Konéng endog nyaéta bagian konéng dina jero endog hayam. Biasana dianggo dina masak sareng gaduh nilai gizi anu kuat. Konéng endog mangrupa kadaharan anu ngandung protéin, vitamin (utamana A, D, E, K), mineral jeung lemak. Éta ogé ngandung koléstérol, janten kedah ati-ati dina jumlah konsumsi.
Mangpaat konéng endog
konéng endog tindakan minangka rasa jeung konsistensi bahan lamun dipaké salila masak. Digabungkeun sareng fluks, éta tiasa dikocok sareng gula sareng dianggo pikeun ngadamel rupa-rupa tuangeun sapertos manisan sareng krim. Hal ieu ogé loba dipaké dina nyieun mayonnaise, saos, pastry krim jeung és krim.
Nilai Gizi konéng endog
konéng endog mangrupa kadaharan anu ngandung loba gizi. Ieu sababaraha nilai gizi anu aya dina konéng endog:
protéin: Konéng endog ngandung protéin kualitas luhur anu ngandung asam amino ésénsial. Hiji konéng endog nyadiakeun kira 6 gram protéin.
minyak: Konéng endog mangrupikeun sumber asam lemak anu séhat. Éta ngandung asam lemak oméga-3, anu mangrupikeun lemak teu jenuh kualitas. Éta ogé ngandung lemak jenuh sareng koléstérol.
vitamin: Konéng endog ngandung rupa-rupa vitamin. Anu paling kasohor nyaéta vitamin A, D, E, K, B6, B12 sareng folat (B9). Vitamin ieu ngadukung seueur fungsi awak penting sapertos fungsi sistem imun, fungsi otak sareng pangembangan sél anu séhat.
mineral: Konéng endog ngandung seueur mineral sapertos beusi, séng, fosfor sareng selenium. Mineral ieu penting pikeun sagala rupa fungsi awak sapertos produksi énergi, kaséhatan tulang, métabolisme sél sareng pertahanan antioksidan.
Kolin: Konéng endog mangrupikeun gizi anu ngadukung fungsi otak sareng dipikabutuh pikeun pembentukan mémbran sél. kolin nyaeta beunghar
Nilai gizi konéng endog ogé gumantung kana faktor séjén sadia pikeun konsumen (kaayaan tumuwuh endog jeung dahar). Endog seger sareng organik gaduh nilai gizi anu langkung luhur.
konéng endog ngandung jumlah luhur protéin kualitas. Protéin ngabantosan regenerasi sareng ngalereskeun jaringan awak.
Vitamin jeung mineral
Konéng endog beunghar vitamin sareng mineral. Ieu ngandung loba gizi penting kayaning vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin B12, folat, selenium, beusi jeung séng. Vitamin sareng mineral ieu ngagaduhan rupa-rupa fungsi penting, kalebet ngadukung kaséhatan panon, ngamajukeun kaséhatan tulang, ningkatkeun sistem imun, sareng ngabantosan produksi énergi.
Koléstérol luhur, tapi henteu ngabahayakeun
Konéng endog ngandung jumlah kolesterol anu luhur. Nanging, koléstérol dina tuangeun anu dikonsumsi henteu mangaruhan tingkat kolesterol dina getih. Sabalikna, nalika koléstérol dina konéng endog ningkatkeun tingkat koléstérol LDL (goréng), éta ogé ningkatkeun tingkat koléstérol HDL (saé). Ku alatan éta, loba studi némbongkeun yén consuming leuwih ti 7 endog per minggu teu mangaruhan résiko panyakit jantung.
Ngarojong kaséhatan panon
Kuning endog beunghar ku karotenoid sapertos lutein sareng zeaxanthin. Sanyawa ieu penting pikeun ngajaga kaséhatan panon. Éta ngirangan résiko panyakit panon sapertos degenerasi macular sareng katarak anu aya hubunganana sareng umur.
Mangpaat pikeun kaséhatan otak
Nu gizi disebut kolin dina konéng endog penting pikeun kaséhatan otak. Kolin ngarojong pungsi memori, ngatur produksi jeung transmisi neurotransmitter, sarta mantuan ngajaga sél saraf dina uteuk cageur.
Méré kabagjaan jeung rélaxasi
Kokoneng endog, triptofan Ieu ngandung asam amino disebut Tryptophan dianggo dina produksi neurotransmitter anu disebut serotonin. serotoninpakait sareng kabagjaan, rélaxasi jeung emosi well-mahluk.
Naha anjeun tiasa tuang konéng endog dina diet?
Leres, konéng endog tiasa didahar dina diet. Konéng endog ngandung vitamin, mineral sareng lemak séhat. Nanging, panginten kedah ngawatesan asupan lemak dina diet. Ku alatan éta, perhatian kudu dibayar ka jumlah konéng endog dihakan dina diet sehat. Salaku tambahan, peryogi kéngingkeun dukungan ti ahli gizi sateuacan ngamimitian diet naon waé.
Kumaha ngagunakeun konéng endog?
Ieu bisa dipaké dina loba masakan béda. Anjeun tiasa ngonsumsi konéng endog sapertos kieu:
Anjeun tiasa nganggo éta pikeun saos. Salaku conto, nalika ngadamel mayonis, anjeun tiasa ngadamel saos anu enak ku cara nyampur konéng endog sareng minyak.
