Beneficii, rău și valoare nutritivă a semințelor negre

Semințe negre cu numele său științific „Nigella sativa " Aparține unei familii de copaci formată din plante cu flori. Crește până la 30 cm înălțime și este folosit ca un condiment delicios în multe bucătării.

Pe lângă utilizarea bucătăriei, sămânță neagrăeste cunoscut pentru proprietățile sale medicinale. A fost folosit de câteva secole ca remediu natural pentru multe afecțiuni de la bronșită la diaree.

In articol „Ce este sămânța neagră”, „pentru ce este sămânța neagră”, „care sunt beneficiile consumului de semințe negre”, „cum se mănâncă semințe negre”, „unde se folosește semințele negre” Veți găsi răspunsuri la astfel de întrebări.

Valoarea nutrițională a chimenului negru

Nigella sativaEste bogat în acizi grași esențiali, vitamine B, fibre, caroten și fier. Majoritatea beneficiilor pentru sănătate sunt atribuite compușilor bioactivi din semințe - timochinononă (TQ), timohidrochinonă (THQ) și timol.

Conținut nutrițional de 100 de grame de semințe negre:

Care sunt beneficiile semințelor negre?

Conține antioxidanți

antioxidanți Sunt substanțe care neutralizează radicalii liberi dăunători și previn deteriorarea oxidativă a celulelor. Studiile arată că antioxidanții pot avea un efect puternic asupra sănătății și bolilor.

Unele studii indică faptul că antioxidanții pot proteja împotriva diferitelor afecțiuni cronice, cum ar fi cancerul, diabetul, bolile de inimă și obezitatea.

Semințe negreDiversi compuși precum timochinonă, carvacrol, t-anetol și 4-terpineol sunt responsabili pentru proprietățile lor antioxidante puternice. Un studiu cu eprubete a constatat că uleiul esențial de semințe negre a furnizat și antioxidanți.

Este eficient în scăderea colesterolului

colesteroleste o substanță asemănătoare grăsimilor care se găsește în tot corpul. Deși avem nevoie de colesterol, cantități mari se pot acumula în sânge și pot crește riscul bolilor de inimă.

Semințe negremai ales în scăderea colesterolului s-a dovedit a fi eficient. Într-o revizuire a 17 studii, sămânță neagră suplimentarea sa dovedit a fi asociată cu reduceri semnificative ale colesterolului LDL total și „rău”, precum și al trigliceridelor din sânge.

Ulei de chimen negrude, Semințe de Nigella S-a constatat că are un efect mai mare decât pulberea. Cu toate acestea, doar pudra de semințe a crescut nivelurile de colesterol HDL „bun”.

Într-un alt studiu efectuat pe 57 de persoane cu diabet zaharat, supliment de semințe negreUtilizarea timp de un an a arătat că a crescut colesterolul HDL, reducând în același timp colesterolul total și LDL.

În cele din urmă, un studiu efectuat pe 94 de persoane cu diabet a constatat că 12 grame pe zi timp de 2 săptămâni sămânță neagră au avut rezultate similare care au raportat că administrarea acestuia a scăzut colesterolul total și LDL.

Are proprietăți de combatere a cancerului

Semințe negreare un conținut ridicat de antioxidanți care ajută la neutralizarea radicalilor liberi dăunători care pot contribui la dezvoltarea unor boli precum cancerul.

Studii cu eprubete, sămânță neagră și a găsit câteva rezultate impresionante cu privire la potențialele efecte anticanceroase ale compusului său activ, timochinonă.

De exemplu, un studiu cu eprubete a constatat că timochinona a cauzat moartea celulelor în celulele canceroase din sânge.

Un alt studiu cu eprubete a arătat că extractul de semințe negre a ajutat la inactivarea celulelor cancerului de sân.

Alte studii cu eprubete, sămânță neagră Acesta sugerează că componentele sale și componentele sale pot fi eficiente și împotriva altor tipuri de cancer, cum ar fi cancerele pancreatice, pulmonare, cervicale, de prostată, de piele și de colon.

Poate ajuta la distrugerea bacteriilor

Bacteriile cauzatoare de boli sunt responsabile de infecții periculoase, de la infecții la urechi până la pneumonie.

Unele studii cu eprubete, sămânță neagrăa constatat că poate avea proprietăți anti-bacteriene și poate fi eficient în combaterea anumitor tipuri de bacterii.

Un studiu sămânță neagră El l-a aplicat local la sugarii cu infecții cutanate stafilococice și a constatat că este la fel de eficient ca un antibiotic standard utilizat pentru tratarea infecțiilor bacteriene.

Un alt studiu a izolat Staphylococcus aureus rezistent la meticilină (MRSA), unul dintre tipurile de bacterii rezistente la antibiotice și dificil de tratat, din rănile pacienților diabetici.

Semințe negrea ucis bacteriile în mai mult de jumătate din probe într-o manieră dependentă de doză.

