ලිපියේ අන්තර්ගතය
බැසිල් බීජ ඒවා බැසිල් පැල වගා කිරීමට පමණක් නොව, ඔබට ඒවා අනුභව කළ හැකිය. එය තල ඇටයට සමාන නමුත් එහි වර්ණය කළු ය.
බැසිල් බීජ, එය ආයුර්වේදයේ සහ චීන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතයේ දිගු ඉතිහාසයක් ඇත. ලිපියෙහි "බැසිල් බීජ යනු කුමක්ද", "බැසිල් බීජ හොඳ කුමක්ද", "බැසිල් බීජ හොඳ කුමක් සඳහාද" ගැන තොරතුරු දෙමු.
බැසිල් බීජ යනු කුමක්ද?
බැසිල් බීජ, විද්යාත්මකව ඔක්සිමම් බැසිලිකම් එය බැසිල් ශාකයේ බීජය ලෙස හැඳින්වේ
බැසිල් බීජඑහි ප්‍රධාන ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය වන්නේ තන්තු, යකඩ, ප්‍රෝටීන්, ෆයිටොකෙමිකල්, පොලිෆෙනොලික් සංයෝග, ඔරියෙන්ටින්, විසන්ටින් සහ අනෙකුත් ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක වේ.
බැසිල් බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම කළු සහ වියළි විට කඳුළු බිංදු හැඩැති, දළ වශයෙන් චියා බීජයේ ප්‍රමාණයට සමාන වේ. මෙම බීජ සුලභ නොවූවත්, ඒවායේ ඇති විය හැකි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ජනප්‍රියත්වය ඉහළ යාමට හේතු වී තිබේ.
බැසිල් බීජයේ ප්‍රයෝජන මොනවාද?
බැසිල් බීජවඩාත්ම කැපී පෙනෙන සෞඛ්ය ප්රතිලාභ අතරට ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට, බර අඩු කර ගැනීමට, සමේ පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීමට, හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීමට, රුධිර සීනි නියාමනය කිරීමට, ශරීරය සිසිල් කිරීමට, ආතතිය අඩු කිරීමට, ශක්තිමත් අස්ථි ගොඩනැගීමට, පෙනීම වැඩි කිරීමට, දැවිල්ල අඩු කිරීමට, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ වැළැක්වීමට ඇති හැකියාව ඇතුළත් වේ. ඇතැම් ආසාදන දක්නට ලැබේ.
එය ඛනිජ ලවණවල හොඳ ප්රභවයකි
1 තේ හැදි (ග්රෑම් 13) බැසිල් බීජකැල්සියම් සඳහා දෛනික පරිභෝජනයෙන් 15% ක් සහ මැග්නීසියම් සහ යකඩ සඳහා RDI වලින් 10% ක් සපයයි.
කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් අස්ථි සෞඛ්යය සහ මාංශ පේශි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් වන අතර රතු රුධිර සෛල නිෂ්පාදනය සඳහා යකඩ අත්‍යවශ්‍ය වේ. බැසිල් බීජ අනුභව කිරීමමෙම පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල දෛනික අවශ්‍යතා සපුරාලීමට මෙය ඔබට උපකාරී වනු ඇත.
මීට අමතරව, මෙම ප්රයෝජනවත් බීජය මස් හෝ කිරි නිෂ්පාදන පරිභෝජනය නොකරන පුද්ගලයින් සඳහා යකඩ සහ කැල්සියම් වල වැදගත් ප්රභවයකි.
තන්තු අඩංගු වේ
බැසිල් බීජ, පෙක්ටින් ඇතුළු ද්‍රාව්‍ය තන්තු අඩංගු වේ බැසිල් බීජඑහි ඇති තන්තු පහත ආකාරවලින් සෞඛ්‍යයට ප්රයෝජනවත් වේ:
- එය දෛනික තන්තු අවශ්‍යතාවය සපුරාලීමට උපකාරී වේ. 1 තේ හැදි (ග්රෑම් 13) බැසිල් බීජ එය තන්තු ග්රෑම් 7 ක් සපයයි.
