Dieta Dukana to dieta opracowana przez doktora Pierre'a Dukana w celu utraty wagi i utrzymania utraconej wagi. Składa się z 4 etapów. Żywność do spożycia i punkty, które należy wziąć pod uwagę na każdym etapie, różnią się. Pierwsze dwa etapy mają na celu utratę wagi, podczas gdy ostatnie dwa etapy mają na celu utrzymanie wagi.
Podstawową logiką tej diety jest wykorzystanie osłabiającego działania białek. W diecie spożywane są bardzo ograniczone węglowodany. Ilość cukru jest zerowa. Najważniejszą cechą odróżniającą dietę Dukana od innych diet jest to, że nie ma ograniczeń co do spożywania białka.
Jak powstaje dieta Dukana?
Czym jest dieta Dukana?
Dieta Dukana to wysokobiałkowa, niskowęglowodanowa dieta opracowana przez francuskiego lekarza i dietetyka Pierre’a Dukana. W tej diecie jako metodę przyjęto style odżywiania społeczności łowców-zbieraczy. W diecie powinny znaleźć się produkty naturalne. Ćwiczenia muszą być wykonane.
Aby zrozumieć, jak stosować dietę Dukana, musimy znać funkcje trzech makroskładników odżywczych w żywieniu:
węglowodany
Zboża, produkty skrobiowe, pieczywo, napoje alkoholowe, słodycze zawierają duże ilości węglowodanów. Jest to rodzaj odżywiania, który jest zakorzeniony w naszej podświadomości od dzieciństwa, z powodów takich jak niski koszt i podawanie dzieciom pokarmów zawierających węglowodany, takich jak cukier, jako mechanizm nagrody. Ze względu na swój pyszny smak są preferowane przez ludzi z różnych środowisk. Przy nadmiernym spożyciu nieuniknione jest przybranie na wadze, ponieważ ułatwiają wydzielanie insuliny, która zapewnia produkcję i magazynowanie tłuszczów w metabolizmie.
oleje
Niewłaściwie i ostrożnie spożywane tłuszcze są jednym z największych zagrożeń dla tych, którzy chcą schudnąć. Tłuszcze są bogate w kalorie. Jest trawiony wolniej niż cukry i szybciej niż białko. Nie myśl o olejach jako o olejach kuchennych. Sporo tłuszczu dostarcza nam także pieczywo, ciastka, potrawy bogate w skrobię i sosy.
białka
Pokarmy najbogatsze w białko to produkty pochodzenia zwierzęcego. Białka, które stanowią podstawę diety Dukana, powinny być preferowane do odchudzania ze względu na ich następujące cechy.
Białka trawią się dłużej niż inne pokarmy.
Pomaga zachować uczucie sytości na dłużej.
Białka są niskokaloryczne.
Zwalcza obrzęki i pęcherze.
Białka zwiększają odporność organizmu.
Białka zapewniają utratę wagi bez utraty mięśni i wiotczenia skóry.
Białka mają jednak dwa negatywne aspekty.
Produkty bogate w białko są drogie.
Pokarmy bogate w białko pozostawiają w organizmie pewne odpady, takie jak kwas moczowy. Te odpady powodują dyskomfort, gdy się gromadzą. W tym celu nerki muszą pracować. Nerki również potrzebują wody do funkcjonowania.
Pij dużo wody na diecie Dukana. Woda oczyszcza organizm i poprawia efekty diety. Im więcej wody pijesz, tym łatwiej usuwane są odpady z pożywienia spalonego przez organizm. W ciągu dnia należy wypijać co najmniej 2 litry wody iw miarę możliwości preferować źródlaną wodę mineralną.
W diecie Dukana konieczne jest ograniczenie spożycia soli przy jednoczesnym zwiększeniu ilości wody. Słona dieta powoduje zatrzymywanie wody w tkankach organizmu. Ponadto sól zwiększa apetyt. Jeśli go zmniejszysz, stracisz apetyt.
