ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਖੰਡ ਆਧੁਨਿਕ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਹਿਲੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਲੋਕ xylitol ਕੁਦਰਤੀ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
ਸਜੀਲੀਟੋਲ ਹੋਰ xylitolਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਗਾ ਦਿਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੀ।
ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Xylitol ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਸਜੀਲੀਟੋਲਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ (ਜਾਂ ਪੌਲੀਅਲ ਅਲਕੋਹਲ) ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲਖੰਡ ਦੇ ਅਣੂ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਅਣੂ ਦੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੀਭ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੰਵੇਦਕਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਸਜੀਲੀਟੋਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖ ਸਾਧਾਰਨ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਰਾਹੀਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਂਡੀ ਕੈਂਡੀ, ਪੁਦੀਨੇ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼-ਅਨੁਕੂਲ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੂੰਹ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ।
ਸਜੀਲੀਟੋਲਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਦੇ ਸਮਾਨ ਮਿਠਾਸ ਹੈ, ਪਰ 40% ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ:
ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ: 4 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ।
Xylitol: 2,4 ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਗ੍ਰਾਮ।
xylitolਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ, ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਪਾਊਡਰ ਹੈ.
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਰਿਫਾਇੰਡ ਮਿੱਠਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਅਰਥ ਵਿਚ, ਇਹ "ਖਾਲੀ" ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ.
ਸਜੀਲੀਟੋਲਇਸ ਨੂੰ ਬਿਰਚ ਵਰਗੇ ਰੁੱਖਾਂ ਤੋਂ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਜ਼ਾਇਲਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। xylitol ਇਹ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੀਨੀ ਅਲਕੋਹਲ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹਨ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ "ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ" ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਹੀਂ ਗਿਣਦੇ ਹਨ।
xylitol ਉਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਗੱਮ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ
- ਆਇਸ ਕਰੀਮ
- ਚਾਕਲੇਟ
- ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦ / ਮਿਠਾਈਆਂ
- ਜਾਮ
- ਖੰਘ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਿਟਾਮਿਨ
- ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਮੱਖਨ
- ਪਾਊਡਰ / ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ
- ਕੁਝ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਨੱਕ ਦੇ ਸਪਰੇਅ
- ਟੂਥਪੇਸਟ ਅਤੇ ਮਾਊਥਵਾਸ਼
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਦਾਰਥ ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਨਾਲ ਸ. xylitol ਜਦੋਂ ਰਸਾਇਣਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
Xylitol ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵਧਾਉਂਦਾ
ਜੋੜੀ ਗਈ ਸ਼ੂਗਰ (ਅਤੇ ਉੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਕੌਰਨ ਸੀਰਪ) ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਕਰਨ 'ਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਪਾਚਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਜੀਲੀਟੋਲਜ਼ੀਰੋ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ 'ਤੇ ਮਾਮੂਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਨਹੀਂ xylitol 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
60-70 ਦੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ xylitol ਇਸਦਾ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਸਿਰਫ 7 ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਮਿੱਠਾ ਵੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ 40% ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸ਼ੂਗਰ, prediabetes, ਮੋਟਾਪੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਾਚਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, xylitol ਇਹ ਖੰਡ ਦਾ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਅਧਿਐਨ ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਚੂਹੇ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ xylitolਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨਾ, ਪੇਟ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕਣਾ।
ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
ਅਣਗਿਣਤ ਅਧਿਐਨ xylitol ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਲਾਭ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਲਈ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਜੋਖਮ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ "ਸਟ੍ਰੈਪਟੋਕਾਕਸ ਮਿਊਟਨਸ" ਨਾਮਕ ਮੌਖਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਲਾਕ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੰਦਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪਲੇਕ ਹੋਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਸੈੱਲਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ gingivitis ਸੋਜਸ਼ ਵਾਲੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
ਇਹ ਮੌਖਿਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ xylitolਉਹ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ। ਕੈਂਡੀ xylitol ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਬਾਲਣ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਰ xylitolਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਾਲਣ ਲਈ ਬੁਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ. xylitoਜੇਕਰ ਉਹ l ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਵੀ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹਨ।
ਬੈਕਟੀਰੀਆ xylitol ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦੇ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਰਸਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ "ਬੰਦ" ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਹੋਰ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, xylitolਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗੱਮ ਨੂੰ ਚਬਾਉਂਦੇ ਹੋ (ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ) ਤਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭੁੱਖੇ ਮਰਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, xylitol ਖੰਡ-ਮਿੱਠੇ ਮਸੂੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦੋਸਤਾਨਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਿਆ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਾੜੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਪੱਧਰ 27-75% ਘੱਟ ਗਿਆ।
ਸਜੀਲੀਟੋਲਇਸਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਹਨ:
- ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਸਮਾਈ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਲਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਲਾਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦੰਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੁੱਕਣ ਅਤੇ ਮੁੜ ਖਣਿਜ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪਰਲੀ ਦੇ ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਿਨਾਸ਼ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਦੇ ਹੋਏ ਲਾਰ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ, xylitolਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੈਵਿਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਨੂੰ 30-85% ਤੱਕ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਸੋਜਸ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਜੜ੍ਹ 'ਤੇ ਹੈ, ਇਹ ਸਮਝਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਲੇਕ ਅਤੇ ਗਿੰਗੀਵਾਈਟਿਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵੀ ਲਾਭ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀਡਾ ਐਲਬੀਕਨਸ ਵਿੱਚ ਕੰਨ ਦੀ ਲਾਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ
ਮੂੰਹ, ਨੱਕ ਅਤੇ ਕੰਨ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕੰਨਾਂ ਦੀ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ।
ਸਜੀਲੀਟੋਲਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੱਖਾ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਪਲੇਕ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਤੋਂ ਵਾਂਝਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਵਾਰ-ਵਾਰ ਕੰਨ ਦੀ ਲਾਗ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, xylitol ਖੰਡ-ਮਿੱਠੇ ਮਸੂੜੇ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਲਾਗ ਦੀ ਦਰ 40% ਤੱਕ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸਜੀਲੀਟੋਲ ਇਹ ਖਮੀਰ Candida albicans ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਤਹ 'ਤੇ ਚੱਲਣ ਅਤੇ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ
ਕੋਲੇਜਨ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਰਪੂਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ xylitolਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਹਨ ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਜੀਲੀਟੋਲਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਮਾਤਰਾ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆਤਮਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਜੀਲੀਟੋਲ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ "ਬੁਰੇ" ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਦੋਸਤਾਨਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
Xylitol ਕੁੱਤਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੈ
ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ, xylitol ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਕੋਈ ਮਾਪਣਯੋਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ।
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕੁੱਤਿਆਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਕੁੱਤੇ xylitol ਜਦੋਂ ਉਹ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਗਲ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਸੈੱਲ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਤੋਂ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਲੈਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨਾਲ ਹਾਈਪੋਗਲਾਈਸੀਮੀਆ (ਘੱਟ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਘਾਤਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਜਿਗਰ ਦੀ ਅਸਫਲਤਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ. xylitol ਕੁੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੰਮ 'ਤੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਕੁੱਤਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਣ ਲਈ ਸਿਰਫ 0,1g/kg ਹੈ, ਇਸਲਈ 3kg ਚਿਹੁਆਹੁਆ ਦਾ ਭਾਰ 0,3g ਹੈ xylitol ਬਿਮਾਰ ਖਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੁੱਤਾ ਹੈ xylitolਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ (ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ)। ਤੁਹਾਡਾ ਕੁੱਤਾ ਅਚਾਨਕ xylitol ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਖਾ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਡਾਕਟਰ ਕੋਲ ਲੈ ਜਾਓ।
Xylitol ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹੈ?
xylitol ਜ਼ਹਿਰਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਅਣਸੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ xylitolਭਾਵੇਂ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਹੇਠਾਂ, xylitol ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਕਾਰਨ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:
ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ GI ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਬਦਨਾਮ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਖਿੱਚਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਕਿਉਂਕਿ ਸਰੀਰ ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਜੋ ਮੈਟਾਬੋਲਾਈਜ਼ਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਹ ਫਰਮੈਂਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਖਮੀਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਬਜ਼, ਗੈਸ / ਬਲੋਟਿੰਗ, ਅਤੇ ਦਸਤ।
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਸੰਭਾਵੀ ਭਾਰ ਵਧਣਾ
ਮਾਮੂਲੀ GI ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭਾਰ ਵਧਣਾ, xylitol ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਕਲੀ ਮਿੱਠੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੋਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ।
ਹਾਰਵਰਡ ਮੈਡੀਕਲ ਸਕੂਲ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਖੋਜ ਚਿੰਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਠੇ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਵੀਟਨਰ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ - ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲੋਂ ਸੈਂਕੜੇ ਤੋਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਗੁਣਾ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣ ਦੇ ਆਦੀ ਹਨ ਉਹ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਖੰਡ-ਮੁਕਤ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨਾਪਸੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਇਹ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਖਾਲੀ, ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਘੱਟ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੋਰ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, xylitol ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 40-50 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ xylitolਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਮਤਲੀ
- ਫੁੱਲਣਾ
- ਕੋਲਿਕ
- ਦਸਤ
- ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ
Xylitol ਖੁਰਾਕ
ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ xylitol ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜਾਪਦਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੁਰਾਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ।
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਵਿਸ਼ੇ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ ਔਸਤਨ 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੀ. xylitol 400 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦਾ ਕੋਈ ਮਾੜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਲੋਕ ਕੌਫੀ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖੰਡ ਦਾ 1:1 ਅਨੁਪਾਤ xylitol ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
