Kako narediti solato iz stročnic? Recepti za solato iz stročnic

Stročnice so izjemno zdrava, zasitna živila, ki telesu zagotavljajo številne hranilne snovi, vitamine in veliko energije.

Stročnice, ki jih lahko uporabimo v različnih receptih, solatalahko ga tudi uporabimo. Spodaj so okusne recepti za solato iz stročnic je dana

Recepti za solato iz stročnic

Recept za solato z ječmenovimi rezanci

materiali

• 1 skodelica ječmenove vermicelli
• 2 kozarca tople vode
• 1 nariban korenček
• peteršilj
• koper
• Pomladna čebula
• Mısır
• vložene kumarice
• Limonin sok
• Tekoče olje
• soli
• sirup granatnega jabolka

Kako je to storjeno?

– Na malo olja prepražimo pol kozarca ječmenove vermikele.

– Praženemu vermičelu dodamo še preostalo vermikel, prilijemo 2 kozarca vrele vode, malo solimo, kuhamo kot riž in ohladimo vermikel.

– Zmešamo z ostalimi sestavinami, pustimo nekaj časa v hladilniku in postrežemo.

- DOBER TEK!

Recept za piščančjo riževo solato

materiali

• 80 gramov piščančjih prsi (na kocke narezane in kuhane)
• 2 žlici kuhanega riža
• 1 strok drobno sesekljanega česna
• 1 čajna žlička olivnega olja
• naribano čebulo
• 1 žlica naribanega cheddarja
• sesekljan peteršilj
• 1 čajna žlička limoninega soka ali sirupa granatnega jabolka
• sol, poper
• 2-3 češnjevi paradižniki za okras

Kako je to storjeno?

– V 1 skledi zmešajte kuhanega piščanca, olje, peteršilj, čebulo, sol, poper in limonin sok.

– Kuhan riž vzamemo na servirni krožnik in nanj dodamo pripravljeno zmes ter dobro premešamo.

- Postrezite okrašeno z naribanim sirom cheddar.

- DOBER TEK!

Recept za solato iz koruznega brokolija

materiali

• brokoli
• rdeče zelje
• Scallion
• peteršilj
• konzervirana koruza

Sestavine za omako;

• Limonin sok
• oljčno olje
• soli

Kako je to storjeno?

– Veje brokolija ločite na majhne koščke in narežite korenine. Brokoli zelo rahlo skuhamo. Ta postopek lahko kuhate na pari, da ne izgubite svoje hranilne vrednosti. Če ga prekuhate, bo tako spremenil barvo kot tudi razpršil.

– Kuhan brokoli pustimo, da se ohladi.

– Rdeče zelje drobno sesekljamo in damo v skledo. Dodajte mu sol in limono ter zdrgnite. Peteršilj in zeleno čebulo drobno sesekljamo ter damo v skledo.

– Sestavine za omako zmešajte v ločeni posodi.

– V večji posodi zmešajte brokoli, ostale sestavine in omako ter položite na servirni krožnik.

- DOBER TEK!

Recept za solato iz fižola

materiali

• 1 skodelica fižola
• 3 korenje
• 1 skleda koruze
• 10-11 vloženih kumaric
• 4-5 pečenih rdečih paprik
• Nekaj ​​kopra in peteršilja
• 2 stebli mlade čebule
• Sok polovice limone
• Sirup granatnega jabolka in sumak
• 3 žlici olivnega olja

Kako je to storjeno?

– Fižol namočite čez noč. Naslednji dan zavremo v loncu pod pritiskom.

– Korenje skuhamo.

– Operite, razvrstite in nasekljajte vso zeleno. Vzemi skledo.

– Vanj dodamo kuhan in ohlajen fižol. Dodamo kuhano in na kocke narezano korenje.

– Dodamo koruzo in pečeno papriko.

– V skledi stepemo limonin sok, sirup granatnega jabolka, sumak in olivno olje. Malo solimo in popramo ter prelijemo po solati, premešamo.

– Pripravljeno solato damo na servirni krožnik.

- DOBER TEK!

Recept za bulgurjevo solato

materiali

• 1 srednje čebule
• 1 skodelica naribanih bučk
• 1 skodelica naribanega korenja
• 1 zelena ali rdeča paprika
• 1 ščepec peteršilja
• 1 čajna žlička oljčnega olja
• 1 in pol skodelice bulgur pšenice
• 2 skodelici piščančje juhe (lahko uporabite tudi vodo)
• 250 g kuhane čičerike
• Limona, sol, poper

Kako je to storjeno?

– V večji ponvi ali ponvi segrejte olje in prepražite na kocke narezano čebulo do mehkega.

– Čebuli dodamo opran bulgur in nadaljujemo z mešanjem.

– Dodamo 2 kozarca piščančje juhe in zavremo.

– Pogrejte štedilnik in dodajte čičeriko in drugo zelenjavo. Približno 10 minut, dokler se voda ne vpije. kuhaj.

– Ko ogenj ugasnemo, dodamo peteršilj, sol in poper ter premešamo. Postrežete ga lahko vročega ali hladnega z rezinami limone.

- DOBER TEK!

Recept za solato iz čičerike

materiali

• 1 čajna žlička čičerike
• 2 rdeča paprika
• pol šopka kopra
• Pol šopka peteršilja
• 3 žlici olivnega olja
• 1 limona
• 2 žlica kisa
• dovolj soli

Kako je to storjeno?

– Dan prej namočite čičeriko. Vodo odlijemo, zavremo v loncu na pritisk in ohladimo. Vzemite ga v solatno skledo.

