Conteúdo do Artigo
Os benefícios da vitamina K incluem melhorar a saúde óssea e promover a coagulação do sangue. É uma vitamina solúvel em gordura que também desempenha um papel importante na saúde do coração. Também melhora a função cerebral e protege contra o câncer. Como a vitamina K ativa a proteína responsável pela formação de coágulos no sangue, o sangue não pode coagular sem essa vitamina.
A vitamina K retirada dos alimentos afeta as bactérias intestinais. Portanto, o nível atual de vitamina K no corpo afeta a saúde intestinal ou digestiva.
Entre os benefícios da vitamina K estão suas funções, como a prevenção de doenças cardíacas. Estudos mostraram que obter mais dessa vitamina dos alimentos reduz o risco de morrer de doença cardíaca. É por isso que a deficiência de vitamina K é tão perigosa.
Tipos de vitamina K
Existem dois tipos principais de vitamina K que obtemos dos alimentos: vitamina K1 e vitamina K2.. A vitamina K1 é encontrada em vegetais, enquanto a vitamina K2 é encontrada em produtos lácteos e é produzida por bactérias no intestino.
A melhor maneira de atender às necessidades diárias de vitamina K, vegetais de folhas verdesComer alimentos que contenham vitamina K, como brócolis, repolho, peixe e ovos.
Existe também uma versão sintética da vitamina K, também chamada de vitamina K3. No entanto, não é recomendado tomar a vitamina necessária dessa maneira.
Benefícios da vitamina K para bebês
Os pesquisadores sabem há anos que os recém-nascidos têm níveis mais baixos de vitamina K em seus corpos do que os adultos e nascem com deficiência.
Essa deficiência, se grave, pode causar uma doença hemorrágica em bebês conhecida como HDN. A deficiência grave é mais comum em bebês prematuros do que em bebês amamentados.
O baixo nível de vitamina K em recém-nascidos é atribuído aos níveis bacterianos mais baixos em seus intestinos e à incapacidade da placenta de transportar a vitamina da mãe para o bebê.
Além disso, sabe-se que a vitamina K existe em menores concentrações no leite materno. É por isso que bebês amamentados tendem a ser mais deficientes.
Benefícios da Vitamina K
Apoia a saúde do coração
- A vitamina K ajuda a prevenir a calcificação das artérias, uma das principais causas de ataque cardíaco.
- Previne o endurecimento das artérias.
- Encontrado naturalmente nas bactérias intestinais Vitamina K2 Isso é especialmente verdadeiro para.
- Alguns estudos mostram que a vitamina K é um nutriente essencial para reduzir a inflamação e proteger as células que revestem os vasos sanguíneos.
- Consumir a quantidade certa é importante para manter a pressão arterial dentro da faixa saudável e reduzir o risco de parada cardíaca (interrupção ou término da função de bombeamento do coração).
Melhora a densidade óssea
- Um dos benefícios da vitamina K é que ela reduz o risco de osteoporose.
- Além disso, algumas pesquisas descobriram que a alta ingestão de vitamina K pode interromper a perda óssea em pessoas com osteoporose.
- Nossos corpos precisam de vitamina K para usar o cálcio necessário para construir ossos.
- Há evidências de que a vitamina K pode melhorar a saúde óssea e reduzir o risco de fraturas ósseas, particularmente em mulheres na pós-menopausa com risco de osteoporose.
- De acordo com estudos recentes, homens e mulheres que consumiam grandes quantidades de vitamina K2 tinham 65% menos chances de sofrer uma fratura de quadril em comparação com aqueles que consumiam menos.
- No metabolismo ósseo, as vitaminas K e D trabalham juntas para melhorar a densidade óssea.
- Esta vitamina afeta positivamente o equilíbrio de cálcio no corpo. O cálcio é um mineral importante no metabolismo ósseo.
Dor menstrual e sangramento
- Regular a função dos hormônios é um dos benefícios da vitamina K. Ajuda a reduzir as cólicas da TPM e o sangramento menstrual.
- Por ser uma vitamina coagulante do sangue, evita o sangramento excessivo durante o ciclo menstrual. Tem propriedades de alívio da dor para os sintomas da TPM.
- Sangramento excessivo leva a cólicas e dor durante o ciclo menstrual.
- Os sintomas da TPM também pioram quando há deficiência de vitamina K.
Ajuda a combater o câncer
- Outro benefício da vitamina K é que ela reduz o risco de câncer de próstata, cólon, estômago, nariz e boca.
