Treść artykułu
Dietetyczna sałatka jarzynowa to nieodzowne menu dietetyków. Dokonaj prostej zmiany w swojej diecie, dodając sałatkę. tracić na wadzeOtrzymujesz również wiele korzyści zdrowotnych.
Zdaniem ekspertów jedzenie sałatek to jeden z najzdrowszych nawyków. Dietetyczne sałatki warzywne są proste w przygotowaniu i wykonane z łatwo dostępnych składników.
Oto, jak pomóc Ci schudnąć w zdrowy sposób dietetyczne przepisy na sałatkę warzywną...
Dietetyczne przepisy na sałatkę warzywną
sałatka z portulaki
materiały
- 1 pęczek portulaki
- 2 pomidory
- dwie marchewki
- 3 ząbek czosnku
- 2 łyżki melasy z granatów
- 1 łyżeczka soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki cytryny
Jak się to robi?
- Umyj portulakę dużą ilością wody, posiekaj ją, nie rozgniatając jej zbytnio. Weź to do salaterki.
- Pokrój pomidory w półksiężyce i dodaj na wierzch.
- Obierz marchewki. Za pomocą obieraczki zacznij od końcówki, wyjmij ją jak obieraczkę i dodaj.
- Zmiażdż czosnek w moździerzu i dodaj.
- Dodaj melasę z granatów.
- Doprawiamy solą i dodajemy oliwę z oliwek.
- Wyciśnij cytrynę na sałatkę.
- Delikatnie wymieszaj sałatkę. Gotowe do podania.
Sałatka z Portulaki Z Jogurtem
materiały
- portulaka
- 2 ząbek czosnku
- 2 szklanka jogurtu
- 1 i pół łyżeczki soli
Jak się to robi?
- Portulakę umyć, wydobyć i drobno posiekać.
- Zmiażdż czosnek.
- Dodaj jogurt, sól i czosnek do portulaki i wymieszaj.
- Wyjąć na talerz do serwowania.
Sałatka Pasterska Z Serem
materiały
- 2 ogórki
- 3 pomidory
- 2 zielona papryka
- 1 sałata
- dość soli
- 1 łyżki oleju
- 1 łyżki oliwy z oliwek
- Pół pleśni białego sera
Jak się to robi?
- Ogórki pokroić w kwadraty i włożyć do miski.
- Pokrój pomidory i zieloną paprykę w ten sam sposób i dodaj je.
- Umyj i drobno posiekaj sałatę i dodaj.
- Dopraw solą i dodaj olej i oliwę z oliwek. Zetrzyj ser na sałatce. Gotowe do podania.
Sałatka Z Rzodkiewki
materiały
- 6 rzodkiewek
- 2 cytryna
- Pół pęczka pietruszki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżka octu
- dość soli
Jak się to robi?
- Rzodkiewki obrać i pokroić w półksiężyce.
- Przekrój jedną z cytryn wzdłuż na środku, pokrój w półksiężyce i dodaj. Pokrój drugą cytrynę i wyciśnij ją.
- Dodaj oliwę z oliwek i ocet. Dodaj sól i wymieszaj wszystkie składniki. Gotowe do podania.
Sałatka Marchewkowo Brokułowa
materiały
- 1 brokuł
- 2-3 marchewki
- 4 łyżka jogurtu
- 1 łyżki majonezu
- 1 łyżki oliwy z oliwek
- sól
Jak się to robi?
- Odetnij łodygi brokuła i umyj go. Marchewki też obrać.
- Pokrój brokuły i marchewkę na małe kawałki w robocie.
- Dodaj jogurt, majonez, oliwę z oliwek, sól i wymieszaj. Możesz dodać dowolną przyprawę według własnego gustu.
Jogurtowa sałatka brokułowa
materiały
- 1 brokuł
- 1 szklanka jogurtu
- oliwa z oliwek
- Płatki czerwonej papryki, sól
Jak się to robi?
- Brokuły pokroić na małe kawałki i odciąć łodygi.
- Weź rondelek, zalej go gorącą wodą i gotuj przez 10 minut.
- Po zagotowaniu spuść wodę i poczekaj, aż ostygnie.
- Wlej oliwę z oliwek do małego rondla, dodaj płatki czerwonej papryki i podgrzej.
- Wlej jogurt, a następnie mieszankę papryczek chili na schłodzone brokuły.
Sałatka Selerowa
materiały
- 2 średnie seler
- 1 średnich marchewek
- Szklanka orzechów włoskich
- 1 i pół szklanki odcedzonego jogurtu
- 4 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czerwonej papryki
- pół cytryny
Jak się to robi?
- Umyj warzywa.
