Como usar manjericão Benefícios, danos e tipos

manjericão Quando digo isso, penso em um vaso de flor que cresce na varanda da nossa casa e espalha um cheiro maravilhoso quando esfrego minha mão. E o seu?

Existem aqueles que o cultivam apenas pela aparência, e não pelo cheiro. Mas manjericão Isso tem um valor muito diferente do que eu disse. A planta tem muitos usos medicinais.

manjericãoÉ uma planta de origem asiática e africana, de folha verde e cultivada anualmente. da família da hortelã planta de manjericãoExistem muitas variedades diferentes de.

Esta planta aromática, que também é usada como tempero, tem muitos benefícios valiosos; É por isso que as cápsulas foram feitas. Chá de manjericão ise manjericão Uma forma diferente e deliciosa de usar.

“O que é manjericão”, “onde se usa manjericão”, “para que serve o manjericão”, “quais são as propriedades do manjericão”, “como preparar chá de manjericão” Entre os tópicos mais pesquisados ​​e curiosos. Vamos começar então manjericão Para dizer o que você precisa saber sobre ...

O que é manjericão?

manjericão (Ocimum basilicum), uma planta aromática da família das hortelã; hortelã, tomilho e alecrim da mesma família de plantas das ervas. Geralmente cresce nos meses quentes de verão.

Eles têm folhas pontiagudas e ovais, os tamanhos das folhas de diferentes espécies também diferem. Existem variedades com folhas pequenas e grandes.

Embora seja conhecido como Reyhan em nosso país, é na verdade manjericão e manjericão diferentes espécies da mesma planta. Em regiões como o Sudeste Asiático e a Índia, é misturado com outras plantas e usado como medicamento entre as pessoas.

Quais são os tipos de manjericão?

Usado na culinária manjericãonome científico Ocimum é basilicum (abreviado basilicum ). basilicum incluindo muitos variedade de manjericão var: 

• Manjericão doce

É mais famoso por seu uso em pratos italianos. raiz de alcaçuz e karanfil Tem um sabor de mistura. 

• Manjericão grego

Tem um aroma forte, mas o sabor é mais suave que os outros. 

• manjericão tailandês

Alcaçuz É usado em pratos tailandeses e do sudeste asiático. 

• Manjericão com aroma de canela

É nativo do México. Tem um sabor e cheiro semelhantes ao da canela. Geralmente é servido com legumes ou vegetais picantes e fritos. 

• Folha de alface manjericão

Possui folhas grandes, enrugadas e macias com gosto de alcaçuz. É utilizado em saladas com tomate e azeite. 

A variedade comumente usada em suplementos e chás de ervas é conhecida como tulsi. manjericão sagradod.

Valor nutricional do manjericão

1 colher de sopa (cerca de 2 gramas) conteúdo nutricional de manjericão é o seguinte:

Erva manjericão Ele também contém compostos vegetais benéficos com propriedades antioxidantes e antiinflamatórias.

Quais são os benefícios do manjericão?

Esta planta náusea e usado para doenças como picadas de insetos. Tem uma ampla gama de utilizações na medicina chinesa, medicina ayurvédica indiana e outros sistemas médicos.

Hoje, cientistas manjericãoEles examinaram os benefícios medicinais do abacaxi e extratos usados ​​ou óleos essenciais, que fornecem compostos vegetais, em vez de folhas em estudos. com muitos usos médicos manjericãoOs benefícios e recursos mais importantes são os seguintes;

• Previne doenças com seu conteúdo antioxidante

Planta manjericãoOs antioxidantes e óleos contidos nele protegem a estrutura do DNA e as células e previnem os danos dos radicais livres. Ele contém antioxidantes flavonóides que protegem os glóbulos brancos responsáveis ​​pela função imunológica.

Com essas propriedades, ajuda a remover toxinas do corpo, previne células cancerígenas e retarda os efeitos do envelhecimento.

• Possui propriedades antiinflamatórias

manjericãoContém óleos essenciais poderosos como eugenol, citronelol e linalol. Esses óleos reduzem a inflamação que causa a maioria das doenças, como doenças cardíacas, artrite reumatóide e condições inflamatórias intestinais.

• Previne o câncer

manjericãoContém fitoquímicos que previnem naturalmente certos tipos de câncer, como câncer de pele, fígado, boca e pulmão.

manjericãoOs compostos vegetais nele contidos têm propriedades antioxidantes, causam a morte de células cancerosas e impedem sua disseminação.

extrato de manjericãoEle protege os tecidos e células dos efeitos negativos dos tratamentos contra o câncer, como radiação ou quimioterapia.

• Impede o crescimento de bactérias

óleo de manjericão benefíciosUm deles é evitar o crescimento de bactérias nocivas. Nos estudos, extrato de manjericãoinibiu as cepas bacterianas resistentes que não responderam à terapia antibiótica. Os estudos sobre o assunto ainda estão em andamento.

• Previne vírus e infecções

óleo de manjericão impede o crescimento de várias bactérias, leveduras, fungos e vírus. Cogumelo cândida e protege da irritação da pele.

• Reduz o estresse

Os adaptógenos referem-se a plantas que aumentam a resistência do corpo. manjericão, estresseEle acalma os efeitos nocivos do corpo e restaura o equilíbrio perturbado do corpo.

