د مقالې منځپانګه
څوک پوهیږي چې په نړۍ کې به مو د څومره خوړو په اړه نه وي اوریدلي. څرنګه چې موږ په جغرافیه کې د استوایی سیمې څخه لرې یو، بهرنۍ میوې زموږ لپاره یو څه بهرنۍ دي.
د دغو بهرنیو میوو څخه یوه بله ده چې یو عجیب نوم لري: کیوانو میوه...
د نوم عجيبه خټکی هم ویل کیږي. د خټکي نسل ميوه په خپل خول کې د ښکرونو په شان نخاعې لري. دا د افریقا په مرکزي او سویلي سیمو کې وده کوي.
د داخلي بڼه او خوند کوکبر ته ورته که دا په بشپړه توګه پخه شوې نه وي، دا د کیلې په څیر خوند لري.
کله چې بالغ شي، کیوانو خټکیبهرنۍ پوټکی یې په روښانه نارنجي بدلیږي. دا د کوچنیو نخاعی پروټروسونو سره پوښل شوی، یعنی سینګونه. داخلي غوښه د جیلاتین، لیمو شنه یا ژیړ موادو څخه جوړه ده.
کیانو دا هغه میوه نه ده چې موږ یې په زرغون یا بازار کې موندلی شو. مګر دا د خپلو ګټو او تغذیې ارزښت لپاره ولاړ دی او یقینا د پوهیدو ارزښت لري.
کیوانو څه شی دی؟
کیانو (ککومیس میتولوفیرس) د سویلي افریقا اصلي میوه ده. کیوی ځکه چې دا یو شان دوام او بڼه لري کیانو نوم یې واخیست.
دا د کیوي سره هیڅ بیولوژیکي اړیکه نلري. میوه په پراخه کچه په افریقا، استرالیا، نیوزیلینډ او د آسیا په ځینو برخو کې کرل کیږي.
د کیوانو تغذیه ارزښت څه دی؟
کیانوډیری ویټامینونه او منرالونه لري. الف کیوانو خټکی (209 ګرامه) لاندې غذايي مواد لري:
- کالوري: ۸۰
- کاربوهایډریټ: 16 ګرامه
- پروټین: 3.7 ګرامه
- غوړ: 2,6 ګرامه
- ویټامین سي: د حوالې ورځني مصرف 18٪ (RDI)
- ویټامین A: د RDI 6%
- ویټامین B6: د RDI 7٪
- مګنیزیم: د RDI 21%
- اوسپنه: د RDI 13٪
- فاسفورس: د RDI 8٪
- زنک: د RDI 7٪
- پوتاشیم: د RDI 5%
- کلسیم: د RDI 3%
کیانو زیاتره اوبه لري. دا په کالوري، کاربوهایډریټ او غوړ کې کم دی. دا د نورو میوو په پرتله لوړ پروټین ارزښت لري.
د کیوانو میوې ګټې څه دي؟
انټي اکسیډنټ مواد
- کیانوقوي انټي اکسیډنټ لري.
- انټي اکسیډنټونه په بدن کې د اکسیډیټ فشار له امله رامینځته شوي سیلولر زیان څخه ساتي.
- اکسیډیټ فشار د انسان د میټابولیزم نورمال برخه ده. مګر که دا ډیر شي، دا د وخت په تیریدو سره د حجرو په دندو کې د سوزش او خرابیدو لامل کیږي.
- دا بدن ته زیان رسوي کیوانو میوه دا د انټي اکسیډنټ بډایه خواړو مصرف کولو سره کم کیدی شي ، لکه
- کیوانو خټکیاصلي انټي اکسیډنټونه دي ویټامین سي, ویټامین اېزنک او لوټین.
- دا غذايي مواد د التهاب په کمولو او د مزمنو ناروغیو لکه د شکرې، د زړه ناروغۍ او د سرطان د ځینو ډولونو په مخنیوي کې رول لوبوي.
د سره وینې حجرو تولید
- کیانو، یو ښه ډیمیر سرچینه ده.
- د وینې سره حجرې د اوسپنې لرونکی ماده ذخیره کوي چې هیموګلوبین نومیږي ، کوم چې په ټول بدن کې د اکسیجن لیږدولو لپاره کارول کیږي.
- له همدې امله، بدن د اکسیجن اخیستلو او د وینې صحي سرو حجرو تولید لپاره کافي اوسپنې ته اړتیا لري.
- کیوانو خټکی اوسپنه د نباتاتو د سرچینو څخه لکه اوسپنه په مؤثره توګه د حیواني سرچینو څخه نه جذب کیږي. په هرصورت، د ویټامین سي سره د اوسپنې اخیستل د جذب کچه لوړوي.
- کیوانو میوهد پام وړ ویټامین سي چمتو کوي. دا د اوسپنې جذب زیاتوي. دا، په بدل کې، د وینې د سرو حجرو تولید او د اکسیجن لیږد ملاتړ کوي.
