tamatoO lo'o fa'atumuina i vaitamini, minerale, antioxidants ma la'au fa'atasi e ofoina atu le tele o fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina.
O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o nei meaʻai e mafai ona puipuia mai le tele o faʻamaʻi, e aofia ai maʻi fatu ma le kanesa.
Aua inu supa tamatoOse auala manaia e maua ai le tele o aoga o tamato mo le soifua maloloina.
i le tusiga “O aoga o le supa tamato” ve “Faia o Supa Tamato”o le a taua.
O le a le aoga o le supa tamato?
E fafaga
tamato ( Solanum lycopersicum ) e maualalo i calorie ae tumu i meaʻai ma mea aoga faʻapipiʻi laau. Ole aoga ole tamato mata e tasi (182 kalama) e fa'apea:
Kalori: 33
Carbs: 7 kalama
Alava: 2 kalama
Polotini: 1.6 kalama
Ga'o: 0,4 kalama
Vitamini C: 28% o le Tau i Aso Ta'itasi (DV)
Vitamini K: 12% o le DV
Vitamini A: 8% o le DV
Potassium: 9% o le DV
LycopeneO le lanu e maua ai le tamato lona lanu mumu pupula. E nafa fo'i ma le tele o ana fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina, ona o lona a'afiaga e puipuia ai fa'ama'i fa'ama'i eseese.
O suʻesuʻega ua faʻaalia ai pe a kuka le lycopene, e sili atu le mitiia e le tino. E mafai e le vevela ona fa'atuputeleina lona bioavailability po'o le fa'afefeteina.
Supa tamato, Talu ai e faia i tamato vela, o se puna sili lea o lenei fa'afefiloi.
Mauoa i antioxidants
Antioxidantso mea faʻapipiʻi e fesoasoani e faʻaumatia aʻafiaga leaga o faʻamaʻi faʻamaʻi. E tupu lenei mea pe a faʻatupuina i totonu o le tino ni molelaʻau faʻaleagaina e taʻua o radical free.
Supa tamatoO se puna sili o antioxidants, e aofia ai lycopene, flavonoids, ma vitamini C ma E.
O le taumafaina o antioxidants ua fesoʻotaʻi ma le faʻaitiitia o le lamatiaga o le kanesa, oona ma faʻamaʻi faʻamaʻi e pei o le fatu fatu.
E le gata i lea, o suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le aafiaga antioxidant o le vaitamini C ma flavonoids e mafai ona fesoasoani e puipuia mai le maʻisuka ituaiga 2, fatu fatu, ma maʻi faiʻai.
Vitamin E fesoasoani e faʻateleina aʻafiaga o le vailaʻau C.
E iai mea e tau ai le kanesa
O tamato o lo'o su'esu'eina lautele mo a latou meatotino e fa'asaga ai le kanesa ona o le maualuga o le lycopene. E mafai ona sili ona aoga i le prostate ma le kanesa o le susu.
O le kanesa o le prostate o le lona lima lea o mafua'aga autu o le maliu ona o le kanesa i le lalolagi atoa ma o le lona lua lea e sili ona maua i le kanesa i alii.
E tele su'esu'ega ua maua ai se feso'ota'iga tuusa'o i le va o le maualuga o le lycopene, aemaise lava mai tamato vela, ma le fa'aitiitia o le lamatiaga o le kanesa prostate.
O su'esu'ega e fa'ailoa mai e mafai e le lycopene ona mafua ai le oti o le kanesa. E mafai foi ona faʻagesegese le tuputupu aʻe o le tuma i se gaioiga e taʻua o le anti-angiogenesis.
O su'esu'ega e fa'aalia ai o le malosi fa'aantioxidant o le lycopene e mafai fo'i ona fa'alavelave i le chemotherapy ma le fa'amaloloina.
E aoga mo le soifua maloloina o le paʻu ma le mata
A o'o i le soifua maloloina o le pa'u, beta karotene ma le lycopene e mafai ona puipuia mai le mu o le la e ala i le mitiia o le malamalama ultraviolet (UV) e faʻateleina ai le puipuiga o le paʻu mai le faʻaleagaina o le UV.
