Јаја су храна богата хранљивим материјама. Одличан протеин са есенцијалним витаминима и минералима као што су витамин Б2, фолна киселина, фосфор и калцијум.Витамин Д veселен је извор. Ако се јаје не складишти у одговарајућим условима, то ће изазвати неке ситуације које могу имати опасне последице. Дакле, како се чувају јаја? Јаја се обично чувају у фрижидеру. Чување јаја у фрижидеру има неке позитивне и негативне аспекте.
Како чувати јаја?
јаје Носи ризик од инфекције салмонелом. Ова инфекција изазива симптоме као што су повраћање и дијареја. Чување јаја у фрижидеру помаже да се бактерије држе под контролом. Помаже да остане свеж дуже него када се чува на собној температури.
Како се чувају јаја?
Свежа јаја која чекају на собној температури почеће да губе квалитет након неколико дана и мораће да се употребе у року од 1-3 недеље. Међутим, квалитет и свежина јаја која се чувају у фрижидеру трајаће најмање дупло дуже.
Јаје упија мирисе у фрижидеру
Јаја, свеже исеченалук Упија мирис друге хране у фрижидеру, као нпр Стављање јаја у картоне и чување хране у херметички затвореним контејнерима спречава ову појаву.
Јаја не треба чувати на вратима фрижидера.
Многи људи стављају јаја у врата фрижидера. Али ово повећава ризик од развоја бактерија сваки пут када отворите фрижидер. Уништава заштитну мембрану јајета. Излаже га температурним флуктуацијама сваки пут када отворите поклопац. Због тога је најбоље да држите јаје на полици близу задњег дела фрижидера.
Не кувајте јаја хладна
Оптимална температура за кување јаја је собна температура. Због тога се препоручује да хладно јаје дође на собну температуру пре употребе. Јаја треба кувати након чекања око два сата на собној температури.
Како чувати разбијена јаја?
Сломљено и разбијено јаје чувајте у затвореној посуди у фрижидеру. Задржаће свежину одређено време јер неће добити ваздух.
Како чувати беланца и жуманца?
повећана росабеланце а жуманце треба ставити у херметички затворене посуде и чувати у фрижидеру.
Кувано јаје Након љуштења љуске треба потрошити у року од два сата. Јаја остављена напољу иу топлом окружењу дуже од 2 сата почињу да производе бактерије. Кувана и неољуштена јаја могу се чувати у фрижидеру 3 дана.
Одмах након што прокувате јаје, ставите га у хладну воду. Након што се охлади, осушите га папирним убрусом и ставите у фрижидер. Ово ће спречити развој бактерија и друге контаминације на јајету.
Како чувате сопствена кокошја јаја?
Не перите јаје пре него што га ставите у фрижидер. Имају природни премаз који их чини отпорним на бактерије. Стога, ако их чувате без прања, дуже ће остати свежи. Ставите га у кутију за јаја и чувајте у главном одељку свог фрижидера. Ако желите да га оперете, оперите га непосредно пре употребе.
Јаја се ретко покваре када се правилно складиште.
Прање јајета не само да уклања бактерије, већ и оштећује његов природни заштитни слој. То олакшава бактеријама да се крећу кроз љуску и контаминирају јаје. Присуство бактерија унутар јајета на крају доводи до његовог пропадања или труљења.
Али држање јајета у фрижидеру испод 4°Ц успорава раст бактерија и спречава њихово продирање у љуску.
У ствари, хлађење јајета је толико ефикасно у контроли раста бактерија да се, заједно са заштитном љуском и ензимима јајета, расхлађено јаје ретко поквари све док се правилно чува.
Квалитет јаја опада током времена. То значи да се ваздушни простор унутар јајета повећава, а жуманце и беланце постају тањи и мање флексибилни. Упркос свим овим променама, јаја су безбедна за јело дуго времена. Ипак, неће остати свеж заувек, и доћи ће до тачке да повраћа након одређеног времена.
Изаберите најповољнију и економичнију величину за вас.
Како знате да ли је јаје свеже?
Можете тестирати свежину јаја тако што ћете их бацити у посуду са водом. Свеже јаје остаје на дну посуде, док устајало јаје плута због велике ваздушне ћелије формиране на дну.
