Pentru că este un material utilizat pe scară largă în bucătărie „Ce este grisul, de ce este făcut?” dintre cei care sunt curioși de asta. Grișul este un tip de făină făcută din grâu dur, care este un grâu tare. Se formează când făina este măcinată în grâu dur. Grișul, care este mai închis la culoare decât făina universală, are o aromă ușoară.
Pe lângă utilizarea sa culinară, beneficiază de sănătatea inimii și a sistemului digestiv.
Ce este grisul?
Ce este grisul? Sa spunem asta pentru cei care se intreaba: Este un aliment galben obtinut din faina cu multe intrebuintari culinare. Se folosește în supe, mâncăruri și cel mai adesea în deserturi.
Cum se face grisul?
Este făcut din grâu dur. Grâul dur se curăță și se pune în sită. Dupa cernere iese grisul sub forma de faina.
Ce este grisul?
Valoarea nutritivă a grisului
Calorii de grisTrebuie să fi ghicit că ar putea fi mare. În regulă Câte calorii în gris? 1/3 cană (56 de grame) are următoarele calorii și nutrienți:
Calorii: 198
Carbohidrati: 40 grame
Proteine: 7 gram
Grăsime: mai puțin de 1 gram
Fibră: 7% din aportul zilnic de referință (CDI)
Tiamina: 41% din CDI
Folat: 36% din CDI
Riboflavină: 29% din CDI
Fier: 13% din CDI
Magneziu: 8% din CDI
Care sunt beneficiile grisului?
antioxidanțisunt substanțe care protejează celulele împotriva deteriorării radicalilor liberi. GrişConține antioxidanți puternici, inclusiv luteină, zeaxantină, acid cafeic, acid benzoic 4-OH și acid siringic, care au fost corelate cu beneficii puternice pentru sănătate.
O dietă bogată în fibre reduce riscul de boli de inimă. GrişDe asemenea, conține alți nutrienți sănătoși pentru inimă, cum ar fi folatul și magneziul.
Îmbunătățește controlul zahărului din sânge datorită nivelului său ridicat de magneziu și conținutului de fibre.
Scade nivelul zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat.
Grișul este o sursă bună de fier. Fără suficient fier, corpul nostru nu poate produce suficiente globule roșii.
Cea mai frecventă formă de anemie este cauzată de deficiența de fier. Griş veanemieDeși nu există nici o cercetare directă care să facă legătura între griş Consumul acestuia ajută la ameliorarea deficienței de fier.
Consumul de gris mărește mișcările intestinale regulate și ajută la tratarea constipației.
Conține leucină (unul dintre cei nouă aminoacizi esențiali), care ajută la creșterea țesuturilor osoase și la repararea mușchilor din corpul nostru. Ajută organismul să stocheze glicogen pentru a oferi energie musculară.
Grişantioxidanți importanți pentru sănătatea ochilorluteină și zeaxantină include. Aportul ridicat de luteină și zeaxantină reduce riscul afecțiunilor oculare degenerative, cum ar fi cataracta și degenerescența maculară legată de vârstă (AMD).
Puteti adauga cateva lingurite in aluatul de paine pentru a obtine o textura crocanta.
Poate fi folosit pentru a face budincă de casă.
Se poate amesteca cu lapte fiert, miere si vanilie.
Poate fi folosit în locul făinii obișnuite pentru a adăuga un plus de textură rețetelor de aluat.
Poate fi folosit pentru a îngroșa sosurile.
Se poate presara peste cartofi inainte de a fi prajit pentru a-i face crocant.
Făină de gris Se va întări dacă este lăsat deschis, deci cel mai bine este să-l păstrați în frigider într-un recipient etanș.
Care sunt daunele grisului?
Griş Există câțiva factori de luat în considerare înainte de utilizare.
Este bogat în gluten - o proteină care poate dăuna persoanelor cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten.
Boala celiaca sau cei cu sensibilitate la gluten ar trebui să evite alimentele care conțin gluten.
În plus, deoarece grâul dur este măcinat, nu este potrivit pentru persoanele cu alergii la grâu. În acești oameni alergie la gris pot apărea.
„Ce este grisul?” În articolul nostru, unde am căutat un răspuns la întrebare, ne-am dat seama că grisul este benefic, dar cei cu boala celiacă și sensibilitate la gluten nu trebuie să-l consume.
Deci, unde și cum folosiți grisul? Puteți distribui lăsând un comentariu.
