د جوجوب میوه څه ده، څنګه یې وخورئ، څومره کیلوری؟ ګټې او زیانونه

جوجوبیوه میوه ده چې د ختیځ سویلي آسیا اصلي ځای دی. دا کوچنۍ ګرده میوه د تخم سره په لویو ګلانو بوټو یا ونو کې موندل کیږي. وده کوي ( زیزیفس جوجوبا ).

د جوجوب د ونې میوه، دا تیاره سور یا ارغواني وي کله چې پخیږي او یو څه ځړول شوي بڼه لري. دا کوچنۍ میوه د خرما په څیر ده او په ټوله نړۍ کې د سور تاریخ، کوریايي تاریخ، چینایي تاریخ او هندي تاریخ په نوم هم پیژندل کیږي.

دا د غذايي موادو لکه پولیساکرایډز او فلاوونایډونو سره ډک شوی. دا د معدې مسلو لکه قبضیت لپاره ګټور پیژندل کیږي. دا په پراخه کچه د خوب ښه کولو او اضطراب کمولو لپاره په بدیل درملو کې کارول کیږي.

د جوجوب تغذیه ارزښت

جوجوب کالوري دا یوه کمه میوه ده، سربیره پردې دا په فایبر، ویټامینونو او منرالونو کې بډایه ده. د میوو شاوخوا 3 سرونګ سره مساوي 100 ګرامه خام جوجوب دا لاندې غذايي مواد لري؛

کالوري: ۸۰

پروټین: 1 ګرامه

غوړ: 0 ګرامه

کاربوهایډریټ: 20 ګرامه

فایبر: 10 ګرامه

ویټامین سي: د ورځني ارزښت 77٪ (DV)

پوټاشیم: د DV 5٪

د دې د لوړ فایبر مینځپانګې او ټیټ کالوري سره ، دا کوچنۍ میوه یو مناسب ، صحي ناشته ده.

جوجوب ویټامین او معدني مواد کم دي، مګر دا یو مهم ویټامین دی چې د انټي اکسیډنټ او معافیت لوړولو ملکیت لري. ویټامین سي په ځانګړې توګه بډایه.

دا د عضلاتو کنټرول او د الکترولیت توازن کې هم مهم رول لوبوي. پوټاشیم دا لري.

سربیره پردې، دا میوه د طبیعي شکرو په بڼه کاربوهایډریټ لري، کوم چې بدن ته انرژي ورکوي. د وچې میوې کالوري او شکر مواد تازه جوجوبڅخه لوړ دی. د وچولو په وخت کې، په میوه کې شکر متمرکز کیږي.

د جوجوب میوې ګټې څه دي؟

جوجوب میوه دا له اوږدې مودې راهیسې په بدیل درملو کې د شرایطو لکه بې خوبۍ او اضطراب درملنې لپاره کارول کیږي.

د حیواناتو او تیوب مطالعات ښیې چې میوه کولی شي د عصبي ، معافیت او هاضمي سیسټمونو لپاره اغیزمنې ګټې چمتو کړي.

جوجوب میوه دا په کلسیم، پوتاشیم، ساپونین، فلاوونایډز، بیتولینیک اسید، ویټامین A او C کې بډای دی. دا محتويات د کوچني او کوچني دردونو څخه د اوږدمهاله ناروغیو لپاره د دفاع کرښه چمتو کوي.

په انټي اکسیډنټ کې بډایه

جوجوب میوه، دا په ډیری انټي اکسیډنټ مرکباتو کې بډای دی ، په ځانګړي توګه فلاوونایډز ، پولیساکریډز او ټریټرپینیک اسیدونه. دا د ویټامین سي لوړه کچه هم لري، کوم چې د انټي اکسیډنټ په توګه کار کوي.

انټي اکسیډنټونههغه مرکبات دي چې کولی شي د اضافي آزاد رادیکالونو له امله رامینځته شوي زیان مخه ونیسي او مخنیوی وکړي.

داسې انګیرل کیږي چې وړیا رادیکال زیان د ډیری اوږدمهاله شرایطو لپاره لوی مرسته کونکی وي ، پشمول د ټایپ 2 ذیابیطس ، د زړه ناروغي او ځینې سرطانونه.