- එය බඩවැල් සෞඛ්ය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. ටෙස්ට්-ටියුබ් අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ පෙක්ටීන් වල ප්‍රිබියොටික් ප්රතිලාභ ඇති බවයි, එයින් අදහස් කරන්නේ එය බඩවැල් බැක්ටීරියා පෝෂණය කිරීමට සහ වැඩි කිරීමට හැකි බවයි.
- දැඩි බව ලබා දෙයි. පෙක්ටීන් ආමාශය හිස් කිරීම ප්‍රමාද කරන අතර පූර්ණත්වයේ හැඟීම ප්‍රවර්ධනය කරන හෝමෝන මට්ටම වැඩි කරයි.
- රුධිර සීනි පාලනයට උපකාරී වේ.
- පෙක්ටීන් බඩවැල්වල කොලෙස්ටරෝල් අවශෝෂණය වැළැක්වීම මගින් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කළ හැකිය.
ශාක සංයෝග වලින් පොහොසත්
බැසිල් බීජඑය ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ අනෙකුත් පොලිෆෙනෝල් ඇතුළු ශාක සංයෝගවලින් පොහොසත් ය. ෆ්ලේවනොයිඩ් යනු ප්රතිඔක්සිකාරක වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා නිදහස් රැඩිකලුන් මගින් සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කරයි.
මෙම ශාක සංයෝගවල ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ පිළිකා නාශක ගුණ ද ඇත.
බොහෝ නිරීක්ෂණ අධ්යයන මගින් අධික ෆ්ලේවනොයිඩ් පරිභෝජනය හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
ඔමේගා 3 මේද අම්ලවල ශාක ප්‍රභවය
බැසිල් බීජසාදික්කා මේස හැන්දක් (ග්රෑම් 13) සාමාන්‍යයෙන් මේදය ග්රෑම් දෙකහමාරක් අඩංගු වේ. මෙය වර්ධනය වන තත්වයන් මත රඳා පවතී. එම තෙල්වලින් අඩක් -- මේස හැන්දකට 1,240 mg -- ඇල්ෆා-ලිනොලනික් අම්ලය (ALA), ඔමේගා 3 තෙල්.
ALA සඳහා දෛනික නිර්දේශයක් නොමැත, නමුත් කාන්තාවන් සඳහා දිනකට 1,100mg සහ පිරිමින් සඳහා 1,600mg මෙම අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ලයේ ප්‍රමාණවත් පරිභෝජනයක් ලෙස සැලකේ.
එමනිසා, එක් tablespoon පමණි බැසිල් බීජ එය ඔබගේ දෛනික ALA අවශ්‍යතා වලින් බොහොමයක් - සියල්ල නොවේ නම් - සපුරාලිය හැක.
ශරීරය ප්‍රධාන වශයෙන් බලශක්ති උත්පාදනය සඳහා ALA භාවිතා කරයි. එය ප්රති-ගිනි අවුලුවන ප්රතිලාභ ද ඇත, හෘද රෝග සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතුළු ඇතැම් තත්වයන් ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
සම සඳහා බැසිල් බීජ වල ප්රතිලාභ
ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් සාන්ද්රණය සමඟ බැසිල් බීජසමේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර නව සෛල වර්ධනය උත්තේජනය කරයි.
ප්රතිඔක්සිකාරක නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ බලපෑම් වලට එරෙහිව ක්‍රියා කරයි, එය ඔක්සිකාරක ආතතිය ඇති කළ හැකි අතර අවසානයේ සෛල විකෘතියට තුඩු දිය හැකි අතර රැලි සහ වයස් ලප ඇති කරයි.
බැසිල් බීජඑය නිතිපතා භාවිතා කිරීම වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර එය වයසට සම්බන්ධ කැළැල් සහ කැළැල් පෙනුම අඩු කරයි.
