kripë e jodizuar E përdorni apo është pa jod? Cili mendoni se është më i shëndetshëm?
Kërkesë “A është e shëndetshme kripa e jodizuar apo e jodizuar”, “A është kripa e jodizuar e mirë për strumën”, “A është kripa e jodizuar e shëndetshme” Një artikull që adreson përgjigjet e pyetjeve tuaja…
Jodi është një mineral thelbësor
jodËshtë një mineral gjurmë që zakonisht gjendet në ushqimet e detit, produktet e qumështit, drithërat dhe vezët.
Në shumë vende, ky mineral i rëndësishëm shtohet në kripën e tryezës për të parandaluar mungesën e jodit.
Gjëndër tiroidePërdor jodin për të prodhuar hormone tiroide që ndihmojnë në riparimin e indeve, rregullojnë metabolizmin dhe nxisin rritjen dhe zhvillimin e duhur.
Hormonet tiroide gjithashtu luajnë një rol të drejtpërdrejtë në kontrollin e temperaturës së trupit, presionit të gjakut dhe rrahjeve të zemrës.
Përveç rolit të rëndësishëm në shëndetin e tiroides, jodi kryen edhe funksione të tjera të rëndësishme për shëndetin.
Për shembull, testet dhe studimet e kafshëve tregojnë se mund të ndikojë drejtpërdrejt në funksionin e sistemit imunitar.
Studime të tjera kanë zbuluar gjithashtu se jodi mund të ndihmojë në trajtimin e sëmundjes fibrocistike të gjirit, një gjendje në të cilën formohen gunga jo kanceroze në gji.
Shumë njerëz janë në rrezik të mungesës së jodit
Fatkeqësisht, shumë njerëz në mbarë botën po përjetojnë një rrezik në rritje të mungesës së jodit. Konsiderohet si një problem i shëndetit publik në 118 vende dhe më shumë se 1,5 miliardë njerëz besohet se janë në rrezik.
Për të parandaluar mangësitë në mikronutrientët si jodi, jodi i shtohet kripës, veçanërisht në rajonet me nivele të ulëta të jodit.
Në fakt, vlerësohet se rreth një e treta e popullsisë në Lindjen e Mesme është në rrezik të mungesës së jodit.
Gjendja është gjithashtu e zakonshme në pjesë të Afrikës, Azisë, Amerikës Latine dhe Evropës.
Për më tepër, grupe të caktuara njerëzish kanë më shumë gjasa të kenë mungesë jodi. Për shembull, gratë shtatzëna ose ato që ushqejnë fëmijën me gji janë në një rrezik më të lartë të mungesës sepse kanë kërkesa më të mëdha për jod. Vegjetarianët dhe veganët janë gjithashtu në rrezik më të madh.
Mungesa e jodit mund të shkaktojë simptoma serioze
Mungesa e jodit mund të shkaktojë një listë të gjatë simptomash që variojnë nga shqetësimi i lehtë deri tek i rëndë apo edhe i rrezikshëm.
Simptomat më të zakonshme përfshijnë një lloj ënjtjeje në zonën e qafës e njohur si gusha.
Gjëndra tiroide përdor jodin për të prodhuar hormonet tiroide. Por kur nuk ka mjaft jod në trup, gjëndra tiroide detyrohet të punojë shumë për të kompensuar atë dhe për të prodhuar më shumë hormone.
Kjo bën që qelizat në tiroide të shumohen dhe të rriten me shpejtësi, duke rezultuar në një gushë.
Një rënie në hormonet e tiroides mund të çojë gjithashtu në efekte të tjera të pafavorshme si humbja e flokëve, lodhja, shtimi në peshë, lëkura e thatë dhe rritja e ndjeshmërisë ndaj të ftohtit.
Mungesa e jodit gjithashtu mund të shkaktojë probleme serioze tek fëmijët dhe gratë shtatzëna. Nivelet e ulëta të jodit mund të shkaktojnë dëmtime të trurit dhe probleme serioze me zhvillimin mendor tek fëmijët.
Gjithashtu rrit rrezikun e abortit dhe lindjes së vdekur.
Kripa e jodizuar mund të parandalojë mungesën e jodit
Në vitin 1917, mjeku David Marine filloi të kryente eksperimente që tregonin se marrja e suplementeve të jodit ishte efektive në reduktimin e incidencës së gushës.
Pas vitit 1920, shumë vende në mbarë botën filluan të forconin kripën e tryezës me jod për të parandaluar mungesën e jodit.
kripë e jodizuarFutja e miellit ka qenë jashtëzakonisht efektive në plotësimin e boshllëkut në shumë pjesë të botës.
Vetëm gjysmë lugë çaji (3 gram) kripë të jodizuar në ditë është e mjaftueshme për të plotësuar kërkesën ditore për jod.
Cilat janë përfitimet e kripës së jodizuar?
Përmirëson funksionin e gjëndrës tiroide
Trupi ka nevojë për jod që tiroidja të prodhojë disa hormone thelbësore të quajtura tiroksinë dhe triodothyronine. Këto hormone ndihmojnë në rregullimin e metabolizmit, rritjen dhe zhvillimin e trupit.
Përmirëson funksionin e trurit
kripë e jodizuarMund të përmirësojë funksionet e trurit si kujtesa, përqendrimi dhe aftësia për të mësuar. Mungesa e jodit mund të ulë IQ deri në 15 pikë.
