Maphikidwe a Msuzi Wamasamba - 13 Maphikidwe a Msuzi Otsika Kalori

Pamene kudya, tikulangizidwa kudya kwambiri masamba. Pali chifukwa chabwino kwambiri cha izi. Masamba amakhala ochepa ma calories. Lilinso ndi fiber, yomwe ndi michere yofunika kwambiri yomwe ingatithandizire panjira imeneyi mwa kukhuta. Tikhoza kuphika masamba m'njira zosiyanasiyana. Koma pamene tikudya, timafunikira maphikidwe otsika kwambiri komanso maphikidwe othandiza komanso opatsa thanzi. Njira yothandiza kwambiri yopezera izi ndi msuzi wamasamba. Titha kukhala omasuka popanga supu yamasamba azakudya. Ngakhale kulenga. Titha kugwiritsa ntchito masamba omwe timakonda komanso kupereka mwayi wogwiritsa ntchito masamba osiyanasiyana.

Tapanga maphikidwe a supu yamasamba omwe angatipatse ufulu woyenda. Muli ndi ufulu wowonjezera ndi kuchotsa zosakaniza zatsopano popanga supu zamasamba. Mutha kupanga supu molingana ndi maphikidwe anu. Nawa maphikidwe a supu yamasamba omwe angakuthandizeni kuti mukhale ndi zokonda zodabwitsa…

Zakudya Zamasamba Msuzi Maphikidwe

1) Idyani Msuzi Wamasamba Ndi Garlic

zipangizo

• 1 chikho chodulidwa broccoli, karoti, tsabola wofiira, nandolo
• 6 cloves wa adyo
• 1 anyezi wapakatikati
• Supuni 2 zokazinga ndi oats ufa
• mchere
• Tsabola wakuda
• Supuni 1 ya mafuta

Zimatha bwanji?

• Kutenthetsa mafuta mu poto ndikuwonjezera adyo ndi anyezi. 
• Mwachangu mpaka onse atembenuke pinki.
• Onjezerani masamba odulidwa bwino ndi mwachangu kwa mphindi 3-4. 
• Onjezerani pafupifupi magalasi awiri ndi theka a madzi ndikudikirira kuti kusakaniza kuwira.
• Kuphika pa moto wochepa kapena wapakati mpaka masamba aphikidwa bwino.
• Onjezerani mchere ndi tsabola.
• Ikani supu kupyolera mu blender.
• Onjezani ufa wa oat osakaniza ku supu ndikuphika kwa mphindi zitatu. 
• Msuzi wanu wakonzeka kuperekedwa!

2) Mafuta Owotcha Zakudya Zakudya Msuzi Wamasamba

zipangizo

• 6 anyezi wapakatikati
• 3 tomato
• 1 kabichi yaying'ono
• 2 tsabola wobiriwira
• 1 gulu la udzu winawake

Zimatha bwanji?

• Kuwaza masamba finely. Ikani mu poto ndikuwonjezera madzi okwanira kuti muphimbe.
• Onjezerani zonunkhira ngati mukufuna ndikuphika pamoto waukulu kwa mphindi 10. 
• Kuchepetsa kutentha kwa sing'anga ndi kuphika mpaka masamba ali ofewa. 
• Mukhoza kuwonjezera zitsamba zatsopano ndikutumikira.

3) Msuzi Wosakaniza Wamasamba

zipangizo

• 1 anyezi
• 1 chikho cha celery
• 2 kaloti wapakati
• 1 tsabola wofiira
• 1 tsabola wobiriwira
• Mbatata imodzi yapakati
• 2 zukini yaying'ono
• 1 bay masamba
• Theka la supuni ya tiyi ya coriander
• 2 cloves wa adyo
• 5 chikho cha madzi

Zimatha bwanji?

• Dulani zosakaniza ndikuziyika mumphika waukulu. 
• Onjezani madzi ndikusiya kuti ziwira.
• Mukawiritsa kwakanthawi, tsekani chivundikirocho theka lotseguka ndikuchepetsa kutentha.
• Simmer kwa pafupi mphindi 30 mpaka masamba ali ofewa.
• Ngati mukufuna, mutha kudutsa mu blender. 
• Kutumikira ndi Bay masamba.

4) Njira ina Yophatikizira Msuzi Wamasamba

zipangizo

• Kabichi
• anyezi
• tomato
• Tsabola wapansi
• Mafuta
• Kusiya kwa Daphne
• Tsabola wakuda
• mchere

Zimatha bwanji?

