ChickpeasÉta mangrupikeun pepelakan anu parantos dibudidayakeun salami rébuan taun sareng mangrupikeun anggota kulawarga legum.
Sumber anu beunghar vitamin, mineral sareng serat tutuwuhan chickpeaÉta nawiskeun rupa-rupa mangpaat kaséhatan, kalebet ningkatkeun nyerna, ngontrol beurat, sareng ngirangan résiko tina sababaraha panyakit.
Éta ogé beunghar protéin, janten alternatif anu hadé pikeun daging pikeun vegetarian sareng vegan.
dina artikel "Naon éta buncis", "manfaat buncis", "nilai vitamin buncis" Anjeun bakal diajar ngeunaan.
Naon ari Chickpea?
Chickpeasmangrupa salah sahiji legumes dibudidayakan pangkolotna - tetep jadi heubeul salaku 7.500 taun geus kapanggih di Wétan Tengah. Domesticated dina karajinan Neolitikum di bagian Turki buncis parantos kapendak.
Saprak jaman baheula, jalma geus buncis Hal ieu dipercaya pikeun ngaronjatkeun jumlah spérma jeung susu, induce kareseban, komo nyadiakeun mangpaat médis kayaning aiding dina pengobatan batu ginjal.
ChickpeasÉta kasohor pisan ku urang Yunani, Mesir, sareng Romawi. Penjelajah nalika ngarambat meuntas sagara buncis geus sumebar ka sakuliah dunya.
taneuh chickpeasIeu malah dipaké salaku gaganti pikeun kopi di Éropa dina 1793. Salila Perang Dunya I, chickpea dipelak pikeun tujuan ieu di sababaraha bagian Jérman. Di sababaraha bagian dunya masih diseduh salaku pengganti kopi.
Ngaran ilmiahna nyaéta Cicer arietinum. buncisIeu mangrupakeun legume milik kulawarga Fabaceae. ChickpeasIeu pisan tinggi protéin.
Naon Nilai Gizi Chickpeas?
Legum ieu ngagaduhan profil gizi anu pikaresepeun. Nyadiakeun 28 kalori per porsi 46-gram. Sakitar 67% tina kalori ieu mangrupikeun karbohidrat, sésana asalna tina protéin sareng sajumlah leutik lemak.
Éta ogé nyayogikeun jumlah serat sareng protéin anu saé, ogé rupa-rupa vitamin sareng mineral. Hiji porsi 28 gram ngandung gizi handap:
Kalori: 46
Karbohidrat: 31 g
Serat: 2 gram
Protéin: 3 gram
Folat: 12% tina RDI
Beusi: 4% tina RDI
Fosfor: 5% tina RDI
Tambaga: 5% tina RDI
Mangan: 14% tina RDI
Naon Mangpaat Chickpeas?
nahan napsu
ChickpeasSerat sareng protéin dina éta ngabantosan ngajaga napsu dina kontrol. Protéin jeung serat dicerna lalaunan, nu nyadiakeun rasa fullness. Salaku tambahan, protéin ningkatkeun tingkat hormon dina awak anu ngirangan napsu.
Beunghar protéin nabati
Gizi mangpaat ieu mangrupa pilihan kadaharan cocog pikeun maranéhanana anu teu dahar produk sato sababprotéin basis tutuwuhan nyaeta sumberna. A porsi 28-gram nyadiakeun ngeunaan 3 gram protéin.
Protéin dina legum ieu mantuan Anjeun ngarasa pinuh sarta ngajaga napsu di pariksa. Protéin ogé mantuan ngajaga kontrol beurat, kaséhatan tulang jeung kakuatan otot.
Sababaraha studi buncisnunjukkeun yén kualitas protéin dina lauk langkung saé tibatan legum sanésna. Ieu sabab ngandung ampir kabéh asam amino ésénsial, iwal methionine.
Ngabantosan ngirangan beurat ku nyayogikeun kontrol beurat
Pelangsing ChickpeaCai mibanda rupa-rupa sipat anu tiasa ngabantosan leungitna beurat sareng pangropéa beurat.
kahiji, kalori chickpeas dénsitas pisan low. Dina basa sejen, eta boga kalori kirang dibandingkeun jumlah dahareun eta ngandung.pangan low kalori eaters leungit beurat dibandingkeun jalma anu dahar pangan tinggi-kalori.
Sajaba ti éta, protéin jeung serat dina legume ieu ngamungkinkeun pikeun ngurangan jumlah total kalori dicokot per poé alatan épék napsu-ngurangan na.
rutin dina pangajaran buncis Jalma anu ngahakan 53% kurang kamungkinan kana obese sareng gaduh indéks massa awak anu langkung handap tibatan anu henteu tuang.
Ngarojong kontrol gula getih
Cai mibanda sababaraha sipat anu tiasa ngabantosan ngatur kadar gula getih.
