salvieDet er en stift urt som konsumeres i en rekke retter rundt om i verden. Vitenskapelig navn "Salvia officinalis" er. Den tilhører myntefamilien sammen med andre urter som timian, rosmarin, basilikum.
salvieplanteDen har en sterk aroma, så den brukes vanligvis i små mengder. Til tross for det gir det en rekke viktige næringsstoffer og forbindelser.
salvieBladene brukes til å lindre munn- og halsbetennelse, hetetokter og søvnløshet.
Det brukes også som et insektmiddel og rengjøringsmiddel. Du finner denne urten i fersk, tørket og oljeform. Alle disse har individuelle helsemessige fordeler.
i artikkelen "Hva er salvie og hva er det bra for", "Hva er fordelene med salvie", "Hva er bivirkningene av salvie", spørsmål vil bli besvart.
Hva er Sage?
salvie ( Salvia officin ), er medlem av 'mynte'-familien (Lamiaceae). Planten har en unik aroma og vakre blomster i forskjellige farger.
Salvia officin (salvie eller kjøkken/hage salvie) salvie type Det er hjemmehørende i Middelhavsregionen.
salvie Det ble også brukt i gammel egyptisk, romersk og gresk medisin. I indianerritualer brennes tørkede salvieblader for å fremme helbredelse, visdom, beskyttelse og lang levetid.
Bladene er en utmerket reserve av essensielle oljer og fenolforbindelser. Disse antas å være ansvarlige for plantens medisinske verdi.
Hva er næringsverdien av salvie?
salvieplanteDen er sunn og inneholder en rekke vitaminer og mineraler. En teskje (0,7 gram) har disse næringsstoffene:
Salvie kalorier: 2
Protein: 0.1 gram
Karbohydrater: 0.4 gram
Fett: 0.1 gram
Vitamin K: 10 % av det daglige referanseinntaket (RDI)
Jern: 1,1 % av RDI
Vitamin B6: 1,1 % av RDI
Kalsium: 1 % av RDI
Mangan: 1 % av RDI
Selv en liten mengde av denne urten gir 10 % av den daglige verdien av vitamin K.
Den inneholder også små mengder magnesium, sink, kobber og vitamin A, C og E.
Dette aromatiske krydderet inneholder forbindelser som koffeinsyre, klorogensyre, rosmarinsyre, ellaginsyre som spiller en rolle i gunstige helseeffekter.
Hva er fordelene med salvie?
Inneholder høye nivåer av antioksidanter
Antioksidanter er molekyler som bidrar til å styrke kroppens forsvar og nøytralisere potensielt skadelige frie radikaler knyttet til kronisk sykdom.
Denne grønne urten inneholder over 160 forskjellige polyfenoler, som er plantebaserte kjemiske forbindelser som fungerer som antioksidanter i kroppen.
Klorogensyre, koffeinsyre, rosmarinsyre, ellaginsyre – alle finnes i denne planten og fordelen med salvieDisse forbindelsene har imponerende helsemessige fordeler som å redusere risikoen for kreft, forbedre hjernefunksjonen og forbedre hukommelsen.
En studie fant at å drikke 1 kopp (240 ml) te fra denne urten to ganger daglig økte antioksidantforsvaret betydelig.
Det økte også "gode" HDL-kolesterolet samt senket både totalkolesterol og "dårlig" LDL-kolesterol.
Beskytter munnhelsen
Denne grønne urten har antimikrobielle effekter som kan nøytralisere mikrober som forårsaker tannplakk.
I en studie, salvie ekstrakt Et munnvann som inneholder hulrom er kjent for å forårsake Streptococcus mutans Det har vist seg å effektivt drepe bakterier.
I en reagensrørstudie, salvie eterisk olje, en sopp som kan forårsake hull i tannen av Candida albicans har vist seg å forhindre og stoppe spredningen.
en anmeldelse, salvie hosteoppgitt at den kan behandle halsinfeksjoner, tannabscesser, infiserte tannkjøtt og munnsår.
Lindrer overgangsalder symptomer
menopause I løpet av denne perioden avtar produksjonen av østrogenhormon i kroppen. Dette forårsaker plagsomme symptomer hos mange kvinner. Disse er hetetokter, overdreven svetting, tørr skjede og irritabilitet.
