ලිපියේ අන්තර්ගතය
cayenne හෝ බොහෝ විට මිරිස් ගම්මිරිස් ලෙස හැඳින්වේ, උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් වියළීම මගින් සාදන ලද කුළුබඩු වර්ගයකි. එය කුඩු කර ආහාර වේලෙහි කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි අතර සමස්තයක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය.
ගම්මිරිස්වල තිත්ත රසය හා සම්බන්ධ සෞඛ්‍ය ප්රතිලාභ බොහෝ විට එහි අඩංගු “කැප්සායිසින්” නම් රසායනිකය නිසා වේ.
cayenneපිඟන් වලට රසය එකතු කිරීමට භාවිතා කරන උණුසුම් ගම්මිරිස් වේ. එය සාමාන්‍යයෙන් කෙට්ටු සහ රතු, සෙන්ටිමීටර 10 සිට 25 දක්වා දිග සහ වක්‍ර තුඩක් ඇත.
cayenneඑහි බොහෝ ප්රතිලාභ සඳහා වගකිව යුතු කැප්සායිසින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ගම්මිරිස්වල රසය සඳහා ද මෙම ද්රව්යය වගකිව යුතුය.
මධ්‍යම සහ දකුණු ඇමරිකාවෙන් සම්භවයක් ඇති බව දන්නා අතර, මෙම ගම්මිරිස් මුලින් සැරසිලි ලෙස භාවිතා කරන ලදී - කුළුබඩුවක් සහ ඖෂධයක් ලෙස මිනිසුන් එහි වැදගත්කම අවබෝධ කර ගැනීමට බොහෝ කලකට පෙරය.
ක්‍රිස්ටෝපර් කොලොම්බස් කැරිබියන් දූපත් වල සංචාරය කරමින් සිටියදී මෙම ගම්මිරිස් සොයා ගන්නා ලදී. ඔහු ඒවා යුරෝපයට ගෙන ආ අතර අද ඒවා ලොව පුරා වගා කෙරේ.
මෙම ගම්මිරිස්වල ඇති වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අතර විටමින් C, B6, E, පොටෑසියම්, මැංගනීස් සහ ෆ්ලේවනොයිඩ්. තේ හැන්දක cayenne එහි පහත පෝෂණ අන්තර්ගතය ඇත:
කැලරි 17 ක්
සෝඩියම් මිලිග්රෑම් 2 ක්
මේදය 1 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 3 ක්
සීනි ග්රෑම් 1 ක්
ආහාර තන්තු ග්රෑම් 1 (දෛනික වටිනාකමෙන් 6%)
ප්‍රෝටීන් ග්රෑම් 1 (දෛනික අගයෙන් 1%)
විටමින් A 2185 IU (දෛනික අගයෙන් 44%)
විටමින් E මිලිග්රෑම් 6 (දෛනික වටිනාකමෙන් සියයට 8)
විටමින් C මිලිග්රෑම් 4 (දෛනික අගයෙන් 7%)
විටමින් B1 මිලිග්රෑම් 6 (දෛනික අගයෙන් 6%)
විටමින් K මයික්‍රොග්‍රෑම් 2 (දෛනික අගයෙන් 5%)
මැංගනීස් මිලිග්රෑම් 1 (දෛනික අගයෙන් 5%)
පොටෑසියම් මිලිග්රෑම් 106 (දෛනික අගයෙන් 3%)
ගම්මිරිස්වල කොලෙස්ටරෝල් නොමැත.
මෙම ගම්මිරිස්වල අඩංගු කැප්සායිසින් ප්රතිලාභ කිහිපයක් සපයයි. එය පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන අතර හෘද සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි. සන්ධි වේදනාව සහ අනෙකුත් ගිනි අවුලුවන තත්වයන් සමනය කිරීමට ද එය ප්‍රසිද්ධය. කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරන විට, එය සමට සහ හිසකෙස් සඳහා හොඳයි. ඉල්ලීම Cayenne ගම්මිරිස් වල ප්රතිලාභ...
ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
ඔබ කෙතරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්නද යන්න ඔබේ ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී. cayenne, රුධිර සංසරණය වේගවත් කරන්න එය එවැනි හැකියාවක් ඇත - එමගින් ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කරයි.
එය ආසාදනවලින් ආරක්ෂා වීමට සහ ආහාර ජීර්ණ යුෂ නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීමට ආමාශයේ හැකියාව වැඩි දියුණු කරයි. මේ සියල්ල ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්‍යයට ඉතා ප්‍රයෝජනවත් ක්‍රියාවලීන් වේ.
රුධිර පීඩනය අඩු කරයි
සමහර මූලාශ්ර cayenneඑහි ඇති කැප්සායිසින් ද්‍රව්‍යයට රාත්‍රී කාලයේ රුධිර පීඩනය අඩු කළ හැකි බව ඔහු ප්‍රකාශ කරයි. ගම්මිරිස් රුධිර වාහිනී විවෘත කරන අතර මෙය රුධිර ප්රවාහය වැඩි කරයි. රුධිර ප්රවාහය වැඩි වන විට රුධිර පීඩනය ස්වභාවිකවම පහත වැටේ.
