sare de mare, Se face prin evaporarea saramurii. Oamenii l-au folosit încă din preistorie și este obișnuit în multe bucătării de astăzi.
În plus față de utilizarea culinară, este adesea folosit pentru scăldat, băuturi și nenumărate alte produse. sare de mare e adăugat.
Unii oameni cred că este mai sănătos decât alte tipuri de sare și oferă o varietate de beneficii, dar există puține cercetări care să le susțină.
Ce este sarea de mare?
sare de mareDupă cum sugerează și numele, este sare obținută prin evaporarea apei oceanului sau a apei sărate din lacuri. Astfel, poartă urmele unor minerale de bază care dau un gust și o culoare distincte în funcție de zona din care este produs.
Sare de laur și sare de soare sare de marena sunt câteva nume date.
De ce avem nevoie de sodiu?
Sodiul este responsabil pentru două funcții în corpul nostru.
În primul rând, impulsurile nervoase și contracțiile musculare sunt rezultatul activității electrochimice permise de sodiu.
În al doilea rând, joacă un rol important în menținerea volumului de sânge prin reținerea apei și controlul concentrației particulelor din plasmă.
Date nutriționale pentru sare de mare
ALIMENTE
CANTITATE
% VALORI ZILNICE
calorie
0 mcg
% 0
Grasimi totale
0 mg
% 0
colesterol
0 mg
% 6
sodiu
2225 mg
% 97
Glucide totale
0 mg
% 0
Proteină
0 mcg
% 0
Vitamina A
0
% 0
Vitamina C
0
% 0
sare de mareÎn afară de faptul că este extrem de bogat în sodiu, nu are prea multă valoare nutritivă.
dar sare de mareEste una dintre componentele rare care conțin toate cele 84 de minerale esențiale găsite în corpul uman. Cu toate acestea, distribuția compozițională completă a acestor minerale este apa de mare poate varia în funcție de sursă.
sare de marePrincipalele minerale din acesta sunt sodiu, potasiu, fosfor și calciu. Unele urme de minerale care se găsesc de obicei în acesta sunt fierul, iodul, manganul și zincul.
sare de mare și s-ar putea să credeți că sarea de masă conține aceleași minerale, deoarece ambele sunt sare.
Sare de mare și sare de masă
sare de mare Se compune în principal din clorură de sodiu, un compus care ajută la reglarea echilibrului fluidelor și a tensiunii arteriale din organism.
Deoarece este procesat minimpotasiu,fier vecalciu Conține unele minerale precum. Acesta este unul dintre motivele pentru care este considerat hrănitor în comparație cu sarea de masă.
Cu toate acestea, nutrienții din sarea de mare sunt prezenți doar în urme. Puteți obține mult mai multe din acestea din alte alimente.
Când este consumat în exces, sodiul poate provoca probleme precum hipertensiunea arterială. Dacă cantitatea de sodiu pe care o consumați depășește limita recomandată sau toleranța personală, înlocuiți sarea de masă sare de mare nu contează să se utilizeze.
Care sunt beneficiile sării de mare?
Deoarece clorura de sodiu (sarea) are mai multe funcții importante în organism, trebuie consumată din alimente pentru a menține o sănătate optimă.
Hidratare, tensiune arterială și multe altele
În general,sare Ajută la menținerea nivelurilor adecvate de hidratare și tensiune arterială.
Deoarece sodiul joacă un rol vital în echilibrul fluidelor, neintroducerea unor cantități adecvate poate provoca deshidratare, în special în timpul exercițiilor de intensitate mare.
Este important să aveți un echilibru adecvat al fluidelor în organism pentru a menține nivelurile sănătoase ale tensiunii arteriale.
Prin urmare, consumul prea puțin sau prea mult sodiu poate duce la modificări ale tensiunii arteriale ale celor sensibili la sare.
Mănâncând sare de mare ajută la satisfacerea nevoilor dumneavoastră de sodiu.
Ajută digestia
Amestecat cu apă caldă sare de mare Se crede că consumul ajută digestia.
