د ککرو ګټې، د تغذیې ارزښت او کالوری

بادرنګ aka بادرنګکه څه هم ډیری وختونه د سبزیجاتو په توګه فکر کیږي، دا په حقیقت کې یوه میوه ده.

د ګټورو مغذي موادو سربیره، دا د نبات مرکبات او انټي اکسیډنټ کې لوړ دي چې کولی شي د ځینو شرایطو درملنه یا حتی مخنیوی کې مرسته وکړي.

همدارنګه، کالوري په ککرو کې دا کمه ده او په کافي اندازه اوبه او محلول شوي فایبر لري، کوم چې بدن هایډریټ ساتي او د وزن کمولو ته وده ورکوي.

په دې متن کې "قافیه څه شی ده، "د ککرو ګټې"، "د ککرو تغذیه ارزښت" په اړه "د ککرو په اړه معلومات" دا ورکړل شوي دي.

ککبر څه شی دی؟

د کاکبر نبات په ساینسي توګه کوکومیس سیټیوس د هغې په نوم پیژندل شوی، دا د کدو په څیر د ورته کورنۍ څخه دی. ککربیتیسیا دا د نبات د کورنۍ څخه دی.

دوی د سویل ختیځ آسیا په مختلفو برخو کې پیدا شوي مګر اوس په ټوله نړۍ کې کرل کیږي.

د اندازې او رنګ ډول پورې اړه لري د ککرو ډولونه د پام وړ توپیر کولی شي، مګر د خپل اوږد، سلنډر شکل او روښانه شنه پوستکي لپاره غوره پیژندل کیږي.

کدو څه کوي؟

بادرنګدا وموندل شوه چې په هوږه کې فلاوونایډز او ټینین دواړه وړیا رادیکالي سکرینګ او انالجیزیک اغیزې لري.

په دودیز ډول، دا بوټي د سر درد لپاره کارول کیږي؛ دا ډیوریتیک دی، د دې بوټي جوس غذایی دی او د جواني ضد لوشنونو کې کارول کیږي.

څرنګه چې دا په نړۍ کې څلورم تر ټولو پراخه "سبزیجات" (د تخنیکي پلوه یوه میوه) ده، دا په پراخه کچه مصرف کیږي.

د ککرو تغذیه ارزښت

په ککرو کې څومره کالوري دي؟

د کدو کالوري دا په غذايي موادو کې کم دی، مګر په ډیرو مهمو ویټامینونو او منرالونو کې لوړ دی. 300 ګرامه ناپاک شوي خام د ککرو تغذیه مواد په لاندې ډول ده:

کالوري: ۸۰

ټول غوړ: 0 ګرامه

کاربوهایډریټ: 11 ګرامه

پروټین: 2 ګرامه

فایبر: 2 ګرامه

ويټامين سي: د RDI 14٪

ویټامین K: د RDI 62٪

مګنیزیم: د RDI 10٪

پوتاشیم: د RDI 13%

منګنیز: د RDI 12٪

د کدو ویټامینونه

دا د اوبو لوړه کچه لري ، د کدو اوبو تناسب شاوخوا 96٪ ده. د دوی د مغذي موادو مینځپانګې اعظمي کولو لپاره ، دا اړینه ده چې د دوی پوټکي سره وخورئ.

د پوستکي خوړل د فایبر مقدار او همدارنګه ځینې ویټامینونه او منرالونه کموي. په لوړه کچه ویټامین K دا لري. د کاکرو پروټین او شکر تناسب دا لوړ نه دی.

د ککریو ګټې څه دي؟

انټي اکسیډنټ لري

انټي اکسیډنټ مالیکولونه دي چې د وړیا رادیکالونو په نوم پیژندل کیږي چې د اکسیډیشن مخه نیسي. د دې زیان رسونکي وړیا رادیکالونو راټولول د څو ډوله مزمنو ناروغیو لامل کیدی شي.

د آزاد رادیکالونو له امله رامینځته شوي اکسیډیټ فشار د سرطان او زړه ، سږو او اتومیمون ناروغیو سره تړاو لري.

بادرنګ میوې او سبزیجات لکه میوې او سبزیجات په ځانګړي ډول په ګټورو انټي اکسیډنټ کې بډایه دي چې ممکن د دې شرایطو خطر کم کړي.

هایدریشن چمتو کوي

اوبه زموږ د بدن د فعالیت لپاره خورا مهم دي. دا په پروسو کې رول لوبوي لکه د تودوخې تنظیم او د فاضله محصولاتو او مغذي موادو لیږد.

د بدن مناسب هایډریشن د فزیکي فعالیت څخه تر میټابولیزم پورې هرڅه اغیزه کوي.

