Det er noen dietter som fortsatt er populære selv om de er i fortiden. Scarsdale diett og en av dem. Den ble kjent på slutten av 1970-tallet. Dietary Dr., en kardiolog ved Scarsdale, New York. Basert på den bestselgende boken av Herman Tarnower.
Dietten lovet å gå ned opptil 2 kg på mindre enn 9 uker. Det ble sterkt kritisert av det medisinske miljøet for å være altfor restriktivt.
Men fungerer virkelig denne dietten? Be om Scarsdale diett Ting å vite om…
Hva er Scarsdale-dietten?
Scarsdale diettstartet som en to-siders diett skrevet av Tarnower for å hjelpe hjertepasienter med å gå ned i vekt. Tarnower publiserte "The Complete Scarsdale Medical Diet" i 1979.
Kun 1000 kalorier per dag er tillatt på dietten, uavhengig av alder, vekt, kjønn eller aktivitetsnivå. En diett bestående av 43 % protein, 22.5 % fett og 34.5 % karbohydrater er hovedsakelig protein.
Tallrike sunne matvarer er forbudt, som snacks, poteter, ris, avokado, bønner, linser.
Tarnower døde et år etter at boken hans ble utgitt. Etter kort tid Scarsdale dietthar kommet under kritikk for sine ekstreme restriksjoner og urealistiske løfter om vekttap. Derfor er boken hans ikke lenger på trykk.
Hva er reglene for Scarsdale-dietten?
Scarsdale diettReglene for sykdommen finnes i Tarnowers bok "The Complete Scarsdale Medical Diet".
Blant hovedreglene er en diett rik på protein. Du bør begrense hva du spiser til 1.000 kalorier om dagen. gulrøtterSnacks er forbudt, bortsett fra selleri og grønnsakssupper.
Det er nødvendig å drikke minst 4 glass (945 ml) vann om dagen, og du kan også drikke svart kaffe, vanlig te eller diettbrus.
Tarnower opplyser at dietten kun skal vare i 14 dager. Deretter startes "Keep Slim", det vil si vektvedlikeholdsprogrammet.
Vektvedlikeholdsprogram
Etter 14-dagers diett er noen få forbudte matvarer og drikker tillatt, for eksempel brød, bakevarer og en alkoholholdig drikk per dag.
Listen over matvarer spist mens du slanker fortsetter i vektvedlikeholdsprogrammet. Tillatt å øke porsjonsstørrelser og kalorier for å gi mer fleksibilitet.
Tarnower anbefaler å følge et vektvedlikeholdsprogram til du merker vektøkning. Hvis du går opp i vekt, kan du gjenta den første 14-dagers dietten.
Drikkevarer: Alkoholholdige drikker, kunstig søtet drikke, juice og spesialkaffe og te
Gjør Scarsdale-dietten deg slank?
Dietten tillater kun 1000 kalorier per dag. Du vil sannsynligvis gå ned i vekt fordi det er mindre enn ditt daglige kaloriinntak.
Dette er fordi vekttap er avhengig av et kaloriunderskudd. Så du forbrenner flere kalorier enn du får i deg.
Scarsdale diett anbefaler å få 43 % av daglige kalorier fra protein. dietter med høyt proteininnholdDet gir vekttap ved å gi metthet.
Derfor vil du sannsynligvis gå ned i vekt i løpet av de første 2 ukene av dietten. Men svært lavkaloridietter kan ikke opprettholdes på grunn av overdreven restriksjon. Du vil sannsynligvis gå opp i vekt når du slutter å slanke.
Hva er skadene med Scarsdale-dietten?
Det er ganske restriktivt. I mange tilfeller svekker restriktiv spising evnen til å kontrollere matinntaket. Det øker risikoen for overspising.
Den prioriterer vekttap fremfor helse. Grunnlaget for dietten er at det å gå ned i vekt er svært viktig for helsen. Dessverre erkjenner ikke denne dietten at helse er mer enn bare et tall på skalaen.
Scarsdale diett 3-dagers prøvemeny
Scarsdale diettanbefaler å spise den samme frokosten hver dag og drikke varmt vann hele dagen. Snacks er forbudt. Men gulrot-, selleri- eller grønnsakssupper er tillatt hvis du ikke kan vente til neste måltid.
