ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਲਗਾਤਾਰ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਾਨੂੰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦਾ ਨਵਾਂ ਤਰੀਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ। ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਖੁਰਾਕਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਖੁਰਾਕ ਹੈ। ਇਹ ਓਨਾ ਨਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਅਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ।
ਇਹ ਇੱਕ ਫਲਸਫਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੱਸਦੇ ਹੋ ਕਿ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਅੱਗ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ। ਖਾਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਜੋ ਕੱਚੇ ਪੋਸ਼ਣ ਨਾਲ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਵੱਡੀਆਂ ਸਰੀਰਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਪੋਸ਼ਣ ਆਲੋਚਕਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਖੁਰਾਕ ਅਸਥਿਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਤਿਬੰਧਿਤ ਹੈ।
ਕੁਝ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ 80/10/10 ਖੁਰਾਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਖੁਰਾਕਆਓ ਹੋਰ ਨੇੜੇ ਤੋਂ ਜਾਣੀਏ।
ਕੱਚੀ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?
ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਖੁਰਾਕ, ਇੱਕ ਕੱਚਾ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ, ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨੀ, ਅਤੇ ਸਾਬਕਾ ਐਥਲੀਟ, ਡਾ. ਇਹ ਡਗਲਸ ਗ੍ਰਾਹਮ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ, ਕੱਚੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ।
ਖੁਰਾਕ ਇਸ ਵਿਚਾਰ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10% ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ, 10% ਚਰਬੀ ਤੋਂ, ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 80% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਆਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਸਨੂੰ 80/10/10 ਖੁਰਾਕ ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਕਿਉਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਖੁਰਾਕਉਸਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਨੁੱਖ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰਵਭੋਗੀ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤਦਾ।
ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸਰੀਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 80% ਕੈਲੋਰੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ 10% ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ 10% ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ 80/10/10 ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵੰਡ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ।
ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਫਲਸਫੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੱਚੇ ਫਲ ਅਤੇ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵੇਂ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੱਚੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕੈਂਸਰ, ਗਠੀਏ, ਹਾਈਪੋਥਾਈਰੋਡਿਜ਼ਮ ਅਤੇ ਨਾਲ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਪੁਰਾਣੀ ਥਕਾਵਟ ਇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ
ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੂਚੀ
ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਖੁਰਾਕਨਿਯਮ ਸਧਾਰਨ ਹਨ. ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸੂਚੀਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭੋਜਨ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:
ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਨਹੀਂ
- ਟਮਾਟਰ
- ਖੀਰਾ
- ਮਿਰਚ
- ਭਿੰਡੀ
- eggplant
- ਕਾਬਕ
ਮਿੱਠੇ ਫਲ
- Elma
- ਕੇਲੇ
- ਆਮ
- Çilek
ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- ਸਲਾਦ
- ਪਾਲਕ
- ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
- ਗੋਭੀ, ਅਜਵਾਇਨ, ਬਰੌਕਲੀ ve ਗੋਭੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ
ਤੇਲਯੁਕਤ ਫਲ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ 10% ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਆਵਾਕੈਡੋ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ
ਕੱਚੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ?
ਇਸ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ
- ਅੰਡੇ
- ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਤੇਲ
- ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ
- sweeteners
- ਸ਼ਰਾਬ, ਕੌਫੀ, ਚਾਹ, ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਅਤੇ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕਸ ਵਰਗੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ। ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਮੂਦੀ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਇਸ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ।
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਖਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਪੱਖੋਂ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਤਿਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਖੁਰਾਕਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇਸ ਲਈ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਹਵਾਲੇ: 1
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