Anu mimiti, éta gaduh indéks glikemik (GI) anu cukup rendah, indikator kumaha gancangna gula getih naék saatos tuang tuangeun.Pangan indéks glikemik rendah Éta henteu ngabalukarkeun turun naik ngadadak dina gula getih.
Engke, buncisÉta mangrupikeun sumber serat sareng protéin anu saé, anu duanana dipikanyaho pikeun peranna dina pangaturan gula getih. Serat ngalambatkeun nyerep karbohidrat; ieu ngakibatkeun naékna ajeg dina kadar gula getih.
Ogé, tuang tuangeun anu beunghar protéin ngabantosan ngajaga tingkat gula getih anu séhat dina jalma anu ngagaduhan diabetes tipe 2.
Rupa-rupa panilitian parantos netepkeun yén tuang legum ieu ngirangan résiko seueur panyakit, kalebet diabetes sareng panyakit jantung. Ieu sering dikaitkeun kana épék nurunkeun gula getih na.
Mangpaat pikeun kaséhatan pencernaan
eusi ChickpeaMangpaat serat pikeun kaséhatan pencernaan parantos kabuktosan. Serat di jerona lolobana leyur, hartina campur jeung cai sarta ngabentuk zat kawas gél dina saluran pencernaan.
Serat larut ngabantosan ningkatkeun jumlah baktéri séhat dina peujit sareng nyegah baktéri anu teu damang ngalobaan. Ieu nyababkeun panurunan résiko tina kaayaan pencernaan anu tangtu, sapertos sindrom iritasi usus sareng kanker usus.
Ngajagi tina sababaraha panyakit kronis
Cai mibanda sababaraha sipat anu bisa mantuan ngurangan résiko panyakit kronis tangtu.
Panyakit jantung
ChickpeasÉta sumber seueur mineral sapertos magnesium sareng kalium, anu mangpaat pikeun kaséhatan jantung. Mineral ieu ngabantosan nyegah tekanan darah tinggi, faktor résiko utama pikeun panyakit jantung.
Salaku tambahan, serat larut dina legum ieu ngabantosan nurunkeun trigliserida sareng tingkat kolesterol "jahat" LDL, anu ngirangan résiko panyakit jantung.
Kanker
dina interval nu tangtu dahar buncisNgabantosan ngirangan résiko tina sababaraha jinis kanker.
Dahar buncisngarangsang produksi butirat dina sél kolon. Butyrate mangrupikeun asam lemak anu ngirangan peradangan sareng résiko kanker kolon.
Éta ogé sumber saponin, sanyawa tutuwuhan anu tiasa ngabantosan nyegah ngembangkeun kanker tangtu.
ChickpeasKami nyatakeun yén tipung nyayogikeun kontrol gula getih. Ieu mujarab pikeun nyegah sareng ngatur diabetes.
Serat sareng protéin dina legum ieu ngabantosan nyegah tingkat gula getih naék gancang teuing saatos tuang, anu mangrupikeun faktor anu penting dina ngokolakeun diabetes.
Salaku tambahan, indéks glikemikna (GI) anu rendah ngajadikeun éta katuangan anu cocog pikeun pasén diabétes, sabab kamungkinan henteu ngabalukarkeun lonjakan gula getih.
Dina waktos anumagnésiumÉta mangrupikeun sumber sababaraha vitamin sareng mineral anu parantos kapendak pikeun ngirangan résiko diabetes tipe 2, kalebet vitamin B sareng séng.
Ngaleungitkeun wrinkles
Ieu pangaruh tina kandungan mangan dina chickpeas, nu nyadiakeun énergi pikeun sél sarta dipikawanoh pikeun merangan radikal bébas nu bisa ngabalukarkeun wrinkles. Vitamin B meta salaku suluh pikeun sél.
Pikeun meresihan beungeut anjeun buncis anjeun tiasa nganggo. témpél chickpeaCampur eta jeung turmeric jeung nerapkeun campuran dina beungeut anjeun isuk-isuk. Ninggalkeun pikeun 15 menit teras bilas ku cai tiis. Aplikasi ieu ogé mantuan ngurangan bintik umur jeung brighten raray.
Nyegah bulu leungitna
ChickpeasNganggap yén tipung beunghar protéin, éta tiasa nyegah rambut rontok. Hatur nuhun kana eusi mangan, éta tiasa nguatkeun rambut. Kakurangan mangan bisa ngabalukarkeun tumuwuhna bulu laun.
ChickpeasVitamin A jeung séng ogé ngalawan dandruff. 6 séndok buncis Anjeun tiasa nyampur puree sareng cai sareng nerapkeun ku urut kulit sirah anjeun. Antosan 15 menit sateuacan ngumbah sapertos biasa.
ChickpeasSéng dina tea ogé bisa mantuan nyegah thinning bulu. Eusi tambaga tiasa ngabantosan rambut.
