A comida é cura para o nosso corpo. Também é veneno. Se o alimento é uma cura ou um veneno depende de quanto é consumido. Existem alguns alimentos saudáveis que fazem menos, mais doem. Quando consumidos em excesso, prejudicam gravemente o nosso organismo, os alimentos saudáveis que são prejudiciais ao serem consumidos em excesso são os seguintes;
Alimentos saudáveis que são prejudiciais para consumir demais
Alimentos saudáveis que são prejudiciais para serem consumidos em excesso
Óleo ômega-3 e óleo de peixe
Os ácidos graxos ômega-3 são essenciais para a saúde. Combate a inflamação no corpo, desempenha um papel importante no desenvolvimento do cérebro e reduz o risco de doenças cardíacas. Os óleos ômega-3 estão disponíveis comercialmente na forma de óleo de peixe, óleo de fígado de bacalhau e cápsulas de ômega-3 feitas de algas.
No entanto, ingerir muita gordura ômega-3 pode ser prejudicial. A dose usual está na faixa de 1-6 gramas por dia. Tomar 13-14 gramas por dia tem um efeito de afinamento do sangue em indivíduos saudáveis. Isso representa um risco, especialmente para pessoas que tomam anticoagulantes. Além disso, tomar grandes quantidades de óleo de fígado de peixe,Vitamina A pode causar envenenamento. Porque contém uma quantidade elevada de vitamina A. Isso é especialmente perigoso para crianças e mulheres grávidas.
Atum (fresco e enlatado)
O atum é um dos alimentos saudáveis. Mas o consumo excessivo é prejudicial. É um peixe oleoso. É uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3. É muito rico em proteínas. No entanto, o atum pode conter elevados níveis de mercúrio.
O mercúrio é tóxico para o corpo humano. Ele se acumula no corpo ao longo do tempo e pode causar atrasos no desenvolvimento, problemas de visão, falta de coordenação, deficiência auditiva e de fala em crianças.
O atum contém grandes quantidades de mercúrio, pois ele se acumula em seus próprios tecidos ao longo do tempo. Recomenda-se que mulheres grávidas e crianças limitem a ingestão de frutos do mar contendo mercúrio a um máximo de dois por semana.
canela
canelaÉ uma especiaria deliciosa que tem algumas propriedades medicinais. É rico em antioxidantes. Combate a inflamação e reduz o açúcar no sangue. Também reduz o risco de doenças cardíacas, diabetes, câncer e doenças neurodegenerativas.
No entanto, a canela contém grandes quantidades de um composto chamado cumarina, que pode ser prejudicial em grandes doses. Quando a cumarina é consumida em excesso, a canela se transforma em um dos alimentos nocivos. Existem dois tipos principais de canela que contêm diferentes quantidades de cumarina:
Canela das Indias: Contém grande quantidade de cumarina.
Canela do Ceilão: A canela do Ceilão, que é a verdadeira canela, é muito mais baixa em cumarina.
A ingestão diária tolerável de cumarina é de 0,1 mg por quilograma de peso corporal. Consumir mais do que isso pode causar toxicidade hepática e câncer. Com base na ingestão diária tolerável, não é recomendado consumir mais de 0,5-2 gramas de canela cássia por dia. No entanto, você pode comer 5 gramas (1 colher de chá) de canela do Ceilão diariamente.
Kahve
O café é uma bebida benéfica que contém antioxidantes e outros compostos ativos. Reduz o risco de doenças hepáticas, diabetes tipo 2 e doenças neurodegenerativas.
A quantidade de consumo diário de cafeína no café é de 400 mg. Consumir mais do que essa quantidade causa problemas como insônia, irritabilidade, ansiedade, cólicas estomacais, palpitações cardíacas e tremores musculares.
fígado
As miudezas são as partes mais nutritivas dos animais. O fígado é um deles. É muito rico em muitos nutrientes, como ferro, vitamina B12, vitamina A e cobre. Mas 100 gramas de fígado bovino fornecem seis vezes a necessidade diária de vitamina A e 7 vezes mais cobre.
A vitamina A é uma vitamina solúvel em gordura, o que significa que é armazenada em nosso corpo. Portanto, o consumo excessivo pode causar intoxicação por vitamina A. Como resultado, ocorrem sintomas como problemas de visão, dor óssea, náuseas e vômitos.
Obtendo muito cobreenvenenamento por cobre traz consigo. Isso pode causar estresse oxidativo e alterações neurodegenerativas e aumentar o risco de doença de Alzheimer.
Embora o fígado seja incrivelmente saudável e nutritivo, não é um alimento que possa ser consumido diariamente. Uma refeição por semana é suficiente.
Vegetais crucíferos
Os vegetais crucíferos são uma família de plantas que consiste em vegetais como brócolis, couve de Bruxelas e repolho. Esses alimentos saudáveis reduzem o risco de câncer e doenças cardíacas.
No entanto, esses vegetais contêm compostos chamados tiocianatos. Limita a capacidade do corpo de absorver iodo. Isso causa uma condição chamada hipotireoidismo. Hipotireoidismo significa que a glândula tireoide está menos ativa. Como resultado, a glândula tireóide aumenta, ganho de peso, constipação, ressecamento da pele e fraqueza aparecem. Pessoas com problemas de tireoide não devem consumir muito esses vegetais.
castanha-do-paráestão entre as melhores fontes dietéticas de selênio. O selênio é um oligoelemento essencial, mas pode ser tóxico em grandes quantidades.
A ingestão diária recomendada de selênio é de 50-70 microgramas para adultos. O nível de tolerância superior é de cerca de 300 microgramas para adultos. Uma castanha-do-pará grande contém 95 microgramas de selênio.
Isso é mais do que a quantidade diária recomendada para adultos. É mais de três vezes a quantidade recomendada para crianças. Consumir apenas 4-5 castanhas-do-pará fará com que um adulto atinja o limite superior de ingestão segura de selênio.
Os sintomas de toxicidade do selênio incluem perda de cabelo e unhas, problemas digestivos e dificuldades de memória.
