Neželena hrana najdemo skoraj povsod. Prodaja se na tržnicah, v trgovinah z živili, na delovnih mestih, v šolah in prodajnih avtomatih.
Kljub tako širokemu uživanju so ta praktična živila v študijah izražena kot nezdrava.
V članku, "kaj je junk food", "junk food škodi", "znebite se odvisnosti od junk food" Vse, kar morate vedeti o temi, bo razloženo.
Kaj pomeni nezdrava hrana?
Vsi junk food Čeprav se lahko njegova definicija razlikuje, je na splošno izraz, ki se uporablja za nezdrave prigrizke.
Predelani prigrizki so visoko kalorični – zlasti v obliki maščob in sladkorja – z zelo malo vitaminov, mineralov ali vlaknin. Ta vrsta seznam nezdrave hrane kot sledi:
– soda
– čips
- Sladkor
- Piškotek
– krof
- Torta
– Pecivo
Zasvojenost z nezdravo hrano
Zasvojenost z nezdravo hrano je. Ta odvisnost je posledica vsebnosti sladkorja in maščob. Sladkor stimulira mehanizem nagrajevanja v možganih na enak način kot droge, kot je kokain.
Sladkor sam po sebi ne povzroča trajne odvisnosti pri ljudeh, v kombinaciji z maščobo pa se je skušnjavi težko upreti.
Pregled 52 študij je pokazal, da so bila živila, ki so najbolj povezana s simptomi odvisnosti, visoko predelana, z visoko vsebnostjo sladkorja in veliko maščob ter rafiniranih ogljikovih hidratov.
Redno ali celo občasno uživanje visoko predelane hrane spodbudi center za hrepenenje in nastanek navad v možganih.
To pa sčasoma povzroči prekomerno uživanje nezdrave hrane in povečanje telesne mase.
Poraba nezdrave hrane Pogosta je med debelimi ali prekomerno telesno težo.
Ali nezdrava hrana poveča težo?
debelost, je kompleksna in večfaktorska bolezen, ki ni posledica enega samega vzroka. Neželena hranaEnostaven dostop, okusna in nizka cena živil povzročajo debelost, skupaj z drugimi boleznimi, kot so bolezni srca in sladkorna bolezen tipa 2.
Nezdrava hrana in njena škoda
debelost
Vrednost nasičenosti takšnih živil je nizka, zato vas ne nasitijo. Zlasti tekoče kalorije iz sode, športnih pijač in specializiranih kav se štejejo za prazne kalorije.
Pregled 32 študij je pokazal, da so se ljudje na vsako zaužito porcijo sladkih pijač v enem letu zredili za 0.12-0.22 kg. Čeprav se morda zdi nepomembno, bo to sčasoma povzročilo povečanje telesne mase.
Druge ocene, junk foodopozarja na podobne rezultate, ki kažejo, da je moka – zlasti sladkane pijače – pomembno povezana s povečanjem telesne mase pri otrocih in odraslih.
Srčna bolezen
Bolezen srca je vodilni vzrok smrti po vsem svetu. Vnos sladkorja je eden od številnih dejavnikov tveganja za to bolezen.
Dodan sladkor poveča količino trigliceridov v krvi in zviša krvni tlak, ki je pomemben dejavnik tveganja za bolezni srca.
Sladkorna bolezen tipa 2
Sladkorna bolezen tipa 2 se pojavi, ko telo postane desenzibilizirano na učinke inzulina, hormona, ki znižuje krvni sladkor.
Odvečna telesna maščoba, visok krvni tlak, nizek HDL (dober) holesterol in zgodovina srčnih bolezni ali možganske kapi so glavni dejavniki tveganja za sladkorno bolezen tipa 2.
Uživanje hitre hrane odvečna telesna maščoba je povezana z visokim krvnim tlakom in nizkim holesterolom HDL – vse to povečuje tveganje za sladkorno bolezen tipa 2.
Poškodbe kože zaradi nezdrave hrane
Hrana, ki jo uživamo, vpliva na zdravje kože. Pica, čokolada in mastna hranaaknega sproži. Glavni dejavnik tukaj so ogljikovi hidrati.
Živila, bogata z ogljikovimi hidrati, povzročajo skoke krvnega sladkorja in ta nenaden skok ravni sladkorja v krvi sproži akne.
Po eni študiji so otroci in mladostniki, ki jedo hitro hrano vsaj trikrat na teden, bolj verjetno zboleli za ekcemom. Ekcem je stanje kože, ki povzroča zaplate razdražene, vnete in srbeče kože.
Alergija na nezdravo hrano
Znanstveniki so dokazali, da so se alergijske reakcije v zadnjih 20 letih povečale in to hitra hranaPravi, da je to posledica povečanja V skladu s tem visoka vsebnost sladkorja in mastna hrana zmanjšata število zdravih bakterij v črevesju.
