E na le chelete e ngata, e bonolo ho e etsa, e ka lokisoa ka litsela tse ngata tse fapaneng, e etsa hore u lule u khotše ebile e fokolisa… Ha nka u botsa hore na ke lijo life tse nang le likarolo tsee kaofela, karabo ea hao e ne e tla ba efe? U tseba lehe… lehe mohloli o moholo oa protheine. Hangata e jeoa bakeng sa lijo tsa hoseng. Omelette, scrambled mahe, menemen… U khetha mahe joang? Ke rata mahe a poached haholo. Ho bonolo ho itokisetsa le ho monate. Lehe le phehiloeng le boetse le khahla ka melemo ea lona.
Ha re shebeng boleng ba phepo pele. Joale a re ke re bue ka melemo ea mahe a phehiloeng.
Melemo ea mahe a phehiloeng
Boleng ba phepo ea lehe le phehiloeng
Boleng ba phepo ea lehe le le leng le leholo le phehiloeng ke ka tsela e latelang:
Likhalori: 77
Lik'habohaedreite: 0.6 dikgerama
Kakaretso ea mafura: 5.3 dikgerama
Mafura a nang le mafura: 1.6 gram
Mafura a monounsaturated: 2.0 dikgerama
Cholesterol: 212 mg
Liprotheine: 6,3 gram
Vithamine A: 6% ea Lijo tse Khothaletsoang (RDA)
Vithamine B2 (riboflavin): 15% ea RDA
Vithamine B12 (cobalamin): 9% ea RDA
Vithamine B5 (pantothenic acid): 7% ea RDA
Phosphorus: 86 mg kapa 9% ea RDA
Selenium: 15.4 mcg, kapa 22% ea RDA
Lehe ke lijo tse nang le lik’halori tse tlase haholo ha li bapisoa le limatlafatsi tseo le nang le tsona. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke hore ke mohloli o feletseng oa protheine. Ke hore, e na le li-amino acid tsohle.
Bongata ba limatlafatsi tse maheng li fumaneha ka har'a yolk.bosweu ba lehe E na le haholo-holo protheine.
Melemo ea mahe a phehiloeng ke efe?
Mohloli oa protheine ea boleng bo holimo
Protein; E na le mesebetsi ea bohlokoa e kang ho haha mesifa le masapo, ho hlahisa lihomone le li-enzyme.
Mahe a fana ka ligrama tse 6 tsa protheine ea boleng bo holimo. E 'ngoe ea mehloli e molemohali ea protheine. Sena ke hobane e na le li-amino acid tse robong tsa bohlokoa.
Le hoja protheine e fumanoa haholo lehe le lesoeu, halofo ea yolk e batla e le protheine.
Mahe a phehiloeng ka thata a fana ka mafura a monounsaturated le polyunsaturated.
Mafura ana a leka-lekanya boemo ba k’holeseterole maling ’me a fokotsa kotsi ea lefu la pelo.
Likarolo tse peli ho tse tharo tsa mafura a lehe le phehiloeng ka thata li na le mafura a mono- le a polyunsaturated a bitsoang MUFAs le PUFAs.
K'holeseterole e phahameng
Ho ne ho nahanoa hore mahe a na le karolo lefung la pelo ka lebaka la k'holeseterole e ngata ea 'ona.
Ha nako e ntse e ea, maikutlo ana a fetohile ka lebaka la lithuto.
Ke ’nete hore mahe a phehiloeng a na le k’holeseterole e ngata. Leha ho le joalo, liphuputso tsa morao tjena li bontša hore k’holeseterole e jeoang e na le phello e fokolang k’holeseterole e maling.
Ho batho ba bangata, k'holeseterole ea lijo ha e phahamise cholesterol e mpe. E bile e ntlafatsa k'holeseterole e ntle.
E molemo bakeng sa bophelo bo botle ba boko le mahlo
Mahe a fana ka limatlafatsi tsa bohlokoa le li-antioxidants tse tšehetsang bophelo bo botle ba boko le mahlo.