- Um estudo descobriu que tomar altas doses ajudou pacientes com câncer de fígado e melhorou a função hepática.
- Outro estudo mostrou que em uma população mediterrânea com alto risco de doença cardíaca, um aumento na dieta da vitamina reduziu o risco de coração, câncer ou morte por todas as causas.
Ajuda a coagular o sangue
- Um dos benefícios da vitamina K é que ela ajuda o sangue a coagular. Evita que o corpo sangre ou se machuque facilmente.
- O processo de coagulação do sangue é muito complexo. Porque para que o processo seja concluído, pelo menos 12 proteínas devem trabalhar juntas.
- Quatro das proteínas de coagulação requerem vitamina K para sua atividade; Portanto, é uma vitamina importante.
- Devido ao seu papel na coagulação do sangue, a vitamina K desempenha um papel importante ajudando a curar contusões e cortes.
- A doença hemorrágica do recém-nascido (HDN) é uma condição na qual a coagulação do sangue não ocorre adequadamente. Isso se desenvolve em bebês recém-nascidos devido à deficiência de vitamina K.
- Um estudo concluiu que uma injeção de vitamina K deve ser administrada ao recém-nascido ao nascer para eliminar com segurança a HDN. Esta prática provou ser inofensiva para recém-nascidos.
Melhora a função cerebral
- As proteínas dependentes da vitamina K desempenham papéis particularmente importantes no cérebro. Essa vitamina participa do sistema nervoso por estar envolvida no metabolismo de moléculas de esfingolipídios que ocorrem naturalmente nas membranas das células cerebrais.
- Os esfingolipídios são moléculas biologicamente potentes com uma ampla variedade de ações celulares. Tem um papel na produção de células cerebrais.
- Além disso, a vitamina K tem atividade anti-inflamatória. Protege o cérebro contra o estresse oxidativo causado pelos danos dos radicais livres.
- O estresse oxidativo danifica as células. Acredita-se que esteja envolvido no desenvolvimento de câncer, doença de Alzheimer, doença de Parkinson e insuficiência cardíaca.
Protege a saúde dos dentes e gengivas
- Uma dieta pobre em vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, C, D e K, causa doenças gengivais.
- A prevenção da cárie dentária e doenças gengivais depende do aumento da ingestão de vitaminas lipossolúveis que desempenham um papel na mineralização óssea e dentária.
- Uma dieta rica em vitaminas e minerais ajuda a matar bactérias nocivas produtoras de ácido que vivem na boca e danificam os dentes.
- A vitamina K trabalha com outros minerais e vitaminas para matar as bactérias que danificam o esmalte dos dentes.
Aumenta a sensibilidade à insulina
- A insulina é o hormônio responsável por transportar o açúcar da corrente sanguínea para os tecidos, onde pode ser usado como energia.
- Quando você consome grandes quantidades de açúcar e carboidratos, o corpo tenta produzir mais insulina para acompanhar. Infelizmente, produzir altos níveis de insulina, resistência a insulina leva a uma condição chamada Isso reduz sua eficácia e resulta em aumento de açúcar no sangue.
- O aumento da ingestão de vitamina K fornece sensibilidade à insulina para manter os níveis de açúcar no sangue dentro da faixa normal.
O que há na vitamina K?
A ingestão insuficiente dessa vitamina causa sangramento. Isso enfraquece os ossos. Aumenta o risco de desenvolver doenças cardíacas. Por esse motivo, precisamos obter a vitamina K que nosso corpo precisa dos alimentos.
A vitamina K é um grupo de compostos divididos em dois grupos: Vitamina K1 (fitoquinona) ve Vitamina K2 (menaquinona). A vitamina K1, a forma mais comum de vitamina K, é encontrada em alimentos vegetais, especialmente vegetais de folhas verdes escuras. A vitamina K2 é encontrada apenas em alimentos de origem animal e alimentos vegetais fermentados. Aqui está a lista de alimentos que contêm vitamina K…
Alimentos com mais vitamina K
- Repolho de couve
- mostarda
- acelga
- Couve
- espinafre
- brócolis
- Couve de Bruxelas
- Bife de fígado
- frango
- fígado de ganso
- Vagem
- Ameixa seca
- Kivi
- Óleo de soja
- queijo
- Avokado
- ervilhas
Quais vegetais contêm vitamina K?
As melhores fontes de vitamina K1 (fitoquinona) vegetais de folhas verdes escurasd.
