ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਕੋਂਬੂਚਾ ਇੱਕ ਰਹੱਸਮਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਖਮੀਰ ਵਾਲਾ ਚਮਤਕਾਰ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਈ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੋਂਬੂਚਾ, ਜੋ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਯੋਗਦਾਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੇ ਗੁਪਤ ਸੰਸਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇਸ ਚਾਹ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਯਾਤਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ?
ਕੋਮਬੂਚਾ ਕੀ ਹੈ?
ਕੋਂਬੂਚਾ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਸਹਿਜੀਵ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 7-10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕੋਂਬੂਚਾ ਨਾਮਕ ਚਾਹ ਦੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬ ਬਣਤਰ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੈਫੀਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ, ਸੋਜਸ਼ ਨਾਲ ਲੜਨਾ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ, ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੰਬੂਚਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਕੁਝ ਜੋਖਮ ਹਨ। ਘਰੇਲੂ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ, ਇਹ ਗੰਦਗੀ ਲਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੁਝ ਡਾਕਟਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਰਥਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਅਸੀਂ ਕੰਬੁਚਾ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਫਰਮੈਂਟਡ ਡਰਿੰਕ, ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ:
metabolism ਨੂੰ ਤੇਜ਼
Kombucha metabolism ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਾੜ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ
ਕੋਂਬੂਚਾ, ਇੱਕ ਫਰਮੈਂਟਡ ਪੇਅ, ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਕੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਪਾਚਨ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ
ਇਸਦੀ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਕੰਬੂਚਾ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਕੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਗਾੜਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
detox ਪ੍ਰਭਾਵ
ਕੋਂਬੂਚਾ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭਾਗ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਡੀਟੌਕਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਊਰਜਾਵਾਨ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੰਬੂਚਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੈਫੀਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ 'ਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਵਰਤਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਮਾਨਸਿਕ ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ
ਕੋਮਬੂਚਾ ਮਾਨਸਿਕ ਕਾਰਜਾਂ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਰ ਭਾਗ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ
ਕੰਬੂਚਾ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ
ਕੋਂਬੂਚਾ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਜੀਵੰਤ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ
ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੰਬੂਚਾ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜੋ
ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੰਬੂਚਾ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਕੈਂਸਰ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਲਾਭ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਹੋਰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਨ
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਹੈ। ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ। ਕਾਲੀ ਜਾਂ ਹਰੀ ਚਾਹ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਕੋਂਬੂਚਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਗ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ Candida ਖਮੀਰ ਉੱਲੀਮਾਰਇਸ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣ ਹਨ
ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਕੋਂਬੂਚਾ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਲਈ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੇ ਲਾਭ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਜੀਵੰਤ ਦਿਖਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਚਮੜੀ ਲਈ kombucha ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ;
ਨਮੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ: ਕੋਂਬੂਚਾ ਚਮੜੀ ਦੀ ਨਮੀ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇਣ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਦਾ ਨਵੀਨੀਕਰਨ: ਕੋਂਬੂਚਾ, ਇੱਕ ਫਰਮੈਂਟਡ ਡਰਿੰਕ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੁਨਰਜਨਮ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਸਿਡ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੁੜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਕੰਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਚਾ ਕੇ ਬੁਢਾਪੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ: ਕੰਬੂਚਾ ਦੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਗੁਣ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਗ ਅਤੇ ਫਿਣਸੀ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਚਮੜੀ ਦੇ ਟੋਨ ਨੂੰ ਸੰਪਾਦਿਤ ਕਰਨਾ: ਕੋਂਬੂਚਾ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਅਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਾਗ-ਧੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ।
ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ: ਕੰਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਸਿਡ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਕੰਬੂਚਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਕੋਂਬੂਚਾ ਇੱਕ ਫਰਮੈਂਟਡ ਡਰਿੰਕ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਇੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ। ਤਾਂ, ਕੀ ਕੰਬੂਚਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਕੋਂਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕਈ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਸਾੜ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਡੀਟੌਕਸ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ: ਫਰਮੈਂਟਡ ਡਰਿੰਕਸ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੀਟੌਕਸੀਫਾਇੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ metabolism ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਭੁੱਖ ਕੰਟਰੋਲ: ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਕੇ, ਕੰਬੂਚਾ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਮਿੱਠੀ ਲਾਲਸਾ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਜੋ ਡਾਈਟ 'ਤੇ ਹਨ।
ਭੁਗਤਾਨ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ: ਕੰਬੂਚਾ ਦਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਐਡੀਮਾ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ: ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਕੰਟਰੋਲ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੰਬੂਚਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਊਰਜਾ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਊਰਜਾ ਹੁਲਾਰਾ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਕੈਲੋਰੀ ਬਰਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਪਰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ; ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਤੀਜੇ ਨਾ ਦੇ ਸਕਣ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, kombucha ਇਕੱਲੇ ਸਲਿਮਿੰਗ ਢੰਗ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਨਿਯਮਤ ਕਸਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਖੋਜ ਅਜੇ ਤੱਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਕੰਬੂਚਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਤਰਕਪੂਰਨ ਹੋਵੇਗਾ।
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੰਬੂਚਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?