– Iz rdeče paprike izvlecite semena. Narežemo na kocke in dodamo.

– Koper in peteršilj drobno sesekljamo ter dodamo.

– Začinite s soljo in dodajte olivno olje.

– Limono ožamemo in dodamo kis.

– Zmešajte vse sestavine. Pripravljen za serviranje.

- DOBER TEK!

Recept za fižolovo solato

materiali

• 1 pločevinka kuhanega fižola
• 1 škatla koruze
• Sesekljan 1 paradižnik ali 12 češnjevih paradižnikov
• 3 zelene čebule, sesekljane

Za omako;

• 2 žlici olivnega olja
• ¼ skodelice grozdnega kisa
• 1 strok česna, sesekljan
• Pol čajne žličke posušene kumine
• Sesekljan svež koriander
• sol, poper

Kako je to storjeno?

– V skledi zmešajte vse sestavine solate.

– Zmešajte sestavine za omako.

– Prelijte po solati.

– Nekaj ​​časa ga hranite v hladilniku. Postane bolj okusno.

- DOBER TEK!

Recept za solato iz zelene leče

materiali

• 1 skodelica zelene leče
• 3 zelene paprike (neobvezno)
• 3 korenček
• pol šopka kopra
• Pol šopka peteršilja
• 1 šopek zelene čebule
• 4 paradižnika
• Čili paprike

Kako je to storjeno?

– Zeleno lečo damo v vodo in pustimo 1 uro. Vodo precedimo in zavremo v loncu na pritisk ter ohladimo. Vzemite ga v solatno skledo.

– Papriki odstranimo semena in drobno sesekljamo ter dodamo.

– Korenje olupimo, naribamo in dodamo.

– Koper in peteršilj drobno sesekljamo ter dodamo.

– Zeleno čebulo očistimo, drobno sesekljamo in dodamo.

– Paradižnik olupimo, drobno sesekljamo in dodamo.

– Dodamo papriko. Pripravljen za serviranje.

- DOBER TEK!

Recept za fižolovo solato

materiali

• 1 kg fižola
• 4-5 mlade čebule
• pol šopka kopra
• Pol šopka peteršilja
• sok 1 limone
• 3 žlice olivnega olja

Kako je to storjeno?

– Fižol skuhamo in odcedimo.

– Sesekljajte zeleno čebulo, peteršilj in koper ter dodajte fižolu.

– Dodamo limonin sok, olivno olje in sol ter premešamo.

- DOBER TEK!

Recept za pšenično solato

materiali

• 2 skodelici pšenice
• 2 rdeča paprika
• Pol šopka mlade čebule
• pol šopka kopra
• Pol skodelice koruze
• soli
• sok 1,5 limone
• 2 žlici sirupa granatnega jabolka
• 2 žlici olivnega olja

Kako je to storjeno?

– Pšenico zavremo in počakamo, da se ohladi.

– Po ohlajanju zmešamo drobno sesekljano mlado čebulo, koper, poper in ostale sestavine.

– Zmešajte sol, limono, sirup granatnega jabolka in olivno olje ter prelijte.

- DOBER TEK!

Recept za solato iz kravjega graha

materiali

• 1 skodelica posušenega fižola
• Sveža čebula ali rdeča čebula
• koper
• peteršilj
• oljčno olje
• Limon
• soli

Kako je to storjeno?

– Grah črnih oči, ki ste ga namočili čez noč, skuhajte.

– Ko je zavre, ga damo v solatno skledo in dodamo drobno sesekljan koper in peteršilj.

– Dodamo sesekljano čebulo.

Na koncu dodamo olivno olje, limono in sol ter premešamo.

- DOBER TEK!

Recept za rusko solato

materiali

• 2 kozarca za okras
• 200 gramov vloženih kumaric
• jogurt
• Blizu 1 kozarec majoneze (ne morete je dodati, če ste na dieti)
• 8 žlic kuhane koruze

Kako je to storjeno?

– Okras operemo in pustimo v cedilu, dokler voda ne odteče.

– Nato vse sestavine dobro premešamo in solato hranimo v hladilniku do časa serviranja ter ohladimo.

- DOBER TEK!

Recept za solato iz stročnic z jogurtom

materiali

• 1 skodelica kuhanega fižola 
• 1 skodelica kuhane leče
• 1 skodelica kuhane čičerike 
• 1 pločevinka koruze
• 1 rdeča paprika
• 2 skodelici jogurta
• česen
• oljčno olje

Kako je to storjeno?

– Ko vse sestavine zmešate s česnovim jogurtom, prelijemo z olivnim oljem in postrežemo.

- DOBER TEK!

Recept za solato iz mung fižola

materiali

• 1 skodelica mung fižola
• 2 žlici granatnega jabolka
• 1 žlici olivnega olja
• 1 čajna žlička melase granatnega jabolka
• 1 čajna žlička soli
• sok 1/2 limone
• 1/2 šopka kopra

Kako je to storjeno?

– Prejšnji večer namočite mung fižol. 

– Namočen fižol kuhamo 10-15 minut. 

– Koper drobno sesekljamo. 

– Kuhan fižol ohladimo. 

– V stekleni posodi zmešajte mungo fižol in semena granatnega jabolka. V drugi posodi zmešajte sirup granatnega jabolka, olivno olje, sol in limonin sok. 

– Pripravljeno omako zmešajte z mung fižolom. Nazadnje dodamo drobno sesekljan koper.

– Vaša solata je pripravljena.

- DOBER TEK!