Dieta Dukana składa się z czterech następujących po sobie faz. Etapy diety Dukana to:
Dokonując szybkiego startu w pierwszym etapie, doświadczysz moralizującej ilości utraty wagi.
Druga faza składa się z regularnego programu odchudzania, który zapewnia docelową utratę wagi.
Trzeci etap to program stabilizacji wagi, który liczony jest jako 10 dni na każdy stracony kilogram.
Czwarty etap ma na celu zapewnienie utrzymania wagi przez całe życie.
Etapy diety Dukana
1) Okres ataku
Możesz zastosować fazę ataku od 1 do 10 dni. Zalecana liczba dni to 5. W zależności od liczby kilogramów, które stracisz, możesz przejść do 10 dni. Twój wiek i liczba diet, które stosowałeś przed, zmienią ilość wagi, którą stracisz w tym okresie. W tym okresie możesz jeść bez obaw o czas i bez limitu porcji. Pod warunkiem, że spożywasz wyłącznie czyste białko. Czym są te czyste białka?
Beztłuszczowe produkty mleczne
Chude mięso
ryby i owoce morza
podroby
jajko
Niezastąpiony w tym i innych okresach, a jedynym węglowodanem dozwolonym w całej diecie są otręby owsiane. W okresie ataku dopuszczalna ilość otrębów owsianych w ciągu dnia wynosi 1,5 łyżki stołowej. Ponadto nie zapomnij pić co najmniej 2 litrów wody dziennie, aby usunąć kwas moczowy z organizmu.
2) Okres rejsowy
To, jak długo potrwa ten okres, który oszczędzi Ci tłuszczu, zależy od tego, ile kilogramów chcesz zrzucić. Ten okres składa się z białka i warzyw. Możesz zrobić 1 dzień białka + 1 dzień białka roślinnego lub 5 dni białka + 5 dni białka roślinnego. Ważne jest, aby w tym okresie nie spożywać samych warzyw.
Oprócz warzyw musi być białko. To jak jedzenie jogurtu z fasolką szparagową… Warzywa, które możesz spożywać z białkiem w tym okresie to:
pomidory
Ogórek
szpinak
rzodkiewka
sałata
por
Zielone fasolki
kapusta
seler
grzyb
bakłażan
Bóbr
Kabak
marchew
zabronione warzywa
ziemniak
Misir
groszek
Nohut
pszenica
Nie możesz schudnąć tak szybko, jak w okresie ataku. W tym okresie chudniesz średnio 1 kg tygodniowo. Ilość otrębów owsianych, które należy spożyć podczas rejsu to 2 łyżki stołowe. Pij dalej 2 litry wody.
3) Okres Upełnomocnienia
Fazy ataku i przelotu były fazami utraty wagi. Kolejne dwa semestry mają na celu utrzymanie utraconej wagi. Jest to okres, w którym utrata wagi pozostaje stabilna, a organizm przyzwyczaja się do wagi. Jak długo to potrwa, zależy od podanej wagi. Robi się to przez 1 dni za 10 kilogram stracony, czyli ktoś, kto zrzuci 10 kilogramów, wzmocni się na 100 dni.
W tym okresie oprócz warzyw i białka do listy zostaną dodane następujące produkty spożywcze:
Masz prawo do ograniczonej skrobiowej uczty raz w tygodniu. Możesz go używać do każdego posiłku w ciągu dnia. Świetna okazja dla tych, którzy od dawna mają ochotę na kawałek ciasta lub czekolady. Nie przesadzaj!
W tym okresie powinieneś robić białko dziennie 1 dzień w tygodniu. Możesz ustawić dzień, ale według Pierre'a Dukana najbardziej odpowiednim dniem jest czwartek. Kontynuuj z 2 łyżkami otrębów owsianych…
Jeśli myślisz: „Mimo wszystko osiągnąłem swój cel, schudłem”, mylisz się. Nie przegap tego obwodu. W przeciwnym razie utracona waga wkrótce wróci.
4) Okres ochrony
Ten okres będzie trwał do końca życia. Nie ma limitu i czasu. Celem nie jest przybieranie na wadze. W tym okresie jesz i pijesz tak jak lubisz 6 dni w tygodniu, białko wytwarzasz tylko na jeden dzień.