E rëndësishme për ecurinë e shëndetshme të shtatzënisë
në moderim duke përdorur kripë të jodizuarmund të ndihmojë në parandalimin e abortit dhe lindjeve të vdekura. Ai gjithashtu mund të ndihmojë në shmangien e kretinizmit, i cili mund të ndikojë në zhvillimin fizik dhe mendor të foshnjës kur është në mitër ose menjëherë pas lindjes. Kretinizmi mund të ndikojë në të folur dhe dëgjim dhe lëvizje të tjera trupore.
DepresioniNdjenjat e ankthit dhe zhgënjimit mund të jenë rezultat i mungesës së jodit. kripë e jodizuarMund të ndihmojë për të marrë mjaftueshëm jod për të parandaluar shfaqjen e këtyre ndjenjave.
Ndihmon në kontrollin e peshës
Jodi është i rëndësishëm për rregullimin e metabolizmit. Kur niveli është i lartë në trup, mund të mos shtoni peshë në mënyrë të shëndetshme; Nëse nivelet tuaja janë shumë të ulëta, mund të fitoni ose të mos humbni peshë të tepërt. Përveç kësaj, kripë e jodizuar Ai siguron energji, kështu që ju bëni më shumë ushtrime.
Ndihmon në parandalimin e simptomave të sindromës së zorrës së irrituar (IBS)
kripë e jodizuarMund të parandalojë bakteret e dëmshme që të shumohen në zorrë dhe të ndihmojë në parandalimin e shumë simptomave të IBS, të tilla si dhimbje koke, lodhje dhe kapsllëk.
Përmirëson pamjen e lëkurës
Mund të ndihmojë në shërimin e lëkurës së thatë dhe me luspa dhe në rritjen e flokëve dhe thonjve. Ai gjithashtu luan një rol në ruajtjen e shëndetit të dhëmbëve.
Largon toksinat
kripë e jodizuarMund të ndihmojë në largimin e metaleve të dëmshme si plumbi dhe merkuri, si dhe toksina të tjera të dëmshme nga trupi.
lufton kancerin
Studimet kanë treguar se mungesa e jodit mund të kontribuojë në lloje të caktuara të kancerit, si kanceri i gjirit, vezoreve, mushkërive dhe prostatës.
Përmirëson shëndetin e zemrës
Kripa e jodizuar mund të ndihmojë në krijimin e hormoneve që rregullojnë rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut. Mund të ndihmojë gjithashtu trupin të djegë depozitat shtesë të yndyrës që kontribuojnë në sëmundjet e zemrës.
Kripa e jodizuar është e sigurt për t'u konsumuar
Studimet tregojnë se marrja e jodit mbi vlerën e rekomanduar ditore përgjithësisht tolerohet mirë.
Në fakt, kufiri i sipërm për jod është rreth 4 lugë çaji (23 gram). kripë e jodizuarekuivalenti i miellit është 1,100 mikrogramë.
Megjithatë, marrja e lartë e jodit mund të rrisë rrezikun e mosfunksionimit të tiroides në grupe të caktuara njerëzish, duke përfshirë fetuset, foshnjat e porsalindura, të moshuarit dhe ata me sëmundje para-ekzistuese të tiroides.
Marrja e tepërt e jodit mund të jetë rezultat i burimeve ushqimore, vitaminave që përmbajnë jod dhe marrjes së medikamenteve dhe suplementeve të jodit.
Megjithatë, shumë studime kripë e jodizuarMielli është treguar të jetë i sigurt edhe në doza deri në shtatë herë më shumë se vlera e rekomanduar ditore, pa efekte anësore negative për popullatën e përgjithshme.
kripë e jodizuar Edhe pse është një mënyrë e përshtatshme për të lehtësuar marrjen e jodit, nuk është burimi i vetëm i jodit.
kripë e jodizuar Gjithashtu është e mundur të plotësoni nevojën për jod pa e konsumuar atë. Burime të tjera të mira përfshijnë ushqimet e detit, qumështin, drithërat dhe vezët.
Këtu janë disa nga ushqimet e pasura me jod dhe përmbajtjen e tyre të jodit:
alga deti: 1 fletë e tharë përmban 11–1,989% të RDI.
peshk merluci: 85 gram përmban 66% të RDI.
Kos: 1 filxhan (245 gram) përmban 50% të RDI.
qumësht: 1 filxhan (237 ml) përmban 37% të RDI.
Karkaleca: 85 gram përmban 23% të RDI.
Makarona: 1 filxhan (200 gram) përmban 18% të RDI.
vezë: 1 vezë e madhe përmban 16% të RDI.
Ton i konservuar: Ai përmban 85% të 11 gram RDI.
Kumbulla e thatë: 5 kumbulla të thata përmbajnë 9% të RDI.
Rekomandohet që të rriturit të marrin të paktën 150 mikrogramë jod në ditë. Për gratë shtatzëna ose gjidhënëse, ky numër rritet në 220 dhe 290 mikrogramë në ditë.
Ju mund të merrni lehtësisht jod nga dieta juaj duke ngrënë vetëm disa porcione ushqimesh të pasura me jod çdo ditë ose duke përdorur kripë të jodizuar.
A duhet të përdorni kripë të jodizuar?
Nëse keni një dietë të ekuilibruar që përfshin burime të tjera të jodit, siç janë ushqimet e detit ose produktet e qumështit, ka të ngjarë të merrni mjaft jod vetëm përmes burimeve ushqimore.
Megjithatë, nëse mendoni se keni një rrezik më të lartë të mungesës së jodit, kripë e jodizuar ju mund të përdorni.
Gjithashtu, nëse nuk hani të paktën disa ushqime të pasura me jod çdo ditë, kripa e jodizuar mund të jetë një zgjidhje e thjeshtë për të plotësuar nevojat tuaja ditore.