Choline:KolinE hlahisoa 'meleng ea rona, le hoja e le nyenyane, empa ke ntho e lokelang ho fumanoa haholo-holo lijong. E bohlokoa haholo bakeng sa mohopolo, ho ithuta le tsamaiso ea methapo. Haholo-holo ho bakhachane. Choline e fumaneha ka har'a yolk ea lehe. Mahe ke mohloli o moholo ka ho fetisisa oa choline ho tsoa lijong.
Lutein le zeaxanthin:Lutein le zeaxanthin, li-antioxidants tse peli tsa bohlokoa bakeng sa bophelo bo botle ba mahlo. E sireletsa li-radicals tse kotsi tse bokellanang ka leihlong. E fokotsa ho thehoa ha lera le ho sireletsa ho senyeha ha macular ho amanang le lilemo. Yolk ea mahe ke mohloli o babatsehang oa li-carotenoids tsena tse peli.
Molemo bakeng sa bophelo bo botle ba masapo
Mahe a phehiloeng a na le vithamine D, e bolokang masapo le meno a rona a le matla.
Vithamine De thusa ho monya khalsiamo le ho laola maemo a khalsiamo maling.
Lehe le phehiloeng le thusa 'mele ho theola khatello ea mali.
E hlahisa mesifa
Bosoeu ba mahe ke mohloli o moholo oa protheine.
Ho ja mahe a makhooa letsatsi le leng le le leng ho tiisa tsoelo-pele ea mesifa.
Bophelo bo botle ba pelo
Ho ja mahe a phehiloeng ho tšehetsa bophelo bo botle ba pelo.
Haholo-holo, lehe le lesoeu le na le livithamine le liminerale tse potlakisang phallo ea mali le ho thibela ho thibela mali.
Na mahe a phehiloeng a etsa hore u fokotse boima ba 'mele?
Melemo ea mahe a phehiloeng e kenyelletsa ho tšehetsa mokhoa oa ho fokotsa boima ba 'mele.
Mahe ke mohloli oa boleng ba protheine mme a na le palo e phahameng ea limatlafatsi tsohle.
Ka protheine ea eona, e fana ka matla 'meleng' me e etsa hore u ikutloe u khotše nako e telele.
Mahe a na le mafura a fokolang a mafura. Ho ja liprotheine tse omeletseng ke tsa bohlokoa ts'ebetsong ea ho theola boima ba 'mele.
Mahe a boetse a thusa ho haha matla a mesifa le ho thibela tahlehelo ea mesifa.
Na ho fosahetse ho ja mahe a phehiloeng letsatsi le leng le le leng?
Ho ja mahe a phehiloeng letsatsi le leng le le leng ke bophelo bo botle.
Phuputso e entsoeng ho batho ba fetang 100.000 XNUMX e bontšitse hore ho ja lehe letsatsi le leng le le leng ha ho eketse kotsi ea lefu la pelo.
Ke metsotso e mekae ho pheha lehe le phehiloeng?
Ho pheha lehe ho boetse ho na le maqheka a teng. Hobane e mong le e mong o rata mahe a phehiloeng ka thata a nang le boima bo fapaneng.
Lehe le phehiloeng: Ke lehe le phehiloeng le phehiloeng le bosoeu le yolk. Haeba u nka metsi a lehe leo u le behileng ka paneng kapa pitsa metsotso e 3 ka mor'a hore le qale ho bela, lehe la hau le tla ba bonolo.
Ho lumellana ha Apricot: Lehe le lesoeu la Apricot le phehiloe hantle, 'me yolk e fetoha' mala oa apricot ebile e sa phalla. Bakeng sa sena, o hloka ho nka metsotso e 4 ka mor'a hore lehe le qale ho pheha.
Mahe a phehiloeng ka thata: Ka lehe le phehiloeng ka thata, bobeli bo tšoeu le yolk li phehoa. Bakeng sa sena, lehe le lokela ho pheha metsotso e 5-6.
Mahe a phehiloeng ka thata: E tšoeu le yolk e tlameha ho belisoa bonyane metsotso e 7 hore e be e entsoeng hantle. U ka e pheha ho fihlela metsotso e 12 ha u lakatsa.
