ලිපියේ අන්තර්ගතය
කැමු කැමු හෝ Myrciaria dubiaඑය චෙරි ගෙඩියකට සමාන ඇඹුල් පලතුරකි. එය ඇමේසන් වැසි වනාන්තරයට ආවේණික පලතුරකි, නමුත් එහි සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ පිළිගැනීම සහ ජනප්රිය වීම නිසා ලොව පුරා පරිභෝජනය කිරීමට පටන් ගෙන ඇත.
ටේස් camu camu පළතුරු එය ඉතා ඇඹුල් රසයක් ඇති බැවින් එය සාමාන්යයෙන් කුඩු, පෙති හෝ යුෂ වැනි අතිරේක ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කරයි.
camu camu ශාකයසමහර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ ප්‍රබල ශාක සංයෝග, විශේෂයෙන් විටමින් සී එහි අන්තර්ගතය නිසා එය සුපිරි ආහාරයක් ලෙස සැලකේ.
Camu Camu යනු කුමක්ද?
Myrciaria dubia හෝ කැමූ කැමුඇමසන් කලාපයට ආවේණික පඳුරු සහිත ගසකි. මෙම ගසෙහි විටමින් සී පටවා ඇති වටකුරු රතු පැහැති පලතුරු ඇති අතර මෙම පලතුරු බොහෝ දේශීය ඖෂධ මිශ්‍රණ සඳහා යොදා ගනී.
camu camu පළතුරුඑය විභව චිකිත්සක භාවිතයන් ඇති අතර විටමින් C සහ ප්රතිඔක්සිකාරක වැනි අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පිරී ඇත.
Camu Camu පළතුරු පෝෂණ අගය
කැමු කැමුඑය ෆයිටොකෙමිකල්, ඛනිජ සහ ලියුසීන් සහ වැලීන් වැනි ඇමයිනෝ අම්ලවල ප්‍රබල සම්මිශ්‍රණයක් සපයයි. එහි කැරොටිනොයිඩ් මයික්‍රො ග්රෑම් 355ක් ද අඩංගු වේ.
camu camu පළතුරුඑය ලුටීන්, බීටා-කැරොටින් සහ සීඇක්සැන්ටින් සමඟ ප්‍රමුඛ කැරොටිනොයිඩ් වේ.
100 ග්රෑම් camu camu පළතුරු ආහාර අන්තර්ගතය පහත පරිදි වේ:
ප්‍රෝටීන් ග්රෑම් 0.4 යි
මේදය 0.2 ග්රෑම්
විටමින් C මිලිග්‍රෑම් 2145 (සියයට 3575 DV)
මැංගනීස් මිලිග්‍රෑම් 2.1 (106% DV)
තඹ මිලිග්‍රෑම් 0.2 (සියයට 10 DV)
යකඩ මිලිග්‍රෑම් 0.5 (සියයට 3 DV)
මැග්නීසියම් මිලිග්‍රෑම් 12.4 (සියයට 3 DV)
කැල්සියම් මිලිග්‍රෑම් 15.7 (සියයට 2 DV)
පොටෑසියම් මිලිග්‍රෑම් 83.8 (සියයට 2 DV)
සින්ක් මිලිග්‍රෑම් 0.4 (සියයට 2 DV)
Camu Camu පළතුරු ප්රතිලාභ මොනවාද?
විටමින් සී බහුලයි
මෙම පලතුර C විටමින් පොහොසත් වේ විටමින් C අපගේ ශරීරයේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
උදාහරණයක් ලෙස, එය ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වන අතර සම, අස්ථි සහ මාංශ පේශි සඳහා ආධාර කරන ප්‍රෝටීනයක් වන කොලජන් සෑදීමට අවශ්‍ය වේ.
එය ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙසද ක්‍රියා කරන අතර මුක්ත ඛණ්ඩක නම් අස්ථායී අණු වලින් සෛල ආරක්ෂා කරයි.
