د مقالې منځپانګه
د ډیری ګټو سره quinoaدا یو غله ده چې ډیری وختونه د سلاد په ترکیبونو کې کارول کیږي. لاندې مختلف د کوینوا سلاد ترکیبونه شته.
د ډایټ کوینوا سلاد ترکیب
مواد
- یو ګیلاس کوینوا
- دوه ګلاس اوبه
- دوه روميان
- یو ککر
- یوه کاچوغه اجماع
- درې یا څلور شنه پیاز
- د لہسن یوه یا دوه لونګۍ
- یو لیمو
- یو چمچ د زیتون غوړ
دا څنګه کیږي؟
- کوینوا ومینځئ او په ساسپین کې یې واچوئ. 2 ګیلاس اوبه اضافه کړئ او جوش ته راوړئ.
- لاندې ښکته کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره انتظار وکړئ تر هغه چې اوبه وچې شي.
- کوینوا په یوه کڅوړه کې واچوئ. روميان، ککبر، پارسلي، شنه پياز او هوږه پرې کړئ او په کڅوړه کې يې اضافه کړئ.
– د لیمو او زیتون تېل پکې واچوئ او ګډ کړئ
- خپل خوراک نه خوند اخلا!
د نخود ترکیب سره Quinoa سلاد
مواد
- یو ګیلاس کوینوا
- یو ګیلاس نخود
- یو کاشوغه مالګه
- یو چمچ د زیتون غوړ
- د تلسي نیمه غوښه
- د انارو یو چای کاشوغه
- د تازه پوټکي یوه یا دوه پاڼي
دا څنګه کیږي؟
- کوینوا په دوه ګیلاس اوبو کې د مالګې په اضافه کولو سره جوش کړئ.
- نخود په بل لوښي کې جوش کړئ. جوش شوي نخود او کوینوا وچ کړئ او یخولو ته یې پریږدئ.
- په کڅوړه کې یخ شوی کوینوا او نخود سره یوځای کړئ.
- تلسي په ښه توګه پرې کړئ.
- په یوه کڅوړه کې د انارو شربت او د زیتون غوړ مخلوط کړئ.
- په سلاد کې بیسل اضافه کړئ او مخلوط کړئ.
- په اخر کې د سلاد جامې اضافه کړئ او د پودینې له پاڼو سره یې وخورئ.
- خپل خوراک نه خوند اخلا!
د تونا کوینوا سلاد ترکیب
مواد
- یو ګیلاس کوینوا
- د 1,5 پیاله اوبه
- 200 ګرامه کنډ شوي تونا
- دوه ککرۍ
- لس چیری روميان
- څلور پسرلی پیاز
- د ډیل نیمه غوښه
- د پارسا نیمه ټوټه
- د زیتون غوړ درې چمچونه
- یو چمچ د انګورو سرکه
- یو کاشوغه مالګه
دا څنګه کیږي؟
- کافي اوبه اضافه کړئ ترڅو کوینوا پوښ کړئ او په لوی کڅوړه کې یې پریږدئ. پړسیدلی کوینوا یو تنفس ته انتقال کړئ.
- وروسته له دې چې په ډیرو اوبو کې مینځل، اوبه وچ کړئ او کڅوړې ته یې انتقال کړئ. شاوخوا 1,5 ګیلاسه اوبه اضافه کړئ، د هغې د پوښلو لپاره کافي، او په کڅوړه کې د 15 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
- د دې لپاره چې کوینوا له یو بل سره پاتې نشي ، د لرګیو د چمچ په مرسته یې په هوا کې مخلوط کړئ او یخولو ته یې پریږدئ.
- ککبرونه، کوم چې تاسو په رنګین ډول پوټکی، په لوی کیوبونو کې پرې کړئ. د چیری روميانو په نیمایي کې پرې کړئ. د پسرلي پیاز په حلقو کې پرې کړئ. پارسلي او ډیل په ښه توګه پرې کړئ.
- د سلاد جامې چمتو کول؛ په یوه کڅوړه کې د زیتون غوړ، د انګورو سرکه او مالګه سره ګډ کړئ.
- ګرم جوش شوی کوینوا او د سلاد ټول اجزا په ژور مخلوط کڅوړه کې انتقال کړئ. د ساس سره مخلوط کولو وروسته سمدلاسه خدمت وکړئ.
- خپل خوراک نه خوند اخلا!