හිසකෙස් සඳහා බැසිල් බීජ වල ප්රතිලාභ
සැලකිය යුතු මට්ටමේ යකඩ සහ විවිධ ප්රතිඔක්සිකාරක සමඟ බැසිල් බීජහිසකෙස් වර්ධනය උත්තේජනය කිරීමට සහ අකලට හිසකෙස් නැතිවීම වළක්වා ගත හැකිය.
යකඩ හිස්කබල දෙසට රුධිර සංසරණයට උපකාරී වේ. එය කූප වලින් ශක්තිමත් හිසකෙස් වර්ධනයට ද උපකාරී වේ.
යකඩ ඌනතාවයෙන් පෙළෙන කාන්තාවන් තුළ, හිසකෙස් නැතිවීමේ ප්රතිකාරයේ ඵලදායීතාවය සහතික කිරීම සඳහා යකඩ අතිරේක බොහෝ විට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
බැසිල් බීජ එය පෙති සඳහා ස්වභාවික විකල්පයක් සපයයි. මෙම බීජවල ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක මගින් හිස කෙස් ගැලවී යාමට ප්‍රධාන හේතුවක් වන හිස් කබලේ ඇතිවන දැවිල්ල සහ ඔක්සිකාරක ආතතිය වැලැක්වීමට ද උපකාරී වේ.
බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ
බැසිල් බීජඑය තන්තු වලින් අතිශයින් ඉහළ ය, එය මල වැඩි කිරීමට සහ ඔබට පූර්ණ හැඟීමක් ඇති කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය ආහාර වේල් අතර අධික කෑමෙන් හා කෙටි ආහාර ගැනීමෙන් වළක්වයි.
එසේම, මෙම බීජ දිරවන විට, ඒවා ඒවායේ මුල් ප්‍රමාණය මෙන් විසි ගුණයක් දක්වා ඉදිමී, ආහාර රුචිය අඩු කරයි, කැලරි අධික ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම වඩාත් පහසු කරයි.
කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි
අධ්යයන, මිහිරි බැසිල් බීජn LDL හෝ නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් අඩු කිරීමට සෘජුවම සම්බන්ධ බව පෙන්වා දී ඇත; මෙයින් අදහස් කරන්නේ ධමනි හා රුධිර නාලවල ධමනි සිහින් වීම සහ සමරු ඵලකය ගොඩනැගීමේ අවදානම අඩු වීමයි.
මෙමගින් හදවතේ පීඩනය අඩු වන අතර හෘදයාබාධ හා ආඝාත අවදානමද අඩු වේ.
බැසිල් බීජකොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ බලපෑම ඒවායේ අඩංගු ද්‍රාව්‍ය තන්තු සමඟ සම්බන්ධ විය හැකි අතර එය ශරීරයට කොලෙස්ටරෝල් බැඳීමට සහ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
රුධිර පීඩනය පාලනය කරයි
අධි රුධිර පීඩනය ඇතුළු නිදන්ගත රෝග ගණනාවකට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා සාම්ප්‍රදායික චීන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බැසිල් භාවිතා කරයි.
අධි රුධිර පීඩනය පර්යේෂණ සෙල් ජර්නල් සඟරාවේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද සත්ව අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ බැසිල් ලිපිඩ පරිවෘත්තීය හා පට්ටිකා වලට බලපෑමක් ඇති කරන බවයි.
එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස එහි පරිභෝජනය රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ. අධි රුධිර පීඩනයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී ස්වභාවික ඖෂධ පැළෑටිවල සඵලතාවය පිළිබඳ තවත් අධ්‍යයනයක් බැසිල්වල ප්‍රධාන සංඝටකයක් වන eugenol වෙත මෙම බලපෑම ණයගැතියි. එය කැල්සියම් නාලිකා අවහිර කිරීමට උපකාරී වේ.