Denne medisinske urten kan brukes til å redusere effekten av symptomer på overgangsalder.
Forbindelser i planten antas å ha østrogenlignende egenskaper som gjør at den binder seg til visse reseptorer i hjernen for å forbedre hukommelsen, behandle hetetokter og overdreven svette.
I en studie, salvie pilleDaglig bruk av stoffet reduserte hyppigheten og intensiteten av hetetokter betydelig i åtte uker.
Balanserer blodsukkeret
salvieblad Det har tradisjonelt blitt brukt som et middel mot diabetes.
Forskning på mennesker og dyr viser at det kan bidra til å senke blodsukkernivået.
I en studie, salvie ekstrakt, reduserte blodsukkernivåer hos rotter med type 1 diabetes ved å aktivere en spesifikk reseptor.
Når denne reseptoren aktiveres, kan den bidra til å fjerne overflødige frie fettsyrer fra blodet, noe som øker insulinfølsomheten.
En annen studie på mus med diabetes type 2 fant at denne urten fungerer som metformin, et stoff som er foreskrevet for å kontrollere blodsukkeret hos personer med samme sykdom.
hos mennesker, salvieblad ekstrakt har vist seg å senke blodsukkeret og forbedre insulinfølsomheten, med en lignende effekt som rosiglitazon, et annet anti-diabetes medikament.
Fordelaktig for hjernen
Denne urten gagner hjernen og hukommelsen på flere måter. For det første er det lastet med forbindelser som kan fungere som antioksidanter som har vist seg å buffere hjernens forsvarssystem.
Det stopper også nedbrytningen av den kjemiske budbringeren acetylkolin (ACH), som har en rolle i hukommelsen. ACH-nivåer reduseres ved Alzheimers sykdom.
I en studie hadde 39 deltakere med mild til moderat Alzheimers sykdom en av dem salvie ekstrakt supplere eller konsumert 60 dråper (2 ml) av en placebo daglig i fire måneder.
De som tok ekstraktet presterte bedre på tester som målte hukommelse, problemløsning, resonnement og andre kognitive evner.
Lave doser brukt hos friske voksne forbedret hukommelsen. Ved høyere doser ble humøret positivt påvirket og våkenhet økt.
Hos både unge og gamle voksne salvie Forbedrer hukommelse og hjernefunksjoner.
Høyt "dårlig" LDL-kolesterol er en risikofaktor for hjertesykdom. Denne urten hjelper til med å senke "dårlig" LDL-kolesterol som bygges opp i arteriene og potensielt kan forårsake skade.
I en studie, i form av te to ganger om dagen de som bruker salvie Det senket "dårlig" LDL-kolesterol og totalt kolesterol i blodet, mens det økte "gode" HDL-kolesterolet etter bare to uker.
Beskytter mot noen typer kreft
krefter den viktigste dødsårsaken, der cellene vokser unormalt. Interessant nok viser dyre- og prøverørsstudier at denne urten kan bekjempe visse typer kreft, inkludert munn, tykktarm, lever, livmorhals, bryst, hud og nyre.
I disse studiene salvie ekstrakt stimulerte ikke bare veksten av kreftceller, men også celledød.
Selv om disse studiene er oppmuntrende, er det nødvendig med flere menneskelige studier for å avgjøre om denne urten er effektiv til å bekjempe kreft hos mennesker.
Lindrer diaré
fersk salvie Det er et tradisjonelt brukt middel mot diaré. Testrør og dyrestudier har funnet at det inneholder forbindelser som kan lindre diaré ved å slappe av tarmen.
Støtter beinhelsen
Vitamin K, som finnes i store mengder i denne planten, er gunstig for beinhelsen. En mangel på dette vitaminet kan føre til beinfortynning og brudd.
Behandler sår hals
sår hals å kurere, fordelene med salvieer en av dem. For dette formålet ved hjelp av salvie For dette bør du koke 100 ml vann med noen tørkede salvieblader og trekke i 15 minutter.
Etter det, sil blandingen og tilsett litt honning for å blidgjøre munnvannet. Du bør bruke den som munnvann hver dag for rask lindring.
Reduserer muskelspenning
salvie Det er gunstig ikke bare for beinstyrke, men også for muskler. De anti-spasmodiske egenskapene som finnes i denne urten gir fordelene med salvie for å redusere spenninger i glatt muskulatur.