Clorura este necesară pentru a produce acid stomacal, iar clorura de sodiu (sarea) facilitează absorbția și transportul alimentelor în intestine după ce este descompus în timpul digestiei.
Prin urmare, consumul de sare suficient ajută la o digestie adecvată.
Susține sănătatea pielii și reduce inflamația
Baie de sare de mare Acest lucru este considerat a reduce uscăciunea și inflamația pielii.
Fundația Națională pentru Eczeme recomandă adăugarea a 1 cană de sare în apa de baie pentru ameliorarea iritației în eczeme.
Cu toate acestea, nu este clar dacă băile de sare ajută la reducerea inflamației pielii și dacă sarea de mare exercită în special efecte specifice.
Un studiu efectuat pe oameni cu pielea uscată a constatat că scăldatul într-o soluție de sare din Marea Moartă a contribuit la creșterea umidității pielii și la reducerea asperității în comparație cu scăldatul în apa de la robinet.
Un alt studiu a constatat că concentrații mai mari de clorură de sodiu în corp și piele pot crește numărul de celule imune ducând la reacții inflamatorii asociate cu pielea uscată și mâncărime.
Sărurile marine cu conținut ridicat de magneziu sunt cele mai bune tipuri de adăugat la baie pentru cei cu probleme ale pielii.
Ameliorează artrita reumatoidă
sare de mares-a constatat că are proprietăți antiinflamatorii care ajută la reducerea durerii cauzate de artrita reumatoidă. Un studiu realizat în Israel a comparat efectele sărurilor de baie din Marea Moartă și ale sării obișnuite asupra pacienților cu poliartrită reumatoidă.
Baie de sare de mare Au descoperit că grupul care primește o experiență terapeutică mai mare în ceea ce privește rigiditatea, mersul pe jos, aderența și durerile articulare decât grupul de control.
Menține echilibrul pH-ului corpului
Magneziul, care se găsește în sărurile de mare celtice și din Himalaya, este important pentru menținerea echilibrului pH-ului în organism.
Întărește sistemul imunitar
sare de mareExistă o serie de moduri care pot contribui la puterea sistemului imunitar. În primul rând, conține minerale precum fierul, fosforul, zincul, manganul, magneziul, iodul și potasiul, care ajută la creșterea activității sistemului imunitar.
În al doilea rând, efectul său alcalinizant previne dezvoltarea bacteriilor și a virușilor, protejându-i astfel de diferite boli infecțioase.
Îmbunătățește sănătatea inimii și normalizează ritmul cardiac
sare de mareSe afirmă că poate îmbunătăți sănătatea cardiovasculară și regla ritmul cardiac. Acest lucru se datorează probabil faptului că conține sodiu, clorură și potasiu care funcționează împreună pentru a transmite impulsurile nervoase și a provoca contracții musculare. Acest lucru ajută la menținerea unei bătăi regulate a inimii.
Reduce riscul de osteoartrita
Osteoartrita la genunchi poate fi dureroasă și poate face mișcarea extrem de dificilă. Un studiu a constatat că balneoterapia cu sare din Marea Moartă poate oferi o îmbunătățire semnificativă a simptomelor. În plus, efectul terapeutic al unui tratament de două săptămâni a durat aproximativ 3 luni.
Tratează astmul
sare de mareDe mult timp se știe că reduce inflamația și ajută la tratarea astmului. De fapt, după ce ai băut un pahar cu apă, o ciupitură pe limbă sare de mare stropirea se crede a fi la fel de eficientă ca și utilizarea unui inhalator. Cu toate acestea, nu există dovezi științifice care să susțină această afirmație.
Combate depresia
Unii oameni, sare de maredoi hormoni din organism - serotonina și melatonina - consideră că poate ajuta la tratarea simptomelor depresiei, deoarece ajută la reglarea. Acești hormoni ajută la relaxare și au un somn mai odihnitor.
In orice caz, sare de mareNu există dovezi concludente care să sugereze efecte directe asupra producției sau reglării acestor hormoni.
Ameliorează crampele musculare
Te-ai întrebat vreodată de ce crampii mușchilor după o lungă sesiune de antrenament? Acest lucru se datorează faptului că pierdem electroliți (mai ales sodiu) în corp prin transpirație.