Twoje otręby owsiane to 3 łyżki stołowe. Jeśli uprawiasz sport z tymi okresami, szybciej schudniesz i uzyskasz mocniejsze ciało. Zalecanym sportem w okresach Dukana jest chodzenie, a liczba powtórzeń jest różna dla każdego okresu.
Okres ataku: 20 minut
Okres rejsu: 30 minut
Okres zbrojenia: 25 minut
Okres ochrony: 20 minut
Pierre Dukan zaleca wykonanie opracowanego przez siebie testu przed rozpoczęciem diety. W wyniku tego testu tworzy mapę diety dotyczącą tego, kiedy i ile wagi musisz schudnąć na dietę.
Jeśli znasz francuski, możesz przystąpić do testu na oficjalnej stronie Dukana. Istnieją również strony, które świadczą tę usługę w języku tureckim”.Test Dukana w języku tureckimMożesz go znaleźć, wyszukując „.
Lista zakupów Dieta Dukana
Jak powiedział Pierre Dukan, białka to droga żywność. Oczywiście ci, którzy będą robić tę dietę, powinni przeznaczyć określony budżet. Zgodnie z charakterystyką każdego okresu i przyzwyczajeniami żywieniowymi społeczeństwa tureckiego, ustaliliśmy produkty, które powinny znajdować się w lodówce dla tych, którzy będą przestrzegać diety Dukana i przygotowaliśmy listę zakupów.
Okres ataku
otręby owsiane
Chude mleko
Beztłuszczowy jogurt
mięso z piersi kurczaka
udo z indyka
Polędwica
Twaróg
Dietetyczny napój bezalkoholowy
Soda
jajko
Udko kurczaka
mielona chuda wołowina
lekki tuńczyk
pietruszka
lekka labneh
cebule
Lekki kefir
Okres podróży (oprócz okresu ataku)
szpinak
marchew
sałata
seler
kalafior
Bóbr
bakłażan
pomidory
Ogórek
Zielone fasolki
brokuły
kapusta
Okres wzmocnienia (oprócz okresów ataku i rejsu)
Owoce inne niż banany, winogrona, wiśnie
Chleb pełnoziarnisty
Tłusty Ser
udziec jagnięcy
ryż
ziemniak
soczewica
mąka kukurydziana
Jak zrobić dietę Dukana?
Lista diety Dukana – Okres ataku
śniadanie
Niesłodzona kawa lub herbata
200 gramów białego sera
1 jajko na twardo lub 1 bułka tarta z otrębów owsianych
Między 10:00 a 11:00 (w razie potrzeby)
1 miska jogurtu lub 100 gramów sera
Obiad
Smażony pół kurczaka
1 miska jogurtu lub 200 gramów sera feta
1 plasterek łososia
16:00 (w razie potrzeby)
Miska jogurtu lub 1 plaster indyka
Obiad
grilowany łosoś
Stek w sosie octowym
200 gramów białego sera
Lista diety Dukana – Okres rejsu
śniadanie
Niesłodzona kawa lub herbata
200 gramów sera feta lub 1 miska jogurtu
1 jajko na twardo lub 1 bułka tarta z otrębów owsianych
Między 10:00 a 11:00 (w razie potrzeby)
1 miska jogurtu lub 100 g sera
Obiad
Sałatka z tuńczyka
kapusta
1 bułka tarta z otrębów owsianych
16:00 (w razie potrzeby)
1 miska jogurtu lub 1 plasterek indyka
Obiad
Zupa z marchwi i cukinii
Zupa Grzybowo-Szpinakowa
łosoś marynowany
Dieta Dukana i Sport
Brak ćwiczeń lub uprawiania sportu to ogólny problem naszego społeczeństwa. Nowe wynalazki oszczędzają czas, ale także zmniejszają wysiłek fizyczny. To wróciło do ludzi w postaci stresu i przybierania na wadze. Dukana; Temat sportu rozpoczyna od dwóch następujących pytań.
