Glukomanán je komplexný cukor, ktorý znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi a zabraňuje zápche. Existujú štúdie, ktoré uvádzajú, že pomáha pri chudnutí, zlepšuje zdravie čriev a pomáha chrániť pokožku.
GlukomanánuJe to prírodné vlákno. Z tohto dôvodu veľa ľudí používa glukomanánové doplnky na chudnutie. Okrem toho má aj ďalšie výhody. V súčasnosti rýchlo napredujúce vedecké štúdie zistili, že doplnok glukomanánu konjac výrazne znižuje plazmatický cholesterol, zlepšuje metabolizmus sacharidov a podporuje vyprázdňovanie.
Čo je glukomanán?
Glukomanán, prírodná, vo vode rozpustná vláknina známa aj ako konjac, sa nachádza ako doplnok v nápojových zmesiach. Pridáva sa aj do potravinárskych výrobkov, ako sú cestoviny a múka.
Po extrakcii vlákniny z rastliny sa okrem toho, že sa predáva ako doplnok stravy, používa aj ako potravinová prísada – emulgátor a zahusťovadlo označené E425-ii.
Táto vláknina má schopnosť absorbovať vodu a je jednou z najznámejších vláknin. Absorbuje toľko tekutiny, že ak vysypete „kapsulu glukomanánu“ do malého pohára vody, celá sa zmení na želé. Vďaka tejto vlastnosti sa predpokladá, že pomáha pri chudnutí.
Čo je glukomanán?
Ako získať glukomanán?
Z rastliny konjac (Amorphophallus konjac), najmä z koreňa rastliny. Rastlina siaha od teplej, subtropickej, tropickej východnej Ázie, Japonska a Číny až po Indonéziu na juhu.
Jedlá časť rastliny konjac je koreň alebo cibuľka, z ktorej sa získava glukomanánový prášok. Aby bol koreň konjacu jedlý, najprv sa vysuší a potom rozomelie na jemný prášok. Konečným produktom je vláknina zvaná konjaková múka, tiež známa ako glukomanánový prášok.
Glukomanán je vláknina zložená z manózy a glukózy. Má najvyššiu viskozitu a molekulovú hmotnosť v porovnaní s inými vlákninami. Keď dáte suchý glukomanánový prášok do vody, ohromne napučí a zmení sa na gél.
Aké sú výhody glukomanánu?
Poskytuje pocit sýtosti: Glukomanán je prírodná potravinová vláknina a absorbuje vodu, ktorú obsahuje, a vytvára v žalúdku gél. Tento gél zvyšuje pocit plnosti vytvorením objemu v žalúdku. Týmto spôsobom musíte jesť menej a tak chudnutie proces je podporovaný.
Znižuje hladinu cholesterolu: Keďže glukomanán je nestráviteľná vláknina, pri prechode črevom absorbuje cholesterol a tuky a vylučuje ich. Je známe, že pečeň absorbuje cholesterol vďaka tvorbe gélu, ktorý obsahuje. Týmto spôsobom pomáha znižovať hladinu cholesterolu a podporuje zdravie srdca.
Chráni zdravie čriev: Glukomanán pomáha tráviacemu systému pravidelne fungovať zvýšením črevnej motility. Okrem toho chráni zdravie čriev tým, že prispieva k výžive dobrých baktérií v čreve.
Chráni pokožku:Glukomanán znižuje začervenanie pokožky a chráni kožné bunky pred poškodením spôsobeným UVB žiarením. Zabraňuje rastu baktérií spôsobujúcich akné. Dlhodobé užívanie doplnkov glukomanánu odďaľuje starnutie.
Schopnosť glukomanánu poskytnúť pocit plnosti môže byť prospešná v procese chudnutia. Glukomanán, druh prírodnej vlákniny, absorbuje veľké množstvo vody v tráviacom systéme a vytvára gél. Tento gél zväčší objem žalúdka a udrží človeka dlhšie sýteho. Keď sa užije potravina alebo doplnok s obsahom glukomananu, tento gél v žalúdku napučí, a preto človek potrebuje menej jesť. V tomto prípade je zabezpečená menšia spotreba kalórií a podporovaný proces chudnutia.
Doplnok glukomanánu
Výskum ukazuje, že glukomanánové doplnky môžu byť účinné pri chudnutí. Jedna štúdia napríklad zistila, že glukomanánové doplnky podporujú chudnutie. V tejto štúdii sa zistilo, že účastníci užívajúci glukomanán zostali dlhšie sýti a menej jedli. Niektoré štúdie navyše naznačujú, že glukomanán môže znížiť hladinu cholesterolu a zlepšiť zdravie čriev.
Treba si však uvedomiť aj to, že samotný glukomanán nie je zázračným riešením na chudnutie. Doplnky glukomanánu by sa mali užívať ako súčasť vyváženého výživového programu a aktívneho životného štýlu. Okrem toho je dobré sa pred použitím poradiť so zdravotníckym pracovníkom.
Aké sú škody glukomanánu?
Problémy s trávením: Keď počas užívania glukomananu nekonzumujete dostatok vody, môže to spôsobiť nadúvanie v črevách. Táto situácia zápchaspôsobuje nadúvanie a problémy s plynatosťou.
Obmedzenia spotreby: Je dôležité, aby ste užívali primerané množstvá, aby ste mohli využiť účinky glukomananu na chudnutie, ale nadmerná konzumácia môže spôsobiť vedľajšie účinky. Neprekračujte dávkovanie odporúčané pre vaše telo.
Liekové interakcie: Glukomanán má potenciál interagovať s liekmi. Zvlášť by sa nemal užívať spolu s liekmi na zníženie cukru, antidepresívami a liekmi ovplyvňujúcimi zrážanlivosť krvi.
Glukomanán je typ rastlinnej vlákniny, ktorá môže pomôcť pri procese chudnutia. Podporuje chudnutie vďaka svojej vlastnosti poskytovania pocitu sýtosti. Sám o sebe však na chudnutie nestačí a je dôležité ho užívať spolu s vyváženým výživovým programom a aktívnym životným štýlom. Pred použitím doplnkov s glukomanánom sa odporúča poradiť sa so zdravotníckym pracovníkom.
