Beet bitsoa motso oa beetKe motso oa meroho o ratoang haholo lijong tse ngata ho pota lefatše.
E 'nile ea amahanngoa le melemo e mengata ea bophelo bo botle, ho kenyelletsa le ho ntlafatsa phallo ea mali, ho theola khatello ea mali, le ho eketsa matla a ho ikoetlisa. Bongata ba melemo ena bo bakoa ke litaba tse ngata tsa inorganic nitrate.
Na li-beet li ka jeoa li le tala?
Ke moroho o monate; E ka jeoa e le tala kapa e phehiloe kapa ea jeoa e le pickle. Matlakala le ona a jewa. Palo e kholo ea tsona, tse ngata tsa tsona li khetholloa ke 'mala oa tsona mefuta ea li-beet Ho na le - e khubelu, e mosehla, e tšoeu, e pinki kapa e pherese e tebileng.
Temaneng ena; “beet ke eng", "melemo ea beet", "beet e lematsa" ve "Boleng ba phepo ea li-beet" boitsebiso bo tla fanoa.
Beet ke eng?
Beet(beta vulgaris), ke motso oa motso. E na le limatlafatsi tsa bohlokoa, meroho ena ea motso ke mohloli o motle haholo oa fiber; e na le folate (vithamine B9), manganese, potasiamo, tšepe le vithamine C. Har'a mefuta e tsebahalang haholo le e jeoang e khubelu le beet e tšoeu e fumanoa.
Boleng ba phepo e nepahetseng ea li-beet
Haholo-holo e na le metsi (87%), lik'habohaedreite (8%) le fiber (2-3%). Sejana se le seng (136 grams) li-beet tse phehiloeng Ha e ntse e na le lik'hilojule tse ka tlase ho 60, senoelo sa 3/4 (ligrama tse 100) li-beet tse tala E na le lintlha tse latelang tsa phepo:
Likhalori: 43
Metsi: 88%
Liprotheine: 1,6 gram
Lik'habohaedreite: 9,6 dikgerama
Tsoekere: 6.8 gram
Fibre: 2.8 dikgerama
Mafura: 0,2 dikgerama
Li-calories tsa beet Ke meroho e tlaase, empa e ruile livithamine le liminerale tsa bohlokoa. E fana ka hoo e ka bang livithamine le liminerale tsohle tseo u li hlokang.
k'habohaedreite
E fana ka hoo e ka bang 8-10% ea lik'habohaedreite ka foromo e tala kapa e phehiloeng. joalo ka tsoekere le fructose tsoekere e bonoloLi etsa 70% le 80% ea lik'habohaedreite.
Meroho ena ea motso e boetse ke mohloli oa fructans - lik'habohaedreite tse khutšoanyane tse khetholloang e le FODMAPs. Batho ba bang ha ba kgone ho e bala.
Lenane la glycemic, le nkoang le leka-lekane, 61 index ea glycemic (GI) lintlha. GI ke tekanyo ea hore na tsoekere ea mali e phahama kapele hakae ka mor'a lijo.
Ka hlakoreng le leng, moroalo oa glycemic oa beet ke 5 feela, e tlase haholo. Sena se bontša hore meroho ena ha e na phello e kholo maemong a tsoekere ea mali hobane kakaretso ea lik'habohaedreite ho e 'ngoe le e' ngoe ea lijo e tlaase.
Lif
Moroho ona oa motso o na le fiber e ngata, o fana ka hoo e ka bang ligrama tse 100-2 ho 3 gram. Fiber ea lijo e bohlokoa bakeng sa ho ja hantle 'me e fokotsa kotsi ea mafu a sa tšoaneng.
Livithamini le liminerale tsa beet
Moroho ona ke mohloli oa livithamine le liminerale tse ngata tsa bohlokoa.
Folate (Vitamin B9)
Folate, e leng e 'ngoe ea livithamini tsa B, e bohlokoa bakeng sa kholo e tloaelehileng ea lisele le tšebetso ea lisele. E hlokahala haholo-holo ho bakhachane.
Manganese
Ntho ea bohlokoa ea ho latela mohlala, manganese e fumanoa ka bongata lijo-thollo, linaoa, litholoana le meroho.
potassium
Lijo tse nang le potassium e ngata li theola khatello ea mali 'me li na le liphello tse ntle bophelong ba pelo.
Demir
minerale ea bohlokoa moemeliE na le mesebetsi e mengata ea bohlokoa 'meleng. Hoa hlokahala bakeng sa ho tsamaisa oksijene liseleng tse khubelu tsa mali.
Vithamine ea C
Vithamine ena ke antioxidant ea bohlokoa bakeng sa ts'ebetso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le bophelo bo botle ba letlalo..
Metsoako e meng ea Semela
Metsoako ea limela ke lintho tsa tlhaho tsa limela, tseo tse ling tsa tsona li ka thusang bophelo bo botle. semela sa beetMetsoako ea mantlha ea semela ho eona ke:
betanin
Betanin ke pigment e atileng haholo e fanang ka motso oa meroho 'mala o mofubelu o matla. E tsebahala e na le melemo e fapaneng ea bophelo bo botle.
Inorganic nitrate
Meroho e makhasi a matala, haholo-holo beetInorganic nitrate, e fumanoang ka bongata 'meleng, e fetoha nitric oxide 'meleng' me e na le mesebetsi e mengata ea bohlokoa.
vulgaxanthin
Ke pigment e fang meroho 'mala oa eona o mosehla kapa oa lamunu.
Melemo ea Beetroot ke efe?
ho ja li-beete fana ka melemo e mengata ea bophelo bo botle, haholo-holo bakeng sa bophelo bo botle ba pelo le ts'ebetso ea boikoetliso.
khatello e tlase ea mali
Khatello e phahameng ea mali e senya methapo ea mali le pelo. Ho ja litholoana le meroho e nang le nitrate e ngata ho fokotsa kotsi ea lefu la pelo ka ho theola khatello ea mali le ho eketsa tlhahiso ea nitric oxide.