Mo se faʻataʻitaʻiga, i se suʻesuʻega se tasi, na tuʻuina atu ai e le au suʻesuʻe le 149 tagata matutua soifua maloloina se faʻaopoopoga e aofia ai le 15 mg o le lycopene, 0.8 mg o le beta carotene, ma le tele o isi antioxidants.
Na maua e le suʻesuʻega o le faʻaopoopoga na matua puipuia ai le paʻu o tagata auai mai le faʻaleagaina o le UV.
O mea'ai e pei o tamato e tele i carotenoids ma vaitamini A e ono manuia ai le soifua maloloina o mata.
O le 'aina o tamato e fa'aitiitia ai le fa'aletonu o le mata po'o le leiloa o le va'ai ona o le matua.
Fa'aleleia le soifua maloloina o ponaivi
Osteoporosis Ose fa'ama'i fa'ama'i e fa'aalia i le fa'ateleina o le ponaivi ma'ale'ale ma gau. O lo'o ta'ua o se tasi o fa'alavelave sili ona taua o le fa'ata'ita'iga.
O suʻesuʻega e faʻaalia ai o le lycopene e iai sona sao taua i le faʻatonutonuina o le metabolism o ponaivi e ala i le faʻateleina o minerale ponaivi, lea e faʻaitiitia ai le lamatiaga o gau.
O isi vaega o le metabolism o ponaivi e aofia ai le paleni i le va o sela e taʻua o osteoblasts ma osteoclasts. Osteoblasts e nafa ma le fausiaina o ponaivi ae o le osteoclast e nafa ma le gau o ponaivi ma le toe faʻaleleia.
E mafai ona fa'aitiitia le lamatiaga o le ma'i fatu
O le taumafaina o tamato ma mea'ai e iai tamato e mafai ona fa'aititia ai le aofa'i atoa ma le LDL (leaga) cholesterol, e lua fa'afitauli autu e a'afia ai ma'i fatu. O nei a'afiaga e mafua ona o le lycopene o le tamato ma le vaitamini C.
lycopene ma C vaitaminiPuipuia le faʻamaʻiina o le LDL cholesterol. O le fa'ama'iina o le LDL cholesterol o se fa'alavelave fa'alavelave mo le atherosclerosis.
O le Lycopene e faʻaitiitia ai le faʻaogaina o le cholesterol i totonu o le manava ma faʻaleleia le gaioiga o le HDL (lelei) cholesterol i le tino.
E le gata i lea, o le carotenoids i tamato e mafai ona fesoasoani e faʻaititia le toto. O le maualuga o le toto maualuga ose tulaga lamatia mo ma'i fatu.
E mafai ona fa'ateleina le fa'atosina o tama
Fa'aoso fa'ama'iose mafua'aga tele o le le maua o tama. E mafai ona o'o atu ai i le fa'aleagaina o le sperm e mafua ai le fa'aitiitia o le ola ma le gaioi.
O suʻesuʻega e faʻaalia ai o le faʻaaogaina o mea faaopoopo lycopene e mafai ona avea ma togafitiga faʻaleleia. E mafua ona o le antioxidant properties o le lycopene e mafai ona faʻateleina le avanoa e maua ai se numera maualuga o le sperm maloloina.
O se suʻesuʻega i tamaloloa e 44 e leʻi fananau mai na iloa ai o le taumafaina o meaʻai tamato, e pei o le sua tamato poʻo le sup, e matua faateleina ai le maualuga o le lycopene i le toto, e mafua ai le faʻaleleia o le sperm motility.
Faʻamalosia le puipuiga
I nisi aganuu supa tamato Fa'aaogaina e fai ma vaifofo ile fale mo le malulu. O lona vaitamini C ma le carotenoid e mafai ona faaosofia ai le puipuiga o le tino.
O suʻesuʻega e faʻaalia ai e mafai e le vaitamini C ona fesoasoani e puipuia le malulu ma faʻaitiitia le umi ma le ogaoga o faʻamaʻi malulu.
Itu leaga ole supa tamato
Supa tamatoE ui lava e tele ona aoga mo le soifua maloloina, e mafai foi ona i ai ni nai mea le lelei.
E ui o tamato e masani ona saogalemu e 'ai, e mafai ona avea ma meaʻai e faʻaosoina ai le gastroesophageal reflux disease (GERD).
