Sare neagră cu alte cuvinte sare neagrăEste un tip de sare care este folosit în mod popular în bucătăria indiană.
Are o aromă unică, care îmbogățește multe feluri de mâncare. Sare neagrăSe spune că făina reduce greutatea corporală, tratează constipația și balonarea, îmbunătățește sănătatea digestivă, ameliorează crampele musculare și reduce arsurile la stomac.
Ce este Sarea Neagră?
diferit tipuri de sare neagră deși găsit, cel mai frecvent Sarea neagră din HimalayaStop.
Este o sare de rocă din minele de sare din Pakistan, Bangladesh, India, Nepal și alte regiuni din Himalaya.
Utilizarea sării negre A apărut pentru prima dată în India și a fost folosit în medicina ayurvedică, o abordare tradițională a sănătății.
Vindecători ayurvedici Sarea neagră din HimalayaSe spune că are proprietăți terapeutice. În ciuda numelui său, Himalaya sare neagră Este de culoare maro-roz.
Tipuri de sare neagră
Trei tipuri sare neagră are;
Sarea Rituală Neagră
Sarea rituală neagră (cunoscută și sub numele de sarea vrăjitoarei) este un amestec de cenușă, sare de mare, cărbune și uneori vopsea neagră. Această sare nu este folosită pentru gătit.
Unii oameni pun această sare sub pat sau o presară în jurul grădinii lor, deoarece cred că îi va proteja de spirite.
Sare de lavă neagră
Sarea de lavă neagră (cunoscută și sub numele de sare neagră hawaiană) provine din Hawaii.
Se folosește ca sare de finisare și se presară pe alimente la sfârșitul gătitului. Sarea de lavă neagră adaugă o aromă ușoară preparatelor.
Sarea neagră din Himalaya
Sarea neagră din Himalaya (De asemenea, cunoscut sub numele de sare neagră indiană) și este utilizat pe scară largă în gătit. Sare neagră indianăAre un miros suluros ascuțit și este cunoscut pentru proprietățile sale medicinale.
Diferența de sare neagră de sare obișnuită
Sare neagrăDiferă prin textură și gust în comparație cu sarea obișnuită de masă.
Făcut diferit
Sarea neagră din Himalayaeste un fel de sare de rocă sare roz de HimalayaVine din.
Anterior a fost amestecat cu ierburi, semințe și condimente și apoi încălzit la temperaturi ridicate.
În zilele noastre multe sare neagră Este produs sintetic dintr-o combinație de clorură de sodiu, sulfat de sodiu, bisulfat de sodiu și sulfat feric. sare Apoi se amestecă cu cărbune și se încălzește înainte ca produsul final să fie gata.
Sulfati, sulfuri, care contribuie la culoarea, mirosul si gustul produsului finit. fier ve magneziu Conține astfel de ingrediente pure.
Acestea nu sunt dăunătoare sănătății. Sulfatii sunt considerati siguri de consumat si sunt folositi in unele produse alimentare pentru a controla cresterea bacteriilor daunatoare.
Diferențe de gust
Soiuri de sare neagrăare un profil de aromă mai profund decât sarea obișnuită.
Sarea neagră din HimalayaÎn timp ce oferă o aromă unică de sulf tipică bucătăriilor asiatice și indiene, sare de lavă neagră conferă o aromă pământească, fumurie.
Care sunt beneficiile sării negre?
Sarea neagră ajută la slăbire
Sare neagrăSe afirmă că făina ajută la scăderea în greutate prin dizolvarea și descompunerea enzimelor și lipidelor pentru a preveni acumularea de grăsimi în organism.
Aportul ridicat de sodiu crește apetitul, ceea ce crește aportul de energie, ducând la creșterea în greutate. Întrucât, sare neagrăSe crede că făina conține mai puțin sodiu și ajută la controlul greutății corporale. Cu toate acestea, cercetările pentru a sprijini acest lucru sunt limitate.
Îmbunătățește constipația și balonarea
Sare neagrăSe crede că făina vindecă constipația, iritarea stomacului și multe alte afecțiuni ale stomacului.
Sare neagrăFăina se remarcă pentru a îmbunătăți digestia și a reduce refluxul acid, acționează ca un laxativ, ameliorează gazele și balonarea.
Ameliorează spasmele musculare și crampele
Sare neagrăajută la ameliorarea crampelor musculare dureroase. Sare neagrăcare este un mineral găsit în potasiueste necesară pentru buna funcționare musculară.
Prin urmare, sare de masă obișnuită sare neagrăÎnlocuirea acestuia cu un poate ajuta la ameliorarea durerilor musculare și a crampelor.
Reduce retenția de apă
Retenția de apă în organism edemCauzat de acumularea de lichide în țesuturi sau cavități din corp. Una dintre cauzele retenției de apă este consumul excesiv de sodiu.