د وینې شکر توازن کول
- کیانوټیټ ګلاسیمیک شاخص لري. په بل عبارت، دا د خواړو وروسته د وینې شکر کې د پام وړ زیاتوالی لامل نه کیږي.
- یو بډایه مګنیزیم دا په مستقیم ډول د ګلوکوز (شوګر) او انسولین میتابولیزم کې رول لوبوي.
هایدریشن
- کله چې تاسو د هایډریشن په اړه فکر کوئ، لومړی شی چې ذهن ته راځي اوبه دي. مګر د سالم مایع حالت ساتلو لپاره ، الکترولیتونه - پوټاشیممنرالونه - لکه میګنیشیم او سوډیم - هم اړین دي.
- کیانودا شاوخوا 88٪ اوبه لري. دا کاربوهایډریټ او الکترولیت لري.
- دا ستاسو د هایډریشن لپاره هم ګټور دی.
د مزاج اغیز
- کیانو Cantaloupe مګنیزیم او زنک لري. دا دوه منرالونه په رواني روغتیا او دماغي فعالیت باندې نږدې اغیزه کوي.
- دواړه مګنیزیم او زنک د نیوروټرانسمیټرونو په تولید کې دخیل دي چې په مزاج اغیزه کوي.
د سترګو روغتیا
- کیوانو خټکیدا د پام وړ ویټامین A لري. ویټامین اې یو ویټامین دی چې د سترګو روغتیا پیاوړې کوي.
- ویټامین A د سترګو لپاره د انټي اکسیډنټ په توګه کار کوي. ماکولر انحرافوړیا رادیکالونه له مینځه وړي چې لامل کیدی شي
- دا د موتیا د پرمختګ مخه نیسي او ورو کوي.
ادراکي روغتیا
- که څه هم مختلف خواړه په دماغ مثبت اغیزه کوي، ویټامین ای د الزایمر ناروغۍ او ډیمنشیا پیل ورو کوي.
- کیوانو میوهد توکوفیرول توپیرونه شتون لري چې د ویټامین ای لوړه کچه لري.
- دا ذهنونه سالم ساتي.
په میټابولیزم اغیزه
- جست دا د میټابولیزم، د زخم درملنه، د غړو، نسجونو، د وینې رګونو او حجرو ترمیم کې یو اړین منرال دی.
- کیوانو خټکیزنک د لوړ ویټامین سي سره د کولیګین په تولید کې اغیزمن دی.
د عمر کمول
- کیوانو میوهد پوستکي بشپړتیا ساتي.
- د عمر داغونه او داغونه کموي.
- دا بدن ځوان ساتي.
د هډوکو پیاوړتیا
- کیوانو خټکی یو منرال چې د هډوکو ځواک زیاتوي او د اوستیوپوروسس د پیل مخه نیسي کلسيم دا لري.
- لکه زنک کیوانو خټکید کلسیم ترڅنګ، په منرال کې نور منرالونه د هډوکو د ودې، ودې، ترمیم او بشپړتیا لپاره مهم دي.
د وزن کمولو کې مرسته وکړئ
- د دې میوې 80٪ څخه ډیر اوبه دي.
- دا د وزن له لاسه ورکولو پروسې کې د خپل اطمینان ځانګړتیا سره مرسته کوي.
د زړه روغتیا ساتنه
- کیوانو خټکی دا د مګنیزیم او پوټاشیم بډایه سرچینه ده.
- دا منرالونه سوزش کموي، د شریان پلاک جوړیدو مخه نیسي، او د وینې فشار تنظیمولو کې مرسته کوي.
د معافیت لوړول
- کیوانو خټکیپه دې کې ډیری غذايي مواد شامل دي چې د سالم معافیت سیسټم لپاره حیاتي دي، لکه ویټامین سي، زنک، اوسپنه او مګنیزیم.
خټکی څنګه وخوری؟
بهرنۍ پوستکی موټی دی او په کوچنیو نخاعو پوښل شوی، او میوه د پخیدو دمخه تیاره شنه ده. مګر لکه څنګه چې دا پخیږي، دا یو کریمي نارنجي رنګ اخلي.
که څه هم رنډ د خوړو وړ دی، غوښه عموما غوره کیږي. خوند نرم او سپک دی.
خټکی لرونکی میوهد چرګ د خوړلو لپاره تر ټولو ساده لاره دا ده چې خلاص یې کړئ، ټوټه یې کړئ او په مستقیم ډول غوښه کې یې واچوئ.
دا د خوند اضافه کولو لپاره د مالګې یا بورې په اضافه کولو سره هم خوړل کیدی شي. میوه تازه یا پخلی کیدی شي.
آیا د کیوانو میوه زیانمنه ده؟
- کیانو که څه هم ګټور، د ډیر مصرف څخه ډډه وکړئ (په ورځ کې 3-4).
- ځینې خلک ممکن د غذايي موادو له امله الرجیک غبرګون رامینځته کړي.
- نا پخه کیوانوکیدای شي زهرجن اغیز ولري. دا کولی شي د سر درد، د معدې ستونزې او تبه رامنځته کړي.
مقالې چې تاسو یې باید ولولئ