د غوښې کوینوا سلاد ترکیب
مواد
- یو د منځنۍ اندازې کور لیټیس
- د پارسا نیمه ټوټه
- د ارګولا نیمه غوښه
- نیمه پیاله کوینوا
- 100 ګرامه تندرلوین
- یو چمچ مستې
- د سرس یو چمچ
- نیم ګیلاس د لیمو جوس
- یو کاشوغه مالګه
- یو چای کاشوغه سور مرچ
- یو چای کاشوغه تیم
- یو کاشوغه اوبه
- دوه چمچ د زیتون غوړ
دا څنګه کیږي؟
- لومړی، کوینوا جوش کړئ. د کوینوا جوش کولو لپاره ، اندازه له 1 څخه تر 1 نیم پورې ده. نو د یو ګیلاس کوینوا لپاره یو نیم ګیلاس ګرمې اوبه کارول کیږي.
- نیم ګیلاس کوینوا او د چای یو ګیلاس جوش شوي اوبه په یو نان سټیک کڅوړه کې اضافه کړئ، څومره چې وغواړئ مالګه اضافه کړئ، په ټیټ تودوخه کې پوښ وتړئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې اوبه جذب شوي وي لکه څنګه چې تاسو د وريجو پخلی کوئ. . کوینوا چې د هغې جوس جذبوي دوه چنده ته رسیږي.
- د مالګې، مرچ او تایمیم سره د پخلی کولو وروسته، په ښه تودوخه نان سټیک پین کې یې پخلی کړئ.
- د ساس لپاره، د نیم لیمو جوس، دوه چمچ د زیتون غوړ، یو چمچ سرس او یو چمچ مستی تر هغه وخته پورې وخورئ ترڅو چې تیاره شي.
- هغه سبزيجات چې د سرې په اوبو کې لمده شوي او په بشپړه توګه له شګو څخه پاک وي په ښه توګه پرې کړئ او د سلاد په کڅوړه کې يې واچوئ. په سر او ساس کې quinoa او غوښه اضافه کړئ.
- خپل خوراک نه خوند اخلا!
د چرګ کوینوا سلاد ترکیب
مواد
- نیمه پیاله کوینوا
- نیم پیاله جوش شوي مرغان
- د پارسلي 1/4 ټوخه
- 1/4 بنچ ډیل
- درې چیری روميان
- نیم متوسط ګاجر
- نیم متوسط کدو
- نیم منځنی سور مرچ
- نیمه وچه ژیړ مرچ
- د زیتون غوړ څلور چمچونه
- دوه چمچ د لیمو جوس
- 1/4 چمچ مالګه
دا څنګه کیږي؟
- کوینوا واخلئ، کوم چې تاسو په ډیرو اوبو کې ډوب کړی او وینځل یې، بیا په یوه کڅوړه کې اچول. د 15-20 دقیقو لپاره په منځنۍ تودوخه کې د کافي اوبو اضافه کولو سره جوش کړئ ترڅو پوښ کړئ.
- کوینوا واخلئ، چې تاسو یې جوش شوي اوبه وچې کړې، په ژور سلاد کڅوړه کې. د دې لپاره چې ګرم شي او نور د سلاد اجزا د تودوخې سره تیار نه شي، د چمچ په مرسته یې مخلوط کړئ او هوا یې پریږدئ.
- هغه گاجرونه چې تاسو یې ټوخه کړي او هغه رنګه مرچ چې تاسو یې منځنۍ برخې پاکې کړې د پوستکي یا تیز چاقو په مرسته په اوږده پتلی پټو کې پرې کړئ.
- پوټکی پرته له دې چې پوټکی له مینځه ویسي څلور مساوي برخې پرې کړئ او اصلي برخې یې لرې کړئ. د گاجر سره پاتې لږ غوښه لرونکی پوستکي په وړو اوږدو پټو کې پرې کړئ.
- پارسلي او ډیل په ښه توګه پرې کړئ. چیری روميان د ډډونو څخه په نیمایي کې پرې کړئ.
- د سلاد جامې کولو لپاره؛ په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د زیتون غوړ، د لیمو جوس او مالګه د ویسک سره مخلوط کړئ.
- د جوش کولو وروسته، کوینوا، کوم چې تاسو د سلاد په کڅوړه کې اخلئ، د جوش شوي مرغۍ، ښه کټ شوي ډیل او پارسلي سره مخلوط کړئ او بیا یې په یوه کڅوړه کې واچوئ.
- هغه سلاد ته خدمت وکړئ چې تاسو د کټ شوي سبزیجاتو او روميانو ټوټې سره سینګار کړی پرته له دې چې د پوښاک اضافه کولو وروسته انتظار وکړئ.
- خپل خوراک نه خوند اخلا!