Ngaronjatkeun kaséhatan panon
ChickpeasNgandung béta-karoten, anu tiasa ningkatkeun kaséhatan visi. Ogé ngandung séng, gizi penting séjén pikeun visi. Éta ngabantosan ngangkut vitamin A tina ati ka rétina.
Séng ogé tiasa ngabantosan nyegah kamajuan degenerasi macular.
nguatkeun tulang
Chickpeas Éta ngandung kalsium sareng dipikanyaho kumaha pentingna kalsium pikeun tulang. Chickpeas ogé ngandung magnésium, mineral sejen nu awak ngagunakeun (babarengan jeung kalsium) pikeun ngawangun tulang.
ChickpeasMineral séjén anu ningkatkeun kaséhatan tulang dina chives kalebet mangan, séng, vitamin K, sadayana ngabantosan ngajaga struktur tulang.
Ogé ngandung fosfat, nu bareng jeung kalsium greatly nyumbang ka mineralisasi tulang ditangtoskeun. Tapi nyokot teuing fosfor jeung teuing saeutik kalsium bisa ngabalukarkeun leungitna tulang.
ChickpeasVitamin K ogé ningkatkeun nyerep kalsium. tingkat vitamin K low mindeng numbu ka fractures tulang.
ChickpeasBeusi jeung séng kapanggih dina lauk téh gizi penting séjén nu ngarojong kaséhatan tulang jeung kartilage.
Mangpaat Chickpeas pikeun Ibu Hamil
Chickpeasngandung gizi anu diperlukeun nalika kakandungan, kayaning serat, protéin, beusi jeung kalsium.
Folat mangrupikeun gizi anu paling penting nalika kakandungan. Éta indispensable pikeun kaséhatan indung jeung janin. Éta ogé ngirangan résiko cacad tabung saraf sareng beurat kalahiran rendah. Folat anu henteu cekap nalika kakandungan ogé tiasa nyababkeun murangkalih résiko inféksi sareng panyakit dina waktos engké dina kahirupan.
Chickpeas legumes, sarta studi panalungtikan sahenteuna 4 porsi per minggu buncis nunjukkeun yén tuang tiasa ngirangan kamungkinan peradangan. Éta ogé tiasa sacara signifikan ningkatkeun sipat métabolik anu tangtu.
ChickpeasGizi séjén sapertos vitamin A, C, sareng B6, serat, protéin, magnesium, selenium, sareng beusi - sadayana ogé ngabantosan ngalawan peradangan.
Mibanda pangaruh alkalizing
Legumes boga pangaruh alkalizing dina awak jeung mantuan kasaimbangan tingkat pH ku combating kaasaman tinggi.
ChickpeasNyerep gizi langkung ningkat nalika digabungkeun sareng sumber lemak anu séhat, sapertos minyak zaitun - sapertos hummus. Salaku tambahan buncisÉta mangrupikeun sumber anu hadé tina tilu gizi anu ngabantosan ngirangan gejala umum anu aya hubunganana sareng PMS: magnesium, mangan, sareng vitamin B6.
Kumaha Dahar Chickpeas
Legum ieu tiasa dipésér seger, garing sareng kaléng. Ngagolak buncis, masak bisa dihakan. Ieu serbaguna sarta bisa dipaké dina rupa-rupa masakan. Ogé bisa ditambahkeun kana salads, soups na sandwiches.
Dipikawanoh salaku kadaharan sehathumusbahan utama tepung buncismarahmay
Naon Harms of Chickpeas?
Masalah sareng Asupan Serat Tinggi
Chickpeas Éta tinggi serat. Asupan serat anu ngadadak tiasa nyababkeun gangguan lambung, gas, diare sareng kembung. Sanajan biasana leungit dina sababaraha jam, éta ogé bisa ngabalukarkeun keram burih.
Alergi Legume
Chickpeas, mangrupakeun baraya kedele sahingga bisa worsen alergi kulit. Upami Anjeun gaduh alergi legume dipikawanoh, jadi cautious ngeunaan konsumsi na. Sababaraha gejala alergi legum kalebet seueul, diare, gatal-gatal kulit, gatal-gatal, nyeri sirah, sareng batuk.
Salaku hasilna;
Chickpeas Éta kadaharan anu séhat pisan. Éta beunghar vitamin, mineral, serat sareng protéin. Sipat-sipat ieu nyayogikeun mangpaat kaséhatan mimitian ti manajemén beurat dugi ka kontrol gula getih.
Dahar sacara teratur ngirangan résiko panyakit kronis sapertos panyakit jantung sareng kanker.
Cilaka chickpeas Sareng nalika anjeun tuang teuing, éta nyababkeun gas. Solusi pikeun ieu wengi sateuacanna. ngarendam buncis jeung masak.
