jackfruit, alebo ako je známe ako jack ovocie Je to jedinečné tropické ovocie, ktorého popularita sa v poslednej dobe zvyšuje.
Má jedinečnú sladkú príchuť. Je tiež veľmi výživný a má veľa zdravotných výhod.
Čo je Jak Fruit?
jackfruitje exotické ovocie pestované v tropických oblastiach sveta. Pochádza z južnej Indie.
Ayrıca, figy, moruše Je súčasťou rastlinnej čeľade „Moraceae“, ktorá zahŕňa také plody. Ovocie jackfruitmá špicatú vonkajšiu vrstvu a má zelenú alebo žltú farbu.
Jac ovocieJedinečným aspektom je, že je neobvykle veľký. Je to najväčšie stromové ovocie na svete a môže vážiť až 35 kilogramov.
Jak ovocná chuťmá jemnú sladkú a ovocnú príchuť. Apple, ananás, mango a kombinácia ovocia, vrátane banánov, má údajne podobnú chuť.
Vegáni a vegetariáni používajú toto ovocie ako náhradu mäsa kvôli svojej textúre porovnateľnej s mletým mäsom.
Ovocie jackfruitNajkonzumovanejšou časťou ovocia je jedlé mäso alebo ovocné kapsule, keď sú zrelé a nie sú zrelé. Môže sa použiť aj do sladkých a slaných jedál vrátane dezertov a karí. Je bezpečné jesť aj jeho semená.
Aká je Nutričná hodnota produktu Jackfruit?
Ovocie jackfruitmá pôsobivý výživový profil. Obsahuje mierne množstvo kalórií, jedna šálka (165 gramov) má 155 kalórií.
Približne 92% jeho kalórií pochádza zo sacharidov, zvyšok z bielkovín a malého množstva tuku.
Ayrıca, jackfruitObsahuje primerané množstvo vlákniny, ako aj takmer každý potrebný vitamín a minerál.
Jeden pohár nakrájaný na plátky jack ovocie Poskytuje nasledujúce živiny:
Kalórie: 155
Sacharidy: 40 gramov
Vláknina: 3 gramov
Bielkoviny: 3 gram
Vitamín A: 10% RDI
Vitamín C: 18% RDI
Riboflavín: 11% RDI
Horčík: 15% RDI
Draslík: 14% RDI
Meď: 15% RDI
Mangán: 16% RDI
Ovocie jackfruitJe to práve obsah bielkovín, vďaka ktorému je jedinečný z iného ovocia. Zatiaľ čo iné podobné druhy ovocia, ako sú jablká a mango, obsahujú 0 - 1 gramu bielkovín na pohár, jackfruit Poskytuje viac ako 3 gramy bielkovín na pohár.
jackfruit Je tiež bohatý na rôzne antioxidanty, ktoré sú zodpovedné za väčšinu jeho prínosov pre zdravie.
Aké výhody má Jackfruit?
Poskytuje kontrolu hladiny cukru v krvi
Ovocie jackfruitmá niekoľko vlastností, ktoré môžu pomôcť pri riadení hladiny cukru v krvi.
Má pomerne nízky glykemický index (GI), čo je údaj o tom, ako rýchlo stúpa hladina cukru v krvi po jedle.
Súvisí to s vlákninou, ktorá spomaľuje trávenie a pomáha predchádzať špičkám cukru v krvi.
Bolo konštatované, že kto konzumuje potraviny s nízkym glykemickým indexom, nemá problémy s udržaním kontroly hladiny cukru v krvi.
Navyše, jackfruitObsahuje určité množstvo bielkovín, ktoré môžu pomôcť zabrániť príliš rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi po jedle.
V štúdii extrakt z jackfruitov Významné zlepšenie hladiny cukru v krvi sa zistilo u dospelých, ktorí ho konzumovali. Táto štúdia sa však uskutočnila pred 20 rokmi.
Ďalej štúdia na diabetických myšiach, extrakt z listov jackfruitzistil, že pomáha znižovať hladinu cukru v krvi nalačno a poskytuje dlhodobú kontrolu hladiny cukru v krvi.
