Садржај чланка
Црна рибизла, Богат је хранљивим материјама. Има антиоксидативна, антибактеријска и антивирусна својства.
Успорава раст ћелија рака. Јача имунитет. Користан је плод у превенцији очних болести.
Шта је црна рибизла?
Научно име "Рибес нигрум” један Црна рибизла огрозд припада његовој породици. Овај мали грм је пореклом из одређених делова северне и централне Европе, као и из Сибира. У овим регионима расте у хладним срединама.
Црна рибизла грм сваке године даје тамнољубичасте јестиве плодове. Ово воће има киселкаст укус. Може се јести сирово. Може се користити за прављење џема и сокова.
Нутритивна вредност црне рибизле
Црна рибизла То је храна богата хранљивим састојцима. Дакле, има мало калорија и садржи многе важне хранљиве материје. Посебно је богат витамином Ц.
Тежи око 112 грама сирова црна рибизлаЊегов нутритивни садржај је следећи:
- КСНУМКС калорија
- 17.2 грама угљених хидрата
- 1.6 грам протеина
- 0.5 грама масти
- 203 милиграма витамина Ц (338 процената ДВ)
- 0.3 милиграма мангана (14 процената ДВ)
- 1.7 милиграма гвожђа (10 процента ДВ)
- 361 милиграма калијума (10 процената ДВ)
- 26.9 милиграма магнезијума (7 процената ДВ)
- 66.1 милиграма фосфора (7 проценат ДВ)
- 1.1 милиграма витамина Е (6 процената ДВ)
- 61.6 милиграма калцијума (6 процента ДВ)
- 258 УИ витамина А (5 процената ДВ)
- 0.1 милиграма бакра (5 процената ДВ)
- 0.1 милиграма тиамина (4 процената ДВ)
- 0.1 милиграма витамина Б6 (4 процената ДВ)
- 0.4 милиграма пантотенске киселине (4 процената ДВ)
Које су предности црне рибизле?
богата антоцијанима
- Црна рибизлаЊегова љубичаста боја је због високог садржаја антоцијана.
- антоцијанинису биљни пигменти који производе црвену, љубичасту или плаву нијансу у зависности од њиховог пХ.
- Поред улоге биљног пигмента, има многа својства која промовишу здравље.
- То је корисно за здравље срца. Помаже у управљању дијабетесом.
- Они такође неутралишу штетне слободне радикале како би спречили оштећење ћелија и хроничне болести.
успоравање раста ћелија рака
- Црна рибизла Једна од најимпресивнијих предности ове биљке је њен потенцијални ефекат на рак.
- Захваљујући високом садржају антоцијана, неке студије екстракт црне рибизлеОткривено је да може помоћи у успоравању раста рака.
Предности за здравље очију
- Црна рибизлаНаводи се да једињења у њему могу помоћи у превенцији глаукома.
- Када се користи у комбинацији са традиционалним третманима, Црна рибизла Биће ефикасан у побољшању здравља очију и спречавању губитка вида.
јачање имунитета
- Црна рибизла суштински Витамин Ц укључује. Витамин Ц има својства за јачање имунитета и антиинфламаторна својства.
- Скраћује трајање инфекција респираторног тракта. Штити од маларије, упале плућа и дијареје.
- Витамин Ц делује као антиоксиданс, смањујући ризик од рака, срчаних болести и можданог удара.
Заштита од патогена
- Црна рибизлаИма антимикробна својства која могу помоћи у заштити од штетних бактерија и вируса.
- екстракт црне рибизлеИнхибира раст различитих типова вируса одговорних за аденовирус и грип.
- Може изазвати бол у стомаку и мучнину Х. пилори'Такође је ефикасан против
превенција херпеса
- Херпес је уобичајена вирусна инфекција која погађа милионе људи широм света.
- Нека истраживања Црна рибизла Показује да једињења која се налазе у њему могу помоћи у убијању вируса који изазива и орални и генитални херпес.
Помаже пробави
- екстракт црне рибизле, опушта контракције у ГИ тракту према студијама на животињама.
- Студије потврђују антиспазмодичну активност овог воћа. кверцетин, мирицетин и други флавоноиди спречавају грчеве у желуцу и цревима.
Предности за здравље бубрега
- Црна рибизлаЊегово антиоксидативно и антиинфламаторно дејство спречава хронична обољења бубрега.
- Штити екскреторни систем од упале и инфекција.
Смањење нивоа холестерола у крви
- Према истраживањима, исхрана богата антоцијанинима снижава укупан холестерол и ЛДЛ холестерол.
- Подиже нивое ХДЛ (доброг) холестерола.
Управљање дијабетесом
- Црна рибизлаима антоцијанине као што су цијанидин 3-рутинозид, делфинидин 3-глукозид и пеонидин 3-рутинозид.
- Када се конзумирају у умереним количинама, ове фитокемикалије побољшавају осетљивост на инсулин, посебно код особа са дијабетесом типа 2.
Заштита мозга
- Акумулација слободних радикала доводи до упале можданих ћелија.
- Црна рибизлаСмањује неуроинфламацију јер садржи антиинфламаторне молекуле.
- Са овом функцијом, побољшава памћење, учење и когнитивне способности.
Како јести црну рибизлу?
- Од њега се припрема желе, џем и сок.
- Додаје се у десерте и пецива.
- Конзумира се сам.
- Користи се за конзервирање.
- Додаје се у јогурт, десерт, торту од сира, сладолед.
- Додаје се у алкохолна пића.
- Додаје се у смутије.
- Додаје се у колаче.
- Користи се за додавање укуса пићима.
Која је штета црне рибизле?
- Иако није уобичајено, Црна рибизла Код неких људи може изазвати алергијску реакцију.
- Црна рибизла Ако осетите симптоме као што су црвенило, копривњача или оток након јела, немојте јести ово воће.
- Црна рибизла уље из семена, гас код неких људи, главобоља и може изазвати нежељене ефекте као што је дијареја.
- Узимање фенотиазина, класе антипсихотичних лекова, може повећати ризик од напада. Црна рибизла не треба јести.
- Црна рибизла може успорити згрушавање крви. Они који имају поремећаје крварења или они који узимају лекове за згрушавање крви, Црна рибизла треба консултовати лекара пре јела.