• Dulani anyezi poyamba.
• Onjezerani masamba ndikubweretsa kwa chithupsa ndi madzi. 
• Onjezerani tsabola ndi mchere.
• Chotsani kutentha pamene masamba ali ofewa. 
• Mukhoza kuika mu blender ngati mukufuna.
• Kutumikira msuzi otentha.

5) Msuzi Wosakaniza Wosakaniza Wamasamba

zipangizo

• 2 makapu (nyemba, kolifulawa, kaloti, nandolo)
• 1 anyezi wamkulu
• 5 cloves wa adyo
• 2 supuni ya mafuta
• 2 ½ makapu mkaka (gwiritsani ntchito mkaka wa skim)
• mchere
• Tsabola wakuda
• madzi ngati pakufunika
• Supuni 2 grated tchizi kukongoletsa

Zimatha bwanji?

• Thirani mafuta mu poto. 
• Onjezerani adyo ndi anyezi, mwachangu mpaka atembenuke pinki.
• Onjezani masamba ndi mwachangu kwa mphindi zitatu.
• Onjezerani mkaka ndikubweretsa kusakaniza kwa chithupsa.
• Tsetsani chitofu pansi. Tsegulani chivindikiro cha mphika ndikuphika masamba mpaka ofewa.
• Lolani kusakaniza kuziziritsa. Sakanizani mu blender mpaka mutapeza kusakaniza kosalala.
• Mukhoza kuwonjezera madzi ngati mukufuna kuchepetsedwa. Zokongoletsa ndi grated tchizi ndi kutumikira otentha.

6) Msuzi Wophwanyidwa Wamasamba

zipangizo

• 2 anyezi
• Mbatata 2
• 1 karoti
• 1 zukini
• ndi udzu winawake
• 15 nyemba zobiriwira
• Supuni 2 za mafuta a azitona
• 2 supuni ya ufa
• 1 supuni yamchere
• 6 magalasi a madzi kapena msuzi

Zimatha bwanji?

• Kuwaza anyezi. 
• Sambani, kuyeretsa ndi finely kuwaza masamba ena.
• Ikani mafuta mu poto ndikuwotcha. 
• Onjezerani anyezi ndi masamba ena. Onetsetsani mwachangu kwa mphindi zisanu.
• Onjezani ufa ndikusakaniza. Onjezerani mchere ndi madzi.
• Kuphika kwa 1 ora pa moto wochepa. Dulani izo kupyolera mu blender.
• Mukhoza kutumikira ndi mkate wokazinga.

7) Msuzi Wamasamba Ochepa Ochepa Mafuta

zipangizo

• ½ chikho akanadulidwa kaloti
• 2 makapu finely akanadulidwa tsabola
• 1 chikho finely akanadulidwa anyezi
• 1 chikho akanadulidwa zukini
• sinamoni pang'ono
• Mchere ndi tsabola
• Kapu yamadzi ya 6
• Supuni 2 za zonona zamafuta ochepa
• Theka la galasi la mkaka wopanda mafuta ambiri
• Theka la supuni ya tiyi ya ufa wa chimanga

Zimatha bwanji?

• Wiritsani masamba onse mpaka madzi omwe mwawonjezerawo achepetsedwa ndi theka.
• Onjezerani mchere ndi tsabola wosakaniza ndi ufa wa chimanga ndi mkaka wopanda mafuta ochepa.
• Msuzi ukakhuthala, zimitsani chitofu. 
• Ikani mu mbale. 
• Sakanizani zonona ndikutumikira kutentha.

8) Msuzi Wamasamba Wamapuloteni Wambiri

zipangizo

• 1 karoti
• theka mpiru
• theka la anyezi
• Kapu yamadzi ya 2
• Theka la chikho cha mphodza
• 1 bay masamba
• theka la supuni ya mafuta
• mchere

Zimatha bwanji?

• Ikani mafuta a azitona mu poto ndi mwachangu anyezi mpaka atembenuke pinki.
• Sakanizani mpiru wodulidwa bwino, karoti ndi tsamba la bay ndikuphika mpaka masamba afewa.
• Onjezerani madzi ndikuphika kusakaniza kwa mphindi zingapo.
• Onjezani mphodza ndikuphika kwa mphindi 30 kapena mpaka mphodza zili ofewa.
• Mutha kudutsa mu blender ndikukongoletsa ndi zinthu zosiyanasiyana ngati mukufuna. 
• Kutumikira otentha.