1) Czy ćwiczenia powodują utratę wagi?
2) Czy ćwiczenia pomagają utrzymać wagę po utracie wagi?
Odpowiedź na oba pytania brzmi: tak. Ćwiczenia cię osłabiają. Kiedy o czymś myślimy lub znajdujemy rozwiązanie jakiegoś problemu, ilość spalanych kalorii wzrasta. Podnoszenie ręki spala kalorie, podnoszenie obu rąk podwaja stratę. Wszystko, co robisz, pomaga spalić kalorie.
Dla większości ludzi sport to obowiązek. To nic innego jak ciężar i zmęczenie. Jednak ćwiczenia powinny być najlepszym przyjacielem tych, którzy chcą schudnąć. Spróbuj zmienić swoje podejście do ćwiczeń. Ćwiczenia zmieniają kierunek Twojej walki z nadwagą. Znakomicie wzmacnia efekt diety. Im bardziej jesteś aktywny podczas diety, tym bardziej chudniesz.
Ćwiczenia fizyczne sprawiają przyjemność. Kiedy rozgrzejesz mięśnie i odpowiednio ćwiczysz, uwalniają się endorfiny, które wytwarzane są w układzie nerwowym i dają radość. Kiedy organizm osiągnie etap produkcji endorfin, problem z nadwagą nie będzie trwał długo.
W przeciwieństwie do diety, ćwiczenia fizyczne osłabiają bez rozwijania odporności. Im częściej stosujesz dietę, tym bardziej rozwijasz odporność na diety. Ten opór oznacza, że osłabienie słabnie, popadasz w demoralizację i wzrasta ryzyko niepowodzenia. Jednakże, podczas gdy twoje ciało rozwija odporność na diety, nie jest zaprogramowane na kalorie spalane podczas ćwiczeń.
Według Dukana najważniejszym ćwiczeniem fizycznym jest chodzenie. Wśród ludzkich działańpieszy To najbardziej naturalne i najprostsze. Aktywuje jednocześnie większość mięśni. Jak wspomniano powyżej, minimalny czas marszu wymagany w okresach Dukana to:
Okres ataku: 20 minut
Okres rejsu: 30 minut
Okres zbrojenia: 25 minut
Okres ochrony: 20 minut
To nie jest spacer ekspercki ani spacer po centrum handlowym. Powinieneś wybrać żywy i zwinny chód, który sprawi, że poczujesz, że nie masz czasu do stracenia.
Czy dieta Dukana schudnie?
Nie ma zbyt wielu badań na temat diety Dukana. Wiele badań pokazuje, że inne wysokobiałkowe diety o niskiej zawartości węglowodanów mają ogromne korzyści dla utraty wagi.
Ale dieta Dukana różni się od wielu diet wysokobiałkowych tym, że ogranicza zarówno węglowodany, jak i tłuszcze. Jest to dieta wysokobiałkowa, niskowęglowodanowa i niskotłuszczowa. Zwłaszcza w pierwszym etapie nie spożywa się pokarmów włóknistych, z wyjątkiem otrębów owsianych.
Korzyści z diety Dukana
Szybka utrata wagi i to jest bardzo motywujące.
Jedzenie nie musi być ważone.
Nie ma potrzeby liczenia kalorii.
Surowe zasady mogą oznaczać, że dieta jest zbyt skuteczna.
Ograniczony wybór może ułatwić planowanie posiłków.
Jest zdrowy, ponieważ nie spożywa się rafinowanych i przetworzonych, tłustych i słodkich pokarmów.
Alkohol nie jest dozwolony.
Spożycie tłuszczu i soli jest znacznie mniejsze.
Szkody diety Dukana
Przejście ze spalania węglowodanów na spalanie tłuszczu,zły oddechWytwarza ketony, które mogą powodować wodę, suchość w ustach, zmęczenie, bóle głowy, nudności, bezsenność i osłabienie.
W fazie ataku ludzie mogą czuć się tak zmęczeni, że w tej fazie należy całkowicie unikać forsownych czynności, zaleca dr Dukan.