අස්ථි සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
බැසිල් බීජයකඩ, පොටෑසියම්, තඹ, කැල්සියම්, මැන්ගනීස් සහ මැග්නීසියම් වැනි විවිධ ඛනිජ අඩංගු බැවින් මෙම බීජ නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් අස්ථි ඛනිජ ඝනත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරන අතර ඔබ වයසට යන විට තරුණ හා ශක්තිමත් බවක් දැනේ.
රෝග වළක්වයි
බොහෝ අධ්යයන, බැසිල් බීජඑය ක්ෂුද්ර ජීවී, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ පිළිකා නාශක ගුණ ඇත. බැසිල් බීජඑහි විටමින් A සහ අනෙකුත් ප්රතිඔක්සිකාරක සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ ඔක්සිකාරක ආතතිය සහ නිදන්ගත දැවිල්ල අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
මෙමගින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය මත ඇති වන ආතතිය අඩු කරන අතර විවිධ රෝග කාරක ආසාදන සහ රෝගී තත්වයන්ද වලක්වනු ඇත.
දියවැඩියාව පාලනයට උපකාරී වේ
ජෛව වෛද්‍ය විද්‍යාව සහ c ෂධ චිකිත්සාව සඟරාවේ පළ වූ ලිපියකි බැසිල් බීජඔහු සතුන් කෙරෙහි එහි බලපෑම අධ්‍යයනය කළේය.
මෙම බීජවල සාරය දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන මීයන්ට ප්රති-දියවැඩියා බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බව නිගමනය විය.
මේ මත පදනම්ව, බැසිල් බීජඔහු යෝජනා කරන්නේ එය 2 වර්ගයේ දියවැඩියා රෝගයට මෙන්ම අක්මාවේ අක්‍රියතාව, දියවැඩියා නෙෆ්‍රොපති සහ ප්‍රතිශක්තිකරණය වැනි ආශ්‍රිත සංකූලතා සඳහා උපකාර කිරීමට භාවිතා කළ හැකි බවයි.
ආතතිය දුරු කරයි
හාවන් පිළිබඳ දින 30 ක අත්හදා බැලීමක් මගින් බැසිල් නිතිපතා පරිභෝජනය කරන විට එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණයට ස්තූතිවන්ත වන විට එහි ප්රති-ආතති බලපෑම් පෙන්නුම් කරයි.
බැසිල් බීජමෙය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් මානසික අවපීඩනය අඩු කිරීමට, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ශරීරයේ ආතති හෝමෝන මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
අක්ෂි සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
එහි ඇති සැලකිය යුතු විටමින් A අන්තර්ගතය අනුව, එය දෘශ්‍යාබාධිත හෝ ඉහළ ඔක්සිකාරක ආතතියක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. බැසිල් බීජ නිර්දේශ කර ඇත.
විටමින් A දෘෂ්ටි විතානයේ ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි, ඇසේ සුද ඇතිවීම වළක්වයි අක්ෂි පරිහානියඑහි මතුවීම මන්දගාමී කරයි.
වේදනාව සමනය කරයි
ආතරයිටිස්, රක්තවාතය, හිසරදය සහ කුපිත කළ හැකි බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝමය (IBS) වැනි තත්වයන් වලදී, බැසිල් බීජමෙම medicine ෂධය මෙම ප්‍රහාරවල බරපතලකම අඩු කරන අතර වේදනාව ඉතා ඉක්මනින් අඩු කරන බව දන්නා කරුණකි.
මෙම බීජ වල ඇති ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය බොහෝ පොදු සෞඛ්ය තත්වයන් තුළ ක්‍රියාකාරී භූමිකාවක් ගනී, ගිනි අවුලුවන සංයෝග සහ සයිටොකයින් මුදා හැරීම වළක්වයි.
බැසිල් බීජ අනුභව කරන්නේ කෙසේද?
ඔබට ඒවා පොඟවා ගැනීමෙන් වට්ටෝරු වලට බීජ එකතු කළ හැකිය. පොඟවා ගැනීම සඳහා, මේස හැන්දක් (ග්රෑම් 13) බැසිල් බීජඑයට ජලය (240 ml හෝ වීදුරුවක්) එකතු කරන්න.