د څارویو مطالعه جوجوب وموندله چې د دې فلاوونایډز انټي اکسیډنټ فعالیت په ځیګر کې د وړیا رادیکال زیان له امله رامینځته شوي فشار او سوزش کمولو کې مرسته کړې.

خوب او دماغ فعالیت ښه کوي

دا کوچنۍ سور میوه په پراخه کچه په بدیل درملو کې کارول کیږي ترڅو د خوب کیفیت او دماغ فعالیت ښه کړي.

مطالعې ښیې چې د میوو مینځپانګې کې ځانګړي انټي اکسیډنټ ممکن د دې اغیزو لپاره مسؤل وي.

جوجوب میوه او د تخم استخراج په موږکانو کې د خوب موده او کیفیت ښه کولو لپاره وموندل شول.

همدارنګه، د څارویو او ټیسټ ټیوب مطالعات ښیې چې دا کولی شي حافظه ښه کړي او د دماغ حجرو له ویجاړیدو څخه ساتنه کې مرسته وکړي.

په موږکانو کې مطالعه د جوجوب تخم استخراجد د الزایمر ناروغيدا ښیې چې دا کولی شي د ډیمینشیا په درملنه کې مرسته وکړي چې له امله رامینځته کیږي 

معافیت پیاوړی کوي، د سرطان خطر کموي

دا میوه کولی شي د معافیت پیاوړتیا سره د سرطان حجرو وده مخه ونیسي.

د ټیسټ ټیوب مطالعې کې ، طبیعي شکر د انټي اکسیډنټ ملکیتونو سره جوجوب دا ویل شوي چې پولیساکریډونه کولی شي وړیا رادیکالونه له مینځه ویسي، زیان رسونکي حجرې بې طرفه کړي او سوزش کم کړي.

د پړسوب کمیدل او د آزاد رادیکال کچه د اوږدمهاله ناروغیو لکه 2 ډایبایټس مخنیوي کې مرسته کوي.

یوې بلې څیړنې د انټي اکسیډنټ ملکیتونو سره یو ډول فایبر وموندل. جوجوب وموندله چې لیګینین د معافیت حجرو تولید زیاتوي.

د موږک په څیړنه کې، جوجوب استخراجد طبیعي وژونکو حجرو په نوم د معافیت حجرې پیاوړي کوي چې کولی شي زیان رسونکي حجرې له مینځه ویسي.

دا ګټوره میوه په ویټامین سي کې هم بډایه ده، چې فکر کیږي د سرطان ضد قوي ځانګړتیاوې لري. د موږک مطالعې موندلې چې د لوړ خوراک ویټامین سي انجیکشن د تایرایډ سرطان حجرې وژني.

همدارنګه، د ټیسټ ټیوب مطالعات جوجوب استخراج دا ښودل شوي چې د سرطان مختلف حجرې وژني، پشمول د تخمدان، رحم، سینې، ځيګر، کولمو او د پوستکي سرطان حجرې.

څیړونکي پدې باور دي چې دا ګټې په عمده ډول په میوه کې د انټي اکسیډنټ مرکباتو پایله ده. 

هضم قوي کوي

جوجوب میوهد لوړ فایبر مینځپانګه د هضم ښه کولو لپاره دا مرسته کوي. په میوو کې شاوخوا 50٪ کاربوهایډریټ د فایبر څخه راځي، کوم چې د ګټور هاضمي اغیزو لپاره پیژندل کیږي.

دا غذایي مواد د غدې نرمول او ډیری برخه چمتو کوي. د پایلې په توګه، دا د هاضمي په جریان کې د خواړو حرکت ګړندی کوي او قبضیت کموي.

سربیره پردې، د میوې غوښه د معدې او کولمو د استر په پیاوړتیا کې مرسته کوي. په میوه کې موجود فایبر د ګټورو کولمو باکتریا لپاره د خوړو په توګه کار کوي.