Trzymanie się z dala od wszystkich węglowodanów z wyjątkiem otrębów owsianych może powodować zaparcia.
Na dłuższą metę brak produktów pełnoziarnistych, owoców i warzyw może prowadzić do niedoborów składników odżywczych, braku przeciwutleniaczy związanych z różnymi problemami, od raka i zawałów serca po przedwczesne starzenie się.
Niektórzy badacze uważają, że bardzo wysokie spożycie białka prowadzi do problemów z nerkami i osłabienia kości.
Brak elastyczności w diecie powoduje, że staje się ona monotonna i wiele osób rezygnuje.
Produkty bogate w białko są droższe niż węglowodany, owoce i warzywa.
dieta, wysoki cholesterol, zaburzenia odżywiania,wypatroszyć Nie nadaje się dla osób z chorobą nerek lub chorobą nerek.
Przepisy diety Dukana
(Dla okresu ataku i przelotu)
W tej części podane są proste przepisy dla osób na diecie Dukana, które mogą wykorzystać zarówno w fazie ataku, jak iw fazie lotu. Możesz skorzystać z przepisów diety Dukana, które są bardzo przydatne, skutecznie w procesie odchudzania.
Przepis na Chleb Dukański
(dla okresów ataku i rejsu)
materiały
3 łyżka otrębów owsianych
3 łyżka jogurtu
Pół filiżanki herbaty z mlekiem
1 jajek
1 opakowanie proszku do pieczenia
Jak się to robi?
Wszystkie składniki poza proszkiem do pieczenia zmiksować. Poczekaj sześć lub siedem minut.
Na koniec dodać proszek do pieczenia, wymieszać, przelać do miski i bez czekania wstawić do piekarnika.
Użyj ognioodpornego nieprzywierającego naczynia do pieczenia.
Chleb z tego składnika wytrzymuje 1,5 dnia w okresie rejsu i 2 dni w okresie ataku.
Przepis na naleśniki z Dukana
(dla okresów ataku i rejsu)
materiały
Pół filiżanki herbaty z mlekiem
1 jajek
Otręby owsiane (1,5 łyżki stołowe na 2 dania na okres ataku)
Jak się to robi?
Ubij wszystkie składniki. Poczekaj pięć lub sześć minut, aż otręby owsiane pęcznieją.
Upuść kilka kropli oliwy z oliwek na dno patelni i zeskrob ją serwetką.
Gotuj jak omlet.
naleśniki z otrębów owsianych
(na okres ataku)
materiały
1 i pół łyżki otrębów owsianych
1 i pół łyżki sera
Jajko
Jak się to robi?
Umieść wszystkie składniki w misce i ubij.
Po dokładnym wymieszaniu wlej olej do nieprzywierającej patelni (Uważaj, aby użyć oliwy z oliwek). Rozprowadź olej serwetką po całej patelni.
Wlej mieszaninę na patelnię i smaż przez dwie lub trzy minuty z każdej strony.
Przepis na Omlet Dukański
(dla okresów ataku i rejsu)
materiały
2 białko jajka
1 łyżka mleka w proszku
Możesz użyć dowolnych przypraw i dodać pietruszkę.
Jak się to robi?
Ubij szybko i dokładnie, ponieważ mleko w proszku i białko jajka nie rozpuszczają się łatwo. Dodaj przyprawy według uznania.
Wlej olej do ognioodpornej patelni i rozprowadź olej na patelni za pomocą serwetki. Zmniejszysz więc ilość tłuszczu
Gotuj do bąbelków. Serdeczny przepis.
Faszerowane Jajka
(na okres ataku)
materiały
3 jajek
pietruszka
Beztłuszczowy ser feta
Jak się to robi?
Ugotować 3 jajka z morelami w środku. Przetnij go na środku i starannie wyjmij żółtka.
Zmiażdż wyjęte żółtka, wymieszaj je z natką pietruszki i serem, a następnie włóż je z powrotem do wgłębienia w białku. Korzystając z funkcji grilla w piekarniku, podsmaż trochę.
