Које су користи, штете и нутритивна вредност сумака?

СумакСвојом грануларном и живописном црвеном бојом додаје укус и боју јелима. Осим тога, има много предности за наше здравље, које можемо навести као дугу листу.

богат полифенол и садржај флавоноида, снижава холестерол, стабилизује шећер у крви и смањује губитак коштане масе. Које друге предности има Руј? 

şimdi рујДозволите ми да почнем тако што ћу вам рећи шта треба да знате о томе.

Шта је сумак?

Сумак, Рхус роду или Анацардиацеае То је цветна биљка која припада породици. Већина ових биљака производи јарко црвене плодове у облику малих грмова. дрвеће сумакасастоји се од

Ове биљке се узгајају широм света. Посебно је чест у источној Азији, Африци и Северној Америци.

зачин сумац, одређени тип биљка сумак од Рхус цориариа Добија се од сувог и млевеног воћа.. У блискоисточној кухињи се користи у свему, од јела од меса до салата.

Има јединствен укус који је описан као благо оштар и благо воћан, попут лимуна. Осим што јелима даје посебан укус, нуди и импресивне предности.

Која је нутритивна вредност сумака?

• Као и друге биљке и зачини, зачин сумацТакође је мало калорија.  
• Витамин Ц у смислу високих. 
• Обезбеђује важне антиоксиданте који помажу у борби против болести.
• Сумак, гална киселина, метил галат, кемпферол и кверцетин Садржи много полифенола и флавоноида као нпр 
• Делује као антиоксиданс и чак има својства против рака. танини Она садржи.

Које су предности сумака?

Балансирање шећера у крви

• Висок ниво шећера у крви негативно утиче на здравље. краткотрајни замор главобољаизазива симптоме као што су често мокрење и жеђ.
• Стално висок ниво шећера у крви изазива озбиљније последице као што су оштећење нерава, проблеми са бубрезима и одложено зарастање рана.
• истраживања, Руј То показује да помаже у одржавању нормалног нивоа шећера у крви. 
• Инсулинска резистенцијаТакође помаже у превенцији Инсулин је хормон одговоран за транспорт шећера из крвотока до ткива. Дакле, када је ниво шећера у крви константно висок, ниво инсулина расте.

снижавање холестерола

• Висок холестерол је један од највећих фактора ризика за срчана обољења. 
• Холестерол се накупља унутар артерија, узрокујући сужавање и отврдњавање, вршећи притисак на срчани мишић и отежавајући проток крви.
• истраживање Руј снижавањем холестерола показало се да користи здрављу срца.

Садржај антиоксиданса

• Антиоксиданси су моћна једињења која се боре против слободних радикала како би спречили оштећење ћелија и заштитили од хроничних болести.
• Антиоксиданси смањују ризик од озбиљних болести као што су болести срца, дијабетес и рак.
• СумакТо је концентрована супстанца која помаже у неутрализацији слободних радикала и одржавању тела здравим. антиоксидант је извор.

Смањење губитка костију

• Остеопороза узрокује губитак коштане масе. Ризик од развоја остеопорозе се повећава са годинама. Жене су најугроженије.
• екстракт сумакаСмањује губитак коштане масе мењањем равнотеже неких специфичних протеина који играју улогу у метаболизму костију.

Ублажавање болова у мишићима

• студија, зачин сумац добијен из исте биљке као сок од сумакаПоказало се да помаже у смањењу болова у мишићима током аеробних вежби код здравих одраслих особа.
• Због богатог садржаја антиоксиданса, ублажава бол и смањује упалу.

Подршка варењу

• Сумакузнемирен стомак, рефлукс киселине, Користан је у лечењу уобичајених дигестивних поремећаја као што су затвор и нередовно пражњење црева.

Борба против рака

• Неке студије биљка сумакпоказало се да има својства против рака. 
• Сматра се да штити здраве ћелије током лечења рака дојке.

Ослободите респираторне проблеме

• Сумак, кашаљконгестија грудног коша и бронхитис Користи се за проблеме са грудима и дисајним путевима као нпр
• То је због моћних етеричних уља (тимол, карвакрол, Борнео и гераниол) у његовом садржају.

Које су штете од сумака?

• зачин сумац, биљка блиско повезана са отровним бршљаном поисон сумацразликује се од
• поисон сумацСадржи једињење звано урушиол, које може да иритира кожу и изазове озбиљне нежељене ефекте који могу бити чак и фатални.
• зачин сумац С друге стране, припада другој биљној врсти и већина људи га безбедно конзумира.

Потрошња сумакаИако су нежељени нежељени ефекти веома ретки, могу се видети код неких људи.

• Сумак, кају ve манго Припада истој породици биљака као Ако имате алергију на храну на неку од ових биљака, зачин сумацмогло би бити и једно и друго.
• Сумак ако осетите било какве нежељене симптоме као што су свраб, оток или копривњача након јела, руј престати са конзумирањем.
• Ако узимате било који лек за снижавање нивоа шећера или холестерола у крви. користите сумакобратите пажњу на мене. 
• Сумак Пошто снижава шећер и холестерол у крви, може да ступи у интеракцију са овим лековима.