پوپ ڪارن جو فائدو، نقصان، ڪيليريا ۽ غذائي قدر

پوپ ڪارناهو سڀ کان وڌيڪ استعمال ٿيل ناشتو مان هڪ آهي. اهو اهم غذائي اجزاء سان ڀريل آهي ۽ مختلف قسم جي صحت جي فائدن کي پيش ڪري ٿو.

پر اهو هڪ وڏي مقدار ۾ ٿلهي ۽ لوڻ سان تيار ڪيو ويو آهي، جيڪو گهڻو ڪري سگھي ٿو. تنهن ڪري، ان کي صحيح طور تي تيار ڪرڻ تمام ضروري آهي.

اهو هڪ صحتمند يا غير صحتمند اختيار ٿي سگهي ٿو ان تي منحصر ڪري ٿو ته توهان ان کي ڪيئن تيار ڪيو. 

مضمون ۾ ”پاپ ڪارن جا فائدا، نقصان، غذائي قدر“، ”پاپ ڪارن ۾ ڪيتريون ڪلوريون آهن، اهو ڪهڙي لاءِ سٺو آهي“ موضوع تي بحث ڪيو ويندو.

پاپ ڪارن ڇا آهي؟

"پٽڻ" جڏهن گرميء جي سامهون اچي ٿو مصر قسم. هر مکڻ جي داڻي جي مرڪز ۾ پاڻيءَ جو هڪ ننڍڙو مقدار هوندو آهي، جيڪو گرم ٿيڻ تي پکڙجي ويندو آهي ۽ آخر ۾ داڻا ڦاٽي پوندو آهي. 

پوپ ڪارناهو هڪ سڄو اناج کاڌو سمجهيو ويندو آهي جنهن ۾ سخت انڊوسپرم، هيل، يا ٿلهو شامل هوندو آهي جنهن ۾ نشاستي جو بنيادي هوندو آهي. جڏهن گرم ڪيو ويندو آهي، هول اندر دٻاء وڌندو آهي ۽ آخرڪار مکڻ پاپ ڪندو آهي. 

ان کان علاوه جيڪي مائيڪرو ويو ۾ پاپ ڪري سگھجن ٿا، ان کي ننڍن ڊوائيسز ۾ خاص ڪري پاپنگ مکڻ لاءِ تيار ڪري سگھجي ٿو. پاپ ڪارن جو قسم نه آهي.

تاريخي طور تي، اهو 6.000 سالن کان وڌيڪ ثقافتن طرفان استعمال ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اناج قديم زماني ۾ ڪيترن ئي ثقافتي غذا جو هڪ اهم حصو هو. پوپ ڪارنجي واپرائڻ جو ثبوت آهي 

سڪل مکڻ کي باهه مٿان گرم ڪرڻ جو پهريون طريقو آهي پوپ ڪارنجي ظهور جو سبب بڻيو

پوپ ڪارنجي اڳوڻي آثار قديمه جي دريافت پيرو ۾ هئي، پر نيو ميڪسيڪو ۽ وچ آمريڪا ۾ اٽڪل 5000 سال اڳ. توهان جو پاپ ڪارن باقي مليا.

پوپ ڪارن غذائي قدر

اهو هڪ سڄو اناج کاڌو آهي ۽ قدرتي طور تي ڪجهه اهم غذائي اجزاء ۾ اعلي آهي. ڪيترن ئي مطالعي سان ڳنڍيو ويو آهي سڄو اناج جي استعمال کي سوزش ۽ دل جي بيماري جي گھٽ خطري سان.

گهر ۾ باهه لڳڻ سبب 100 گرام سڙي فوت پاپ ڪارن جي غذائي مواد هن ريت آهي: 

وٽامن B1 (Thiamine): RDI جو 7 سيڪڙو.

  ويتامين سي ۾ اعلي ميوو

وٽامن B3 (Niacin): RDI جو 12٪.

وٽامن B6 (Pyridoxine): RDI جو 8٪.

لوهه: آر ڊي آئي جو 18٪.

ميگنيشيم: RDI جو 36٪.

فاسفورس: RDI جو 36٪.

پوٽاشيم: RDI جو 9٪.

