Waa maxay Maltose, waxyeello ma leedahay? Maxay Maltose ku jirtaa?

Fikradda maltose ayaa si joogta ah u soo baxda. "Waa maxay maltose? waa la yaabay. 

Waa maxay maltose?

Waa sonkor ka kooban laba unug oo gulukoos oo isku xidhan. Waxa lagu abuuraa iniinaha iyo qaybaha kale ee dhirta si ay u soo baxaan iyaga oo jebiya tamartooda kaydsan.

Cuntooyinka sida badarka, miraha qaar, iyo baradhada macaan ayaa si dabiici ah ku jira xaddi badan oo sonkor ah. Iyadoo ay ka macaan yar tahay sonkorta miiska iyo fructose, waxa muddo dheer loo isticmaali jiray nacnac adag iyo macmacaan la qaboojiyey sababtoo ah dulqaadkeeda gaarka ah ee kulaylka iyo qabowga.

maltose ma karbohaydrayt baa?

Maltose; Waxay ka tirsan tahay fasalka karbohaydraytyada, kuwaas oo ah makromolecules lagama maarmaanka ah oo loo kala saari karo noocyo-hoosaadyo, oo ay ku jiraan monosaccharides, disaccharides, oligosaccharides, iyo polysaccharides. Waxaa loo arkaa sonkor iyo karbohaydrayt fudud.

Maxay ku jirtaa maltose?

Cuntooyinka qaar ayaa si dabiici ah ugu jira maltose. Kuwaas waxaa ka mid ah sarreen, galley, shaciir, iyo dhowr miro. Qaar badan oo ka mid ah badarka quraacda ayaa sidoo kale isticmaala badarka malt si ay ugu daraan macaan dabiici ah.

Miraha waa isha kale ee maltose, gaar ahaan fersken iyo isteroberi. Baradhada macaan waxa ku jira maltose ka badan cuntooyinka kale, oo sidaas ayay ku heleen dhadhan macaan.

Inta badan sharoobada waxay macaankooda ka helaan maltose. Sharoobada galleyda maltose sare waxay bixisaa 50% ama ka badan oo sonkor ah qaab maltose ah. Waxa loo isticmaalaa nacnac adag iyo nacnac jaban.

Waxa ku jira maltoseku si weyn bay u korodhaa marka miraha qaar ay ku jiraan qasac ama casiir.

Cabitaanada ay ku jirto maltose waxaa ku jira qaar ka mid ah biirka iyo sigaarka, iyo sidoo kale cabitaanada macsarada aan khamriga ahayn. Cuntooyinka la habeeyey ee ay ku badan tahay sonkorta macsarada waxaa ka mid ah nacnac maltose ah (sida caadiga ah nacnaca jelly), sholaatada qaarkood iyo badarka diyaarka u ah in la cuno, iyo sidoo kale suugo karamell ah.

Sharoobada galleyda maltose sare, sharoobada maltose shaciir, sharoobada bariiska buniga ah, iyo sharoobada galleyda ayaa sidoo kale waxaa ku badan sonkorta macsarada. Maltose waxaa inta badan laga helaa cuntooyinka sida:

• Baradho macaan oo la dubay
• Pizza
• Kareemka sarreenka ee la kariyey
• isteroberi qasacadaysan
• nectar guava
• fersken qasacadaysan
• tufaax qasacadaysan
• Bakoorad sonkor ah
• Qaar ka mid ah badarka iyo baararka tamarta
• cabitaanka macsarada

maltose ma dhibbaa?

Ku dhawaad ​​ma jiraan cilmi-baaris ku saabsan saameynta caafimaad ee maltose ee cuntada. Maadaama maltose-ka badankiisu uu u kala jabo gulukoos marka la dheefshiido, saamaynta caafimaadku waxay u badan tahay inay la mid tahay ilaha kale ee gulukooska.

Nafaqo ahaan, maltose waxay bixisaa kalooriyo la mid ah sida istaarijka iyo sonkorta kale. Muruqyada, beerka iyo maskaxda gulukoosWaxay u beddeli kartaa tamar. Dhab ahaantii, maskaxdu waxay tamarteeda ka heshaa gulukoosta.

Marka baahida tamarta la buuxiyo, gulukoosta haray ee dhiigga ayaa loo beddelaa lipids waxaana loo kaydiyaa sidii dufan.

Sida sokorta kale, marka aad khafiifiso maltose, jidhkaagu waxa uu u isticmaalaa tamar wax dhib ah ma keenayo.

Si kastaba ha noqotee, haddii aad isticmaasho maltose badan, sida sonkorta kale, waxay kuu horseedi kartaa cayil, sonkorow, wadna xanuun iyo kelyo.

Maltose, sida cuntooyinka intooda badan, waa qiyaasta ka dhigaysa sunta. Maltose waa sonkor, sidaas darteed sida dhammaan sonkorta, isticmaalkeeda waa in la xaddidaa.

Tixraacyo: 1