ਆਓ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੰਬੂਚਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ:
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ (ਬਸੰਤ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)
- 1 ਕੰਬੂਚਾ ਕਲਚਰ (SCOBY)
- 1,5 ਕੱਪ ਦਾਣੇਦਾਰ ਖੰਡ (ਲਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ)
- ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ 4-5 ਬੈਗ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ
ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਪੜਾਅ
1.ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ।
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
2. ਬਰੂਇੰਗ ਚਾਹ
- ਖੰਡ ਦੇ ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਲੈਕ ਟੀ ਬੈਗ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਬਲੈਕ ਟੀ ਪਾਓ।
- ਚਾਹ ਦੇ ਬਰਿਊ ਹੋਣ ਲਈ 10-15 ਮਿੰਟ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ।
- ਫਿਰ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ।
3.ਕੂਲਿੰਗ
- ਚਾਹ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ। ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ SCOBY ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ।
4. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ
- ਚਾਹ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਚੌੜੇ ਮੂੰਹ ਵਾਲੇ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਜਾਂ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
- ਧਿਆਨ ਨਾਲ SCOBY ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ।
- ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਬੜ ਬੈਂਡ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ। ਇਹ ਹਵਾ ਦੇ ਵਟਾਂਦਰੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
5. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟਾਈਮ
- ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਅਜਿਹੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 20-25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਵੇ।
- ਕੰਬੂਚਾ ਨੂੰ 7-10 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰੋ। ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਚਾਹ ਦੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
6.ਟੈਸਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
- ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਚਾਹ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ. ਜੇ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਖੱਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਦੂਜੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਪਾ ਕੇ ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
7. ਦੂਜਾ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ
- ਮਿੱਠੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੋਰ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
- ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਚਾਹ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਿਜ਼ੀ ਬਣਤਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ.
8.ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸੇਵਾ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਦੂਜਾ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇਸ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਡਾ ਕੰਬੂਚਾ ਸਰਵ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਨੋਟ:
- ਕੰਬੂਚਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- SCOBY ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਕੰਬੂਚਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਸਫੈਦ, ਖਮੀਰ ਵਰਗੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਜੋ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਚਾਹ 'ਤੇ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਮ ਹਨ ਅਤੇ SCOBY ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ।
ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੰਬੂਚਾ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੰਬੂਚਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੀ ਕੰਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ?
ਕੰਬੂਚਾ ਇੱਕ ਫਰਮੈਂਟਡ ਪੇਅ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਕੋਂਬੂਚਾ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਜੋਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 0.5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਵਰਤੀ ਗਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਥੋੜੀ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੱਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ 1.0% ਜਾਂ 1.5% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਐਥਾਈਲ ਅਲਕੋਹਲ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਪਰਛਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਲਕੋਹਲ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਜਾਂ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਖਮੀਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਵਰਤੀ ਗਈ ਚਾਹ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸਮਾਂ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੰਬੂਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੰਬੂਚਾ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਉਤਪਾਦ ਲੇਬਲਾਂ 'ਤੇ ਦੱਸੀ ਗਈ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਇੱਕ ਚੁਣਨਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ।
ਕੀ ਕੰਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਹੈ?