නිදහස් රැඩිකලුන් සෛලීය ක්‍රියාකාරිත්වයේ සාමාන්‍ය අතුරු ඵලයක් වන අතර, ආතතිය හෝ දුර්වල පෝෂණය හේතුවෙන් බොහෝ නිදහස් රැඩිකලුන් සෑදිය හැක.
ශරීරයේ නිදහස් රැඩිකලුන් අතිරික්ත වූ විට, ඒවා ඔක්සිකාරක ආතතිය ලෙස හැඳින්වෙන තත්වයක් ඇති කරයි, එය දියවැඩියාව, හෘද රෝග සහ පිළිකා වැනි නිදන්ගත තත්වයන්ට සම්බන්ධ වේ.
විටමින් C වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක බහුල ආහාර ගැනීම ඔක්සිකාරක ආතතිය වළක්වා ගැනීමට සහ නිදහස් රැඩිකල් හානිවලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
camu camu පළතුරුඑහි ග්රෑම් 100 ක විටමින් සී ග්රෑම් 3 ක් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, එහි ශක්තිමත් ඇඹුල් රසය නිසා, එය කලාතුරකින් නැවුම් ලෙස අනුභව කරන අතර සාමාන්යයෙන් කුඩු ආකාරයෙන් ලබා ගත හැකිය.
කුඩු වල ජලය නොමැති නිසා, නැවුම් පලතුරු හා සසඳන විට එහි ග්රෑම් එකකට වැඩි විටමින් සී අඩංගු වේ.
නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ තොරතුරු අනුව, 1 තේ හැන්දක camu camu කුඩුවිටමින් C ග්රෑම් 5 ක් ලබා දෙයි.
බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ
මෙම පලතුරෙහි ඇන්තොසියානින් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් ප්රතිඔක්සිකාරක වැනි ප්‍රබල සංයෝග රැසක් සමඟින් ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාවක් ඇත.
කැමු කැමු පලතුරුඑහි ඉහළ ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය දුම් පානය කරන්නන් තුළ අධික ලෙස සෑදෙන නිදහස් රැඩිකලුන් විනාශ කර ඔක්සිකාරක ආතතිය ඇති කරයි.
දුම් පානය කරන පිරිමින් 20 දෙනෙකුගෙන් සති 1 ක අධ්‍යයනයක දී දිනකට විටමින් C මිලිග්‍රෑම් 1.050 ක් අඩංගු මිලි ලීටර් 70 ක් භාවිතා කරන ලදී. camu camu යුෂ මත්පැන් පානය කළ අය ඔක්සිකාරක ආතතිය සහ C-ප්‍රතික්‍රියාශීලී ප්‍රෝටීන් (CRP) වැනි ගිනි අවුලුවන සලකුණු සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ඇත.
එපමණක් නොව, විටමින් C ටැබ්ලට් එක ගත් ප්ලේසෙබෝ කාණ්ඩයේ මෙම සලකුණු වල කිසිදු වෙනසක් සිදු නොවීය. මේ, camu camu පළතුරුඅනෙකුත් ප්රතිඔක්සිකාරක සංයෝගයක් ඇති බව පෙන්නුම් කරයි
දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරයි
මෙම පලතුර ශරීරයේ ඇතිවන දැවිල්ල අඩු කිරීම සඳහා ඵලදායී වේ. නිදන්ගත දැවිල්ල සෛලවල සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර පිළිකා, හෘද රෝග සහ ස්වයං ප්රතිශක්තිකරණ රෝග වැනි තත්වයන් ඇති කරයි.
camu camu පළතුරුප්‍රදාහය ඇති කරන ඇල්ඩෝස් රිඩක්ටේස් එන්සයිම වලක්වන ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන ellagic අම්ලය අඩංගු වේ. මෙම පලතුරේ බීජයේ ප්‍රබල ප්රති-ගිනි අවුලුවන සංයෝග ද අඩංගු වේ.
ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහ බඩවැල් සෞඛ්යයට සහාය වේ
කැමු කැමුදොඩම් ගෙඩියකට වඩා 60 ගුණයක් සහ ලෙමන් ගෙඩියකට වඩා 56 ගුණයක් විටමින් C එහි අඩංගු විය හැක. මෙම පලතුර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව හෝ උණ වැනි ගැටළු වලින් ශරීරයට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා දෙයි.
camu camu පළතුරුඑහි ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බඩවැල් සෞඛ්යයට සහාය වේ. 2018 සත්ව අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ, බඩවැල් ක්ෂුද්‍රජීව (ප්රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාකාරිත්වයට බෙහෙවින් සම්බන්ධ) ධනාත්මක ලෙස වෙනස් කිරීමෙන් සහ බලශක්ති වියදම් වැඩි කිරීමෙන් තරබාරුකම වළක්වා ගැනීමට පලතුරු උපකාරී වන බවයි.
අක්මාවේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
කැමු කැමුඑහි ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ෆයිටොකෙමිකල් අන්තර්ගතය සමඟ එය අක්මාවට විවිධ ආකාරවලින් ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. එහි ඉහළ විටමින් සී අන්තර්ගතය අක්මාවේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමේ හැකියාවට විශේෂයෙන් කේන්ද්‍රීය වේ.
මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි
camu camu පළතුරුඉහළ මට්ටමේ විටමින් සී මොළයට වැඩි සෙරොටොනින් නිපදවීමට උපකාරී වන අතර එය මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ විටමින් C ඌනතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට වඩාත් මානසික අවපීඩනය දැනෙන බවයි.
මුඛ සහ විදුරුමස් සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
පළතුරු වල ඇති ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ප්‍රතිවෛරස් සංරචක වලට ස්තූතියි, කැමූ කැමුහි ප්රතිලාභ අතර gingivitis විදුරුමස් රෝගයට එරෙහි සටන වැනි.
අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ ප්රතිඔක්සිකාරක බහුල ඖෂධ, විදුරුමස් සහ ආවර්තිතා සෞඛ්‍ය ගැටලු ප්‍රගතියට හේතු වන ගිනි අවුලුවන සාධක වන නිදහස් රැඩිකලුන් අඩු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
හෘද වාහිනී සෞඛ්යයට සහාය වේ
හෘද රෝග, දියවැඩියාව, ඇල්සයිමර් සහ ආතරයිටිස් වැනි වයස්ගත ආශ්‍රිත රෝග රැසකට ප්‍රධානතම හේතුව ප්‍රදාහයයි.
camu camu පළතුරුඑය හෘදය සහ ධමනි ඝන වීමෙන් හා දැඩි වීමෙන් (හෘද රෝග සඳහා අවදානම් සාධකයක්) ආරක්ෂා කරන අතරම රුධිරයේ සීනි මට්ටම සහ ඉන්සියුලින් ප්‍රතිචාරය වැඩි දියුණු කරයි.
2018 අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ පළතුරු තරුණ වැඩිහිටියන් අතර වාසෝඩිලේෂන් සහ රුධිර පීඩනය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වන බවයි.
අක්ෂි සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරයි
camu camu පළතුරුවයස වැඩි වීමත් සමඟ වඩාත් සුලභ වේ අක්ෂි පරිහානිය වැනි අක්ෂි ආබාධ සඳහා ද ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය
විටමින් C සහ අනෙකුත් අත්යවශ්ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වයසට සම්බන්ධ අක්ෂි පරිහානිය සහ දෘශ්‍ය තීව්‍රතාවය නැතිවීමේ ප්‍රගතිය මන්දගාමී කළ හැකිය.
Camu Camu පලතුරු අනුභව කරන්නේ කෙසේද?
එය ඉතා ඇඹුල් රසයක් ඇති අතර එහි රසය නිසා බොහෝ දෙනෙක් මෙම පලතුර තනිවම අනුභව කිරීමට කැමති නැත. එය ඉස්ම, පල්ප් හෝ පළතුරු යුෂ ආකාරයෙන් පරිභෝජනය කර පැණිරසයි.