د زړه روغتیا ښه کوي

جوجوب میوهدا د پوټاشیم لوړ او ټیټ سوډیم مینځپانګه لري. پوټاشیم د وینې رګونه آراموي او د وینې فشار کچه تنظیمولو کې مرسته کوي.

دا میوه هم موندل شوې چې د انټي ایتروجنیک ایجنټ په توګه کار کوي. دا د شریانونو د راټولیدو او بندیدو مخه نیسي.

جوجوب دا هم موندل شوي چې د وزن لرونکي ځوانانو په وینه کې د لیپیډ مقدار کمولو کې مرسته کوي. دا په ځوانانو کې د زړه ناروغۍ خطر کموي.

مزمن قبض کموي

په اسراییل کې د مییر طبي مرکز لخوا یوه څیړنه، جوجوب استخراج وموندله چې د دې اخیستل نه یوازې د اوږدمهاله قبضې نښې کموي ، بلکه د ژوند کیفیت هم ښه کوي.

جریان تنظیموي

د وینې مطلوب جریان پدې معنی دی چې ارګانونه اکسیجن ترلاسه کوي او پدې حالت کې به تاسو ډیر ځواکمن احساس وکړئ. په ورځ کې څو جوجوب وخورئوینه تغذیه کوي.

په میوه کې اوسپنه او فاسفورس په دې برخه کې مهم رول لوبوي.

التهاب کموي

جوجوب استخراجاصلي کارول د عضلاتو دردونو او ګډو دردونو څخه په خلاصون کې مرسته کوي. 

فشار او اضطراب کموي

په دودیز ډول، جوجوب دا د فشار، اضطراب او خپګان د نښو درملنې لپاره کارول شوی. میوه په ذهن او بدن آرامه اغیزه لري.

په موږکانو یوه مطالعه جوجوب دا د اضطراب کمولو لپاره ښودل شوي کله چې په ټیټ دوزونو کې واخیستل شي او کله چې په لوړ دوزونو کې واخیستل شي آرامه اغیزه ولري.

د هډوکو قوت زیاتوي

جوجوب میوه دا د زړو یا د هغو کسانو لپاره ګټور دی چې نازک هډوکي لري. دا د هډوکو د جوړښت لپاره اړین منرالونه لوړ غلظت لري. دا کوچنۍ میوه کلسیم او فاسفورس لري چې د هډوکي روغتیا ملاتړ کوي.

جوجوب د وزن له لاسه ورکولو کې مرسته کوي

جوجوب دا یو ټیټ کالوري میوه ده او په بشپړ ډول غوړ نلري. سربیره پردې، دا د لوړ فایبر او پروټین مینځپانګه لري. هغه خواړه چې په پروټین او فایبر کې بډایه دي د بډایه کیدو او د وزن کمولو کې د احتمالي مرستې لپاره پیژندل کیږي. د خواړو ترمنځ جوجوب ناشتهد غیر صحي خواړو خوړلو مخه نیسي.

د وینې پاکولو کې مرسته کوي

جوجوبد التهاب ضد خواص لري. د دې ځانګړتیا سره، دا د وینې پاکولو کې مرسته کوي. دا د التهاب سره د مبارزې ، زهرجن مایعاتو لرې کولو او معافیت لوړولو یوه لاره ده.

د دماغ د زیانونو په وړاندې ساتي

د دماغ حجرې د عمر سره په تخریب پیل کوي. دا د یو شمیر عصبي اختلالاتو خطر زیاتوي. جوجوب ذهن اراموي. مطالعې ښیې چې میوه ممکن د عصبي ناروغیو درملنې لپاره احتمالي نوماند وي.

جوجوب دا د astrocytes فعالیت هم ښه کوي چې د نیورونونو د ساتنې لپاره مسؤل دي.

ادراکي فعالیت ته وده ورکوي

موږک مطالعه، جوجوب استخراجدا ښیې چې دا کولی شي حافظه زیاته کړي. جوجوب استخراج دا په موږکانو کې د dentate gyrus په سیمه کې د عصبي حجرو وده او وده هم زیاته کړې. dentate gyrus په مغز کې د دوو برخو څخه یوه ده چیرې چې نوي عصبي حجرې وده کوي.

