د میوو او سبزیجاتو پوستکي دا لوږه کموي او تاسو سره د اوږدې مودې لپاره د ډک احساس کولو کې مرسته کوي.
دا په لویه کچه د دې لوړ فایبر مینځپانګې له امله دی. پداسې حال کې چې د فایبر دقیق مقدار توپیر لري، تازه میوې او سبزیجات کولی شي تر یو پر دریمه برخه نور فایبر ولري مخکې له دې چې د پوستکي له مینځه یوسي.
له همدې امله، د میوو او سبزیجاتو څخه ستاسو د انټي اکسیډینټ مصرف اعظمي کولو لپاره، تاسو باید د شیدو سره وخورئ.
د ځینو میوو او سبزیجاتو پوستکي د نه خوړلو وړ دي.
ځینې میوې او سبزیجات کیدای شي د پوستکي او خوړلو لپاره ستونزمن وي. د مثال په توګه، د ایوکاډوس او اسکواش پوستکي د خوړو وړ نه دي پرته له دې چې په پخلي یا خام مصرف شوي وي.
د نورو میوو او سبزیجاتو د پوستکي سره خوړل لکه اناناس، خټکي، کیله، پیاز او اجماع د هضم د سخت جوړښت له امله د خوړلو وړ نه دي. د دوی ګولۍ معمولا پاکیږي او له مینځه وړل کیږي.
په همدې ډول، ليمويي ميوېدا یو سخت او تریخ شیل لري. د دوی ګولۍ هم په عمومي ډول د نه خوړلو وړ دي او غورځول کیږي.
د ځینو میوو او سبزیجاتو پوستکي د خوړلو لپاره خوندي دي، مګر ځینې ممکن نه وي. لاندې د میوو او سبزیجاتو لیست دی چې د پوستکي سره یا پرته له مینځه وړل کیدی شي:
د نه خوړلو وړ پوستکي پرته میوې او سبزیجات
avocado
لیمو (انګور، لیمو، نارنج او نور)
استوایی میوې (کیله، اناناس، پپیتا، آم، او نور)
هوږه
د ژمي اسکواش
خټکی خټکی
پياز
میوې او سبزیجات د دوی د پوستکي سره خوړل کیږي
مڼې
زردالو
سمنډول
بیری میوه
ګازرې
ګيلاس
بادرنګ
توربانجان
د انګورو
کیوی
مرخیړیو
شفتالو
د ناک
مرچ
Erik
کدو
د میوو او سبزیجاتو مینځل څنګه؟
د تازه میوو او سبزیجاتو خوړلو دمخه، دا اړینه ده چې په بشپړه توګه د اوبو سره ومینځئ ترڅو د دوی له سطحې څخه ناغوښتل پاتې پاتې شي.
ولې تازه خواړه باید ومینځل شي؟
په سمه توګه د تازه میوو او سبزیجاتو مینځل، د نړیوالې وبا سره یا پرته، بدن ته د احتمالي زیان رسونکي پاتې شونو او میکروبونو ننوتل کموي.
تازه خواړه مخکې له دې چې له بازار یا مارکېټ څخه راوړل شي د ډېرو خلکو له خوا لاس په کار کېږي. دا غوره ده چې فرض کړئ چې هر لاس چې تازه خواړه لمس کوي پاک نه وي.
سربیره پردې ، هغه خلک چې د خواړو سره ورته چاپیریال کې وي ټوخی او پرنجی کولی شي ، نو ممکن په خواړو کې ویروس یا باکتریا شتون ولري.
د تازه میوو او سبزیجاتو د خوړلو دمخه په کافي اندازه مینځل د پام وړ هر هغه پاتې شونه کموي چې ممکن یخچال ته له تلو دمخه په دوی کې موجود وي.
د میوو او سبزیجاتو مینځل د اوبو سره
د تازه میوو او سبزیجاتو مینځل د خوړلو دمخه په سړو اوبو کې مینځل یو ښه حفظ الصحه او د خواړو خوندیتوب تمرین دی.
وروسته له دې چې خواړه په ښه توګه وینځل شي، د پاک کاغذ یا ټوکر تولیه په کارولو سره یې وچ کړئ.
په پایله کښې؛
د میوو او سبزیجاتو پوستکي په فایبر، ویټامینونو، منرالونو او انټي اکسیډنټ کې بډایه دي، چې دا د نبات ترټولو غذايي برخې جوړوي.
ډیری میوې او سبزیجات د پوستکي سره خوړل کیدی شي. هغه چې د پوستکي سره نه خوړل کیږي هغه دي چې د سختۍ له امله هضم ستونزمن وي او تریخ خوند لري. د امکان تر حده، دا اړینه ده چې میوه او سبزیجات پرته له دې چې د پوستکي له مینځه یوسي.