O se suʻesuʻega e tasi i le 100 tagata ma GERD na maua ai o tamato o se meaʻai faʻaosofia i le tusa ma le afa o tagata auai.
GERD o se tasi o fa'ama'i masani. O auga e aofia ai le mu fatu, faigata ona folo, ma le tiga o le fatafata.
O le togafitia e masani ona aofia ai le faailoaina ma le tapeina o mea'ai fa'aoso pe afai e iai sau GERD supa tamato atonu e le o se filifiliga sao.
Supa Tomato Fa'afale
Supa tamato E saunia i ni auala eseese ma e masani ona avatu i le vevela pe malulu. O tamato e faia i le pa'u, fa'a'u ma fa'amama. Supa tamatoO le tofo e mafai ona faʻaleleia atili e ala i le faʻaopopoina o isi mea i ai, e pei o le sisi poʻo le kulimi.
– Tu'u le suāu'u olive i totonu o le apa ma fa'aopopo i ai aniani tipi.
– Tusa aniani se'ia faamalulu ma liu piniki.
– Faaopopo le tamato, vai, masima ma le pepa.
– Kuka le supa i luga o le afi maualalo ina ia lelei le faʻafefiloi o tofo.
– Fa'amama le supa i se mea fa'afefiloi seia o'o i se lamolemole lelei.
– Fetu'i mea'ai i lou mana'o ma tu'u fa'atasi ma fasi falaoa tao tao.
- FIAFIA I LAU TA'AI!
Resipe Supa Tomato Basil
mea
1 sipuni tele o le suauu olive
1 aniani tipi tipi
½ kilokalama tamato, pa'u
5 ipu fuamoa
2 cloves of garlic
½ ipu basil fou, tipi manifinifi
masima ma le pepa
E faapefea ona faia?
– Ave le suauu olive i totonu o le apa, faaopoopo le aniani ma le kalaka. Tu'u pe a ma le 10 minute e taofia ai le mu.
– Faaopopo le tamato ma le vai ma kuka i luga ole vevela.
– Kuka mo le tusa ma le 20 minute seia mafiafia teisi le supa.
– Faaopopo le masima, pepa ma le basil.
– Faafefiloi le supa ma se palu se'ia lamolemole.
- FIAFIA I LAU TA'AI!
Resepi Supa Tomato kulimi
mea
3 tamato
5 sipuni sipuni tamato faapipii
3 sipuni falaoamata
1 ipu sisi cheddar kuki
3 sipuni tele o pata po o le suauu
1 pusa kulimi (200 ml susu kulimi)
4-5 ipu vai
Masima, pepa
E faapefea ona faia?
– Aveese pa'u o tamato ma tipi mama.
– Falai mama le falaoamata ma le suauu i totonu o se ulo.
– Fa'aopoopo le pa'u tamato ma tamato tipi ma fa'aauau le falai.
– Faaopopo le vai ma le masima ma tuu le supa e pupuna.
– Fa'aopoopo le kulimi i le supa fa'apuna.
– A uma ona kuka mo sina taimi, tape le ogaumu ma pasi le supa i totonu o le palu.
– Tu'u vevela fa'atasi ma sisi cheddar tu'u.
- FIAFIA I LAU TA'AI!
Supa tamato ma le susu fua
mea
4 tamato
4 sipuni falaoamata
3 sipuni tele o le suauu
1 ipu susu
4 ipu vai
fua cheddar
māsima
E faapefea ona faia?
– Ave'ese tamato ma fa'amama i se mea fa'afefiloi.
– Tuu le suauu ma le falaoamata i totonu o le apa. A uma ona falai teisi le falaoamata, faaopoopo i ai tamato i luga ma toe liliu teisi.
– Faaopopo le vai ma kuka mo le tusa ma le 20 minute. O le supa e le tatau ona palu, pe afai e mafai e mafai ona e pasi atu i se lima palu.
– Faaopopo le susu ma kuka mo le isi 5 minute.
- Fetuuna'i le masima e tusa ai ma lou mana'o ma fa'aopopo le cheddar pa'u a'o tautua. Afai e te manaʻo e tuʻuina atu le lanu sili atu, e mafai foi ona e faʻaogaina le paʻu tamato.
