Користимо сирће за разне сврхе. У кувању, кисељењу, па чак и чишћењу... Неке врсте сирћета, као што је јабуково сирће, делују као природна метода у лечењу болести.
добро Да ли је сирћетна киселина или база?? Како бити киселина или база утиче на наше тело?
Да бисмо разумели одговор на ово, прво морамо знати шта је пХ.
Шта је пХ?
Да бисмо знали да ли је нешто кисело (кисело) или базно (алкално), морамо да знамо шта је пХ. Термин ПХ је скраћеница за "потенцијал водоника".
Дакле, пХ је скала која одређује нешто што је киселина или база. пХ вредност је између 0-14:
0,0–6,9 кисело
7.0 неутрално
7.1–14.0 је алкално (познато и као база)
Људско тело има пХ између 7.35 и 7.45, што значи да је благо алкално. Ако пХ нашег тела падне из овог опсега, унутрашњи процеси могу да кваре и потпуно престану. Може чак имати озбиљне или фаталне последице.
ПХ тела се мења само у одређеним болесним стањима, на њега не утиче оно што једемо.
Да ли је сирће кисело или алкално?
сирће;воћеНаправљен је од скоро свега што садржи шећер, укључујући поврће и житарице. Квасац прво претвара шећер у алкохол. Затим се бактеријама претвара у сирћетну киселину.
Сирћетна киселина чини сирће благо киселим. типично пХ сирћета То је између 2-3.
Као и већина киселих намирница, сирће чини урин киселијим. Међутим,јабуково сирће Иако је кисело, чини тело алкалним.
Јабуково сирће се производи слично као и друга сирћета користећи бактерије квасца и сирћетне киселине. Разлика је у томе што се прави од јабука.
Ово је јабуково сирћекалијум,калцијум,магнезијум То значи да садржи алкалне хранљиве материје попут и више. Они смањују количину киселине коју бубрези морају филтрирати.
Као резултат, ово подиже пХ урина. Из тог разлога, јабуково сирће се сматра алкалним.
Да ли је пХ вредност хране битан?
У последњих неколико година, "алкална дијета” је постао здравствени тренд. Дијета заснована на идеји да храна може променити пХ у телу.
Заснива се на идеји да једење киселе хране чини тело киселијим, што га чини рањивим на болести.
Сматра се да конзумирање алкалне хране лечи многе болести.
Међутим, оно што једемо не утиче на пХ нашег тела. Ако пХ нашег тела изађе изван здравог опсега, то може имати смртоносне последице.
Зато тело има много механизама да блиско регулише пХ равнотежу.
Иако храна може утицати на пХ урина, то се дешава само зато што тело уклања вишак киселина из урина како би одржало пХ равнотежу. Поред тога, на пХ урина утиче оно што једемо, као и други фактори.
Које су предности сирћета?
Сирће је богат извор витамина и минерала. Ево предности сирћета за људско тело;
Конзумирање мале количине сирћета уз оброке уз оброке, лош холестерол и триглицеридазначајно га смањује.
снижавање шећера у крви
Сирће утиче на ниво инсулина. Редовна конзумација сирћета помаже у контроли шећера у крви. Спречава изненадне успоне и падове.
сузбијање апетита
Сирће смањује апетит чинећи да се осећате сити дуже време.
Због тога помаже у губитку тежине.
убити буђ
Сирћетна киселина садржана у сирћету има својства инхибирања гљивица и бактерија.
Према студијама, бори се против раста гљивица и плесни.
убијање клица
Студије су показале да је сирће ефикасан у борби против микроба у храни. Користи се за убијање бактерија у месу, воћу и поврћу.
Као резултат;
Због својих алкалних хранљивих материја, јабуково сирће чини пХ урина благо алкалним. Ипак, сва сирћета имају кисели пХ, што их чини киселим.
Међутим, пХ вредности хране не утиче на пХ вредност нашег тела. Зато што унутрашњи механизми држе нивое нашег тела под строгом контролом и обезбеђују правилно функционисање.
Једини пут када пХ вредност тела падне из овог опсега је у болесним стањима.
Полезнаа статьа. С етој информации асно, что надо имеет на кухне натуральној, как домашниј уксус из аблок илги вино. Наблудаем за своим здором вместе.