier visar att att äta mat som innehåller mycket antioxidanter bromsar åldrandet genom att skydda cellerna från skador på fria radikaler.
taggig pumpa, C-vitamin Den innehåller höga halter av antioxidanter som t.ex Förutom sin antioxidantkapacitet är C-vitamin också viktigt för produktionen av kollagen, ett av de primära proteinerna som finns i huden.kollagenDet ger huden ett fast och ungdomligt utseende.
I en färsk provrörsstudie, taggig pumpaextrakt verkade ha en stark skyddande effekt på mänskliga hudceller mot skador från UV-strålning.
Leverfördel
Fet leversjukdom, ett tillstånd där överskott av fett lagras i levervävnad. För mycket fett i levern hindrar den från att fungera korrekt.
Både provrörs- och djurstudier taggig pumpaextrakt visar att det kan skydda mot fettavlagringar i levern och därigenom potentiellt förebygga eller behandla fettleversjukdom.
Stödjer matsmältningen
Matsmältningssystemet; Det är ansvarigt för olika viktiga funktioner som avgiftning, immunitet och matsmältning och absorption av näringsämnen. Flavonoider, som är växtföreningar som stöder matsmältningen, taggig pumpaförekommer i höga mängder.
Mat rik på flavonoider hjälper matsmältningsenzymer som spelar en roll i avlägsnandet och elimineringen av avfallsprodukter i matsmältningskanalen.
taggig pumpa Att äta fiberrik mat, såsom , främjar tarmfunktionen och underhållet av friska tarmbakterier.
Dessa fördelar främjar tarmens regelbundenhet, hjärtsjukdomDet spelar en roll i förebyggandet av olika kroniska tillstånd, såsom typ 2-diabetes och tjocktarmscancer.
Gör taggig zucchini dig smal?
Denna grönsak är låg i kalorier och ger en hög mängd fiber. Dessa två egenskaper är egenskaperna hos livsmedel som hjälper till att gå ner i vikt.
Fiber bromsar tömningshastigheten i magen, vilket hjälper till att känna sig mätt under lång tid, minska matintaget och därför gå ner i vikt.
Hur äter man taggig zucchini?
Mångsidig och lätt att tillaga, denna ljusgröna, päronformade squash har många taggar på huden. Dess milda smak ger smak åt både söta och salta rätter.
Även om den botaniskt klassificeras som en frukt, taggig pumpa tillagas som grönsak. Varje del av svålen är ätbar, inklusive skalet, köttet och fröna. Den konsumeras rå eller kokt.
som rå, smoothieAnvänds i coleslaw och sallader. Alternativt kan den ångas, rostas eller stekas. Det används också i soppor och grönsaksrätter.
Vad är skadan med taggig zucchini?
taggkalebass vissa har allergier. Kanske har du också. Du vet inte förrän du försöker. Om du visar tecken på en allergisk reaktion efter att ha hanterat eller ätit zucchini, sluta äta det och sök läkare.