Anjeun tiasa make eta dina pastries. Anjeun tiasa nganggo konéng endog, khususna pikeun manisan sapertos muih sareng cookies. Konéng endog ngajadikeun adonan leuwih lemes jeung ngeunah.
Anjeun tiasa make eta pikeun nyieun krim amis. Upami anjeun hoyong ngadamel kueh krim anu saé, anjeun tiasa ngadamel krim ku cara nyampur yolks endog sareng susu sareng gula.
Anjeun tiasa make eta dina resep Italia. Kuning endog mangrupikeun bahan anu penting, khususna pikeun saos pasta sareng manisan Italia sapertos tiramisu.
Anjeun tiasa dianggo pikeun ngadamel roti bakar Perancis atanapi gulungan endog. konéng endog rasa roti jeung mere eta warna nice lamun toasting.
Anjeun tiasa ngadamel salad dressing. Anjeun tiasa nyiptakeun saos salad anu lezat ku nyampur konéng endog sareng mustard, cuka, minyak zaitun sareng bahan-bahan sanés.
Anjeun tiasa ngadamel és krim. konéng endog méré és krim konsistensi sarta ngaronjatkeun rasa na.
Anjeun tiasa ngadamel pudding. The konéng endog ngajadikeun pudding creamier.
Sapertos conto di luhur, anjeun tiasa nganggo konéng endog dina masakan anu béda. Nanging, upami anjeun badé nganggo endog atah kanggo tuang, pastikeun milih endog anu seger sareng aman pikeun ngirangan résiko inféksi.
Mangpaat konéng endog pikeun kulit
Konéng endog ngabogaan loba mangpaat pikeun kulit. Ieu mangpaat konéng endog pikeun kulit:
moistening:
Konéng endog ngandung persentase lipid anu luhur sareng nyaimbangkeun tingkat kalembaban kulit. Ku cara kieu, éta ngajantenkeun kulit langkung beueus sareng lemes.
Pangaruh anti sepuh:
Konéng endog beunghar vitamin sareng mineral. Ku nyadiakeun gizi ka kulit, éta ngurangan penampilan wrinkles jeung tanda sepuh. Éta ogé ningkatkeun élastisitas kulit.
perlakuan jerawat
Konéng endog mantuan ngurangan jerawat jeung scars jerawat jeung eusi vitamin A na. Salaku tambahan, berkat sipat antibakteri na, éta ngabersihkeun kulit sareng nyegah pembentukan jerawat.
Nyaimbangkeun warna kulit
Konéng endog mantuan nyaimbangkeun nada kulit. Éta ngajantenkeun kulit gaduh nada anu langkung rata sareng séhat.
Ngencangkeun pori-pori
konéng endog tightens pori-pori kulit jeung protéin nu dikandungna. Ku cara kieu, éta ngabantosan kulit janten penampilan anu mulus.
Pangaruh ngaleupaskeun noda
Konéng endog ngabantosan ngirangan bintik sareng masalah pigmentasi dina kulit kalayan nutrisi anu dikandungna. Kalayan panggunaan teratur, éta ngirangan penampilan blemishes.
Disarankeun ngagunakeun konéng endog sacara teratur pikeun ningali mangpaatna pikeun kulit. Nanging, upami aya alergi atanapi gangguan kulit, éta mangpaat pikeun konsultasi ka dermatologist.
Ngabahayakeun tina Yolk Endog
Konéng endog nyaéta bagian tina endog anu ngandung nilai gizi anu luhur. Biasana dikonsumsi pikeun diet sehat sareng saimbang. Sanajan kitu, konsumsi kaleuleuwihan konéng endog mawa sababaraha ngarugikeun. Ieu mangrupikeun bahaya anu mungkin tina konéng endog:
Konéng endog ngandung seueur koléstérol. Sanajan konsumsi dina jumlah normal teu ngabalukarkeun masalah, konsumsi kaleuleuwihan bisa ngabalukarkeun kadar kolesterol dina getih naek. Ieu tiasa ngakibatkeun masalah kaséhatan sapertos panyakit jantung.
Eusi gajih kaleuleuwihan
Jumlah gajih dina konéng endog cukup luhur sarta konsumsi kaleuleuwihan bisa ngakibatkeun asupan kalori kaleuleuwihan.
Inféksi Salmonella
Sababaraha baktéri bisa kapanggih dina konéng endog. Bisa ngabalukarkeun inféksi baktéri disebut Salmonella, utamana lamun dikonsumsi atah atawa undercooked. Inféksi ieu tiasa nyababkeun gejala sapertos seueul, utah, sareng diare.
réaksi alérgi
Réaksi alérgi tiasa lumangsung dina jalma anu alérgi kana konéng endog. Réaksi ieu manifest sorangan kalawan gejala kayaning baruntus kulit, itching, sarta masalah engapan.
Kasimpulanana; Sapertos tuangeun naon waé, konsumsi kaleuleuwihan konéng endog tiasa nyababkeun sababaraha cilaka. Pikeun hirup séhat, penting pikeun ngurus diet anu saimbang sareng rupa-rupa.