پداسې حال کې چې د مایعاتو ډیری اړتیاوې د څښاک اوبو او نورو مایعاتو څخه پوره کیږي، د خوړو څخه اخیستل شوي اوبه د ټولو اوبو مصرف 40٪ جوړوي.

میوې او سبزیجات، په ځانګړې توګه، د اوبو ښه سرچینه ده.

بادرنګڅرنګه چې دا نږدې 96٪ اوبه لري، دا په ځانګړې توګه د هایډریشن په برخه کې اغیزمن دی او د ورځني مایع اړتیاوو پوره کولو کې مرسته کوي.

آیا ککرۍ مو وزن کموي؟

دا په مختلفو لارو د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي. لومړی، دا په کالوري کې کم دی. تاسو کولی شئ څومره چې وغواړئ وخورئ پرته لدې چې د ډیری کالوری ترلاسه کولو اندیښنه ولرئ. د اوبو لوړ مواد د وزن په کمولو کې هم اغیزمن دي.

د وینې شکر کموي

د څارویو او ټیوب مختلف مطالعات ، د کدو خوړلو ګټېدا وموندل شوه چې دا کولی شي د وینې شکر ټیټولو کې مرسته وکړي او د شکر ناروغۍ ځینې اختلاطاتو مخه ونیسي.

د څارویو مطالعې د وینې شکر باندې د مختلف بوټو اغیزې معاینه کړې. ستاسو ککرۍ دا د وینې د شکر کچه په مؤثره توګه کمولو او کنټرول لپاره ښودل شوي.

برسېره پردې، د ټیسټ ټیوب مطالعه ستاسو ککرۍ وموندله چې دا د اکسیډیټ فشار کمولو او د شکر ناروغۍ پورې اړوند اختلالاتو مخنیوي کې مؤثره کیدی شي.

د کولمو حرکتونه تنظیموي

د ککرو خوړلد کولمو منظم حرکت سره مرسته کوي. ډیهایډریشن د قبضیت لپاره یو لوی خطر فکتور دی ځکه چې دا کولی شي د اوبو توازن بدل کړي او د پاخه تیریدل ستونزمن کړي.

د کدو د اوبو تناسب دا هایډریشن زیاتوي. په دې توګه، د کولمو حرکتونه تنظیم شوي او قبضیت کم شوی.

دا فایبر هم لري، کوم چې د کولمو حرکتونو تنظیمولو کې مرسته کوي. په ځانګړې توګه، پیکټین، د محلول فایبر ډول چې په دې کې موندل کیږي، د کولمو د حرکت فریکونسۍ زیاتولو کې مرسته کوي.

د پوټکي لپاره د کدو ګټې

د هغې د التهاب ضد اغیز له امله د پوستکي لپاره د ککرو ګټې خواړه دي. په مستقیم ډول په پوستکي کارول کیږي ټوټه شوی کدو; دا د یخولو او آرامۍ اغیزې لري چې پړسوب، خارش او سوزش کموي.

دا کولی شي د لمر سوځیدنه کم کړي.

د اضافي رطوبت لپاره په کور کې د مخ او ویښتو ماسک. بادرنګ د اضافه کولو هڅه وکړئ. د طبیعي یخولو اغیز پوټکي ته تازه والی راوړي.

ايا ککري ميوه ده که سبزي؟

آیا کوکبر یوه میوه ده؟

ډیر خلک د کدو سبزیج که څه هم ساینسي تعریف ښیي چې دا یو ډول میوه ده.

دا توپیر په اصل کې د بیولوژیکي فعالیت پر بنسټ دی. په نباتاتو کې، میوه ګل لرونکي نبات ته اجازه ورکوي چې بیا تولید کړي. میوه د تخمدان څخه د ګل دننه وده کوي او تخمونه لري چې په پای کې نوي نباتاتو ته وده ورکوي.

برعکس، "سبزی" هغه اصطلاح ده چې د نبات د نورو برخو لکه پاڼو، ډډونو یا ریښو لپاره کارول کیږي.

بادرنګد ګلونو څخه وده کوي او په لسګونو تخمونه لري چې د راتلونکي نسل د ودې لپاره کارول کیدی شي. دا بنسټیز فعالیت په ګوته کوي چې دا د ساینس مطابق میوه ده.

د مختلف میوو او سبزیجاتو په طبقه بندي کې ډیری ګډوډي د دوی د پخلي کارولو څخه راځي. د میوو یا سبزیجاتو پاک تعریف اکثرا د هغې د ذائق پروفایل، جوړښت، او په یو ځانګړي ډوډۍ کې د غوښتنلیکونو پر بنسټ والړ دی.

میوه ډیره خوږه ده، معمولا نرم، د ډیر نازک جوړښت سره. دا په ډیسټونو، پیسټریو، ساسونو او لوښو کې کارول کیږي چې ورته خوندونو او جوړښتونو ته اړتیا لري.

