Такође се зове сирћетни дух или бистра вода Бело сирће, То је врста сирћета која се користи у домовима хиљадама година.
Пошто се лако прави, јефтиније је од осталих сирћета.
Бело сирћеТо је свестрана течност која се користи за чишћење, баштованство и кување. Има чак и медицинску примену.
у чланку „за шта је добро бело сирће“, „од чега се прави бело сирће“, „за шта се користи бело сирће“, „за шта је добро бело сирће“, „које су предности белог сирћета“, „да ли је бело сирће користи се у кувању” Одговори на често постављана питања као нпр
Шта је бело сирће?
Стандарт Бело сирће Обично је то бистар раствор који садржи 4-7% сирћетне киселине и 93-96% воде.
неки врсте белог сирћета Може да садржи до 20% сирћетне киселине, али је искључиво за пољопривредне сврхе или за чишћење и није намењен за људску исхрану.
Како се прави бело сирће?
Бело сирћеПроизводи се ферментацијом намирница као што су шећерна репа, кукурузни шећер.
Данас већина Бело сирћеПрави се ферментацијом алкохола зрна (етанола).
Ова врста алкохола природно не садржи много хранљивих материја, тако да се други састојци као што су квасац или фосфати могу додати да би се започео процес бактеријске ферментације.
Неколико других који се разликују по начину производње, заједно са својим укусом и потенцијалном употребом. врста белог сирћета Постоји и.
На пример, бело балзамико сирће се прави кувањем белог грожђа на ниској температури, што помаже у очувању њиховог благог укуса и светле боје.
Нутритивна вредност белог сирћета
калорија у белом сирћету Веома је мало и садржи мало микронутријената. Садржи манган, селен, калцијум, магнезијум и фосфор.
Једна шоља садржај белог сирћета је као што следи:
КСНУМКС калорија
0.1 грама угљених хидрата
0 грам протеина
0 грама масти
0.1 милиграма мангана (7 процената ДВ)
1.2 микрограма селена (2 процената ДВ)
14.3 милиграма калцијума (1 процента ДВ)
2.4 милиграма магнезијума (1 процената ДВ)
9.5 милиграма фосфора (1 проценат ДВ)
Поред наведених хранљивих материја Бело сирће такође садржи нешто бакра, калијума и натријума.
Које су предности белог сирћета?
Бело сирћесадржи неколико једињења која промовишу здравље и повезана је са разним здравственим предностима.
Снижава шећер у крви
Бело сирћеЈедна од најимпресивнијих здравствених предности јоргована је његова моћна способност да регулише ниво шећера у крви.
Преглед са Универзитета медицинских наука Ахваз Јундисхапур известио је да конзумација сирћета може побољшати контролу гликемије тако што снижава ниво шећера у крви и инсулина након оброка.
Друге студије показују да сирћетна киселина може помоћи у одржавању здравог шећера у крви.
Поред одлагања пражњења желуца ради стабилизације нивоа шећера у крви, сирћетна киселина такође може да промени ефекте неколико ензима укључених у метаболизам како би смањила апсорпцију шећера и угљених хидрата.
Побољшава ниво холестерола
холестеролје воштана супстанца налик уљу која се налази у телу. Иако су нам потребне мале количине холестерола, високи нивои могу узроковати накупљање масних наслага у артеријама, што може повећати ризик од срчаних болести.
Иако су углавном ограничени на животињске моделе, нека истраживања показују да сирће може снизити ниво холестерола како би срце било здраво и снажно.
На пример, Липиди у здрављу и болести Студија на животињама објављена у часопису Целл Јоурнал показала је да је примена сирћета на зечеве снизила ниво укупног и лошег ЛДЛ холестерола у поређењу са контролном групом.
У другој студији, сирћетна киселина је била ефикасна у снижавању нивоа укупног холестерола и триглицерида, од којих су оба фактора ризика за срчана обољења.
убија бактерије
Многа лековита својства сирћета су због садржаја сирћетне киселине. Према прегледу БГ Траума Центра Лудвигсхафен, сирћетна киселина се користи као антисептик више од 6.000 година за дезинфекцију рана и за лечење и превенцију болести као што је куга.
Осим што подстиче зарастање рана и штити од инфекције, нека истраживања су показала да сирће, захваљујући свом антимикробном деловању, помаже у смањењу гљивица на ноктима, вашки, брадавица и показује да такође може помоћи у лечењу инфекција уха.
Предности белог сирћета за кожу
Кисели пХ и његова антимикробна својства Бело сирћеЧесто се користи као природни лек за смањење раста бактерија, балансирање пХ коже и уклањање нечистоћа.
Други потенцијал за кожу употреба белог сирћета постоје; Често се користи за уклањање акни и борбу против кожних инфекција.
Међутим, увек је потребно разблажити сирће водом пре наношења на кожу како би се избегла иритација или опекотине коже. Поред тога, обавезно урадите тест закрпа тако што ћете нанети малу количину на кожу да видите како реагује.
