Çfarë është leshterik? Përfitimet e mahnitshme të leshterikëve të detit

A ju pëlqen të zbuloni shije të reja?

Nëse përgjigja juaj është po, do të na tregoj për një ushqim disi të huaj. Sapo ka filluar të njihet në botë, por prej shekujsh është konsumuar si një burim ushqimor kryesor në Azi. Ky ushqim, i quajtur superushqim, në fakt është një alga deti domethënë leshterik... 

Ka një përmbajtje ushqyese shumë të vlefshme. alga deti leshterikndihmon për të humbur peshë. Është i rëndësishëm për shëndetin e tiroides për shkak të përmbajtjes së jodit. Parandalon kancerin dhe forcon kockat.

Ndonjë përfitim tjetër? Alga deti leshterikKa shumë më tepër përfitime. Çfarë? Le të fillojmë të shpjegojmë ...

Çfarë është leshterik?

Leshterik, klasa e algave kafe ( Phaeophyceae ) i përket. Rocky është një alga deti që rritet në ujë të kripur pranë vijës bregdetare.

Ajo rritet shumë shpejt. Disa lloje mund të rriten nga gjysmë metri në 80 metra në ditë.

Alga deti leshterikmund të hahet i papërpunuar ose i gatuar. Gjithashtu bëhet pluhur dhe shitet. Aktualisht, prodhuesi më i madh komercial i algave në botë është Kina. 

Alga deti leshteriksiguron një përbërje të quajtur alginat natriumi. Prodhuesit e ushqimit e përdorin këtë përbërje si trashës në shumë ushqime, të tilla si akullore dhe salcë sallate.

Vlera ushqyese e algave të leshtekut

Alga deti leshterikArsyeja pse është kaq e dobishme është vlera e tij ushqyese. 100 gram alga deti leshterik Ai siguron 43 kalori. Përmbajtja ushqyese është si më poshtë:

• 1.68 g proteina 
• 0,56 g vaj 
• 9.57 g karbohidrate 
• 1.3 g fibra 
• 0.6 g sheqer 
• 168 mg kalcium 
• 2.85 mg hekur 
• 121 mg magnez 
• 42 mg fosfor 
• 89 mg kalium 
• 233 mg natrium 
• 1,23 mg zink 
• 0.13 mg bakër 
• 0.2 mg mangan 
• 0.7 mcg selen 
• 3 mg vitaminë C 
• 0,05 mg tiaminë 
• 0.15 mg riboflavin 
• 0.47 mg niacinë 
• 0.642 mg acid pantotenik 
• 0,002 mg vitaminë B6 
• 180 mcg folat 
• 12.8 mg kolinë 
• 116 IU vitaminë A 
• 0.87 mg vitaminë E 
• 66 mcg vitaminë K

Cilat janë përfitimet e leshterikëve të detit?

Përmbajtja e jodit

• A merrni mjaftueshëm jod? 
• jodËshtë një mineral i rëndësishëm për trupin tonë dhe shkakton shumë probleme kur nuk merret mjaftueshëm.
• Nuk ka shumë ushqime nga të cilat mund të marrim jod. Ushqimi i detit është burimi më i rëndësishëm i jodit.
• Alga deti leshterik Ai përmban një nivel shumë të lartë të jodit.

Ndihmojnë humbjen e peshës

• Alga deti leshterikKa pak yndyrë dhe kalori. Është një ushqim i pasur me lëndë ushqyese.
• Hulumtimet, duke ngrënë alga deti leshterikthekson se mund të ketë një efekt pozitiv në obezitetin dhe humbjen e peshës.
• Ekziston një fibër natyrale në këtë alga deti të quajtur alginat që mund të ndihmojë në ndalimin e përthithjes së yndyrës në zorrë.

Trajton dhe parandalon diabetin

• duke ngrënë alga deti leshterikBalancon sheqerin në gjak, ndikon pozitivisht në kontrollin e glicemisë. Rrit aktivitetin e enzimës antioksiduese.
• Yani alga deti leshterik Është një ushqim i dobishëm për diabetikët dhe ata të rrezikuar nga diabeti.

probleme me gjakun

• Alga deti leshterikAi përmban fucoidan, i cili tregon aktivitet kundër problemeve të lidhura me gjakun.
• Fucoidan është efektiv në parandalimin e mpiksjes së gjakut që mund të çojë në probleme të rrezikshme shëndetësore si goditje në tru dhe sulme në zemër.
• Fucoidan gjithashtu mbron nga dëmtimet e shkaktuara nga rrjedhja e pahijshme e gjakut në pjesë të caktuara të trupit.

duke ngadalësuar kancerin

• Alga deti leshterikFucoidan është një substancë që lufton kancerin.
• Studimet mbi fucoidan kanë zbuluar se ai shkakton vdekjen e qelizave kancerogjene në leuçemi, kancer të zorrës së trashë, gjirit dhe mushkërive. 
• Alga deti leshterikËshtë kombinimi i fukoidanit dhe fukoksantinës, që e bën miellin ushqimin më efektiv në luftën kundër kancerit.

Duke parandaluar inflamacionin në mënyrë natyrale

• Inflamacioni është baza e të gjitha sëmundjeve të njohura. 
• Alga deti leshterik Duke reduktuar inflamacionin në trup, ul rrezikun e sëmundjes.
• Substanca fucoidan në përmbajtjen e saj redukton inflamacionin dhe përmirëson nivelin e kolesterolit në gjak, i cili shkakton sëmundje të zemrës.

Parandalimi i humbjes së kockave

• Ata në rrezik të osteoporozës ose sëmundjeve të tjera të kockave alga deti leshterik duhet të hahet. Ju pyesni pse?
• Alga deti leshterik një i pasur vitaminë K është burimi. Vitamina K ka shumë përfitime. Njëra është ndërtimi i kockave që janë rezistente ndaj artritit dhe osteoporozës.
• Fucoidan është gjithashtu i rëndësishëm për shëndetin e kockave. Ndihmon në parandalimin e humbjes së kockave të lidhura me moshën dhe rrit densitetin mineral në kocka.

Si të hamë leshterik?

duke ngrënë alga deti leshterik Për këtë nuk duhet të jetoni buzë oqeanit. Edhe pse është e vështirë të gjesh të freskët, pluhuri shitet për ata që duan të përfitojnë nga përfitimet e algave të detit. Alga deti leshterik Në përgjithësi hahet si më poshtë;

• I shtohet supave dhe gjellëve me mish.
• Ajo hahet e papërpunuar në sallata. 
• Thahet dhe përdoret si erëz. 
• I shtohet smoothies jeshile.
• Hahet duke skuqur në tigan me perime.

ne rregull, Efektet anësore të algave të leshterikëve Është atje?

Cilat janë dëmet e algave të leshterikëve?

• Algat e detit kanë aftësinë të thithin mineralet që gjenden në ujë. Kjo mund të shkaktojë që metalet e rënda të hyjnë në trup së bashku me algat. Është e rëndësishme të blini alga nga marka të njohura dhe të besueshme. 
• Alga deti leshterik siguron sasi të konsiderueshme të jodit. Ngrënia e tepërt shkakton marrje të tepërt të jodit. Ndërsa jodi ka përfitime të jashtëzakonshme shëndetësore, shumë mund të shkaktojë probleme si hipertiroidizmi dhe disa lloje të kancerit të tiroides. Sepse alga deti leshterikNuk duhet të konsumoni shumë.