9) Msuzi wa Kolifulawa

zipangizo

• anyezi
• mafuta
• adyo
• mbatata
• kolifulawa
• kirimu woyera
• Msuzi wa nkhuku

Zimatha bwanji?

• Sakanizani adyo ndi anyezi mu mafuta.
• Kenaka yikani mbatata ndi kolifulawa.
• Thirani madzi ndi kuwiritsa. 
• Onjezerani zonona zoyera ndikuphika kwa kanthawi.
• Msuzi wanu wakonzeka kuperekedwa.

10) Msuzi Wokoma Sipinachi

zipangizo

• anyezi
• batala
• adyo
• sipinachi
• Msuzi wa nkhuku
• kirimu wosalala
• Madzi a mandimu

Zimatha bwanji?

• Mwachangu anyezi ndi adyo mu mafuta.
• Kenako, ikani nkhuku msuzi ndi kubweretsa kwa chithupsa.
• sipinachi Onjezani ndikusakaniza.
• Sakanizani supu mu blender. Onjezerani tsabola ndi mchere.
• Bweretsaninso ndi kuwonjezera madzi a mandimu.
• Musanayambe kutumikira msuzi, onjezerani zonona ndikusakaniza bwino.

11) Msuzi Wobiriwira wa Mbatata

zipangizo

• 1 chikho cha broccoli
• theka la sipinachi
• 2 mbatata yapakati
• 1 anyezi wobiriwira
• 1 + 1/4 malita a madzi otentha
• Supuni ya mafuta a azitona
• mchere, tsabola

Zimatha bwanji?

• Tengani anyezi odulidwa kwambiri, sipinachi ndi broccoli mumphika wa supu. Onjezerani mafuta a azitona ndi mwachangu pa moto wochepa. 
• Onjezerani mchere ndi tsabola. 
• Onjezerani madzi ndikuphika pamoto wochepa kwa mphindi 10-15 ndi chivindikiro cha mphika chotsekedwa theka.
• Onjezani mbatata yodulidwa ndi wiritsani kwa mphindi 10-15. 
• Sakanizani ndikutumikira kutentha.

12) Msuzi wa Selari

zipangizo

• 1 zidutswa za celery
• 1 anyezi
• supuni ya ufa
• 1 dzira yolk
• Madzi a theka la mandimu
• Supuni 3 ya mafuta
• 1 litre madzi
• mchere, tsabola

Zimatha bwanji?

• Mwachangu anyezi odulidwa mu mafuta mu poto.
• Onjezani grated udzu winawake kwa anyezi ndi kuphika pamodzi mpaka ofewa. 
• Onjezerani ufa ku udzu winawake wophika ndikuphika kwa mphindi zingapo. 
• Pambuyo pa njirayi, onjezerani madzi ndikuphika kwa mphindi 15-20. 
• Kuti mukonzekere msuzi, whisk madzi a mandimu ndi dzira yolk mu mbale ina. 
• Onjezerani madzi a supu ku chisakanizo cha mandimu ndi dzira ndikusakaniza. Onjezani kusakaniza uku ku supu ndikusakaniza. 
• Pambuyo pa mphindi zingapo zowira, chotsani supu pa chitofu.

13) Msuzi wa Nandolo

zipangizo

• 1,5-2 makapu a nandolo
• Anyezi 1
• Mbatata imodzi yapakati
• 5 makapu madzi kapena msuzi
• Supuni 3 za mafuta a azitona
• Supuni 1 ya mchere ndi tsabola

Zimatha bwanji?

• Peel mbatata ndi anyezi ndikudula mu cubes. 
• Ikani mafuta ndi anyezi mu poto ndi mwachangu, oyambitsa, mpaka atakhala pinki. 
• Onjezerani mbatata ku anyezi wokazinga ndikuphika pang'ono motere. 
• Pambuyo mbatata yophikidwa pang'ono, yikani nandolo ndikuphika kwa kanthawi. 
• Onjezerani makapu 5 a msuzi kapena madzi mumphika ndikuwonjezera mchere. 
• Pambuyo kuwira, kuphika kwa mphindi 10-15. 
• Pambuyo kuphika ndi kuzimitsa chitofu, kuwaza tsabola wakuda ndikudutsa mu blender. 
• Pambuyo pokonza kugwirizana kwa supu ndi madzi otentha, mukhoza kuwonjezera kirimu.

SANGALATSIDWANI NDI CHAKUDYA CHANU!

Gwero: 1, 2, 3