د چوغندر Quinoa سلاد ترکیب
مواد
- یو ګیلاس کوینوا
- پنځه یا شپږ د لمر وچ شوي روميان
- د پارسا نیمه ټوټه
- د ډیل نیمه غوښه
- مالګې
- د زيتونو تېل
- نیم لیمو
- د چوغندر جوس دوه ګیلاسه
- خواږه جوار
دا څنګه کیږي؟
- کوینوا په یوه شیشې کڅوړه کې واچوئ، په کافي اندازه ګرمې اوبه اضافه کړئ چې پوښ یې کړئ، د 15 دقیقو لپاره یې پریږدئ او بیا یې وخورئ.
- د چوغندر جوس په پین کې واچوئ او پریږدئ چې په متوسط تودوخه جوش شي. کله چې جوش شي، وچ شوی کوینوا اضافه کړئ او پخلی کړئ، کله ناکله وخورئ، تر هغه چې اوبه تبخیر شي.
- په شیشې کانتینر کې یې واچوئ او پریږدئ چې یخ شي.
- په کافي اندازه ګرمې اوبه اضافه کړئ ترڅو وچ شوي روميان پوښ کړئ او د 5 دقیقو لپاره پریږدئ. بیا وچ کړئ او په کیوبونو کې پرې کړئ.
- سبزيجات په ښه توګه پرې کړئ.
- په کوینوا کې کټ شوي سبزيجات، وچ شوي روميان او مالګه اضافه کړئ. د لیمو جوس وخورئ او د زیتون غوړ وڅښئ. ښه مخلوط کړئ او د خدمت کولو پلیټ کې یې واچوئ.
- تاسو کولی شئ په هغې کې جوار اضافه کولو سره خدمت وکړئ.
- خپل خوراک نه خوند اخلا!
د غوړ شوي بینګ او مرچ کوینوا سلاد ترکیب
- یو ګیلاس کوینوا
- یو بینګی
- دوه سور مرچ
- شپږ یا اوه چمچ مستې
- د هوږې دوه لونګۍ
- دوه چمچ لبنه (اختیاري)
- مالګې
- ډیر لږ غوړ، پودینې او پیپریکا
دا څنګه کیږي؟
- یو ګیلاس خام کوینوا څو ځله په ښه توګه ومینځئ او د 1 ګیلاس کوینوا لپاره دوه ګیلاسونه + څلورم ګیلاس سړه اوبه اضافه کړئ او په ټیټ تودوخه یې پخ کړئ تر څو چې اوبه جذب نشي.
- په داسې حال کې چې کوینوا جوش کیږي، بینګ او سور مرچ وخورئ. پوستکي پاک کړئ او ټوټې کړئ. پخه شوې او ګرمه شوې کوینوا د مخلوط کولو کڅوړه کې واچوئ، یو څه لږ وخورئ د فورک او ایریټ سره، بیا په کې ریش شوي بینگن، مرچ، مستې او کچالو لہسن اضافه کړئ، مالګه او مخلوط کړئ. د پوټکي او مرچ مرچ په خورا لږ غوړ کې ګرم کړئ او بیا یې واچوئ.
- خپل خوراک نه خوند اخلا!
د مستو کوئنو سلاد ترکیب
مواد
- دوه پیالې جوش شوي کوینوا
- یو کاشوغه جوش شوي مستې
- څلور چمچ ساده مستې
- یو چمچ جوار
- یو چمچ د زیتون غوړ
- د زعفرانو یو کاشوغه
- نیم لوی خام گاجر
- د لیټیو درې پاڼې
- د میونیز یو کاشوغه
- شپږ شنه زیتون
- د لہسن درې لونګ
سينګار کول؛
- مالګه وینځل شوي سور کباب او اچار شوي ګرم مرچ
دا څنګه کیږي؟
- یو ګیلاس خام کوینوا په ښه توګه وینځئ او تریخ یې لرې کړئ. بیا کوینوا په دوه ګیلاسه جوش اوبو کې واچوئ او جوش ته یې راوړئ.
- کله چې جوش شي، تودوخه کمه کړئ او د 15 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه پخلی کړئ.
– گاجر غوڅ کړئ. لیټیس په ښه توګه پرې کړئ. د زیتون اصلي برخه لرې کړئ او په کوچنیو ټوټو یې پرې کړئ. جوار په ښه توګه وینځئ. هوږه وخورئ.
- یوځل چې کوینوا پخه شي ، انتظار وکړئ ترڅو یخ شي. وروسته له دې چې یخ شي، ټول اجزا سره ګډ کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې په یخچال کې پریږدئ، د اچار سره سجا کړئ او خدمت وکړئ.
- خپل خوراک نه خوند اخلا!
مقالې چې تاسو یې باید ولولئ