කැප්සායිසින් ස්නායු-හෝමෝන පද්ධති සමඟ ක්‍රියා කරන සංවේදක ස්නායු වලට ද බලපාන අතර එමඟින් රුධිර පීඩනය අඩු වේ. නමුත් මෙම කරවල ගම්මිරිස් රුධිර පීඩන ඖෂධ සඳහා ආදේශකයක් නොවේ.
වේදනාව අඩු කරයි
මේරිලන්ඩ් විශ්ව විද්‍යාලයේ වෛද්‍ය මධ්‍යස්ථානයට අනුව, කැප්සායිසින් වේදනාව අඩු කළ හැකිය. සංයෝගය බලවත් වේදනා නාශක ගුණ ඇත.
කැප්සායිසින් P ද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණය අඩු කරයි (මොළයට වේදනා පණිවිඩ යවන රසායනික ද්‍රව්‍යයක්). ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබට සහනයක් දැනේ. බොහෝ වේදනා ආලේපනවල පවා කැප්සායිසින් අඩංගු වන්නේ එබැවිනි.
කැප්සායිසින් සමට යොදන විට, මොළය ප්‍රතිචාර දක්වන්නේ ඩොපමයින් මුදා හැරීමෙනි, එය විපාකයක් සහ සතුටක් ලබා දෙන හොඳ හෝමෝනයකි.
cayenne එය ඉරුවාරදය සඳහා ද ඵලදායී වේ. එය ඉරුවාරදය ඇති කරන පට්ටිකා එකතු කිරීමේ සාධකය (PAF ලෙසද හැඳින්වේ) අඩු කරයි.
cayenne එය කැක්කුම සඳහා ද භාවිතා වේ. කැප්සායිසින් කම්පනයෙන් ස්නායු මාංශ පේශි සන්නිවේදනය නැවත සකස් කළ හැකිය. මෙය කැක්කුම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
පිළිකා වළක්වා ගැනීමට උපකාර විය හැක
බොහෝ අධ්යයන මගින් කැප්සායිසින් ඇපොප්ටෝසිස් (පිළිකා සෛල මිය යාම) ඇති කිරීමට ඇති හැකියාව හඳුනාගෙන ඇත. එය පිළිකා සෛල ශරීරයට ඇතුළු වීමේ හැකියාව ද සීමා කරයි.
හෘද සෞඛ්යය ආරක්ෂා කරයි
cayenneරුධිර නාලවල සෞඛ්යය වැඩි කරන අතර රුධිර පීඩනය අඩු කරන බව සලකන විට එය හදවත ආරක්ෂා කරන බව ද පැවසිය හැකිය. රුධිර කැටි ගැසීම වැළැක්වීම මගින් හෘදයාබාධ වැළැක්වීම සඳහා ද එය ඵලදායී වේ.
කැප්සායිසින් ධමනි පටු කරන ලිපිඩ තැන්පතු ඉවත් කරයි. අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ එය රුධිර සංසරණ ගැටළු, හෘද රිද්මය (අක්‍රමවත් හෘද ස්පන්දනය) සහ ස්පන්දනයට ප්රතිකාර කිරීමේදී ද ඵලදායී බවයි.
cayenne දියවැඩියාව ආශ්‍රිත හෘද රෝග වැළැක්වීමට ද එය ප්‍රයෝජනවත් වේ. වඩාත් සිත්ගන්නා කරුණ නම්, එය සමරු ඵලකය (සහ අඩු කොලෙස්ටරෝල් ද) අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
අවහිරතා ඉවත් කරයි
cayenneසයිනස් වල තදබදය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ගම්මිරිස්වල ඇති කැප්සායිසින් ශ්ලේෂ්මල තනුක කර සයිනස් උත්තේජනය කරයි. මෙය අවසානයේදී වායු සංසරණයට උපකාර කිරීමෙන් නාසික තදබදය සමනය කරයි.
නාසික තදබදය වැනි රෝග ලක්ෂණ සහිත රෝගයක් වන රයිනිටිස් වලටද කැප්සායිසින් හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
cayenne බ්රොන්කයිටිස් නිසා ඇතිවන තදබදය ද සමනය කරයි. සයිනස් ආසාදන, උගුරේ අමාරුව සහ ලැරින්ගයිටිස් ප්රතිකාර සඳහා ද උපකාරී වේ. එය සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව, උණ සහ අනෙකුත් ආශ්‍රිත අසාත්මිකතාවන්ට ප්රතිකාර කිරීමට පවා උපකාරී වේ.
සන්ධි වේදනාව අඩු කරයි
අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ කැප්සායිසින් අඩංගු ක්‍රීම් වේදනාකාරී සන්ධිවලට යෙදීමෙන් වේදනාව වැඩි වන බවයි.