Liphuputso tse ngata li bontša hore nitrate e ka ntlafatsa ts'ebetso ea 'mele, haholo-holo nakong ea koetliso e matla ea mamello.
Li-nitrate tsa lijo li bontšitsoe ho fokotsa tšebeliso ea oksijene nakong ea boikoetliso ba 'mele ka ho ama ts'ebetso ea mitochondria, litho tsa lisele tse ikarabellang bakeng sa tlhahiso ea matla.
Beete sebelisoa haholo molemong ona ka lebaka la boleng ba eona bo phahameng ba inorganic nitrate.
E loantša ho ruruha
Ho ruruha ho sa foleng; botenya bo baka mafu a mangata a kang lefu la pelo, lefu la sebete le mofetše. Beetroot e na le li-pigment tse bitsoang betanin, tse nang le matla a ho thibela ho ruruha.
Molemo bakeng sa bophelo bo botle ba tšilo ea lijo
Meroho ena ea motso ke mohloli o motle haholo oa fiber. Fiber e fetela ka mpeng ho ea ka maleng; moo e fepang libaktheria tsa mala 'me e eketsa bongata ba mantle.
Sena se khothalletsa bophelo bo botle ba tšilo ea lijo, ho e boloka kamehla, 'me e thibela maemo a tšilo ea lijo a kang ho patoa, lefu la mala a ho ruruha, le diverticulitis.
Fiber e boetse e fokotsa kotsi ea mafu a sa foleng, ho akarelletsa le kankere ea mala, lefu la pelo le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
E tšehetsa bophelo bo botle ba boko
Mosebetsi oa kelello le oa kelello ka tlhaho o fokotseha ka lilemo. Ho ba bang, phokotso ena e bohlokoa mme e ka lebisa maemong a kang 'dementia'. Ho fokotseha ha phallo ea mali le phepelo ea oksijene bokong ho baka ho fokotseha hona.
BeetLi-nitrate ka metsing li eketsa phallo ea mali bokong. Ho boleloa hore meroho ena e eketsa phallo ea mali ho ea karolong e ka pele ea boko, e leng sebaka se amanang ka ho khetheha le monahano o phahameng joalo ka ho etsa liqeto le mohopolo oa ho sebetsa.
E na le matla a ho thibela mefuta e meng ea mofetše
Kankere ke lefu le tebileng le le ka 'nang la bolaea le khetholloang ke ho hōla ho sa laoleheng ha lisele. Li-antioxidant le mofuta oa anti-inflammatory oa motso ona oa meroho o na le matla a ho thibela mofetše.
tlhahiso ea beete bontšitsoe ho fokotsa karohano le kholo ea lisele tsa hlahala liphoofolong.
Na Beet e Fokotsa?
E na le lisebelisoa tse 'maloa tsa phepo e tla thusa ho theola boima ba' mele. Ea pele, lik'hilojule ka li-beet metsi a tlase le a phahameng. BeetFiber e thusa ho theola boima ba 'mele ka ho fokotsa takatso ea lijo le ho eketsa maikutlo a ho tlala.
Le hoja ha ho liphuputso tse lekileng ka ho toba liphello tsa motso ona oa meroho ka boima ba 'mele, e bonahala e sebetsa bakeng sa tahlehelo ea boima ba' mele ha boemo ba eona ba limatlafatsi bo nkoa.
Moroho ona o na le phepo ebile o monate ka mokhoa o makatsang. Maro a motso ona oa motso a ka nooa, a halikisoa, a chesoa ka mouoane kapa a tšeloa.
Li-nitrate tsa lijo li qhibiliha ka metsing, ka hona, ho eketsa litaba tsa nitrate, beetHa kea lokela ho pheha.
Lisosa tsa Beet ke life?
Beet ka kakaretso e mamelloa hantle - ntle le ho batho ba tloaetseng ho ba le majoe a liphio. Ho sebelisoa ha motso oa meroho ho ka boela ha etsa hore 'mala oa moroto o be pinki kapa o khubelu; sena le sona ha se na kotsi empa hangata se tsoakana maling.
oxalates
beet e talae na le maemo a phahameng a oxalate, a ka bakang sebopeho sa majoe a liphio. oxalates e ka kena-kenana le ho monya ha micronutrients.
lekhasi la beetmaemo a oxalate motso oa beetE phahame haholo ho feta motso oa oxalates, empa e ntse e phahame ka metso ea oxalates.
Li-FODMAP
Moroho ona oa motso o sebopehong sa fructan, k'habohaedreite ea ketane e khuts'oane e fepang libaktheria tsa mala. Li-FODMAP's contain. Li-FODMAP li ka baka tsitsipano e sa thabiseng ea lijo ho batho ba nang le kutloelo-bohloko, joalo ka lefu la bowel syndrome (IBS).
Allergy ea Beet
Le hoja e le ntho e sa tloaelehang, ho kula ho ka etsahala ho batho ba bang.Beet Lintho tse hananang le tsona tšebelisong ea eona li kenyelletsa lekhopho, ho hlohlona, ho hlohlona, esita le mohatsela le feberu.
Ka hoo;
Beet, Ke mohloli o motle oa limatlafatsi, o na le fiber le metsoako e mengata ea limela. E na le melemo ea bophelo bo botle joalo ka ho ntlafatsa bophelo bo botle ba pelo, ho ntlafatsa matla a boikoetliso le ho theola khatello ea mali.
Ho bonolo ho e lokisa, e ka jeoa e le tala, e phehiloe kapa e phehiloe.