Tieto účinky sú známe pre svoju schopnosť zvyšovať vyváženú hladinu cukru v krvi, ovocie jackfruitPripisuje sa jej obsah flavonoidových antioxidantov.
Obsahuje silné antioxidanty
jackfruitObsahuje niekoľko silných antioxidantov, ktoré poskytujú rôzne zdravotné výhody, ako napríklad znižovanie rizika rôznych chorôb.
Antioxidanty chránia naše bunky pred oxidačným stresom a zápalmi, ktoré sú väčšinou spôsobené škodami spôsobenými molekulami nazývanými voľné radikály.
Ste ovocie jackfruitNajbežnejšie antioxidanty sú nasledujúce:
Vitamín C
jackfruitObsahuje vysoké množstvo vitamínu C, ktorý pomáha predchádzať zápalom, ktoré môžu spôsobiť chronické ochorenia, ako sú srdcové choroby a rakovina.
Karotenoidy
Bolo preukázané, že karotenoidy pomáhajú znižovať zápaly a znižujú riziko rôznych chronických ochorení, ako je cukrovka typu 2 a srdcové choroby.
Flavóny
Flavóny obsahujú protizápalové vlastnosti, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi, krvný tlak a hladinu cholesterolu - dôležité faktory pri znižovaní rizika cukrovky 2. typu a srdcových chorôb.
Posilňuje imunitu
Ovocie jackfruitJeho obsah vitamínu A a C posilňuje imunitný systém a pomáha predchádzať chorobám. Jesť toto ovocie sa považuje za prospešné pre zníženie rizika vírusových infekcií.
Pomáha spomaliť starnutie pokožky
Toto ovocie poskytuje rôzne výživné látky a antioxidanty, ktoré zlepšujú zdravie pokožky, napríklad vitamín C. Existujú neoficiálne dôkazy, že jej konzumácia môže spomaliť starnutie pokožky.
Zlepšuje trávenie
jackfruitVďaka vysokému obsahu vlákniny je skvelým jedlom pre ľudí trpiacich zápchou alebo tráviacimi problémami. Jeho obsah vlákniny môže tiež pomôcť pri chudnutí tým, že poskytuje sýtosť.
Chráni zdravie srdca
jackfruitVďaka obsahu draslíka, vlákniny a antioxidantov má potenciál znižovať riziko srdcových chorôb.
jackfruit Je to najväčšie stromové ovocie na svete a je nabité silnými výživnými látkami. Semená ovocia majú prekvapivo aj veľmi dôležité výhody. Energizuje a udržuje oči zdravé.
Semienko ovocia jackfruitJe tiež známe, že bielkoviny a ďalšie dôležité mikroživiny v ňom chránia pred kožnými chorobami. Železo obsiahnuté v semenách zlepšuje zdravie krvi a dokonca lieči anémiu.
Semená, ktoré chutia po uvarení na zemiakoch, sú tiež dobré pre oči. Ale nebudeme tu vysvetľovať všetko. Žiadosť výhody semien jackfruit...
Bojuje proti anémii
Semená jackfruituJe bohatý na železo, základnú zložku hemoglobínu. Dostatočná hladina železa môže liečiť anémiu a predchádzať niekoľkým krvným poruchám.
Železo tiež bojuje proti slabosti, čo je ďalší znepokojujúci príznak anémie.
Demir Tiež zvyšuje produkciu červených krviniek, čo posilňuje imunitu a chráni pred chorobami.
Zlepšuje trávenie
Tradičná medicína, prášková semená jackfruituNavrhuje, aby mohol liečiť zápchu a iné zažívacie problémy.
Semená sú tiež bohatým zdrojom vlákniny, čo ich robí ešte dôležitejšími pre zdravie trávenia.
Niektoré zdroje, semená jackfruituHovorí, že sa dá použiť aj na liečbu hnačiek. V tejto súvislosti je však potrebný ďalší výskum.
Je prospešné pre zdravie očí
Semená, živina, o ktorej je známe, že zlepšuje vizuálne zdravie Vitamín A zahŕňa. Nedostatok vitamínu A môže spôsobiť šeroslepotu. Semená môžu tiež zabrániť výskytu katarakty a makulárnej degenerácie.