Comparativ cu sarea albă de masă, sare neagrăSe știe că făina are un conținut mai mic de sodiu, ceea ce îl face un tratament potențial pentru retenția apei.
Ameliorează arsurile la stomac
Arsurile la stomac sunt cauzate de o acumulare excesivă de acid în stomac. Sare neagrăSe afirmă că natura alcalină a făinii echilibrează producția de acid din stomac și vindecă arsurile la stomac. Această sare este plină de minerale, ceea ce îl face destul de convenabil de utilizat pentru a îmbunătăți aciditatea.
Reduce mătreața prin oprirea căderii părului
Dovezi anecdotice, sare neagrăArată că făina poate ajuta părul să crească în mod natural și să reducă mătreața. Se afirmă că mineralele din el întăresc părul și tratează vârfurile despicate.
Curăță pielea
O cantitate mică de demachiant facial sare neagră adăugarea acestuia ajută la adăugarea strălucirii pielii. Acest lucru se datorează faptului că textura granulată a sării ajută la înfundarea porilor și la reducerea grăsimii și matității feței.
Soluție de curățare cu sare neagră pentru o piele sănătoasă
Această soluție funcționează ca un detoxifiant natural pentru a elimina toate toxinele din corp și pentru a curăța intestinele și rinichii. Acest lucru face ca pielea să arate mai sănătoasă.
materiale
Un pahar de sare neagră
Lingură de lemn / ceramică (deoarece sarea neagră reacționează cu metalul)
un borcan de sticlă
Două pahare de apă distilată
preparare
- Sare neagrăpune u în borcan și umple-l cu apă distilată.
Lăsați soluția să stea peste noapte. Asigurați-vă că toată sarea se dizolvă în apă dimineața. Mai multe dacă este nevoie sare neagră adăuga.
Adăugați o linguriță din această soluție la un pahar de apă caldă și beți-o pe stomacul gol în fiecare dimineață.
Mai mică în sodiu decât sarea de masă
Sare de masă, derivată natural sare neagrăAre un conținut de sodiu mai mare decât. Deoarece conținutul de sodiu poate varia foarte mult în funcție de marcă sare neagră Nu uitați să citiți eticheta în timp ce cumpărați.
Conține mai puțini aditivi
Sare neagrăpoate conține mai puțini aditivi decât sarea obișnuită de masă. Acest lucru se datorează faptului că cele tradiționale trec printr-o prelucrare minimă fără aditivi.
Unele săruri de masă conțin, de asemenea, aditivi potențial dăunători, cum ar fi iodatul de potasiu și silicatul de aluminiu. Iodul de potasiu poate crește oxidarea grăsimilor, un proces celular dăunător care provoacă leziuni tisulare și crește riscul apariției diferitelor boli.
Sarea neagră este mai sănătoasă?
Sare neagrăMineralele din ele nu sunt absorbite eficient de corpul nostru. Mineralele din sare nu sunt ușor absorbite, deoarece sunt insolubile, ceea ce înseamnă că nu sunt solubile în lichide. Este mult mai ușor să se absoarbă mineralele atunci când sunt în formă solubilă.
De asemenea, sunt multe sare neagrăeste produs sintetic și conținutul său de minerale este redus. Sare neagrăpoate fi o alegere mai bună, deoarece conține mai puțini aditivi decât sarea obișnuită de masă.
Cu toate acestea, indiferent de tip, cel mai bine este să consumați sare cu moderare. Oamenii nu mai mult de 2300 mg pe zi sodiu Se recomandă să fie consumate, ceea ce echivalează cu o linguriță de sare.
Efecte secundare și rău de sare neagră
Sare neagră În general, este sigur atunci când este consumat în cantități dietetice. Cu toate acestea, consumul excesiv de sare poate provoca unele efecte adverse. Problemele pot apărea în timpul sarcinii datorită conținutului ridicat de sulfat.
De asemenea, poate provoca hipertensiune la femeile gravide. Aceste efecte secundare sunt efectele detectate ca urmare a consumului excesiv. Prin urmare sare neagră Aveți grijă să consumați la valori normale.
Ca rezultat;
Sare neagrăEste un excelent înlocuitor natural, în special pentru sarea de masă. Poate crește aroma multor feluri de mâncare cu profilul său unic de aromă. Cu toate acestea, cele produse sintetic nu sunt mult diferite de sarea de masă.
Sare neagrăDeși s-au făcut cercetări limitate asupra făinii, se observă că reduce greutatea corporală, tratează arsurile la stomac și ajută la tratarea diferitelor afecțiuni. Suma excesivă consum de sare neagră Poate provoca efecte adverse.