Да ли вас бели сирће чини слабим?
Нека истраживања наводе да сирћетна киселина, главно једињење у сирћету, може бити корисна за губитак тежине, а такође може помоћи у смањењу глади и апетита.
У једној студији Бело сирћеУспоравајући пражњење желуца, помогао вам је да се осећате сити и подстакао губитак тежине.
Слично томе, студија на животињама из 2017. објавила је да је сирћетна киселина била ефикасна у смањењу уноса хране и телесне тежине код мишева који су храњени исхраном са високим садржајем масти.
Употреба белог сирћета
Употреба кухиње
Бело сирће Постоји много могућих кулинарских апликација за
Има јачи и мало јачи укус од других врста питког сирћета, тако да вероватно не желите да га пијете самостално.
Међутим, може бити веома практичан састојак при руци као део рецепта.
У кухињи Бело сирће Неке од најпопуларнијих употреба за
туршија
Када је упарен са зачинима и водом, Бело сирће То је одлична основа за широк избор маринада, укључујући поврће, воће и јаја.
Салате
Бело сирће Може се додати неким салатама као прелив. Увек почните са малом количином и урадите тест укуса пре него што додате још.
Маринаде и сосови
Бело сирћеДодаје додатни укус маринадама и сосовима. Током маринирања, Бело сирћеКиселина у њему делује и као средство за омекшавање меса, морских плодова и поврћа.
кување
Бело сирћеМоже се користити уз прашак за пециво као средство за дизање пецива. Кисело сирће реагује са алкалном содом бикарбоном и ослобађа гас угљен-диоксида који помаже да се пекарски производи дижу.
Прављење сира
Неки сиреви, млеко и Бело сирћеможе се производити од Када се дода у млеко, кисело сирће мења млечне протеине, омогућавајући сурутку да се одвоји. Резултат је лаган и мекан сир.
Прање воћа и поврћа
За прање свежег воћа и поврћа Бело сирћеПомешајте га са водом. Сирће уклања остатке пестицида. Поврће и воће темељно исперите топлом водом.
Кућна употреба
Бело сирће Има разне практичне кућне апликације, од којих ниједна није повезана са храном.
Бело сирће Пошто има антимикробна својства, корисно је дезинфекционо средство и средство за чишћење безбројних површина и уређаја.
Штавише, јефтиније је од других комерцијално доступних средстава за чишћење у домаћинству.
Бело сирће Подручја која се лако могу очистити са:
- Кухињске плоче
– Туш и када
- Тоалет
– подови
– Посуђе
– Прозори и огледала
– Апарати за кафу
– веш (као уклањање мрља)
Бело сирћеПостоје и баштенске апликације. Може се користити за уништавање корова и помоћи цвећу да дуже остане свеже.
Када се користи за чишћење у домаћинству, најбољи је однос сирћета и воде 50/50. Користите сирће пуне снаге за уклањање корова.
За упале грла изазване кашљем и прехладом испирати грло чашом топле воде са кашиком белог сирћета и кашичицом соли. Користите онолико често колико је потребно док бол у грлу не нестане.
омекшавање коже
За опуштајући спа третман код куће, ½ шоље Бело сирће и додајте неколико капи свог омиљеног етеричног уља у воду за купање и уживајте у намакању. Сирће уклања вишак масноће и мртву кожу, чинећи кожу меком и глатком.
уклањање перути
Бело сирћеТо је брз и ефикасан кућни лек за суво власиште које се љушти. Једном недељно сипајте чашу белог сирћета на кожу главе и сачекајте 15 минута. Исперите хладном водом.
Борба против гљивица ноктију на ногама
Бело сирћеФункција дезинфекције може се користити у купатилу за стопала. Потопите ноге у раствор сирћета разблаженог водом неколико минута и атлетско стопало и помоћи ће у борби против гљивица ноктију на ногама.
уједи инсеката
Уједи комараца и убоди инсеката Бело сирће Трљање зауставља бол и свраб док дезинфикује подручје и помаже им да зарасту.
Која је штета белог сирћета?
Бело сирће Иако је генерално безбедно, понекад превише може бити штетно.
Конзумирање превише сирћета може погоршати симптоме инфламаторне болести у горњем делу гастроинтестиналног (ГИ) тракта, као што су жгаравица или лоше варење.
Прекомерна конзумација киселих намирница као што је сирће може допринети пропадању зубне глеђи.
Нека истраживања Бело сирћеТо показује да сирће може штетити зубима више од других врста сирћета.
Такође може изазвати црвенило коже, иритацију или пецкање ако се нанесе на кожу. Увек га разблажите водом и обавезно урадите тест закрпа пре него што га примените локално.
Поред тога, нека истраживања сугеришу да неки лекови за шећер у крви и срце могу изазвати нежељене ефекте када се користе са сирћетом.
Бело сирћеОсим за добру храну, можемо је користити и у различитим областима као што је чишћење. Где користите бело сирће?
