د سبزیجاتو خواړه - خوندور ترکیبونه

د مقالې منځپانګه

د سبزیجاتو د خوړو ترکیبونه

کله چې تاسو غذا وایئ، سبزیجات ذهن ته راځي، او کله چې تاسو د سبزیجاتو په اړه فکر کوئ، سبزیجات خواړه عاید د ټیټ کالوري او ګلاسیمیک شاخص لرونکي سبزیجات د رژیم لازمي خواړه دي. غوښتنه د سبزیجاتو خواړه چې په رژیم کې خوړل کیدی شي ترکیبونه…

د سبزیجاتو د خوړو ترکیبونه

د زیتون غوړ ترکیب سره سور پښتورګي

مواد

1 کیلو تازه لوبیا
5-6 پیاز
3 گاجر
1 د زیتون غوړ
د ټماټو 3 ټوټې
1 چمچ د روميانو پیسټ
مالګې
د شکر مکعب 3 ټوټه

دا څنګه کیږي؟

- تازه لوبیا ترتیب او مینځل.

- پیاز او گاجر پرې کړئ، په کڅوړه کې یې واچوئ، د زیتون غوړ، مالګه او یو څه وخورئ. د روميانو پیسټ اضافه کړئ او د رنګ ورکولو لپاره یې مخلوط کړئ.

- په سر کې لوبیا او روميان اضافه کړئ. یو څه اوبه اضافه کړئ او شکر اضافه کړئ.

- د کڅوړې پوښ وتړئ او په ټیټ تودوخه پخلی کړئ.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

د غوښې وچې اوکرا ترکیب

مواد

150 ګرامه وچه اوکرا
1 کافي پیاله سرکه
1 گاجر
3 چمچ د زیتون غوړ
300 ګرامه غوښه غوښه
د پیاز ټوټې
نیم کاشوغه مالګه
4 کپ اوبه یا ورش
د 1 لیمو جوس

دا څنګه کیږي؟

- په کڅوړه کې ډیری اوبه واچوئ او جوش ته یې راوړئ. سرکه اضافه کړئ او اوکرا اضافه کړئ. د پنځو دقیقو لپاره پخلی وکړئ او د تودوخې څخه لرې کړئ. سړې اوبه وڅښئ او یخ کړئ.

- گاجر پاک کړئ او د ټوټو په څیر یې پرې کړئ.

- په پین کې غوړ ګرم کړئ. تر هغه پورې وخورئ چې غوښه ګلابي شي. پیاز اضافه کړئ او د نورو دریو یا څلورو دقیقو لپاره وخورئ. مالګه او اوبه اضافه کړئ او په ټیټ تودوخه د دېرش دقیقو لپاره پخلی کړئ.

– بانجان له اوبو وباسئ. د لیمو جوس، گاجر او اوکرا اضافه کړئ او د یو ساعت لپاره یې پخلی کړئ. اوبه چک کړئ او له اور څخه لرې کړئ. اوبه باید د اوکرا څخه دوه انچه لاندې وي.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

د زیتون غوړ تازه د تور سترګو نخود ترکیب

مواد

1 کیلو تازه لوبیا
1 د زیتون غوړ
2 پیاز
2 گاجر
کافي مالګه
د 3 چمچونو لیمو جوس
1 چمچ دانه شکر
کافي ګرمې اوبه
د لہسن 5 لونګۍ

دا څنګه کیږي؟

- د پښتورګو لوبیا وینځئ او پاک کړئ. د ګوتو په اوږدو کې پرې کړئ او یو کڅوړه واخلئ.

- د زیتون غوړ اضافه کړئ. پیاز پرې کړئ او اضافه کړئ. گاجرونه پاک کړئ، ټوټه کړئ او اضافه کړئ.

- مالګه وویشئ او د لیمو جوس اضافه کړئ. پوډر شکر اضافه کړئ.

- اوبه اضافه کړئ او د پوښ په تړلو سره پخلی کړئ تر څو چې تور سترګو نخود پخیږي. کله چې پخه شي نو له لوږې څخه یې وباسئ.

- هوږه پاک کړئ او په هاوان کې یې واچوئ. د تندې څخه د تور سترګو نخود اضافه کړئ، مخلوط کړئ او یخولو ته یې پریږدئ. کله چې یخ شي خدمت وکړئ.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

د زیتون د تیلو پرسلین ترکیب

مواد

1 ټوخی د پرسلین
1 چمچ د زیتون غوړ
1 پیاز
1 گاجر
د ټماټو 2 ټوټې
د 1 پیاله اوبه
کافي مالګه
1 چمچ دانه شکر
د لہسن 3 لونګۍ

د منرالونو بډایه خواړه څه دي؟

دا څنګه کیږي؟

- پرسلین په کافي اندازه اوبو سره ومینځئ ، ګنده ډډونه لرې کړئ ، که چیرې وي. د XNUMX سانتي مترو په اوږدوالي یې پرې کړئ او یو طرف یې وساتئ.