• Alivia a depressão

Entre as doenças mais comuns hoje ansiedade ve depressão sintomas de transtornos mentais, como manjericão pode ser reduzido com

manjericãoAo afetar positivamente a região do córtex adrenal do cérebro, estimula os hormônios que fazem a pessoa se sentir feliz e com energia. Com esse recurso, é considerado um antidepressivo.

• Bom para a saúde do coração

Devido às suas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias manjericãoSuporta uma pressão arterial saudável, permitindo que os músculos que controlam os vasos sanguíneos se contraiam e relaxem.

Tem a capacidade de prevenir a agregação plaquetária perigosa. Também reduz a inflamação que pode causar doenças cardiovasculares.

• Benéfico para o fígado

extrato de manjericãoOs antioxidantes no fígado reduzem o acúmulo de gordura que pode ocorrer no fígado.

• Bom para digestão

Planta manjericão equilibra o ácido no corpo e permite que o corpo restaure o nível de pH. 

Isso ajuda as bactérias saudáveis ​​a se desenvolverem e melhora a imunidade, ao mesmo tempo que reduz as bactérias nocivas que podem causar doenças.

Ele mata os parasitas do estômago ao reduzir o inchaço e o edema, a perda de apetite, as cólicas estomacais e o refluxo ácido.

• afrodisíaco natural

Esta erva aromática aumenta a libido, aumentando o fluxo sanguíneo e os níveis de energia, enquanto reduz a inflamação.

• Previne diabetes

manjericãoOs compostos nele reduzem os níveis de açúcar no sangue em circulação e a inflamação, evitando assim o desenvolvimento de diabetes e síndrome metabólica.

Benefícios do óleo de manjericão entre pacientes diabéticos triglicerídeo ve colesterol Ele também tem níveis mais baixos.

Benefícios do manjericão para a pele

manjericãoContém óleos essenciais poderosos e curativos que limpam profundamente a pele. Se você tem pele oleosa óleo de manjericão Será um salvador para você. Remove a sujeira e o óleo que obstruem os poros. 

Um punhado folhas de manjericãoMisture com pó de sândalo e água de rosas para fazer uma pasta grossa. Aplique esta máscara em seu rosto e pescoço, espere 15 a 20 minutos e depois lave com água fria. 

Chá de manjericão

Chá de manjericão, planta de manjericãoÉ feito fermentando as folhas secas de Planta manjericãoEste chá pode ser feito com diferentes tipos de fazendo chá de manjericão para manjericão usado.

Receita de chá de manjericão

materiais

• ½ xícara de folhas de manjericão
• 2 copos de água
• Um ou dois saquinhos de chá preto
• mel a pedido

Como isso é feito?

Meio copo de água para 2 copos de água folhas de manjericão Adicione e ferva. Depois que começar a ferver, abaixe o fogo e ferva por mais 3-4 minutos.

Adicione um ou dois saquinhos de chá preto à água; Ferva a água novamente. Tire do fogão e folhas de manjericãofiltrar. Você pode adicionar mel para adoçar, se quiser.

Como conservar o manjericão?

Manjericão frescoEmbora tenha um sabor forte, manjericão seco é mais barato, fácil de usar e mais facilmente disponível. Se quiser usá-lo fresco, você pode fazer o seu próprio em uma panela em casa. manjericãoVocê pode usá-lo aumentando o traço.

Se você já cultivou muitos, pode secar as folhas e armazená-las em um frasco bem fechado. 

Como usar manjericão

Tempero de manjericão como; Ele adiciona sabor a pratos de tomate, saladas, abobrinhas, berinjelas, pratos de carne, pratos recheados, sopas, molhos e muito mais.

O molho pesto é um de seus usos mais populares. Alho, manjerona, mostarda, tomilho, pimenta vermelha, salsa, pimenta, alecrim e sábio bem como outras ervas e especiarias.

Nas refeições manjericão fresco Se for usar, use as folhas, não a raiz, e adicione antes de desligar o fogão para que não perca a cor. Esta tabela indica quanto você deve usar em quais pratos:

Quais são os efeitos colaterais do manjericão?

manjericãoÉ seguro quando consumido em pequenas quantidades, mas existem alguns pontos a serem considerados quanto ao seu consumo. 

Folhas de manjericãoajuda a coagular o sangue Vitamina K em termos de alta.

Quando a folha é consumida em excesso, ela pode interagir com medicamentos para diluir o sangue. muito parecido com pesto manjericão Comer alimentos feitos com

extratos de manjericão, pode diluir o sangue; pode causar distúrbio de sangramento ou causar problemas se você tiver uma cirurgia em breve.

Além disso, pessoas que tomam medicamentos para baixar a pressão arterial ou medicamentos para diabetes, pois podem diminuir a pressão arterial e o açúcar no sangue. extrato de manjericãoeu não deveria usar isso.

Se você está grávida ou tentando engravidar manjericão sagrado evite comer. estudos com animais, este variedade de manjericãoIsso mostra que os suplementos obtidos do cedro podem afetar negativamente os espermatozóides e desencadear contrações durante a gravidez. Os riscos durante a amamentação são desconhecidos.

Alergia a manjericão embora raro, alguns casos foram observados em pessoas reagindo ao pesto.