زنڪ: RDI جو 21٪.

مسو: آر ڊي آئي جو 13٪.

مينگنيز: RDI جو 56٪.

پاپ ڪارن ڪلوريون

100 گرام پاپ ڪارن 387 ڪلوريونان ۾ 13 گرام پروٽين، 78 گرام ڪاربوهائيڊريٽ ۽ 5 گرام چربی شامل آهي. 

اهو مقدار تقريبا 15 گرام فائبر فراهم ڪري ٿو. اهو ئي سبب آهي ته اهو فائبر جي بهترين ذريعن مان هڪ آهي.

پاپ ڪارن جا ڪهڙا فائدا آهن؟

polyphenol antioxidants ۾ اعلي

پوليفينولاينٽي آڪسيڊنٽ آهن جيڪي سيلز کي آزاد ريڊيڪلز جي نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. اسڪرانٽن يونيورسٽي ۾ ڪيل هڪ مطالعو پوپ ڪارنظاهر ڪيو ويو آهي ته اهو پوليفينول جي تمام وڏي مقدار تي مشتمل آهي.

پوليفينول مختلف قسم جي صحت جي فائدن سان ڳنڍيل آهي. ھن ۾ بھتر گردش، بھتر ھضمي صحت ۽ ڪيترن ئي بيمارين جو گھٽ خطرو شامل آھي.

ڪيترائي اڀياس پڻ ڏيکاريا آهن ته پوليفينول شايد سرطان جي خطري کي گهٽائي سگھن ٿيون، بشمول پروسٽٽ ۽ سينو سرطان.

فائبر ۾ اعلي

اهو هڪ ناشتو آهي جيڪو فائبر ۾ تمام گهڻو آهي. تحقيق موجب غذائي فائبر ڪيترن ئي بيمارين جهڙوڪ دل جي بيماري، موهپا ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس جو خطرو گهٽائي ٿو. فائبر پڻ وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ هاضمي جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو.

سفارش ڪيل روزاني فائبر جو استعمال عورتن لاءِ 25 گرام ۽ مردن لاءِ 38 گرام آهي. 100 گرام پاپ ڪارناهو 15 گرام فائبر تي مشتمل آهي، جيڪو هڪ نشاني آهي ته اهو توهان جي روزاني فائبر جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاء هڪ مناسب غذائيت آهي.

هڏن جي ترقي کي سپورٽ ڪري ٿو

پوپ ڪارن ڇاڪاڻ ته ان ۾ مينگانيز جي وڏي مقدار شامل آهي، اهو غذائيت جو هڪ سٺو ذريعو آهي جيڪو صحتمند هڏن جي تعمير ۽ برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. 

مهانگانياهو هڪ مڪمل کاڌو آهي جيڪو هڏن جي جوڙجڪ جي مدد ڪري ٿو (خاص طور تي انهن ماڻهن ۾ جيڪي ڪمزور هڏن لاء حساس آهن، جهڙوڪ مردن جي عورتن) ۽ اوستيوپورسس، ارٿرتس ۽ اوستيوآرٿرتس جي خلاف حفاظت لاء سڃاتل آهي. 

هضم کي بهتر بڻائي ٿو

پوپ ڪارنسڄو اناج آهن، جهڙوڪ اناج جنهن ۾ اينڊو اسپرم، جراثيم ۽ بران شامل آهن.

پوپ ڪارن ڇاڪاڻ ته اهو هڪ سڄو اناج آهي، ان ۾ بران ۾ تمام فائبر موجود آهي، جتي وٽامن B-complex وٽامن ۽ وٽامن اي محفوظ آهن.  

پوپ ڪارنان ۾ موجود اعليٰ فائبر مواد عام آنڊن جي حرڪت کي سپورٽ ڪري ٿو ۽ قبض کي روڪي ٿو. فائبر فليٽ آنت جي peristaltic تحريڪ کي متحرڪ ڪري ٿو، عضلات کي ڪم ڪري ٿو ۽ هاضمي جي رس جي رطوبت کي متحرڪ ڪري ٿو، اهي ٻئي سڄي هاضمي جي رستي کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.