Podawać udekorowane papryką.
Omlet Warzywny
(na okres rejsu)
materiały
4 jajek
¼ szklanki startego sera
2 łyżki posiekanej cebuli
świeże liście szpinaku
grzyb
Jak się to robi?
Pokrojoną cebulę, pieczarki i szpinak wkładamy na patelnię, na której rozgrzaliśmy olej i smażymy 10 minut.
W misce wymieszaj jajka i ser.
Wlej mieszankę jajeczną na warzywa na patelni i poczekaj, aż jajko się ugotuje.
Rosół Z Kurczaka
(na okres ataku)
materiały
1 duża pierś z kurczaka
żółtko jajka
1 szklanka jogurtu
Jedna lub dwie łyżki otrębów owsianych
Jak się to robi?
Ugotuj pierś z kurczaka, usuwając skórę. Ugotowane mięso pokroić w kostkę i dodać do bulionu z kurczaka.
Wymieszaj jogurt, żółtka i sok z cytryny.
Stopniowo dodawaj bulion z kurczaka i mieszaj, aby podgrzać przyprawy. Następnie powoli dodaj przyprawy do bulionu z kurczaka i wymieszaj.
Jeśli chcesz, aby miał gęstą konsystencję, możesz dodać jedną lub dwie łyżki otrębów owsianych podczas przygotowywania przypraw.
Zagotować jeszcze raz. Możesz podawać z czarnym pieprzem.
Sos beszamelowy
(na okres rejsu)
materiały
2 łyżka otrębów owsianych
1 łyżeczka mąki kukurydzianej
1 szklanka odtłuszczonego mleka
50-100 gramów beztłuszczowego lub niskotłuszczowego sera
1 łyżki oliwy z oliwek
Jak się to robi?
Lekko podsmaż mąkę kukurydzianą i otręby owsiane na łyżce oleju.
Dodać mleko i wymieszać. Jeśli konsystencja jest sztywna, dodaj trochę więcej mleka. Dodaj kawałki sera w pobliżu obniżenia z pieca.
Możesz przygotować mięso lub warzywa z tym sosem, który wylewasz na wierzch.
Kurczaka bez skóry upiecz na patelni na własnym oleju i umieść w naczyniu do zapiekania.
Możesz dodać skórkę pomidorową na wierzchu, aby uzyskać miękką konsystencję.
Przygotuj sos beszamelowy według powyższego przepisu. Polej kurczaka sosem beszamelowym. Połóż jasną tarkę do sera na wierzchu i włóż do piekarnika.
Wyciągamy z piekarnika, gdy wierzch lekko się zarumieni.
Karniyarika
(na okres rejsu)
materiały
3 pieczone bakłażany
200 gramów chudej mielonej wołowiny
1 pomidor
1 cebula
Łyżeczka koncentratu pomidorowego
Zielony pieprz
Jak się to robi?
Lekko podsmaż cebulę i mięso mielone. Dodać pokrojonego pomidora i zdjąć z palnika, gdy wchłonie trochę wody.
Ostrożnie otwórz rdzenie pieczonych bakłażanów i zrób miejsce na wnętrze.
Umieść mięso mielone wewnątrz bakłażanów. Udekoruj pieprzem.
Rozpuść łyżeczkę pasty pomidorowej w 1 szklance wody i polej nią bakłażany, które umieściłeś w garnku.
Gotuj na małym ogniu.
Jeśli chcesz, możesz również upiec go w piekarniku, ale rozważ możliwość wysuszenia pieczonych bakłażanów.
Soczyste Klopsiki
(okresy ataku i przelotu)
materiały
Do klopsików;
250 gramów chudej mielonej wołowiny
1 białko jajka
XNUMX łyżka otrębów owsianych
Sól i opcjonalna przyprawa
Za jej ubieranie;
1 szklanka beztłuszczowego jogurtu
1 żółtko jajka
Sok z połowy cytryny
Jak się to robi?
Zagnieść klopsiki ze składnikami na klopsiki i uformować z nich małe kulki.
