Există unele diete care rămân populare chiar dacă sunt în trecut. Dieta Scarsdale iar unul dintre ei. A devenit celebru la sfârșitul anilor 1970. Dr. dietetic, cardiolog la Scarsdale, New York. Bazat pe cea mai bine vândută carte de Herman Tarnower.
Dieta promitea să slăbească până la 2 kg în mai puțin de 9 săptămâni. A fost foarte criticat de comunitatea medicală pentru că este excesiv de restrictiv.
Dar chiar funcționează această dietă? Cerere Dieta Scarsdale Lucruri de știut despre ...
Ce este dieta Scarsdale?
Dieta Scarsdalea început ca o dietă de două pagini scrisă de Tarnower pentru a ajuta bolnavii de inimă să piardă în greutate. Tarnower a publicat „The Complete Scarsdale Medical Diet” în 1979.
Doar 1000 de calorii pe zi sunt permise în dietă, indiferent de vârstă, greutate, sex sau nivel de activitate. O dietă formată din 43% proteine, 22.5% grăsimi și 34.5% carbohidrați este predominant proteine.
Sunt interzise numeroase alimente sănătoase, precum gustări, cartofi, orez, avocado, fasole, linte.
Tarnower a murit la un an după publicarea cărții sale. După un timp scurt Dieta Scarsdalea fost criticat pentru restricțiile sale extreme și promisiunile nerealiste de pierdere în greutate. Prin urmare, cartea lui nu mai este tipărită.
Care sunt regulile dietei Scarsdale?
Dieta ScarsdaleRegulile bolii sunt cuprinse în cartea lui Tarnower „The Complete Scarsdale Medical Diet”.
Printre regulile principale se numără o dietă bogată în proteine. Ar trebui să limitezi ceea ce mănânci la 1.000 de calorii pe zi. morcoviGustările sunt interzise, cu excepția supelor de țelină și de legume.
Este necesar să beți cel puțin 4 pahare (945 mL) de apă pe zi și puteți bea, de asemenea, cafea neagră, ceai simplu sau sifon dietetic.
Tarnower afirmă că dieta ar trebui să dureze doar 14 zile. Apoi, „Keep Slim”, adică programul de menținere a greutății este pornit.
Program de întreținere a greutății
După dieta de 14 zile, sunt permise câteva alimente și băuturi interzise, cum ar fi pâinea, produsele de patiserie și o băutură alcoolică pe zi.
Lista alimentelor consumate în timpul dietei continuă în programul de menținere a greutății. Permis să mărească dimensiunile porțiilor și caloriile pentru a permite o mai mare flexibilitate.
Tarnower recomandă să urmați un program de menținere a greutății până când observați creșterea în greutate. Dacă vă recăpătați în greutate, puteți repeta dieta inițială de 14 zile.
Fructe: cat mai mult posibilgrapefruitalege. De asemenea, pot fi consumate măr, pepene galben, struguri, lămâie, piersici, pere, prune, căpșuni și pepene verde.
Grâu și cereale: Este permisă numai pâinea proteică.
Carne, pasare si peste: Carne slabă de vită, pui, curcan, pește, crustacee, mezeluri
Ou: Galben și alb. Trebuie preparat simplu, fara ulei, unt sau alte uleiuri.
Lapte: produse cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânza și brânza de vaci
Nuci: Doar șase nuci pe zi
Condimente: Cele mai multe ierburi și condimente sunt permise.
Băuturi: Sifon dietetic cu zero calorii cu cafea, ceai și apă neîndulcite
Ce nu poate fi mâncat în dieta Scarsdale?
Legume și amidon: Fasole, porumb, linte, mazăre, cartofi, dovleac, orez
Lapte: Produse lactate bogate în grăsimi, cum ar fi laptele, iaurtul și brânza
Grăsimi și uleiuri: Toate uleiurile, untul, maioneza și sosurile pentru salată
Grâu și cereale: Grâu și majoritatea produselor din cereale
Făinuri: Toate făina și alimentele pe bază de făină
Nuci: Nuci, toate nuci și semințe
și: Carne procesată, cum ar fi cârnați, cârnați și slănină
Deserturi: Toate dulciurile, inclusiv ciocolata
Hrana procesata:Fast-food, alimente congelate, chipsuri de cartofi, preparate gata etc.
Băuturi: Băuturi alcoolice, băuturi îndulcite artificial, sucuri și cafea și ceaiuri de specialitate
Dieta Scarsdale te face slabit?
Dieta permite doar 1000 de calorii pe zi. Probabil veți pierde în greutate, deoarece este mai puțin decât aportul zilnic de calorii.
Acest lucru se datorează faptului că pierderea în greutate depinde de un deficit caloric. Așadar, arzi mai multe calorii decât iei.
Dieta Scarsdale recomandă obținerea a 43% din caloriile zilnice din proteine. Dietele bogate în proteineOferă pierdere în greutate, oferind sațietate.
Prin urmare, probabil veți pierde în greutate în primele 2 săptămâni de dietă. Dar dietele foarte scăzute în calorii nu pot fi susținute din cauza restricțiilor excesive. Probabil că veți câștiga în greutate atunci când încetați să țineți dieta.
Care sunt daunele dietei Scarsdale?
Este destul de restrictiv. În multe cazuri, alimentația restrictivă afectează capacitatea de a controla aportul alimentar. Crește riscul de a mânca în exces.
Prioritizează pierderea în greutate, nu sănătatea. Baza dietei este că pierderea în greutate este foarte importantă pentru sănătate. Din păcate, această dietă nu recunoaște că sănătatea este mai mult decât un număr pe scară.
Dieta Scarsdale eșantion de meniu de 3 zile
Dieta Scarsdalerecomandă să luați același mic dejun în fiecare zi și să beți apă caldă pe tot parcursul zilei. Gustările sunt interzise. Dar supele de morcovi, telina sau legume sunt permise daca abia astepti pana la urmatoarea masa.
aici Dieta Scarsdale Un exemplu de meniu pentru 3 zile:
1 zi
mic dejun: 1 felie de pâine proteică, o jumătate de grapefruit, cafea neagră, ceai sau sifon dietetic
prânz: Salată (conservă de somon, verdeață cu frunze, sos de oțet și lămâie), fructe, cafea neagră, ceai sau sifon dietetic
Cină: pui prăjit (fără piele), spanac, fasole verde și cafea neagră, ceai sau sifon dietetic
2 zi
mic dejun: 1 felie de pâine proteică, o jumătate de grapefruit și cafea neagră, ceai sau sifon dietetic
prânz: 2 ouă (degresate), 1 cană de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 1 felie de pâine proteică, fructe, cafea neagră, ceai sau sifon dietetic
Cină: Carne slabă, salată cu sos de lămâie și oțet (roșii, castraveți și țelină) cafea neagră, ceai sau sifon dietetic
3 zi
mic dejun: 1 felie de pâine proteică, o jumătate de grapefruit și cafea neagră, ceai sau sifon dietetic
prânz: Carne asortita, spanac (cantitate nelimitata), rosii feliate si cafea neagra, ceai sau sifon dietetic
Cină: Friptura la gratar (toata grasimea indepartata), varza, ceapa si cafea neagra, ceai sau sifon dietetic.