- Oddziel i obierz liście selera. Zastosuj cytrynę, aby zapobiec brązowieniu.
- Obierz marchewkę. Zetrzyj seler i marchewkę.
- Obierz, umyj i rozgnieć czosnek. Dodać do masy z jogurtem.
- Oddziel ¼ orzechów włoskich, resztę ubij, dodaj do masy jogurtowej. Dodać sól i wymieszać.
- Rozłóż starannie na talerzu do serwowania i udekoruj liśćmi selera, pokruszonymi orzechami włoskimi i czerwoną papryką.
Sałatka Z Kapusty Marchewkowej
materiały
- Mała kapusta liściasta
- 2 łyżeczka soli
- 3 średnich marchewek
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
Jak się to robi?
- Umyj kapustę i drobno posiekaj. Zmiękczyć, lekko pocierając 1 łyżeczką soli.
- Umyj i obierz marchewkę, zetrzyj ją na kapustę i wymieszaj.
- Dodaj olej, sok z cytryny i pozostałą sól, dobrze wymieszaj i polej sałatkę.
Sałatka z rukoli
materiały
- 2 pęczek rukoli
- 1 ogórki
- Pół łyżeczki oliwy extra vergine
- 2-3 łyżki syropu z granatów
- 1 granat
- 1 łyżeczka grubo posiekanych orzechów włoskich
- sól
Jak się to robi?
- Oddziel twarde korzenie rukoli. Umyj i osusz dwa lub trzy razy, raz w wodzie z octem.
- Pokrój ogórek w kostkę, obierając go lub obierając ze skórki.
- Wymieszaj oliwę z oliwek, syrop z granatów i sól w misce.
- Ekstrakt z granatu. Posiekaj rukolę o grubości 1-2 cali.
- Wymieszaj z ogórkiem i sosem sałatkowym. Podawać udekorowane pestkami granatu i orzechami włoskimi.
Sałatka Z Dyni
materiały
- 1 kg cukinii
- Jedna średnia cebula
- 1 pęczek koperku
- 1 miska odcedzonego jogurtu
- 3 ząbek czosnku
- 3 łyżki oleju
- sól
Jak się to robi?
- Oczyścić, obrać i zetrzeć cukinię. Wodę dokładnie odciśnij na sitku.
- W rondelku podsmażyć cukinię na oleju, posiekaną cebulę.
- Zamknij pokrywkę garnka, otwieraj ją od czasu do czasu i dokładnie wymieszaj.
- Jogurt z czosnkiem przygotować z odcedzonego jogurtu. Wymieszać z ostudzoną cukinią.
- Po przełożeniu na talerz udekoruj koperkiem.
Przepis na sałatkę marchewkową
materiały
- 4-5 marchewki
- sok z 1 cytryny
- Pół łyżeczki oliwy z oliwek
- 5-6 czarnych oliwek
- 2-3 łodygi pietruszki
- sól
Jak się to robi?
- Obierz i oczyść marchewkę. Umyć i dobrze wysuszyć. Zetrzyj grubszą stroną tarki.
- Wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i sól w misce.
- Posyp startą marchewką i wymieszaj.
sałatka z suszonych pomidorów
materiały
- 10-11 suszonych pomidorów
- 1 cebule
- 4-5 ząbków czosnku
- pietruszka
- oliwa z oliwek
- kminek, sól, bazylia
Jak się to robi?
- W średnim rondlu dodaj połowę wody i zagotuj.
- Gdy się zagotuje, zdejmij z ognia i dodaj suszone pomidory. Pozostaw pomidory z jednej strony, aż będą miękkie.
- Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek, gdy się rozgrzeje, wrzucamy pokrojoną w grubą kostkę cebulę i smażymy.
- Dodaj czosnek i kontynuuj smażenie.
- Zmiękczone pomidory wyjąć z wody, wycisnąć sok i drobno posiekać na desce do krojenia.
- Posiekaj również pietruszkę.
- Wymieszaj przygotowane składniki w misce do mieszania i przenieś je na talerz do serwowania.
Sałatka Kukurydziana Z Oliwkami
materiały
- 1 marchewka
- 3 szklanki kukurydzy w puszkach
- pół pęczka koperku
- Pół pęczka pietruszki
- 1 szklanka zielonych oliwek z pieprzem
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżka octu
Jak się to robi?
- Marchewki obrać, pokroić w kostkę i włożyć do salaterki.
- Dodaj kukurydzę.
- Drobno posiekaj koperek i pietruszkę i dodaj. Drobno posiekaj oliwki i dodaj.
- Dodaj sól i oliwę z oliwek. Dodać ocet i wymieszać wszystkie składniki. Gotowe do podania.