  ڪارو انگور جا فائدا ڇا آهن - عمر وڌائي ٿو

ٽرانس چربی ڇا آهي

کوليسٽرول جي سطح گھٽائي ٿو

حليل فائبر، سڄي اناج ۾ موجود فائبر جو هڪ قسم، ننڍي آنت ۾ ڪوليسٽرول کي پابند ڪري ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ رت جي وهڪري ۾ ان جي جذب کي روڪي ٿو.

ڪل ڪوليسٽرول کي گھٽائڻ بعد ۾ زندگيءَ ۾ دل جي حالتن (دل جو دورو، اسٽروڪ، ۽ ايٿيروسکلروسس) جو خطرو گھٽائي ٿو، ۽ دل ۽ شريانن تي دٻاءُ کي به روڪي ٿو، جيئن رت آسانيءَ سان وهي سگهي ٿو.

رت جي شگر کي منظم ڪري ٿو

فائبر جو جسم ۾ رت جي شگر تي پڻ وڏو اثر آهي. فائبر رت جي شگر ۽ انسولين جي سطح جي ڇڏڻ ۽ انتظام کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو گھٽ سطح وارن ماڻهن جي ڀيٽ ۾ ۽ ٽائپ 2 ذیابيطس جي ترقي جي خطري کي گھٽائي ٿو. انهن لاءِ جيڪي ذیابيطس وارا آهن، ڪافي فائبر استعمال ڪرڻ سان رت جي شگر جي ان وهڪري کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي آهي. 

تنهن ڪري پوپ ڪارناهو پنهنجي فائبر مواد جي ڪري هڪ بهترين ناشتو آهي. ياد رکو، حصو ڪنٽرول اهم آهي ۽ غذائي ناشتي لاءِ وڌيڪ کنڊ يا تيز چربی ساس شامل ڪرڻ کان پاسو ڪريو.

 ڪينسر جي سيلز جي ٺهڻ کي روڪي ٿو

تازو تحقيق ڪئي آهي پوپ ڪارنظاهر ڪيو ويو آهي ته ان ۾ وڏي مقدار ۾ اينٽي آڪسائيڊنٽ شامل آهن. اينٽي آڪسيڊنٽ جسم ۾ مختلف بيمارين سان جڙيل آزاد ريڊيڪلز کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن، جهڙوڪ ڪينسر. 

آزاد ريڊيڪلز ڪينسر جي سيلز ۾ صحتمند ڊي اين اي سيلز جي ميوٽيشن جا ذميوار آهن. پوپ ڪارن استعمال انهن خطرن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

وقت کان اڳ عمر کي روڪي ٿو

ڪينسر کان علاوه، اهو عمر سان لاڳاپيل علامات کي روڪيندو آهي جهڙوڪ آزاد ريڊيڪل، عمر جي اسپاٽ، جھرڻ، انڌا پن، ميڪولر انحطاط، شعور جي گهٽتائي، عضلات جي ڪمزوري، ڊيمنشيا، الزائمر جي بيماري، اوستيوپورسس، وار نقصان ۽ ٻيا.

پوپ ڪارن ڇاڪاڻ ته ان ۾ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ شامل آهن، اهو آزاد ريڊيڪلز جي اثرات کي منهن ڏيڻ سان وقت کان اڳ عمر کي روڪي ٿو.

ٿلهي کان پاڪ پاپ ڪارن ۾ ڪيتريون ڪلوريون آهن

ڇا پاپ ڪارن وزن وڌائي ٿو؟

اهو فائبر ۾ تمام گهڻو آهي ۽ توانائي جي کثافت لاء ڪيليئرز ۾ نسبتا گهٽ آهي. اهي سڀئي غذائي خاصيتون آهن جيڪي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.

31 ڪلوريون في ڪپ سان پوپ ڪارنٻين مشهور ناشتي جي خوراڪ جي ڀيٽ ۾ تمام گهٽ ڪيلوريون شامل آهن. 

ھڪڙي مطالعي ۾ پوپ ڪارن ۽ آلو چپس کائڻ کان پوءِ تسڪين جو احساس. 15 ڪلوريون پوپ ڪارنهڪ 150-ڪالوري آلو چپ جي طور تي ڀريل آهي.

