Kako narediti bučno juho? Recepti za bučno juho

Bučna juhaJe odlična možnost za zdravo prehrano in hujšanje. Je zelo preprosta za pripravo, ima malo kalorij in visoko hranilno vrednost. Vredu kako pripraviti juho iz bučk

Tukaj je nekaj okusnih in nizkokaloričnih živil, ki jih lahko dodate na svoj seznam med dieto. bučke recepti za juhe...

Kako pripraviti juho iz bučk?

Kako narediti bučkino juho z mlekom?

materiali

• 2.5 kozarec mleka
• 2.5 kozarec vode
• dve buči
• sol, poper
• koper
• 1 žlici masla
• 2 žlici moke

Priprava

• Maslo in moko malo prepražimo. 
• Dodajte vodo in mleko.
• Dodamo na kocke narezane bučke.
• Vrzi sol in poper. 
• Kuhamo toliko časa, da se bučke zmehčajo.
• Ko izklopite dno, dodajte sesekljan koper.

Kako narediti kremno bučno juho?

materiali

• 2 bučke
• 3 žlice moke
• 1 skodelica smetane
• 1 ščepec kopra
• Tekoče olje
• soli

Priprava

• Bučke drobno sesekljajte.
• V ponev vzemite olje. 
• Dodamo bučke in jih popražimo. 
• Dodamo moko in ponovno prepražimo.
• V lonec najprej nalijemo hladno vodo in juho zavremo.
• V vrelo juho dodamo smetano.
• Juho prenesite na servirni krožnik. 
• Dodamo mu drobno sesekljan koper.

Kako pripraviti kuminovo bučno juho?

materiali

• 3 žlice masla

• 1 čebula
• 4 bučke
• 1 korenje
• 10 gob
• 2 žlice moke
• 2 kozarec vode Mleko
• 6 skodelic piščančje juhe
• 1 čajna žlička kumine
• 1 čajna žlička paprike
• pol šopka kopra
• sol, poper

Priprava

• Posušeno čebulo sesekljamo.
• Ko bučke in korenček olupimo, jih posebej naribamo.
• Gobam odstranimo peclje in jih sesekljamo.
• V globoki ponvi segrejte maslo in dodajte čebulo, ki ste jo sesekljali za kuhanje.
• Čebulo prepražimo, dokler ne postane rožnata.
• Ko se čebula obarva, dodamo moko. 
• Nadaljujte s cvrtjem, dokler ne izgine vonj po moki.
• Vanjo damo naribane bučke, kumino, mleko in piščančjo juho ter zavremo. 
• Kuhano zelenjavo pretlačimo z mešalnikom.
• V zadnjo juho damo nariban korenček, sesekljane gobe, polovico kopra, kosmiče rdeče paprike, sol in poper ter zavremo.
• Ko kuhano juho odnesemo na servirni krožnik, okrasimo s preostalim sesekljanim koprom.

Kako pripraviti korenčkovo bučno juho?

materiali

• 2 bučke
• 1 korenje
• 3 žlici olivnega olja
• 1 žlice masla
• 2 žlice moke
• 5 kozarca vode
• 1 čajna žlička soli
• 1 kozarec vode Mleko
• 2 žlica peteršilja

Priprava

• Korenje in bučke naribamo.
• V ponev dajte maslo in olivno olje. 
• Zelenjavo pražimo toliko časa, da oveni.
• Dodamo moko, pražimo še 2-3 minute.
• Postopoma dodajte vodo.
• Solimo in na srednjem ognju kuhamo toliko časa, da se zelenjava zmehča.
• Ugasnite štedilnik in dodajte mleko oziroma peteršilj.
• Kuhajte še 1-2 minuti in ugasnite ogenj.

Kako narediti bučkino juho z jogurtom?

materiali

• 2 srednji bučki
• 1 srednji krompir
• 1 strok česna

Za malto;

• 500 gramov jogurta
• 1 jajca
• Ena in pol žlice moke
• 1 kozarec vode

Za zgoraj navedeno;

• 5 žlici olja
• Čili paprike
• nane

Priprava

• V ponev damo olje in s soljo prepražimo naribane bučke.
• Dodamo krompir in česen.
• Po dobrem praženju dodajte 4-5 skodelic vrele vode.
• Zalijemo z začinjeno jogurtovo mešanico in mešamo, dokler ne zavre.
• Po vrenju zavržemo sol in jo pretlačimo skozi mešalnik.
• Na koncu dodamo še meto in čili papriko, ki smo jo prepražili na olju.

Kako pripraviti juho s piščančjim rižem in bučkami?

materiali

• 2 piščančji palčki
• 1 majhna čebula
• En majhen korenček
• 1 bučke
• 1 čajna žlička riža
• Kozarec jogurta
• 1 žlice moke
• 1 rumenjak
• 8 skodelic piščančje juhe
• 3-4 žlice olja
• sol, poper
• koper po želji

Priprava

• Piščančje palčke skuhamo, meso nasekljamo in odstavimo.
• Čebulo sesekljajte in jo začnite pražiti na olju.
• Korenček naribamo z velikim očesom strgala. 
• Dodamo k čebuli, ki spremeni barvo in nadaljujemo s praženjem.
• Ko korenje izgubi svežino, dodajte piščančjo juho. Nato dodamo naribane bučke. Ko juha zavre, dodamo opran riž.
• Juho kuhamo, občasno mešamo, dokler se riž ne zmehča.
• Dodamo naribanega piščanca in še malo pokuhamo.
• V ločeni posodi dobro stepemo jogurt, moko in rumenjak. Dodamo zajemalko ali dve vroče juhe in ponovno premešamo. Zalijemo z juho.
• Solimo in popramo, zavremo in ugasnemo ogenj.
• Po želji lahko dodate sesekljan koper.

Kako narediti bučkino juho z mletim mesom?

materiali

• 1 čebula
• 1 bučke
• en korenček
• 1 žlica zdroba
• 1 paradižnik
• 2 žlici olivnega olja
• 50 gramov mletega govejega mesa
• 1 skodelica goveje juhe
• soli

Priprava

• V lonec vzemite olivno olje in čebulo, ki ste jo narezali na kocke. Nato dodamo mleto govedino in jo prepražimo.
• Dodamo nariban paradižnik, sesekljano korenje in bučko. 
• Dodamo zdrob in juho ter pokuhamo.
• Dodamo sol. 
• Vaša juha je pripravljena.

Kako narediti bučno juho?

materiali

• 400 gramov buče
• 1 čebula
• 1 korenje
• 2 strok česna
• 2 žlici olivnega olja
• 1 čajna žlička soli
• 1 čajna žlička črnega popra

Priprava

• V lonec dodajte olivno olje. 
• Čebulo in korenje narežemo na kocke ter ju prepražimo na olivnem olju.
• Pražimo 5-7 minut in počakamo, da zelenjava spremeni barvo.
• Česen prerežite na 2 in dodajte. Nadaljujte s praženjem še 2 minuti.
• Zelenjavi dodamo na kocke narezane buče. Nadaljujte s praženjem. 
• Solimo in popramo ter dušimo 3-4 minute, nato v lonec prilijemo 1 liter vode.
• Po 15-20 minutah bo zelenjava postala mehka.
• Juho zgladite z mešalnikom.

Recepti za bučno juhoste poskusili naše

Reference: 1, 2