Alte studii cu eprubete, sămânță neagrăpoate ajuta la prevenirea MRSA și a multor alte tipuri de bacterii.

Poate reduce inflamația

În majoritatea cazurilor, inflamația este un răspuns imun normal care ajută organismul să protejeze împotriva rănilor și infecțiilor.

Pe de altă parte, se crede că inflamația cronică contribuie la o varietate de boli, cum ar fi cancerul, diabetul și bolile de inimă.

Unele studii, sămânță neagrăa constatat că poate avea efecte antiinflamatoare puternice în organism.

Într-un studiu efectuat pe 42 de persoane cu poliartrită reumatoidă, 1000 mg pe zi timp de opt săptămâni Consumul de ulei de semințe negre A redus markerii inflamației și stresului oxidativ.

Un alt studiu a examinat șobolanii cu inflamație a creierului și măduvei spinării. Comparativ cu un placebo sămânță neagrăa fost eficient în prevenirea inflamației și suprimarea inflamației.

În mod similar, un studiu cu eprubete, sămânță neagrăa arătat că compusul activ din cancerul pancreatic ajută la reducerea inflamației în celulele cancerului pancreatic.

Poate ajuta la protejarea ficatului

Ficatul este un organ incredibil de important. Îndepărtează toxinele, metabolizează medicamentele, procesează substanțele nutritive și produce proteine ​​și substanțe chimice importante pentru sănătate.

Câteva studii promițătoare pe animale, sămânță neagrăa constatat că poate ajuta la protejarea ficatului de leziuni și daune.

Într-un studiu, șobolani fie sămânță neagră cu sau sămânță neagră fără injectarea unei substanțe chimice toxice. Semințe negre, a redus toxicitatea substanței chimice și a oferit protecție împotriva afectării ficatului și a rinichilor.

O altă cercetare pe animale, sămânță neagră au prezentat rezultate similare care arată că șoarecii erau protejați împotriva afectării ficatului comparativ cu un grup controlat de

Ajută la echilibrarea zahărului din sânge

Poate provoca multe simptome negative, cum ar fi creșterea glicemiei, sete crescută, oboseală și dificultăți de concentrare.

Lăsată necontrolată pe termen lung, nivelul ridicat de zahăr din sânge poate avea consecințe mai grave, cum ar fi afectarea nervilor, modificări ale vederii și vindecarea lentă a rănilor.

Câteva dovezi, sămânță neagrăPoate ajuta la menținerea stabilă a zahărului din sânge, prevenind astfel aceste efecte secundare periculoase.

Într-o compilație de șapte studii, sămânță neagră suplimentarea sa dovedit a provoca o îmbunătățire a postului și a nivelului mediu de zahăr din sânge.

În mod similar, într-un alt studiu de 94 de persoane, zilnic sămânță neagră folosind zahăr din sânge în repaus alimentar, zahăr din sânge mediu și rezistenta la insulinaS-a constatat că reduce semnificativ.

Poate preveni ulcerul de stomac

Ulcer stomacalAcizii stomacului sunt răni dureroase în stratul protector de mucus care acoperă stomacul.

Unele cercetări, sămânță neagrăPoate ajuta la protejarea mucoasei stomacului și la prevenirea formării ulcerului.

Un studiu pe animale, sămânță neagră și a arătat că ingredientele sale active împiedică dezvoltarea ulcerelor și protejează mucoasa stomacului împotriva efectelor alcoolului.

Ajută la menținerea tensiunii arteriale

Extract de semințe negreUtilizarea regulată a hipertensiunii arteriale ușoare poate reduce tensiunea arterială la pacienții cu hipertensiune arterială ușoară, potrivit unui studiu. Extractele de semințe au redus atât măsurătorile tensiunii arteriale sistolice, cât și cele diastolice.

Semințe negreProprietățile sale antihipertensive pot fi atribuite și efectelor sale diuretice. Șobolanii tratați cu semințe au prezentat o reducere cu 4% a tensiunii arteriale.

Întărește imunitatea

Studii pe găini hibride, sămânță neagră a arătat că suplimentarea cu boala Newcastle poate crește imunitatea împotriva virusului.

În studiul din Marea Britanie, ulei de chimen negru sa constatat că suplimentarea îmbunătățește controlul astmului și îmbunătățește funcția pulmonară.

Poate vindeca infertilitatea

Creșterea radicalilor liberi în sistemul corpului poate afecta calitatea spermei. Semințe negrePuterea sa antioxidantă poate ajuta la prevenirea acestui lucru.

Studii, Semințe de NigellaAcesta sugerează că timochinona din ea poate îmbunătăți parametrii fertilității masculine prin creșterea apărării antioxidante.

Un studiu efectuat în Iran a constatat că 5 mL în fiecare zi timp de două luni ulei de chimen negru a concluzionat că aportul său poate îmbunătăți calitatea spermei la bărbații infertili și acest lucru nu are efecte secundare.