ڇا توهان هڪ غذا تي پاپ ڪارن کائي سگهو ٿا؟

مٿي بيان ڪيل سببن جي ڪري، اهو وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، اهو آهي، اهو هڪ ناشتو آهي جيڪو کائڻ دوران استعمال ڪري سگهجي ٿو. هتي اهم آهي اعتدال ۾ استعمال ڪرڻ. جيڪڏهن توهان تمام گهڻو کائيندا آهيو، اهو پڻ وزن وڌائي سگھي ٿو ڇو ته توهان کي وڌيڪ ڪيلوريون ملنديون.

  اسان کي ڇا کائڻ گهرجي جڏهن بيمار؟ ڇا توهان بيمار رهڻ دوران راند ڪري سگهو ٿا؟

ڇا پاپ ڪارن نقصانڪار آهي؟ 

تيار ٿيل پاپ ڪارن نقصانڪار آهي

پاپ ڪارن جو پيڪيججيڪي گهر ۾ وڪڻي ويندا آهن اهي صحت مند نه هوندا آهن جيئن گهر ۾ تيار ڪيل آهن. ڪيتريون ئي پراڊڪٽس هائڊروجنٽيڊ يا جزوي طور تي هائڊروجن ٿيل تيل استعمال ڪندي ٺاهيون وينديون آهن جن ۾ نقصانڪار ٽرانس چربی شامل آهن.

اڀياس، ٽرانس چربیاهو دل جي بيماري ۽ ٻين سنگين بيمارين جي وڌندڙ خطري سان لاڳاپيل آهي.

تيار ڪرڻ جو طريقو اهم آهي

مٿي ڏنل فهرستن جي فائدن جي باوجود، ان جي تيار ڪيل طريقي سان ان جي غذائي معيار کي تمام گهڻو متاثر ڪري ٿو. 

جڏهن گهر ۾ پوپ ڪيو وڃي ته اهو ڪيلورين ۾ تمام گهٽ آهي، پر ڪجهه تيار ڪيل قسمون ڪيليئرز ۾ تمام گهڻيون آهن. 

فلمن جي ٿيٽرن مان خريد ڪيل قسمون اڪثر ڪري غير صحت مند تيل، مصنوعي ذائقو، ۽ کنڊ ۽ لوڻ جي وڏي مقدار سان ٺاهيا ويندا آهن.

اهي اجزا نه رڳو وڏي مقدار ۾ ڪيلوريون شامل ڪن ٿا، پر ان کي غير صحتمند پڻ بڻائين ٿا.

پاپ ڪارن پروٽين

غذا ۽ فٽ-مفت پاپ ڪارن جو طريقو

هتي صحتمند پاپ ڪارن ٺاهيو لاء هڪ سادي ترڪيب:

پاپ ڪارن ڪيئن ٺاهيو

مواد

- 2 چمچ زيتون جو تيل

- 1/2 پيالو اناج جي داڻا

- 1/2 چمچ لوڻ

تياري

- تيل ۽ مکڻ جي داڻي کي هڪ وڏي ساسپين ۾ وجھو ۽ لڪ بند ڪريو.

- وچولي تيز گرميءَ تي اٽڪل 3 منٽن تائين پچايو يا جيستائين ڦاٽڻ بند نه ٿئي.

- گرميء تان هٽايو ۽ سرونگ پليٽ ۾ وجھو.

- لوڻ شامل ڪريو. 

نتيجو؛

پوپ ڪارناهو ڪجهه اهم غذائي اجزاء ۾ اعلي آهي، جهڙوڪ ويتامين، معدنيات، ۽ پوليفنول اينٽي آڪسائيڊنٽ. 

اهو پڻ فائبر جي بهترين ذريعن مان هڪ آهي. ان کي صحتمند طريقي سان تيار ڪرڻ ۽ اعتدال ۾ استعمال ڪرڻ به وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

پوسٽ کي شئير ڪيو !!!

جواب ڇڏي وڃو

توهان جو اي ميل پتو شايع نه ڪيو ويندو. ضروري خانه * اهي نشان لڳل آهن