- Repolho de couve
- mostarda
- acelga
- Couve
- Pancar
- Maydanoz
- espinafre
- brócolis
- Couve de Bruxelas
- repolho
Carnes com Vitamina K
O valor nutricional da carne varia de acordo com a dieta do animal. Carnes gordurosas e fígado são excelentes fontes de vitamina K2. Os alimentos que contêm vitamina K2 incluem:
- Bife de fígado
- frango
- fígado de ganso
- Peito de pato
- rim de boi
- fígado de galinha
Produtos lácteos contendo vitamina K
laticínios e yumurta É uma boa fonte de vitamina K2. Assim como os produtos cárneos, o teor de vitaminas varia de acordo com a dieta do animal.
- queijos duros
- queijos macios
- Gema de ovo
- Kaşar
- Leite integral
- manteiga
- creme
Frutas com vitamina K
As frutas geralmente não contêm tanta vitamina K1 quanto os vegetais de folhas verdes. Ainda assim, alguns contêm boas quantidades.
- Ameixa seca
- Kivi
- Avokado
- amora silvestre
- Mirtilos
- romã
- Figo (seco)
- Tomates (secos ao sol)
- uva
Nozes e legumes com vitamina K
alguns pulsar ve nozesfornece uma boa quantidade de vitamina K1, embora menos do que vegetais de folhas verdes.
- Vagem
- ervilhas
- Soja
- caju
- amendoim
- Pinhões
- nozes
O que é deficiência de vitamina K?
Quando não há vitamina K suficiente, o corpo entra em modo de emergência. Ele executa imediatamente funções críticas necessárias para a sobrevivência. Como resultado, o corpo torna-se vulnerável à destruição de processos vitais, enfraquecimento dos ossos, desenvolvimento de câncer e problemas cardíacos.
Se você não obtém a quantidade necessária de vitamina K, ocorrem sérios problemas de saúde. Uma delas é a deficiência de vitamina K. vitamina K Um indivíduo com deficiência deve primeiro consultar um médico para um diagnóstico preciso.
A deficiência de vitamina K ocorre como resultado de má alimentação ou maus hábitos alimentares.
A deficiência de vitamina K é rara em adultos, mas os recém-nascidos estão particularmente em risco. A razão pela qual a deficiência de vitamina K é rara em adultos é porque a maioria dos alimentos contém quantidades adequadas de vitamina K.
No entanto, certos medicamentos e certas condições de saúde podem interferir na absorção e formação de vitamina K.
Sintomas de deficiência de vitamina K
Os seguintes sintomas ocorrem na deficiência de vitamina K;
Corta sangrando excessivamente
- Um dos benefícios da vitamina K é que ela promove a coagulação do sangue. Em caso de deficiência, a coagulação do sangue torna-se difícil e causa perda excessiva de sangue.
- Isso significa uma perigosa perda de sangue, aumentando o risco de morte após um ferimento grave.
- Períodos menstruais intensos e hemorragias nasais são algumas condições que precisam de atenção aos níveis de vitamina K.
Enfraquecimento dos ossos
- Manter os ossos saudáveis e fortes é talvez o mais importante dos benefícios da vitamina K.
- Alguns estudos relacionam a ingestão adequada de vitamina K com maior densidade mineral óssea.
- A deficiência desse nutriente pode levar à osteoporose.
- Portanto, em caso de deficiência, a dor é sentida nas articulações e nos ossos.
Hematomas fáceis
- Os corpos daqueles com deficiência de vitamina K facilmente transformam hematomas ao menor golpe.
- Mesmo um pequeno inchaço pode se transformar em um grande hematoma que não cicatriza rapidamente.
- Contusões são bastante comuns ao redor da cabeça ou rosto. Algumas pessoas têm pequenos coágulos de sangue sob as unhas.
Problemas gastrointestinais
- A ingestão inadequada de vitamina K leva a diferentes problemas gastrointestinais.
- Isso aumenta o risco de hemorragia gastrointestinal e sangramento. Isso aumenta a probabilidade de sangue na urina e nas fezes.
- Em casos raros, causa sangramento na membrana mucosa dentro do corpo.
Sangramento nas gengivas
- Sangramento nas gengivas e problemas dentários são sintomas comuns de deficiência de vitamina K.
- A vitamina K2 é responsável por ativar uma proteína chamada osteocalcina.
- Essa proteína transporta cálcio e minerais para os dentes, cuja deficiência inibe esse mecanismo e enfraquece nossos dentes.
- O processo causa perda dentária e sangramento excessivo nas gengivas e dentes.
Os seguintes sintomas também podem ocorrer na deficiência de vitamina K;
- Sangramento no trato digestivo.
- Sangue na urina.