බීජ පහසුවෙන් ජලය අවශෝෂණය කරන බැවින් ඔබට අවශ්ය නම් වැඩිපුර ජලය භාවිතා කළ හැකිය. ජලය අඩුවෙන් භාවිතා කිරීම තෙත් වූ විට බීජ එකට ගැටීමට හේතු විය හැක.
බීජ විනාඩි පහළොවක් පමණ පොඟවා ගන්න. බීජ ඉදිමෙන විට, ඒවා තුන් ගුණයකින් වැඩි වේ. මීට අමතරව, ජෙල් වැනි බාහිර පෙනුම අළු පැහැයක් ගනී.
ඉවීම් බැසිල් බීජමැද කළු පැහැයෙන් පවතී. මිනිත්තු පහළොවකට පසු, ජලය ඉවතට ගෙන එය ඔබේ වට්ටෝරුවට එකතු කරන්න. ඔබ එය සුප් වැනි දියර වට්ටෝරුවකට එකතු කරන්නේ නම්, එය පෙර පොඟවා ගැනීම අවශ්ය නොවේ.
බැසිල් බීජ භාවිතා කරන්නේ කොහේද?
බැසිල් බීජ ඔබට බොහෝ වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය බැසිල් බීජ බීම එය වට්ටෝරු වලද භාවිතා කළ හැකිය. බීජ වල මෘදු රසය වට්ටෝරු සමඟ පහසුවෙන් ඒකාබද්ධ වේ. බැසිල් බීජඔබට මෙම වට්ටෝරු වල එය භාවිතා කළ හැකිය:
- Smoothies
- මිල්ක්ෂේක්
- ලෙමනේඩ් සහ අනෙකුත් බීම වර්ග
- සුප්
- සලාද සැරසිලි
- යෝගට්
- පුඩිං
- ඕට් මස් වැනි උණුසුම් ධාන්ය වර්ග
- සම්පූර්ණ ධාන්ය පෑන්කේක්
- පාන් සහ කේක්
බැසිල් බීජ හානි මොනවාද?
මෙම බීජ වල ඇති අධික තන්තු අන්තර්ගතය නිසා බඩ පිපීම වැනි ආහාර දිරවීමේ අතුරු ආබාධ ඇති විය හැක. බඩවැල්වල මෙම ගැටලුව මඟහරවා ගැනීම සඳහා, කෙඳි ආහාරයට ගැනීම ක්රමයෙන් වැඩි කිරීම අවශ්ය වේ.
බැසිල් බීජමෙම ඖෂධයේ එක් අතුරු ආබාධයක් වන්නේ ශරීරයේ හෝමෝන මට්ටමට, එනම් estrogen වලට ඇති විය හැකි බලපෑමයි. මෙය ගර්භනී කාන්තාවන්ට අනතුරුදායක විය හැකිය, එය ඔසප් රුධිර වහනය උත්තේජනය කළ හැකි අතර දරුවාට සංකූලතා ඇති කරයි.
තයිරොයිඩ් අසමතුලිතතාවයෙන් හෝ වෙනත් හෝමෝන ගැටළු වලින් පෙළෙන අය ඔවුන්ගේ වෛද්‍යවරයා සමඟ කතා නොකර මෙම බීජ භාවිතා නොකළ යුතුය.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
බැසිල් බීජඑය තන්තු වලින් ඉහළ ය, ඛනිජ ලවණවල හොඳ ප්‍රභවයක්, ශාක පදනම් වූ ඔමේගා 3 තෙල් වලින් පොහොසත් වන අතර ප්රයෝජනවත් ශාක සංයෝග රාශියක් අඩංගු වේ.
ඔබට මෙම බීජ පොඟවා ගැනීමෙන් හෝ විවිධ වට්ටෝරු වල කෙලින්ම භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