Fordeler med salvie for huden
Studier, salvie og dets forbindelser kan bidra til å bekjempe aldring av huden. salvieDet kan også forbedre rynker.
salvieSclareol, en forbindelse oppnådd fra Studier viser at denne forbindelsen blokkerer hudskader forårsaket av UVB.
Det kan også gjenvinne epidermal tykkelse redusert av UVB-stråler. Kremer som inneholder sclareol kan forbedre rynker ved å øke cellulær spredning.
Fordeler med salvie for håret
salvieDen er rik på antioksidanter som kan bidra til å forhindre og redusere dannelsen av nytt grått hår.
salvie De naturlige oljene i den styrker røttene og akselererer sunn hårvekst.
Derimot, salvieDet er ingen bevis som viser en direkte effekt på hårvekst.
Svekkes salvie?
Det er knyttet til fedme, diabetes, hypertensjon, hjerte- og nyresykdommer og en rekke kroniske helsetilstander. salvie Urter som urter påvirker direkte lipidfordøyelsen og fettakkumulering.
De aktive komponentene i denne planten forstyrrer aktiviteten til bukspyttkjertelenzymer. I denne aktiviteten salvieekstrakterDen inneholder diterpenene karnosinsyre og karnosol.
Disse molekylene stopper også økningen i serumtriglyseridnivåer og bremser vektøkningen. Når det brukes som et middel mot fedme salvieDet er tilstrekkelig empirisk bevis for å bevise sikkerheten til
brenne salvieDet er et eldgammelt åndelig ritual. Det har noen helsemessige fordeler som fokusering og antimikrobielle egenskaper.
Noen mener at brennende salvie er et viktig tradisjonelt middel for å behandle stemningslidelser, depresjon og angst. Mer konkret forskning er imidlertid nødvendig for å bevise disse effektene.
Studier har vist at røyken fra urter kan fjerne opptil 94 prosent av luftbårne bakterier.
salvieDet er ennå ikke undersøkt om stoffet gir lignende effekter. Noen, salvie mener at når det brennes, frigjør det negative ioner som kan gi folk positiv energi.
Alle disse fordelene kan tilskrives plantens kraftige biokjemiske profil. De aktive molekylene fungerer som betennelsesdempende, antioksidanter, antimikrobielle og smertestillende midler.
Hvordan bruke salvie
Den kan brukes i forskjellige formater. friske salvieblader Den har en sterk aromatisk smak og brukes i små mengder i matlaging. Du kan konsumere denne urten som følger:
– Du kan legge det til supper som garnityr.
– Du kan bruke den i ovnsbakte retter og steking.
– Du kan legge hakkede blader i tomatsaus.
– Du kan bruke den i omelett eller eggeretter.
Hva er skadene til salvie?
Du kan trygt konsumere denne planten og forskjellige alternativer som olje og te hentet fra denne planten uten noen bivirkninger.
Det er imidlertid bekymring for thujon, en forbindelse den inneholder. Dyreforskning viser at høye doser av thujonforbindelsen kan være giftig for hjernen.
Det er imidlertid ingen bevis for at denne forbindelsen er giftig hos mennesker.
Dessuten er det nesten umulig å konsumere giftige mengder thujon gjennom maten.
Drikker imidlertid for mye av plantens te eller salvie eteriske oljerÅ ta det kan ha toksiske effekter.
For å være sikker er det nødvendig å begrense forbruket av te til 3-6 kopper per dag.
Hvordan brygge salvie?
salvie bryggFor k, en spiseskje tørr salvieblad legge til. Fyll kruset med kokende vann. Dekk til og vent noen minutter. Sil teen for å fjerne bladene.
SalvieproduksjonDu kan også kjøpe det i form av teposer for å gjøre det enklere og mer uanstrengt.
Som et resultat;
salvie Det er en urt med mange helsemessige fordeler. Den er høy i antioksidanter og hjelper til med å støtte munnhelsen, forbedre hjernefunksjonen og senke blodsukker- og kolesterolnivået.
Dette grønne krydderet kan legges til nesten hvilken som helst velsmakende rett. Den kan spises fersk, tørket eller som te.