Składniki dressingu wymieszaj i przygotuj dressing. Wymieszaj tę przyprawę z wodą i ubij do wrzenia.
Gotuj klopsiki, dodając je do wrzącej wody. Dodaj sól i pieprz do swojego smaku.
Anchois jasna
(na okres ataku i przelotu)
materiały
Pół kilo anchois
1 cytryna
sól
Jak się to robi?
Sposób gotowania anchois na patelni nie jest odpowiedni dla diety Dukana. Dlatego ten przepis jest bardzo dobry, aby sardele były lżejsze i dietetyczne.
W garnku zagotuj wodę i dodaj do niej sól. Wrzuć anchois do wrzącej wody i gotuj, zamykając pokrywkę garnka.
Sardele ugotują się bardzo szybko, więc często sprawdzaj. Zakupione sardele z sitkiem przełożyć na talerz, posolić i dodać cytryny według własnego uznania.
Sałatka z kapusty
(na okres rejsu)
materiały
Biała kapusta
czerwona kapusta
1 marchewki
1 cebula
ocet
Sok z cytryny
1 łyżki oliwy z oliwek
Jak się to robi?
Drobno posiekaną cebulę zeszklić na oliwie.
Do cebuli dodać drobno posiekaną białą kapustę, kapustę purpurową i startą marchewkę, wymieszać.
Jeśli uważasz, że są trochę smażone, zamknij pokrywkę patelni i pozwól im zmięknąć.
Gdy ostygnie można przygotować sos z łyżki octu i soku z cytryny i podawać.
Pieczony Szpinak
(na okres rejsu)
materiały
250 gramów twarogu
1 szklanka jogurtu
3 jajek
Pół kg szpinaku
1 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula lub kilka gałązek dymki
4 łyżka otrębów owsianych
1 opakowanie proszku do pieczenia
Jak się to robi?
Posiekaj cebulę i szpinak i wymieszaj.
W osobnej misce ubij jogurt, jajka, otręby owsiane i twaróg.
Dodać warzywa i wymieszać. Dodaj sodę oczyszczoną i jeszcze trochę wymieszaj.
Nasmaruj tacę łyżką oliwy z oliwek, nadmiar usuń serwetką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni do lekkiego zarumienienia.
Hasz dyniowy
(na okres rejsu)
materiały
2 cukinie
4 dymek
Pół pęczka koperku i pietruszki
Kilka gałązek świeżej mięty
2 jajek
2 łyżka otrębów owsianych
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Jak się to robi?
Posyp solą startą cukinię i pozwól jej puścić wodę. Odłóż na bok tarki do cukinii, które wyciskasz i dalej wyciskaj wodę, która w międzyczasie się gromadzi.
Wykonaj ten proces około trzy lub cztery razy. Im mniej wody zostanie, tym smaczniejszy błotnik.
Pozostałe składniki drobno posiekać i wymieszać.
Nakładać łyżką po łyżce cienką warstwą na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Podawać z jogurtem.
Przepis na mokre ciasto
(na okres ataku i przelotu)
materiały
2 jajka + 2 białka
5 lub 6 łyżek słodzika
8 łyżka otrębów owsianych
1 szklanka odtłuszczonego mleka
2 łyżki zupy kakao
1 opakowanie wanilii i XNUMX opakowanie proszku do pieczenia
Jak się to robi?
Ubij wszystkie składniki oprócz mleka. Dodaj mleko jako ostatnie.
Wlać do nieprzywierającej formy do ciasta i piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 160-170 stopni.
Do syropu;
1 i pół szklanki odtłuszczonego mleka
2 łyżki słodzika
1 łyżki zupy kakao
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Polać gorącym ciastem z piekarnika. Jeśli wchłonie twoje mleko lub jeśli wolisz bardziej mokre, przygotuj i ponownie wlej tę samą mieszankę.
Kiedy jest wykonany w tych wymiarach, okazuje się, że ma około 16 kwadratów. 2 kromki odpowiadają łyżce płatków owsianych.