- د زیتون غوړ په کڅوړه کې واچوئ. پیاز پرې کړئ او اضافه کړئ. گاجر پاک کړئ، په جولین کې یې وخورئ او اضافه کړئ. روميان وخورئ او اضافه کړئ.

- اوبه اضافه کړئ، پرسلین اضافه کړئ کله چې جوش شي.

- مالګه او شکر اضافه کړئ. د چمچ سره وخورئ او پوښ وتړئ. د پنځلس دقیقو لپاره پخلی وکړئ او د چڼاسکې څخه لیرې کړئ.

- هوږه په هاوان کې پاک کړئ او ټوټه کړئ او په پرسلین کې اضافه کړئ. پرېږدئ چې یخ شي. کله چې یخ شي خدمت وکړئ.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

purslane د مستۍ ترکیب سره

مواد

1 ټوخی د پرسلین
1 پیاله جوش شوي مستې
د لہسن 5 لونګۍ
4 چمچ د زیتون غوړ
3 چمچ غوړي
کافي مالګه

دا څنګه کیږي؟

- پرسلین په ډیرو اوبو سره مینځل. پاڼي پرې کړئ او په کڅوړه کې یې واچوئ. جوش شوي مستې اضافه کړئ. هوږه په هاوان کې ټوټه کړئ او اضافه کړئ.

- مالګه وغورځوئ. د زیتون غوړ اضافه کړئ. غوړ اضافه کړئ او ټول اجزاء سره مخلوط کړئ.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

د زیتون غوړ سره د سیلري ترکیب

مواد

7 اجماع
4 چمچ د زیتون غوړ
10 کچالو پیاز
3 گاجر
کافي ګرمې اوبه
2 چمچ دانه شکر
lemon لیمو
د ډیل نیمه غوښه

دا څنګه کیږي؟

- سیلری پاک کړئ، وینځئ او د ګوتو په شکلونو کې پرې کړئ.

- د زیتون غوړ په کڅوړه کې واچوئ، شات وخورئ او په تیلو کې یې وخورئ. گاجر پاک کړئ، د ګوتو په شکل یې پرې کړئ، اضافه کړئ او وخورئ.

- ګرمې اوبه اضافه کړئ او د پنځو دقیقو لپاره یې پخ کړئ. د دوی د پاڼو سره د سلیري او ځینې اجماع ډډونه اضافه کړئ. بیا شکر اضافه کړئ.

- لیمو وخورئ او په ټیټ تودوخه یې پخ کړئ. کله چې پخه شي، ډیل په ښه توګه پرې کړئ او په هغې باندې وویشئ.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

ډک شوی زچینی د پنیر ترکیب سره

مواد

5 زچیني
نیم کیلو سپین پنیر
د شیډر پنیر نیم ګیلاس
د ډیل نیمه غوښه
د پارسا نیمه ټوټه
د 1 پیاله اوبه
مالګه، مرچ، پاپریکا، تیمیم

دا څنګه کیږي؟

- د زچیني پوستکي د سیر شوي چاقو سره پاک کړئ. دننه د کدو نقاشۍ سره لوبې وکړئ.

- پارسلي او ډیل په ښه توګه پرې کړئ. سپین او شیډر پنیر وخورئ او د پارسلي او ډیل سره ګډ کړئ. مصالحې اضافه کړئ او بیا مخلوط کړئ.

- د پنیر مخلوط په زچیني کې واچوئ. په کڅوړه کې اوبه اضافه کړئ او زچیني تنظیم کړئ.

- په ټیټ تودوخه د اتو یا لسو دقیقو لپاره پخلی کړئ تر څو چې زچیني نرم وي.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

د مستو سره د زچیني ترکیب

مواد

4 زچیني
د پیاز ټوټې
د ټماټو 1 ټوټې
د 1 د چمچ روميانو پیسټ
مالګې
تازه پوټکی، پارسلي
د زيتونو تېل
د ټاپ کولو لپاره د لہسن مستې

دا څنګه کیږي؟

- زچیني ومینځئ او پوستکي یې وخورئ. په کیوبونو کې پرې کړئ.