- Coagulação sanguínea defeituosa e hemorragias.
- Maiores eventos de coagulação e anemia.
- Deposição excessiva de cálcio nos tecidos moles.
- Endurecimento das artérias ou problemas com cálcio.
- Doença de Alzheimer.
- Diminuição do conteúdo de protrombina no sangue.
O que causa a deficiência de vitamina K?
Os benefícios da vitamina K aparecem em muitas funções corporais vitais. É importante comer alimentos ricos nesta vitamina. A deficiência da vitamina é frequentemente causada por maus hábitos alimentares.
A deficiência de vitamina K é um problema muito sério. Deve ser resolvido com o consumo de alimentos naturais ou suplementos nutricionais. A deficiência de vitamina K é rara, pois bactérias no intestino grosso podem produzi-la internamente. Outras condições que podem causar deficiência de vitamina K incluem:
- vesícula biliar ou fibrose cística, doença celíacaproblemas de saúde, como doença biliar e doença de Crohn
- Doença hepática
- tomando anticoagulantes
- queimaduras graves
Tratamento para deficiência de vitamina K
Se a pessoa for diagnosticada com deficiência de vitamina K, ela receberá um suplemento de vitamina K chamado fitonadiona. A fitonadiona é geralmente tomada por via oral. No entanto, também pode ser administrado por injeção se a pessoa tiver dificuldade em absorver o suplemento oral.
A dose administrada depende da idade e da saúde do indivíduo. A dose usual de fitonadiona para adultos varia de 1 a 25 mcg. Geralmente, a deficiência de vitamina K pode ser evitada com uma dieta adequada.
Quais doenças a deficiência de vitamina K causa?
Aqui estão as doenças observadas na deficiência de vitamina K…
câncer
- Estudos mostraram que uma pessoa com a maior ingestão de vitamina K tem o menor risco de desenvolver câncer e tem uma redução de 30% na probabilidade de câncer.
osteoporose
- Altos níveis de vitamina K aumentam a densidade óssea, enquanto baixos níveis causam osteoporose.
- A osteoporose é uma doença óssea caracterizada por ossos fracos. Isso pode levar a grandes problemas, como o risco de fraturas e quedas. A vitamina K melhora a saúde óssea.
Problemas cardiovasculares
- A vitamina K2 ajuda a prevenir o endurecimento das artérias que causam doença arterial coronariana e insuficiência cardíaca.
- A vitamina K2 também pode prevenir depósitos de cálcio nos revestimentos das artérias.
Sangramento excessivo
- Como sabemos, os benefícios da vitamina K incluem a coagulação do sangue.
- A vitamina K ajuda a reduzir o risco de sangramento no fígado.
- A deficiência de vitamina K pode causar hemorragias nasais, sangue na urina ou nas fezes, fezes escuras e sangramento menstrual intenso.
Sangramento menstrual intenso
- A principal função da vitamina K é a coagulação do sangue.
- Baixos níveis de vitamina K em nosso corpo podem causar períodos menstruais intensos.
- Portanto, para uma vida saudável, é necessário consumir alimentos ricos em vitamina K.
sangramento
- O sangramento por deficiência de vitamina K (VKDB) é chamado de condição hemorrágica em recém-nascidos. Esta doença também é chamada de doença hemorrágica.
- Os bebês nascem normalmente com baixo teor de vitamina K. Os bebês nascem sem bactérias em seus intestinos e não recebem vitamina K suficiente do leite materno.
Hematomas fáceis
- A deficiência de vitamina K pode causar hematomas e inchaço. Isso levará a sangramento excessivo. A vitamina K pode reduzir hematomas e inchaço.
envelhecimento
- A deficiência de vitamina K pode causar rugas nas linhas do sorriso. Portanto, é importante consumir vitamina K para se manter jovem.
Hematomas
- A vitamina K é um nutriente essencial para os mecanismos de coagulação, evitando o sangramento contínuo. Esta vitamina reverte o processo de afinamento do sangue.
Defeitos de nascença
- A deficiência de vitamina K pode levar a defeitos congênitos, como dedos curtos, pontes nasais achatadas, orelhas ressecadas, nariz, boca e rosto subdesenvolvidos, retardo mental e defeitos do tubo neural.
Má saúde óssea
- Ossos precisam de vitamina K para usar o cálcio adequadamente.
- Isso ajuda a construir e manter a força e a integridade dos ossos. Altos níveis de vitamina K fornecem maior densidade óssea.
Quanta vitamina K você deve tomar por dia?