Razlike med nezdravo hrano in zdravo hrano
V bistvu je razlika med zdravo in nezdravo hrano pogosto posledica njihove vsebnosti kalorij in maščob. Glavne razlike med zdravo in nezdravo junk hrano so naslednje;
razlika v olju
Danes je na trgu toliko vrst jedilnih olj, da je izbira bolj zdravih res zmedena. Ključna razlika med nezdravimi in zdravimi maščobami je količina nasičenih in nenasičenih maščob, ki jih vsebujejo.
Nenasičene maščobe so zdrave. Zaradi tega olja z višjim odstotkom nenasičenih maščob veljajo za bolj zdravo možnost.
Oljčno olje je zdrava možnost, saj vsebuje malo nasičenih maščob.
hranilna zmogljivost
Zdrava hrana vključuje kalcij, vlaknine, kalij, vitamin D itd. Bogata je s hranili kot npr Zelenjava, sadje, stročnice, oreški in polnozrnate žitarice zagotavljajo vlaknine.
Listnata zelenjava in mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob vsebujejo kalcij. Zelenjava in sadje, kot so banane, avokado, jagode, marelice in kumare, so bogate s kalijem.
Jajca, ribe, pomarančni sok in mleko so dober vir vitamina D. hitra hranavsebuje zelo malo teh hranil.
Rafinirana in nerafinirana živila
Med postopkom rafiniranja se izgubi veliko encimov, vitaminov in vlaknin, zaradi česar so rafinirana hrana nezdrava. Rastlinska olja so sprva dobra za zdravje, če jih uživamo zmerno.
Za podaljšanje roka uporabnosti olja ga delno hidrogeniramo in nato uporabimo za kuhanje in peko. Po postopku hidrogenacije se prej dobra maščoba spremeni v manj zdrave transmaščobe.
Predelano olje ima dolgotrajne negativne učinke na telo. Zato poskušajte za ohranjanje zdravja uporabljati nerafinirane in nepredelane materiale.
Zdrava hrana je bogata z antioksidanti
Antioksidanti so potrebni za zaščito telesa pred prostimi radikali, ki lahko povzročijo raka. Zdrava hrana, kot so zelenjava, sadje in fižol, je bogat vir antioksidantov.
zdravi prigrizki
Izbira zdravih prigrizkov je zelo pomembna, saj med prigrizkom zaužijemo največ nezdrave hrane. Bolj zdravo je jesti hrustljavo zelenjavo, kot sta zelena in korenje v omaki z nizko vsebnostjo maščob, kot pa čips ali krompirček s čebulo. Oreščki in kokice so bolj zdrave od predelane hrane, kot je čips.
Tveganje bolezni
Nezdrava prehrana poveča tveganje za številne zdravstvene težave. Poveča verjetnost srčnih bolezni, debelosti in sladkorne bolezni tipa 2.
Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije okoli 2,7 milijona ljudi po vsem svetu vsako leto umre zaradi pomanjkanja zelenjave in sadja, bogate s hranili, v njihovi prehrani.
Zdrava hrana, bogata s kompleksnimi ogljikovimi hidrati in vlakninami
Ogljikove hidrate delimo na preproste in zapletene glede na strukturo njihovih molekul. Enostavni ogljikovi hidrati vsebujejo večinoma sladkor, kompleksni ogljikovi hidrati pa škrob in živila z visoko vsebnostjo vlaknin.
Prehrana, bogata z vlakninami, izboljša prebavni proces in daje energijo. Preprosti ogljikovi hidrati zagotavljajo energijo, povzročajo pa tudi nekatere stranske učinke, kot so nihanje razpoloženja in debelost.
Znebite se odvisnosti od nezdrave hrane
Kako opustiti junk food?
ne jesti junk hrane Najprej jih morate držati stran od svojega doma. Ko greš na tržnico nakupovanje nezdrave hraneSvetujem vam, da se držite stran od tega prehoda.
Ne jejte čipsa ali drugih prigrizkov neposredno iz vrečke. Namesto tega vzemite nekaj v skledo in uživajte tako.
Ayrıca, junk food izdelki zamenjajte z bolj zdravimi možnostmi. Tukaj so zdravi prigrizki, ki jih lahko zaužijete namesto tega:
Jogurt, sir inKefir fermentirani mlečni izdelki kot npr
zdrave maščobe
Oljčno olje, maslo iz oreščkov, avokado in kokos
zdrave pijače
Voda, mineralna voda, zeleni čaj in zeliščni čaji
Kot rezultat;
hitra hrana; Ima veliko kalorij, sladkorja in maščobe, vendar nima pomembnih hranil, kot so vlaknine, vitamini in minerali.
Ti so gonilni dejavnik za debelost in nekatere kronične bolezni. hitra hranaMaščoba in sladkor v njem povzročata odvisnost in ju je enostavno zaužiti skupaj.
šteje za nezdravo junk foodNamesto tega lahko izberete zdrave prigrizke.
