дијета од коштаног бујонаје једна од дијета са мало угљених хидрата која комбинује палео дијету са повременим постом. Наводи се да помаже да се изгуби 15-6 килограма за само 7 дана. Међутим, овај закључак није поткријепљен истраживањима.
У чланку "„Шта је дијета са чорбом од костију“, „Како направити дијету са чорбом од костију“ информације ће бити пружене.
Шта је дијета од коштаног бујона?
21-дневна дијета од коштаног бујона, сковао је "Келлианн Петруцци", натуропатски доктор који је објавио књигу о исхрани. Они који имају вишак килограма за губитак могу још више продужити период.
Једите оброке са ниским садржајем угљених хидрата у палео стилу (углавном месо, риба, живина, јаја, поврће без скроба и здраве масти) и супу од костију пет дана у недељи. Треба избегавати све млечне производе, житарице, махунарке, додатни шећер и алкохол.
Чорба од костију се прави кувањем животињских костију до 24 сата да би се ослободили минерали, колаген и аминокиселине.
Два дана у недељи, мини постови, који су модификовани постови, замењују се пуним постом, тако да и даље можете да пијете супу од костију.
Како направити дијету од коштаног бујона?
дијета од коштаног бујонаСастоји се од 5 дана не-поста и 2 узастопна дана поста. Не треба ништа да једете после 7 часова и посним и непостним данима.
Дани поста
У дане поста имате две опције:
Опција 1: Попијте укупно 6 мл чорбе од костију за 240 порција.
Опција 2: Попијте пет порција чорбе од костију, а затим узмите последњи оброк уз ужину која садржи протеине, поврће и здраве масти.
У сваком случају, у дане поста ћете потрошити само 300-500 калорија.
Непосни дани
У непостним данима бирате једну од дозвољених намирница у категорији протеина, поврћа, воћа и масти. Морате се придржавати следећег плана:
доручак: Једна порција протеина, једна порција масти, једна порција воћа
ручак: једна порција протеина, две порције поврћа, једна порција масти
вечера: једна порција протеина, две порције поврћа, једна порција масти
Угљени хидрати – укључујући воће и скробно поврће – конзумирају се у врло ограниченим количинама како би подстакли сагоревање масти. Петручи није прецизирао колико калорија треба унети у дане без поста.
80/20 План одржавања
Након 21 дана, у зависности од тога када постигнете свој циљ губитка тежине - да вам помогне да одржите своју тежину80/20 планПрелазите у .
80% хране коју једете састоји се од дозвољених намирница, а 20% се састоји од намирница које су искључене из исхране. На вама је да ли ћете наставити са данима поста током фазе одржавања.
Храна дозвољена на дијети од коштаног бујона
Чорба од костију је основна намирница у исхрани и пожељно је да буде домаћа. У данима без поста, бирајте између читаве и минимално прерађене хране, по могућности органске. Примери дозвољене хране:
протеина
Говедина, пилетина, риба, јаја – Најбоље је да јаја буду пастеризована, а риба да се лови у дивљини.
поврће
Поврће као што су шпаргле, артичоке, прокулице, купус, карфиол, целер, патлиџан, печурке, лук, спанаћ, репа, броколи, зеленило, парадајз и летње тиквице
Воће
Јабука, трешња, кајсија, крушка, наранџа, бобице, диња,цитруса, киви – само једна порција дневно
Сок од костију мора бити органски и морате га сами направити. Препоручује се употреба костију зглобова, стопала и врата јер су богате хрскавицом.
Храна коју треба избегавати
21-дневна дијета препоручује избегавање одређених намирница за које се тврди да смањују упалу, подржавају здравље црева и повећавају сагоревање масти. Намирнице које треба да се клоните укључују:
житарице
Пшеница, раж, јечам и друге житарице које садрже глутен, као и житарице без глутена као што су кукуруз, пиринач, киноа и овас.
Стони шећер, рафинисани облици шећера као што су мед и јаворов сируп, вештачки заслађивачи – као што су аспартам, сукралоза и ацесулфам К – као и природне замене за шећер укључујући стевију.
Пасуљ, производи од соје, кикирики и путер од кикирикија
Млечни производи
Млеко, јогурт, сир, сладолед и путер
пића
Сода (редовна и дијетална) и алкохолна пића
Можете ли изгубити тежину уз дијету са чорбама од костију?