- د زیتون غوړ او پیاز په یوه پین کې تر هغه پورې وخورئ چې ګلابي شي. کټ شوي روميان او د روميانو پیسټ اضافه کړئ او غوړولو ته دوام ورکړئ.

- بیا یې کټ شوي زچیني اضافه کړئ او یو څه نور یې وخورئ.

- وروسته له دې چې زچیني پخه شي، مالګه او په کافي اندازه جوش شوي اوبه اضافه کړئ ترڅو یو یا دوه انچه پوښ کړئ.

څنګه په طبیعي ډول د ټوخۍ درملنه وکړو؟ د زکام د درملنې لپاره ترټولو مؤثره میتودونه

- تودوخه ټیټه کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې زچیني نرمه وي. یوازې د تودوخې بندولو دمخه، پارسلي، ډیل او تازه پودۍ اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره یې وخورئ او بند کړئ.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

ډوله ترکیب

مواد

250 ګرامه غوښه کیوب
2 منځنی پیاز
1 چمچ د روميانو پیسټ
2 لیک
2 متوسطه وریجې
2 منځنۍ گاجر
2 منځنۍ کچالو
2 چمچ مکھن
مالګې

دا څنګه کیږي؟

– مینځل شوې غوښه، یو کټ شوی پیاز او یو چمچ غوړي په یوه لوښي کې واچوئ او په لوښي کې یې واچوئ. په ټیټ تودوخه کې تر هغه وخته پورې پخلی کړئ چې اوبه ترلاسه کړي.

- د سبزیجاتو پوستکي لرې کړئ. له مینځلو وروسته، گاجر، جوس، کچالو او اجماع په نیم انچ کې پرې کړئ.

- په غوښه کې 1 چمچ د روميانو پیسټ اضافه کړئ او مخلوط کړئ. گاجر، جوس، اجماع او کچالو په ترتیب سره ځای په ځای کړئ. ښه کټ شوي پیاز په نیمه حلقو وویشئ.

– یو کاشوغه غوړي، یو ګیلاس ګرمې اوبه او کافي مالګه واچوئ، لنګه یې واچوئ او په لږ تودوخه یې د ۳۰-۴۰ دقیقو لپاره پخ کړئ.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

تازه لوبیا د زیتون د تیلو ترکیب

مواد

500 ګرامه شنه لوبیا
1 پیاز
3 منځنۍ روميان
1 چمچ شکر
نیم کاشوغه مالګه
3 چمچ د زیتون غوړ

دا څنګه کیږي؟

– غوړي، پیاز، لوبیا، رومي بانجان، مالګه او بوره په یوه ساس پین کې واچوئ او تر هغه وخته پورې پخه کړئ چې سبزیجات نرم شي.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

د زیتون غوړ تازه پراخه لوبیا ترکیب

مواد

1 کیلو تازه پراخه لوبیا
1 چمچ د زیتون غوړ
2 پیاز
د ډیل یوه ټوټه
1 دانې دانې دانې شوګر
د مالګې 1 چائے کا چمچ
د 1 لیمو جوس
Su

دا څنګه کیږي؟

- لوبیا ترتیب او مینځل. وروسته له دې چې ستاسو خوښه وي، یو څه مالګه او د لیمو جوس سره مخلوط کړئ.

- پیاز په کیوبونو کې پرې کړئ او د مالګې سره یې ومینځئ. پوزې د مینځل شوي پیاز سره مخلوط کړئ.

- په کافي اندازه ګرمې اوبه اضافه کړئ ترڅو لوبیا ډیر نشي او په ټیټ تودوخه پخلی پیل کړئ. مالګه او شکر اضافه کړئ.

- وروسته له دې چې یخ شي ډیل اضافه کړئ.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

د سور لیک ترکیب

مواد

1 کیلو ګرامه جوس
د پیاز ټوټې
د ټماټو 4 ټوټې
د زیتون غوړ نیم ګیلاس
د پارسا نیمه ټوټه
د مالګې 1 چائے کا چمچ
د 1 لیمو جوس
1 د چمچو ټماټر پیسټ
د ګرمو اوبو 1 چمچ

دا څنګه کیږي؟

- جوشونه پرې کړئ. د هرې ټوټې لاندې سکریچ جوړ کړئ. په جوش اوبو کې د پنځلس دقیقو لپاره پخلی کړئ.

- پیاز په حلقو کې پرې کړئ. پیاز د زیتون په تیلو کې وخورئ، په یوه پین کې ګرم کړئ، تر هغه چې ګلابي شي. روميان، د روميانو پیسټ او مالګه اضافه کړئ.