د انټي مایکروبیل ملکیتونه لري

جوجوب میوه دا د انتاناتو سره مبارزه کې مرسته کوي ځکه چې دا د معافیت لوړولو فایټو کیمیکلونو کې بډای دی.

جوجوبدا ثابته شوې چې د زیتون په تیلو کې موندل شوي فلاوونایډونه پیاوړي انټي مایکروبیل اجنټان دي. د دې میوې ایتانولیک استخراج په ماشومانو کې د انتاناتو درملنه کې مرسته موندلې.

همدارنګه، جوجوب میوهپه محصول کې موندل شوي بیټولینیک اسید په تجربوي مطالعاتو کې د HIV او انفلونزا ویروس انتان سره مبارزه کې موندل شوي.

د پوستکي لپاره د جوجوب میوې ګټې

جوجوب د دې د التهاب ضد او انټي اکسیډنټ ملکیتونه د دانې ، داغونو او داغونو په درملنه کې مرسته کوي. 

جوجوب کزیمادا وموندل شوه چې له امله رامینځته شوي خارش کموي دا د میلانوما (د پوستکي سرطان) د خپریدو مخنیوي احتمال هم ښودلی.

د مور په شیدو کې د زهرجن موادو لرې کولو کې مرسته کوي

په یوه څیړنه کې چې په ایران کې ترسره شوې، د دوو میاشتو لپاره هره ورځ 15 ګرامه د مور په شیدو کې د شیدو په شیدو کې د لیډ او کیډیم کچه باندې د شیدو ورکولو میندو اغیزې ازموي. تازه جوجوب د خوړلو لپاره چمتو شوي وو.

د څیړنې په پای کې، جوجوب د کنټرول ګروپ برعکس، هغه میرمنې چې شیدې یې خوړلې د دوی په شیدو کې د دې زهرجن عناصرو کچه ټیټه وه.

د جوجوب میوو زیانونه څه دي؟

د ډیری خلکو لپاره د جوجوب میوه خوړل دا خوندي دی. په هرصورت، که تاسو د وینلافاکسین یا نور سیرټونین-نوریپینفرین ریپټیک انابیټرز (SSNRIs) اخلئ، ځکه چې دا کولی شي د درملو سره اړیکه ونیسي. جوجوبتاسو باید د هغې څخه ډډه وکړئ.

برسېره پردې، د موږک مطالعې موندلې چې د میوو استخراج کولی شي د ځینې ضبط درملو اغیزې پیاوړي کړي، په شمول د فینیټوین، فینوباربیتون، او کاربامازپین.

که تاسو د دې درملو څخه کوم یو اخلئ ، نو تاسو باید دا میوه ونه خورئ.

د جوجوب میوه څنګه وخورئ؟

دا یوه کوچنۍ او خوږه میوه ده، نیټهدا یو ورته جوړښت لري. کله چې خام وي، دا یو خوږ، د مڼې په څیر خوند لري. 

د آسیا په ځینو برخو کې، د میوو وطن، جوجوب سرکهدا په پراخه کچه د میوو جوس، مرمر او شات په توګه مصرف کیږي.

د جوجوب میوو انتخاب او ذخیره کول

جوجوب د جولای څخه تر نومبر پورې شتون لري. تازه جوجوب که تاسو غواړئ وپیرئ، روښانه شنه او سخت انتخاب کړئ.

که تاسو دا په 3-4 ورځو کې وخورئ، تازه جوجوب په کاونټر کې ذخیره کول. دوی به په یخچال کې څو اونۍ دوام وکړي. وچ جوجوب ذخیره کیدی شي او د څو میاشتو لپاره کارول کیدی شي. 

په پایله کښې؛

د سور میوې سره جوجوب میوه دا په کالوري کې کم دی او په فایبر او نورو غذايي موادو کې بډای دی. دا د خپل انټي اکسیډنټ مینځپانګې له امله ډیری روغتیایی ګټې لري.

که تاسو وینلافاکسین یا ځینې د قبض ضد درمل اخلئ نو تاسو باید د دې میوې څخه ډډه وکړئ.