Дијете са коштаном чорбом или они који то желе да ураде, не постоје доказане студије за ову дијету. Само је ауторка књиге Келијан Петручи покренула студију и констатовано је да је помогла да се изгуби шест или седам килограма.
дијета од коштаног бујоназаснива се на другим приступима који су проучавани:
лов царб
Научни прегледи дијета са мало угљених хидрата показују да оне омогућавају већи губитак тежине од стандардних нискокалоричних дијета.
палео дијета
У тронедељној студији, палео дијета Људи са прекомерном тежином који су га практиковали изгубили су 2,3 кг и 0,5 цм у пределу струка.
испрекидан пост
У прегледу пет студија, две испрекидан пост Док су људи са прекомерном тежином који су га користили показали већи губитак тежине у поређењу са континуираним ограничењем калорија, три су показала сличан губитак тежине са сваком методом.
Према томе дијета од коштаног бујона То је комбинација горе наведених доказаних метода мршављења. Тако да може помоћи у губитку тежине.
Које су предности исхране са коштаним бујоном?
дијета од коштаног бујонаТврди се да контролише шећер у крви, смањује боре на кожи, штити здравље црева и побољшава упалу и бол у зглобовима.
Међутим, ове предности нису документоване у студијама. За процену њихове ваљаности потребно је истраживање појединих елемената.
Побољшање шећера у крви
Сам по себи, губитак тежине побољшава шећер у крви. дијета од коштаног бујонаОграничавање угљених хидрата може повећати овај ефекат.
Недавни преглед нискокалоричних дијета за особе са дијабетесом типа 2 закључио је да су дијете са мало угљених хидрата ефикасније од дијета са ниским садржајем масти у побољшању контроле шећера у крви, посебно шећера у крви након оброка.
Поред тога, истраживања показују да нискокалоричне дијете са мало угљених хидрата смањују потребе за лековима за дијабетес типа 2 ефикасније од нискокалоричне дијете са мало масти.
Млађи изглед коже
Петруцци тврди да конзумирање коштаног бујона може помоћи у смањењу бора због садржаја колагена.
Све већи број студија сугерише да суплементи колагена могу значајно смањити боре коже у поређењу са плацебом.
Иако се део колагена који конзумирате разграђује на појединачне аминокиселине, неки улазе у крв као кратки ланци аминокиселина и могу дати сигнал телу да производи колаген.
Побољшање здравља црева
дијета од коштаног бујона, тврди се да колаген у коштаном бујону може помоћи у лечењу црева, али коштана јуха није тестирана у ту сврху.
Међутим, неки докази сугеришу да производи за варење колагена, укључујући аминокиселине глицин и глутамин, могу побољшати здравље црева јачањем слузокоже дигестивног тракта.
Смањено запаљење
Гојазност је повезана са повећаним ослобађањем инфламаторних једињења. Јер, дијета од коштаног бујона Дијета за губитак тежине која може помоћи у смањењу упале.
Додатно, дијета од коштаног бујонаЈедење здраве хране, као што је поврће богато антиоксидансима и риба богата омега-3 која се препоручује у , такође може помоћи у смањењу упале.
Мање болова у зглобовима
Бол у зглобовима може бити узрокован додатним притиском на зглобове и упалом због гојазности. Јер, дијета од коштаног бујонаГубитак тежине, како је предвиђено, може смањити бол у зглобовима.
Која је штета дијета са коштаним бујоном?
дијета од коштаног бујонаТешко је спровести. Такође можете бити изложени ризику од недостатка хранљивих материја јер ограничава одређене групе хране, као што су калцијум и влакна.
Осим тога, повремени пост и дијета са мало угљених хидрата могу изазвати нежељене ефекте као што су умор и мучнина.
Као резултат;
дијета од коштаног бујонаје 5-дневни план исхране који комбинује 2-дневну палео дијету са мало угљених хидрата са чорбом од костију брзо 21 дана у недељи.
Иако нека истраживања сугеришу да овај приступ исхрани може помоћи у губитку тежине, нејасно је да ли је бољи од стандардних нискокалоричних дијета.