Ajută la tratarea diareei

Semințe negre, diareepoate ajuta la tratarea problemelor de stomac, cum ar fi colicele, gazele și constipația.

Efectuat pe șoareci și În PLoS One Potrivit unui studiu publicat, sămânță neagră extrageți simptomele diareei alergice ameliorate.

Adăugați 1 linguriță de pulbere de semințe negre măcinate într-o ceașcă de iaurt simplu. Mănâncă acest lucru de două ori pe zi până când problema este rezolvată.

Beneficiile semințelor negre pentru piele

Extracte din semințe negres-a constatat că prezintă activitate antipsoriatică. Utilizarea extractelor a arătat o îmbunătățire epidermică semnificativă.

Aplicarea topică a uleiului, de asemenea acnee vulgaris a ajutat la vindecare.

Timoquinona din semințe a prezentat, de asemenea, activitate antifungică. Poate ajuta la tratarea infecțiilor fungice ale pielii, cum ar fi Candida.

Proprietățile antiinflamatorii ale uleiului de semințe negre pot ajuta la ameliorarea roșeață, mâncărime și inflamație a eczemelor.

Ulei de chimen negruUtilizarea regulată poate ajuta la îmbunătățirea culorii pielii prin inhibarea producției de melanină. Acest lucru protejează pielea de daunele provocate de soare.

Beneficiile semințelor negre pentru păr

Semințe negre Proprietățile hidratante ale uleiului protejează părul de deteriorări, accelerează creșterea părului și susțin părul sănătos.

Semințe negre Datorită puternicelor sale proprietăți antioxidante și antimicrobiene, uleiul ajută la reducerea căderii părului, ajutând la întărirea foliculilor de păr.

În plus, caracteristica sa antifungică previne infecțiile care cauzează căderea părului.

Se slăbește semințele negre?

Semințe negre Suplimentarea cu poate oferi o reducere moderată a greutății corporale. 

Studii, de asemenea sămânță neagrăPoate ajuta la prevenirea bolilor de inimă, a diabetului și a cancerului, care sunt boli cu risc crescut de obezitate.

Proprietățile medicinale ale semințelor negre

Semințele negre au următoarele proprietăți medicinale:

Anti-obezitate

Antihiperlipidemic

Antiinflamator.

- ușor calmant

Antihalitoza

- Digestie

- degazator

- Lumina astringentă

- Antitusiv

Mucolitice

- Provoacă contracția uterină

- Galactagogue

- diuretic ușor

Sănătatea chimenului negruk Efecte

Semințe negre Este eficient din punct de vedere terapeutic în următoarele condiții de sănătate:

- Scăderea în greutate

Dislipidemie

Respiratie urat mirositoare

Anorexie

Indigestie

Balonare

- Diaree

Sindromul colonului iritabil

Infestarea cu viermi intestinali

Tuse

Astm

Dismenoree

Lapte matern scăzut

Febra intermitentă

Aplicația externă vă poate ajuta cu:

Pierderea parului

Inflamația articulațiilor

Tulburări neurologice

Aplicarea nazală ajută la:

Icter

- Durere de cap

Cum se folosește chimenul negru?

Folosit popular în bucătăriile din Orientul Mijlociu și India sămânță neagrăEste folosit ca agent aromatizant pentru a adăuga o aromă asemănătoare plantei.

- Presărați produse de patiserie, cum ar fi simit, pâine și produse de patiserie.

- Poate fi folosit ca condiment în alimente precum cartofi, salate și supe.

- Se poate folosi ulei de semințe negre.

Care sunt vătămările semințelor negre?

În timp ce sămânța neagră a fost asociată cu multe beneficii pentru sănătate atunci când este folosită ca condiment, este adesea supliment de semințe negre a lua sau folosind ulei de semințe negre în unele cazuri poate fi un risc.

De exemplu, într-un caz de piele sămânță neagră Dermatita de contact a fost raportată după administrare. Dacă intenționați să îl utilizați local, faceți un test de patch-uri aplicând mai întâi o cantitate mică pentru a vă asigura că nu provoacă o reacție adversă.

De asemenea, unele studii cu eprubete sămânță neagră S-a constatat că componentele sale pot afecta coagularea sângelui. Dacă luați medicamente pentru coagularea sângelui, Suplimentele pentru semințe negreConsultați un medic înainte de a lua.

În plus, unele studii pe animale, sămânță neagrăÎn timp ce a descoperit că uleiul poate fi consumat în siguranță în timpul sarcinii, un studiu efectuat pe animale a constatat că uleiul poate încetini contracțiile uterine atunci când este utilizat în cantități mari. 

Ai folosit chimen negru pentru vreun beneficiu? Ce efect a avut asupra ta? Ne puteți împărtăși experiențele pe acest subiect.