Pentru a preveni apariția acestui decalaj, sare de mare (despre care știm că este bogat în electroliți) și ar trebui să consumați o soluție lichidă.
Acest lucru va ajuta la prevenirea deshidratării și a crampelor musculare. Pentru a ameliora rigiditatea și disconfortul, curățați zona afectată. sare de mare De asemenea, îl puteți înmuia în baia sa.
Ajută la prevenirea deshidratării
Sodiul este responsabil pentru păstrarea apei în corpul nostru, deci, în mod natural, deficiența de sodiu poate determina deshidratarea și deshidratarea rapidă a organismului.
Puțin zilnic consumând sare de mareasigură un sodiu adecvat și, de asemenea, menține echilibrul sodiu-potasiu în organism; acest lucru este necesar pentru a menține un echilibru adecvat al fluidelor la nivel celular.
Tratați rinosinuzita
Rinosinuzita (cunoscută sub numele de sinuzită) este o afecțiune în care pasajele nazale se inflamează și se umplu de mucus. Un studiu realizat în Chicago (SUA) a constatat că irigarea nazală folosind soluția de sare din Marea Moartă a fost mai eficientă în ameliorarea simptomelor sinuzitei decât soluția salină normală, îmbunătățind în același timp calitatea vieții.
Are beneficii pentru sănătatea bucală
Când vine vorba de sănătatea bucală sare de mare este prietenul nostru cel mai apropiat. Conține fluor, care este principalul mineral care susține sănătatea dentară. Previne deteriorarea acidă, demineralizarea smalțului dinților și dezvoltarea cariilor dentare și a cariilor.
Ameliorează durerile de picioare
Picioarele tale dureroase baie de sare de mareUmectarea oferă ușurare. Adăugați câteva picături de uleiuri esențiale de lavandă, rozmarin și mentă, precum și puțină apă caldă într-o cadă cu apă caldă pentru a accelera circulația, a înmuia calusurile și a reduce durerile la picioare. sare de mare adăuga.
Previne căderea părului
sare de mareAplicarea topică a medicamentului poate ajuta la creșterea circulației sângelui în zonă. Din acest motiv, un blând sare de mare Masarea cu soluția poate accelera creșterea părului și întări foliculii de păr.
Ce sunt daunele sării de mare?
sare de mare Acesta adaugă aromă alimentelor și are unele utilizări benefice non-nutriționale, dar nu ar trebui consumat în exces.
Consumul excesiv de sodiu poate provoca hipertensiune arterială, osteoporoză, pietre la rinichi și alte probleme de sănătate.
Prin urmare, sare de mareChiar dacă preferați acest lucru în comparație cu alte tipuri de sare, acesta nu oferă niciun beneficiu special și ar trebui utilizat cu moderare, ca toate celelalte săruri.
De asemenea, persoanele cu boli de rinichi, hipertensiune arterială și insuficiență cardiacă sare de mare și ar trebui să fie deosebit de atenți la consumul altor săruri.
Cum se utilizează sare de mare?
În funcție de tip, sare de mare Poate da mai multă sau mai puțină aromă decât sarea de masă.
În loc de sare obișnuită în majoritatea meselor sare de mare poți să folosești. Măcinați întotdeauna fin dacă îl folosiți în locul sării de masă într-o masă sare de mare trebuie să folosești.
Având în vedere că sarea de masă este măcinată mărunt, de regulă pe linguriță sare de mareConține mai mult sodiu decât. Prin urmare, încercați să utilizați o sumă echivalentă.
În cele din urmă, adăugați 1 cană (230 grame) în apa călduță de baie. sare de mare Puteți pregăti o baie de sare adăugând-o.
Ca rezultat;
sare de mareeste o sare minim procesată, care adaugă aromă alimentelor și poate fi utilizată într-o varietate de remedii casnice.
A obține suficient sodiu este important pentru echilibrul fluidelor, hidratare și digestie.
sare de mareUtilizările în afara bucătăriei, cum ar fi adăugarea la baie, pot îmbunătăți sănătatea pielii și pot oferi alte beneficii.