මෙම පලතුරේ කුඩු වඩාත් ජනප්රිය ආකාරයකි. මේ ආකාරයට ගෙඩියේ යුෂ ඉවත් කරන විට එහි සාන්ද්‍රණය වැඩි වන අතර කල් තබා ගැනීමේ කාලය වැඩි වේ.
camu camu කුඩු; සැහැල්ලුඑය ඕට්ස්, මුස්ලි, යෝගට් සහ සලාද සැරසිලි වලට එකතු කළ හැකිය. වෙනත් රසයන් සමඟ එය ඒකාබද්ධ කිරීම එහි ඇඹුල් රසය වසං කර එය වඩාත් රසවත් කරයි.
මෙම ආකෘති වලට අමතරව, camu camu සාරය සහ සාන්ද්ර ගත අතිරේක.
Camu Camu හානි මොනවාද?
camu camu පළතුරුවිය හැකි හානිය එහි ඉහළ විටමින් සී අන්තර්ගතයට සම්බන්ධ වේ. කැමු කැමු තේ හැඳි 1ක් (ග්රෑම් 5ක්) පමණක් විටමින් සී මිලිග්‍රෑම් 760ක් සපයයි, එය මෙම පෝෂකය සඳහා වන ආර්ඩීඅයිවලින් 682%කි.
විටමින් C සඳහා දරාගත හැකි ඉහළ සීමාව (TUL) දිනකට 2.000 mg වේ. මෙයට වඩා අඩු මුදලක් බොහෝ මිනිසුන්ට ආරක්ෂිතයි.
විටමින් C අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම පාචනය සහ ඔක්කාරය වැනි ආහාර ජීර්ණ අවුල් විය හැක. විටමින් C ප්‍රමාණය අඩු වූ විට මෙම රෝග ලක්ෂණ සාමාන්යයෙන් වැඩි දියුණු වේ.
විටමින් C යකඩ අවශෝෂණය වැඩි දියුණු කරයි, එබැවින් යකඩ අධි බර ඇති පුද්ගලයින් - හිමොක්‍රොමැටෝසිස් වැනි - කැමූ කැමු ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය යුතුය.
ඔබ නිර්දේශිත ප්‍රමාණය අනුගමනය කරන තාක් කල්, විටමින් සී ඕනෑවට වඩා ලබා ගැනීමට අපහසුය. එසේම, ඔබ ඖෂධ ලබා ගන්නේ නම්, camu camu කුඩු අතිරේක හෝ අතිරේක ලබා ගැනීමට පෙර වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
නින්ද නොයාම සහ ආහාර රුචිය නැති වීම
අධ්යයන, camu camu පළතුරුඑය ශරීරයේ සෙරොටොනින් මට්ටම වැඩි කරන බව එහි සඳහන් වේ. මනෝභාවය සහ ආහාර රුචිය නියාමනය කිරීම සඳහා සෙරොටොනින් අත්යවශ්ය වේ. මෙය ඔබට බඩගිනිදැයි මොළයට පවසන ස්නායු සම්ප්‍රේෂකයකි.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න මට්ටමේ සෙරොටොනින් මානසික අවපීඩනය සමනය කරයි, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි, සහ ඔබට සතුටක් දැනිය හැකිය, නමුත් ඕනෑවට වඩා නින්ද නොයාම සහ ආහාර රුචිය නැතිවීම වැනි negative ණාත්මක බලපෑම් ඇති කරයි. මෙය දිගු කලක් සිදු වුවහොත් බොහෝ ගැටලු ඇති විය හැක.
ප්රති result ලයක් වශයෙන්;
මුල් පිටුව camu camu පළතුරු බීජ දෙකම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වන අතර විටමින් සී සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් ඇතුළු ප්‍රබල ප්රතිඔක්සිකාරක වේ.
අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ මෙම පලතුර දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරන අතර රුධිරයේ සීනි සහ රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට ඵලදායී වන බවයි.
නැවුම් රසය ඉතා ඇඹුල් වුවද, එය කුඩු හෝ සාන්ද්ර ලෙස පරිභෝජනය කළ හැකිය.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