මෙම කරපිංචා ගම්මිරිස්වල ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇති අතර එය ආතරයිටිස් සහ සන්ධි වේදනාව සමනය කිරීමට උපකාරී වේ. ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් වේදනාව සඳහා දේශීය කැප්සායිසින් සහ fibromyalgia සඳහා ද ඵලදායී විය හැක
එහි ප්‍රති-ක්ෂුද්‍ර ජීවී ගුණ ඇත
cayenneඑහි ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ නිසා තුවාල වූ විට ආසාදනය වැළැක්විය හැකිය. එය දිලීර නාශක ගුණ ද ඇත.
ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි
මේ ගැන එතරම් අධ්‍යයනයක් කර නැතත් ගම්මිරිස්වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක කෙනෙකුගේ ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි. ගම්මිරිස් ආහාරයට ගැනීමේදී ශරීරයේ උෂ්ණත්වය ඉහළ යන අතර එමඟින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් වේ.
දත් කැක්කුම සුව කරයි
දත් කැක්කුම සඳහා ගම්මිරිස් භාවිතා කිරීම පැරණි සුවයක්, නමුත් එය සාර්ථක වනු ඇත. ගම්මිරිස් කෝපයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර ගැඹුරු දත් කැක්කුම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. එය දේශීය රුධිර ප්රවාහය ද වැඩි කරයි.
සම සහ හිසකෙස් සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි
මේ ගැන කුඩා පර්යේෂණ ඇති නමුත් සමහර වාර්තා cayenneසම සහ හිසකෙස් සඳහා එහි ප්රතිලාභ සඳහන් කරයි. ගම්මිරිස්වල ඇති කැප්සායිසින් සමේ රතු පැහැය (ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ) සමනය කරන අතර කුරුලෑ නිසා සමේ අවපැහැ ගැන්වීමට ප්රතිකාර කරයි.
නමුත් ගම්මිරිස් පමණක් භාවිතා නොකරන්න. කොකෝවා කුඩු ස්වල්පයක් සහ ඉදුණු අලිගැට පේර භාගයක් සමඟ ගම්මිරිස් හැන්දක් සිනිඳු වන තෙක් මිශ්ර කරන්න. එය ඔබේ මුහුණේ ආලේප කර විනාඩි 15කින් පසු සෝදා හරින්න.
cayenneඑහි ඇති විටමින් හිසකෙස් සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කරයි. මී පැණි සමඟ ගම්මිරිස් මිශ්ර කර හිස්කබලට යොදන්න.. ඔබේ හිසකෙස් තොප්පියකින් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 30කට පසු සෝදා හරින්න.
ඔබට මෙම මිශ්‍රණයට බිත්තර තුනක් සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කර ශක්තිමත් හිසකෙස් සඳහා එම ක්‍රියාවලියම යෙදිය හැකිය. මෙම විසඳුම ඔබේ කොණ්ඩයට පරිමාවක් සහ බැබළීමක් ද එක් කරයි.
අධ්යයන, ගම්මිරිස් පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි සහ කුසගින්න මැඩපවත්වන බව පවා පෙන්වයි. මෙම ගුණාංගය කැප්සායිසින් (තර්මොජනික් රසායනිකයක් ලෙසද හැඳින්වේ) නිසා ඇතිවේ. මෙම සංයෝගය අපගේ ශරීරයේ අමතර තාපයක් ජනනය කරන අතර ක්‍රියාවලියේදී වැඩි මේද හා කැලරි දහනය කරන බව දන්නා කරුණකි.
කැප්සායිසින් බහුල ආහාර ගැනීමෙන් අපගේ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය වේගය සියයට 20 කින් (පැය 2 දක්වා) වැඩි කළ හැකි බව පර්යේෂණ මගින් අපට පෙන්වා දෙයි.
2014 අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ සෑම ආහාර වේලකම පැපිරා අනුභව කරන පුද්ගලයින්ට ආහාර රුචිය අඩු බවත් පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීමක් ඇති බවත්ය. එබැවින් මෙම උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
අසාමාන්ය උද්දීපනයක්
cayenne සමහර පුද්ගලයින් තුළ කෝපයක් ඇති විය හැක. මෙයට සමේ කෝපයක්, ඇස්, ආමාශය, උගුර සහ නාසයේ කෝපයක් ඇතුළත් වේ.
අක්මාව හෝ වකුගඩු හානි
මෙම මිරිස් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් වකුගඩු හෝ අක්මාව හානි විය හැක.
දරුවන්ට බලපෑම
වයස අවුරුදු 2 ට අඩු දරුවන් මිරිස් ගම්මිරිස්වලින් ඈත් විය යුතුය.
ලේ ගැලීම
කැප්සායිසින් ශල්‍යකර්මයේදී සහ පසුව රුධිර වහනය වැඩි කළ හැක. එබැවින්, නියමිත ශල්යකර්මයට අවම වශයෙන් සති දෙකකට පෙර එය භාවිතා නොකරන්න.
ඔබ කියවිය යුතුම ලිපි