Môže znížiť riziko vzniku krvných zrazenín
Aj keď je podľa niektorých zdrojov v tejto veci potrebný ďalší výskum, semená jackfruituMangán v ňom dokáže regulovať zrážanie krvi.
Pomáha budovať svalovú hmotu
Proteíny v semenách môžu pomôcť pri budovaní svalov. Nie je však známe, či môže nahradiť normálne zdroje bielkovín.
Bojuje proti vráskam
Ovocie jackfruitAntioxidanty v ňom môžu bojovať proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú predčasné starnutie, a tým znižujú vrásky.
Jeden v studenom mlieku, kým nedostanete pastu semiačko jackfruittreba to zomlieť. Túto pastu si nanášajte na tvár pravidelne - raz alebo dvakrát denne.
Rozjasní pokožku
Semená môžete za týmto účelom ponoriť do trochy mlieka a medu. Suroviny zomelieme, až kým nezískame pastu. Naneste rovnomerne na tvár. Nechajte pôsobiť a nechajte pastu úplne zaschnúť. Umyte ju vlažnou vodou.
Podporuje zdravie vlasov
Vitamín A je v tejto situácii účinný. Zabraňuje lámavosti vlasov. Bohaté bielkoviny nachádzajúce sa v semenách tiež podporujú zdravie vlasov.
Železo v semenách zvyšuje krvný obeh pokožky hlavy, čo je jeden zo spôsobov, ako prispieva k zdravým vlasom.
A čo je ešte zaujímavejšie, pretože semená sú bohaté na bielkoviny a ďalšie mikroživiny, pomáhajú tiež zmierňovať psychický stres. To môže zabrániť vypadávaniu vlasov - pretože stres je ďalšou príčinou slabých vlasov.
Aká je výživová hodnota semien jackfruit?
100 gramov semiačko jackfruit Porcia ponúka asi 185 kalórií. Obsahuje tiež 7 gramov bielkovín, 38 gramov sacharidov a 1.5 gramu vlákniny. Semiačko jackfruit Obsahuje menej ako 1 gram tuku.
Semená sú dobrým zdrojom tiamínu a riboflavínu. Obsahuje tiež stopové množstvá zinku, železa, draslíka, medi a mangánu. Ďalšími dôležitými živinami v semenách sú fytochemikálie, ako sú saponíny.
Pozor !!!
Semená jackfruituUistite sa, že je správne pripravený, pretože môže byť toxický. Nejedzte surové.
Je Jackfruit Harm?
Aj keď je to pre väčšinu ľudí bezpečné jesť ovocie jackfruitby sa mali vyhnúť pokožke. Niektorí ľudia sú alergickí na brezy, najmä tí, ktorí majú alergiu na peľ.
Okrem toho bude pravdepodobne potrebné zmeniť dávkovanie liekov, ak ľudia s cukrovkou konzumujú toto ovocie pravidelne, pretože majú potenciál znižovať hladinu cukru v krvi.
Avšak, ovocie jackfruitNikdy nebolo hlásené, že by spôsoboval vážne vedľajšie účinky a je bezpečný pre väčšinu ľudí.
Ako jesť Jackfruit?
jackfruit je veľmi univerzálny a dá sa jesť surový alebo varený.
Pri príprave ho musíte najskôr rozrezať na polovicu a z plášťa a jadra odstrániť kapsule a semená žltého ovocia. Môžete to urobiť nožom alebo rukou.
jackfruit Musíte byť opatrní, pretože biela vláknitá časť vo vnútri je mimoriadne lepkavá; Preto môže byť prospešné nosiť rukavice.
jackfruitMôže sa konzumovať ako obyčajný alebo varený v sladkých i slaných jedlách, v závislosti od jeho zrelosti.
Zatiaľ čo príchuť nezrelého ovocia je skvelá pre dezerty, všeobecne nezrelé ovocie chutí najlepšie v slaných receptoch.
Keďže ide o exotické ovocie, čerstvé ovocie jackfruitNi môže byť ťažké nájsť, najmä keď je mimo sezóny.
