Jak używać proszku chleba świętojańskiego? Korzyści i szkody

Karob jest owocem drzewa chleba świętojańskiego. Jest długa, gruba i lekko zakrzywiona w kolorze ciemnobrązowym. 

mąka chleba świętojańskiego nazywany również Proszek karobowyJest stosowany jako alternatywa dla kakao.

Jest zrobiony z suszonego i prażonego chleba świętojańskiego. pogląd Kakaolub bardzo podobny. Jest stosowany jako naturalny słodzik w wypiekach. Ma słodki smak.

Wartość odżywcza proszku chleba świętojańskiego

Karob to naturalny przeciwutleniacz, który zapewnia właściwości antyalergiczne, antyseptyczne i antybakteryjne. Jest bogaty w witaminy B, E i D. 

Zawiera również minerały takie jak potas, wapń i magnez. Błonnik, pektyna i bogate w białko.

2 łyżki proszku z chleba świętojańskiegoProfil żywieniowy; 

Jakie są zalety proszku chleba świętojańskiego?

Naturalnie o niskiej zawartości tłuszczu

• Proszek karobowy Nie zawiera prawie żadnego oleju. 
• Ilość cukru i węglowodanów jest mniejsza niż kakao.
• 2 łyżki proszku z chleba świętojańskiego Zawiera 6 gramów cukru. Jeśli zamiast proszku czekoladowego Proszek karobowy oszczędzasz tłuszcz i kalorie.

Niska zawartość sodu

• Zalecana ilość sodu do spożycia dziennie to 2,300 mg. za dużo sodu wysokie ciśnienie krwimoże powodować zawał serca, udar, osteoporozę i problemy z nerkami.
• Proszek karobowy nie zawiera sodu. To świetna opcja dla osób, które potrzebują mniej sodu.

zawartość wapnia

• wapń Jest ważnym minerałem dla zdrowia kości. dwie łyżki stołowe Proszek karobowy Zawiera 42 mg wapnia.
• Kakao zawiera związki szczawianu, które zmniejszają wchłanianie wapnia przez organizm. Szczawianzwiększa ryzyko rozwoju kamieni nerkowych. Proszek karobowy nie zawiera szczawianów. 

Wysoka zawartość błonnika

• dwie łyżki stołowe Proszek karobowyZawiera 5 gramów błonnika. włókno Sprzyja następującym sytuacjom:
• Jedząc mniej, utrzymujesz sytość na dłużej.
• Zapobiega zaparciom.
• Chroni zdrowie jelit.
• Równoważy poziom cukru we krwi.
• Obniża poziom cholesterolu 

bezglutenowe

• Gluten to białko występujące w pszenicy, jęczmieniu i żyto. U niektórych osób gluten powoduje, że układ odpornościowy atakuje jelito cienkie.
• Nietolerancja glutenu W tych przypadkach, które powodują nietolerancję glutenu lub powodują nietolerancję glutenu, żywność zawierająca gluten nie może być spożywana. 
• Proszek karobowy jest bezglutenowy.

biegunka

• tanina dzięki swojej zawartości, Proszek karobowy Jest stosowany jako naturalny środek na biegunkę. Taniny to polifenole występujące w niektórych roślinach.

Bezkofeinowy

• kofeinaJest naturalnym stymulantem. U niektórych osób powoduje skutki uboczne, takie jak bezsenność, szybkie bicie serca, drażliwość, dyskomfort w żołądku i drżenie mięśni.
• Proszek karobowy nie zawiera kofeiny. To dobra wiadomość dla osób wrażliwych na kofeinę i poszukujących alternatywy dla czekolady.

przeciwutleniacz

• Włókna chleba świętojańskiego są bogatym źródłem przeciwutleniaczy polifenolowych.
• Stwierdzono, że kwas żółciowy wraz z przeciwutleniaczami flawonoidowymi i polifenolowymi wymiata wolne rodniki i zabija komórki rakowe. 
• Badania wykazują, że flawonoidy mają właściwości przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwcukrzycowe.

Nie zawiera tyraminy

• Tyramina, aminokwas tyrozynaJest produktem ubocznym. Pokarmy zawierające tyraminę wywołują migreny i bóle głowy.
• Ponieważ czekolada zawiera tyraminę, nie jest polecana osobom z migreną. 
• Karob nie zawiera tyraminy i może być bezpiecznie spożywany przez osoby z migreną.

cukrzyca

• Rozpuszczalne włókna w chlebie świętojańskim kontrolują poziom cukru we krwi.
• Kontrolowanie poziomu cukru we krwi jest bardzo ważne dla osób z cukrzycą. 
• Zapobiega również cukrzycy.

Czy proszek chleba świętojańskiego słabnie?

• Proszek karobowy Jeśli jest stosowany zamiast wysokokalorycznych produktów spożywczych, takich jak cukierki i czekolada, pomaga schudnąć, ponieważ ma niższą zawartość kalorii i tłuszczu.

Jakie są szkody związane z proszkiem chleba świętojańskiego?

• Proszek karobowy Jest uważany za bezpieczny i o niskim ryzyku. 
• Alergia jest rzadka. Ale ludzie z alergią na orzechy i rośliny strączkowe Proszek karobowymoże wykazywać reakcje alergiczne.
• Nie jest bezpieczny dla niemowląt z refluksem żołądkowo-przełykowym, kobiet w ciąży, osób z anemią, cukrzycą, hiperlipidemią (wysoki poziom cholesterolu) lub hiperurykemią (niski poziom kwasu moczowego).

Jak używać proszku chleba świętojańskiego?

Proszek karobowy może być używany w następujący sposób:

• Może być stosowany we wszystkich produktach, w których używa się kakao i czekolady.
• Może być spożywany zamiast cukru ze względu na działanie słodzące.
• Można go dodawać do koktajli i napojów.
• Na jogurcie lub lodach Proszek karobowy można posypać.
• Można go dodać do ciasta chlebowego lub ciasta naleśnikowego.
• Gorąca czekolada Proszek karobowymożna zrobić z
• Można go dodać do budyniu śmietankowego.
• Może być stosowany w ciastach.