ਕੋਂਬੂਚਾ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਕਾਲਾ। ਹਰੀ ਚਾਹ ਇਸ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੰਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਕੈਫੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਚਾਹ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਕੰਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਰਤੀ ਗਈ ਚਾਹ ਦੀ ਅਸਲ ਕੈਫੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਕੰਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹਰੀ ਚਾਹ ਤੋਂ ਬਣੀ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ 30-ਔਂਸ ਪਰੋਸਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 235 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ (mg) ਕੈਫੀਨ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਲਗਭਗ 10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈਫੀਨ ਹੋਵੇਗੀ। ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਕੈਫੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ;
- ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਚਾਹ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਓਨੀ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸਮਾਂ: ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।
- ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੈਫੀਨ: ਕੁਝ ਵਪਾਰਕ ਕੋਂਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਕੈਫੀਨ ਜਾਂ ਜੋੜੀ ਗਈ ਕੈਫੀਨ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕੈਫੀਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ। ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਕੈਫੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੰਬੂਚਾ ਕਦੋਂ ਪੀਣਾ ਹੈ?
ਕੋਂਬੂਚਾ, ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਤਾਂ ਕੰਬੂਚਾ ਕਦੋਂ ਪੀਣਾ ਹੈ?
ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ 'ਤੇ: ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਵੇਰੇ, ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਖਾਲੀ ਪੇਟ 'ਤੇ ਕੰਬੂਚਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਮਾਂ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 'ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ: ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਬੂਚਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਚਾਉਣ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨਿਯਮਤ ਖਪਤ: ਕੰਬੂਚਾ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਹਿਲਾਂ। ਇਹ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ: ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਉੱਚ ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਦਿਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਗਿਲਾਸ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਨਿੱਜੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਮਾਯੋਜਨ: ਕੋਂਬੂਚਾ ਪ੍ਰਤੀ ਹਰੇਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਹੋਰ ਖਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ।
ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਸਲਾਹ: ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਗਰਭਵਤੀ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਾਲੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਕੰਬੂਚਾ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਖਪਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 100-300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਲੈਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਸੰਭਾਵੀ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਨਿੱਜੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕੰਬੂਚਾ ਪੀਓ। ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ।
ਤੁਹਾਡੀ ਮੌਜੂਦਾ ਸਿਹਤ ਸਥਿਤੀ ਕੰਬੂਚਾ ਦੀ ਖਪਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ, ਗਰਭਵਤੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਖਪਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੰਬੂਚਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?
ਕੋਂਬੂਚਾ ਇੱਕ ਖਮੀਰ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਗਲਤ ਖਪਤ ਨਾਲ ਕੁਝ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੰਬੂਚਾ ਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ:
- ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਖਤਰਾ: ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਕੰਬੂਚਾ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗੈਰ-ਨਿਰਜੀਵ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਅਤੇ ਐਨਥ੍ਰੈਕਸ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ: ਕੋਂਬੂਚਾ ਦਾ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਾਲਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸ਼ਿਕਾਇਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪੇਟ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ।
- ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੀ ਮਿਆਦ: ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਗ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ: ਕੋਮਬੂਚਾ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੰਜਾਈ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਜਿਗਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਕੋਂਬੂਚਾ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਜਿਗਰ ‘ਤੇ ਬੁਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜਿਗਰ ਦੀ ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਓਵਰਲੋਡ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ: ਕੋਂਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰੇਮਿਕ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਲੀਡ ਜ਼ਹਿਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਦਸਤ ਅਤੇ ਮਤਲੀ: ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੰਬੂਚਾ ਪੀਣ ਨਾਲ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਸਤ, ਮਤਲੀ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ।
- ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ: ਜਿਸ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕੰਬੂਚਾ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਥ੍ਰੈਕਸ ਅਤੇ ਲੀਡ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੰਬੂਚਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਫਾਈ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਖਪਤ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਲ ਵੀ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕੰਬੂਚਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ-ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;
ਕੋਂਬੂਚਾ ਦੇ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਫਰਮੈਂਟਡ ਅਮੂਰ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੰਬੂਚਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾਲ ਮਿਲਣ ਵਾਲੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਦਤਾਂ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਡੀ ਯਾਤਰਾ 'ਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੇਗੀ।
ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਕੰਬੂਚਾ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਹਰ ਘੁੱਟ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਬੁੱਧੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਦੀ ਇਲਾਜ ਸ਼ਕਤੀ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਦਿਨ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ!
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