- جوش شوي جوش او اوبه په کڅوړه کې اضافه کړئ. په ټیټ تودوخه کې د پنځلس دقیقو لپاره پخلی کړئ، پوښل.

- تودوخه وتړئ او د لیمو جوس پرې واچوئ او کټ شوي پارسلي اضافه کړئ.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

د زیتون غوړ سره د آرټیکوک ترکیب

مواد

6 بیر آرټیچیک
2 کافي کپ د زیتون غوړ
2 چمچ اوړه
د 2 لیمو جوس
1 منځنۍ گاجر
2 منځنۍ کچالو
20 کچالو پیاز
د مالګې 1 چائے کا چمچ
1 چمچ شکر
د 1 پیاله اوبه

دا څنګه کیږي؟

- د ډډونو سره آرټیچیک لرې کړئ. گاجر او کچالو پاک کړئ او په ټوټو یې پرې کړئ.

د اوبو ایروبیک څه شی دی، دا څنګه ترسره کیږي؟ ګټې او تمرینونه

– پیاز پرې کړئ.

- آرټیچوکونه څنګ په څنګ کېږدئ او په یوه دایره کې یې تنظیم کړئ. کچالو او پیاز اضافه کړئ.

- مالګه، اوړه، بوره او اوبه په یوه کڅوړه کې واچوئ او ښه مخلوط کړئ. دا مخلوط په آرټیچیکونو کې اضافه کړئ. په لوړه تودوخه د دېرش دقیقو لپاره پخلی کړئ.

- وروسته له دې چې یې بند کړئ، پریږدئ چې د نورو پنځلس دقیقو لپاره د پوښ په تړلو سره جوش کړئ.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

د ګلابو ډوډۍ ترکیب

مواد

نیم کیلو ګرامه ګلاب، کټ شوی
یوغور
د لہسن یوه یا دوه لونګۍ

د ساس لپاره؛

مایع غوړ
روميان
د مرچ کاپي
پاپریکا، تور مرچ

دا څنګه کیږي؟

- ګلابي په فشار ککر کې د پنځو یا شپږو دقیقو لپاره جوش کړئ. وروسته له دې چې ګلابي پخه شي، یخ کړئ او ټوټې یې پرې کړئ.

– په یوه جلا پین کې د ساس لپاره لږ غوړي واچوئ او یوه کاچوغه مرچ او یوه کاچوغه د روميانو پیسټ وخورئ.

- پیپریکا اضافه کړئ ، په اختیاري توګه په پای کې.

- لومړی د هوږې مستې او بیا د ساس په اچولو سره د ګلابو ټوټې ټوټې کړئ.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

د ډک شوي روميانو ترکیب

مواد

5 لوی روميان
5 چمچ د زیتون غوړ
1 منځنۍ اندازې پیاز
1 چمچ مونګ
د ممیزو 2 چمچونه
cup پیالې وریجې
3/4 پیالې ګرمې اوبه
1/4 چمچ ټول مساله
نیم کاشوغه مالګه

دا څنګه کیږي؟

– روميان ومينځئ او بيا يې وچ کړئ. د روميانو داخلي برخې لرې کړئ، کوم چې تاسو ډډونه د پوښونو په بڼه پرې کړي، د اضافي جوس سره یوځای. د ساس جوړولو لپاره د کارولو لپاره یو طرف وساتئ. پام وکړئ چې د روميانو دننه په احتیاط سره لیرې کړئ او د اډو د سوري کولو لپاره مه کوئ.

- پیاز په کیوبونو کې پرې کړئ. د ممیزو ډډونه لرې کړئ او په ګرمو اوبو کې یې واچوئ.

- پیاز د زیتون په تیلو کې وخورئ تر هغه چې ګلابي شي. د انارو مغز او ممیز اضافه کړئ او په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ.

– هغه وريجې چې تاسو يې په زياتو اوبو ووينځئ، زياتې اوبه يې پريمنځئ او تر هغه يې وخورئ تر څو چې شفاف رنګ شي.

- ګرمې اوبه اضافه کړئ او په ټیټ تودوخه یې پخ کړئ تر هغه چې اوبه جذب شي. مالګه او مساله اضافه کړئ.

- هغه توکي ډک کړئ چې تاسو یې له بخارۍ څخه اخیستي او د روميانو په مینځ کې یخ شوي. په روميانو باندې د زيتونو لږ مقدار غوړ کړئ چې تاسو د تودوخې مقاومت لرونکي پخلي ډش کې اچولي او په 180 درجې تنور کې د دېرشو يا پينځو دقيقو لپاره پخه کړئ.

- خپل خوراک نه خوند اخلا!

پوسټ شریک کړئ!!!