A ingestão diária recomendada (RDA) de vitamina K depende do sexo e da idade; Também está associada a outros fatores, como amamentação, gravidez e doenças. Os valores recomendados para ingestão adequada de vitamina K são os seguintes:
Bebês
- 0 - 6 meses: 2.0 microgramas por dia (mcg / dia)
- 7 - 12 meses: 2.5 mcg / dia
crianças
- 1 - 3 anos: 30 mcg / dia
- 4-8 anos: 55 mcg / dia
- 9 - 13 anos: 60 mcg / dia
Adolescentes e adultos
- Homens e mulheres de 14 a 18: 75 mcg / dia
- Homens e mulheres com 19 anos ou mais: 90 mcg / dia
Como prevenir a deficiência de vitamina K?
Não existe uma quantidade específica de vitamina K que você deva consumir todos os dias. Mas os nutricionistas consideram, em média, 120 mcg por dia suficientes para os homens e 90 mcg para as mulheres. Alguns alimentos, incluindo vegetais de folhas verdes, são extremamente ricos em vitamina K.
Uma única dose de vitamina K ao nascer pode prevenir a deficiência em recém-nascidos.
Pessoas com condições que envolvem má absorção de gordura devem conversar com seu médico sobre a ingestão de suplementos de vitamina K. O mesmo se aplica a pessoas que tomam varfarina e anticoagulantes semelhantes.
Danos da Vitamina K
Aqui estão os benefícios da vitamina K. E os danos? O dano da vitamina K não ocorre com a quantidade ingerida dos alimentos. Geralmente ocorre como resultado do uso excessivo de suplementos. Você não deve tomar vitamina K em doses superiores à quantidade diária necessária.
- Não use vitamina K sem consultar um médico em condições como derrame, parada cardíaca ou coágulos sanguíneos.
- Se você toma medicamentos para afinar o sangue, deve ter cuidado para não consumir alimentos ricos em vitamina K. Porque pode afetar a função dessas drogas.
- Se você for usar antibióticos por mais de dez dias, deve tentar obter mais dessa vitamina dos alimentos, pois os antibióticos podem matar bactérias no intestino que permitem que o corpo absorva a vitamina K.
- Os medicamentos usados para diminuir o colesterol reduzem a quantidade que o corpo absorve e também podem reduzir a absorção de vitaminas solúveis em gordura. Tente obter vitamina K suficiente caso esteja tomando esses tipos de medicamentos.
- Tenha cuidado ao usar suplementos de vitamina E. Porque Vitamina E pode interferir com a função da vitamina K no organismo.
- A vitamina K pode interagir com muitos medicamentos, incluindo anticoagulantes, anticonvulsivantes, antibióticos, medicamentos para baixar o colesterol e medicamentos para perda de peso.
- Se os anticonvulsivantes forem tomados durante a gravidez ou amamentação, o feto ou recém-nascido Deficiência de vitamina K aumenta o risco.
- Medicamentos para baixar o colesterol inibem a absorção de gordura. vitamina K A gordura é necessária para a absorção, portanto, as pessoas que tomam esse medicamento correm maior risco de deficiência.
- As pessoas que tomam qualquer um desses medicamentos devem consultar seu médico sobre o uso de vitamina K.
- A melhor maneira de garantir que o corpo tenha nutrientes suficientes é comer uma dieta balanceada com muitas frutas e vegetais. Suplementos só devem ser usados em caso de deficiência e sob supervisão médica.
Para resumir;
Os benefícios da vitamina K incluem coagulação do sangue, proteção contra o câncer e fortalecimento dos ossos. É uma das vitaminas lipossolúveis que desempenha um papel importante em muitas áreas da saúde.
Existem dois tipos principais desta vitamina importante: A vitamina K1 é comumente encontrada em alimentos vegetais, bem como em vegetais de folhas verdes, enquanto a vitamina K2 é encontrada em produtos de origem animal, carne e laticínios.
A quantidade diária de vitamina K necessária pode variar de acordo com a idade e o sexo. No entanto, os nutricionistas recomendam, em média, 120 mcg para homens e 90 mcg para mulheres por dia.
A deficiência de vitamina K ocorre quando o corpo não tem o suficiente desta vitamina. A deficiência é um problema muito sério. Pode causar sintomas como sangramento e hematomas. Deve ser tratada com alimentos que contenham vitamina K ou suplementos de vitamina K.
No entanto, tomar suplementos em excesso pode causar alguns problemas de saúde. A vitamina K pode interagir com alguns medicamentos. Portanto, deve ser usado com cautela.