له بلې خوا، سبزیجات عموما په جوړښت کې ډیر پیاوړي او د ذائق پروفایل کې ډیر تریخ وي. دا عموما د خوندور خواړو لکه سوپ او سلاد لپاره مناسب دی.

بادرنګ دا ډیری وختونه په پخلنځي کې د سبزیجاتو په توګه کارول کیږي.

د کاکبر زیانونه څه دي؟

د ډیر مایع ضایع کول

بادرنګ, diuretic دا د Cucurbitin سرچینه ده، یو اجزا چې د ملکیتونو لپاره پیژندل کیږي. که څه هم د دې ډیوریتیک طبیعت معتدل دی ، خو ډیر مصرف یې زیان رسوي.

کله چې په لوی مقدار کې وخوړل شي ، دا ډیوریتیک اجزا په بدن کې د مایعاتو ډیر تخریب او د الیکټرولیک توازن ګډوډي لامل کیږي.

د اضافي ویټامین سي اړخیزې اغیزې

ویټامین سي د معافیت لوړولو ویټامین دی. دا د زکام او مختلف روغتیایی شرایطو په مخنیوي او مبارزه کې هم لوی رول لوبوي.

دا یو پیاوړی انټي اکسیډنټ هم دی. په هرصورت، د وړاندیز شوي حد څخه تیریدل به د ناوړه اغیزو لامل شي.

ویټامین سيکله چې په ډیر مقدار کې واخیستل شي ، دا د طبیعي انټي اکسیډنټ جوړښت پروړاندې د پرو اکسیډنټ په توګه کار کوي. دا د آزاد رادیکالونو وده او خپریدو لامل کیږي.

او کله چې وړیا رادیکالونه شاوخوا ګرځي، دا کولی شي د سرطان، جواني، د وخت څخه مخکې عمر او داسې نور لامل شي. خطرونه لوړ دي.

د زړه لپاره ډیر بد دی

بادرنګ د اوبو لوړه سلنه لري. ډیر خوراک کول د ډیرو اوبو څښلو لامل کیږي. هرڅومره چې د اوبو څښل لوړ وي ، د وینې خالص حجم هم لوړ وي. دا، په بدل کې، د وینې رګونو او زړه باندې فشار راوړي.

د پایلې په توګه، دا د زړه او وینې رګونو ته ناغوښتل شوي زیان رسوي.

د اضافي اوبو شتون هم کولی شي په وینه کې د الکترولیت په کچه کې توازن رامینځته کړي چې د حجرو د لیکیدو لامل کیږي. دا ډیری وختونه د سر درد لامل کیږي او د تنفس سره مداخله کوي.

پړسوب

بادرنګد Cucurbitacin په نوم یو ماده لري. دا کولی شي بدهضمي رامینځته کړي ، په ځانګړي توګه په هغه خلکو کې چې د هاضمې حساس سیسټم لري.

دا د پړسوب لامل کیږي. که د پیاز، کباب یا بروکولي خوړلو پر مهال په معده کې ګاز پیدا شي، د ککرو مصرفهم باید کم شي.

د سینوسایټس لامل کیدی شي

که تاسو سینوسایټس یا کوم اوږد تنفسي ناروغۍ لرئ، بادرنګتاسو باید لیرې پاتې شئ. د دې سبزیجاتو یخولو اغیزه دا ډول شرایط لا پسې خرابوي او د اختلاطاتو لامل کیږي.

په امیندوارۍ کې ککرۍ

پداسې حال کې چې دا عموما د امیندوارۍ په جریان کې خوندي ګڼل کیږي، که چیرې ډیر وخوړل شي، ځینې ځورونکي شرایط رامنځته کیدی شي؛

- د دې سبزیجاتو ډیوریتیک ماهیت د پرله پسې ادرار لامل کیږي.

- بادرنګدا د فایبر ښه سرچینه ده او له همدې امله ډیر مصرف کولی شي د پړسوب لامل شي. تاسو ممکن د معدې درد سره د معدې پړسوب هم تجربه کړئ.

د ککریو ذخیره کول څنګه؟

بادرنګتر یوې اونۍ پورې په یخچال کې زیرمه کیدی شي.

په پایله کښې؛

بادرنګ; دا یو تازه، مغذي او په زړه پورې ډول هر اړخیز سبزیج دی. دا په کالوري کې ټیټه ده مګر ډیری مهم ویټامینونه او منرالونه او د اوبو لوړ مواد لري.

دا ډیری ګټې وړاندې کوي لکه د وزن کمول ، متوازن هایډریشن ، د هاضمي منظم کول او د وینې د شکر کچه ټیټه. د نباتاتو له نظره دا یوه میوه ده، خو په پخلنځي کې یې سبزیج ګڼل کیږي.