बीटरूट पुरातन समय देखि रोग को उपचार मा वैकल्पिक चिकित्सा द्वारा प्रयोग गरिन्छ। चुकन्दरका फाइदाहरू यसमा पाइने भिटामिन र मिनरल्सका कारण हुन्।
सबैभन्दा पहिले, यो तरकारीमा प्रोटिन, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर र बोसोको प्रशस्त मात्रा हुन्छ। साथै, फोलेट नियासिनयसमा पाइरिडोक्सिन, रिबोफ्लेविन, थायामिन, भिटामिन ए, सी, ई र के पाइन्छ। सोडियम मा धनी, बीट पोटासियम को एक अविश्वसनीय स्रोत हो। यसमा बिटा क्यारोटिनका साथै क्याल्सियम, कपर, आइरन, म्यांगनीज पाइन्छ।
अब बीटको फाइदाहरू विस्तारमा विचार गरौं।
बीट्सका फाइदाहरू के हुन्?
बीट्स को लाभ
गठिया रोग लागि राम्रो
यद्यपि चुकन्दरले धेरै मात्रामा क्याल्सियमको अवशोषणलाई रोक्न सक्छ, यसले जोर्नीहरू र तन्तुहरू वरपरको निर्माणको कारण हुने गठियालाई रोक्न सक्छ।
चुकन्दरको रस, जसमा उच्च मात्रामा क्षारीय हुन्छ, यसले यहाँ जम्मा भएको निक्षेप हटाउन मद्दत गर्दछ।
एनीमियाको लागि राम्रो
एनिमिया रगतमा हेमोग्लोबिनको कम स्तरसँग सम्बन्धित छ।
चुकन्दरमा फस्फोरस, म्याग्नेसियम, पोटासियम, क्याल्सियम, आयोडिन, कपर, तेल र भिटामिन B1, B2, B6 प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ।
यसमा नियासिन पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । तसर्थ, यी सबै भिटामिन र खनिजहरूले एनीमिया हटाउन मद्दत गर्दछ।
डिमेन्सिया को उपचार
डिमेन्सिया एक प्रकारको बिर्सने रोग हो जुन उमेर बढ्दै जान्छ। रोग बढ्दै जाँदा, व्यक्तिले सामान्य दिनचर्या गर्न पनि बिर्सन्छ।
चुकन्दरले यो रोग निको पार्ने मानिन्छ । यस विषयमा गरिएको एक अध्ययनले पत्ता लगायो कि काँचो चुकन्दरको जुसको सेवनले मस्तिष्कमा अक्सिजनको दर बढाउँछ।
मधुमेहको लागि राम्रो
चुकन्दरमा पाइने अल्फा लाइपोइक एसिड एक प्रकारको एन्टिअक्सिडेन्ट हो जसले ग्लुकोजको स्तर कम गर्न र इन्सुलिन संवेदनशीलता बढाउन मद्दत गर्छ।
चुकन्दरको यो विशेषताले तनाव-प्रेरित मधुमेह अस्थिरता रोक्न मद्दत गर्दछ।
यससँग सम्बन्धित अध्ययनहरूले पत्ता लगाएको छ कि यो एन्टिअक्सिडेन्टले मधुमेहसँग संघर्ष गरिरहेका व्यक्तिहरूमा परिधीय र स्वायत्त न्यूरोपैथी जस्ता अवस्थाहरूलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।
सूजन कम गर्छ
बीटमा कोलिन हुन्छ। Choline, एक धेरै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व, मांसपेशी आन्दोलन, स्मृति, मानसिक कार्य र अनिद्रा संग समस्याहरु संग लड्न मद्दत गर्छ।
थप रूपमा, यो कोशिका झिल्ली संरचनाको रक्षा गर्न, तंत्रिका आवेगहरूको संचारलाई सहज बनाउन, फ्याट अवशोषणमा मद्दत गर्न र सूजन कम गर्न मद्दत गर्न जानिन्छ।
रक्तचाप कम गर्छ
बीट्सले उच्च रक्तचाप कम गर्न वा रोक्न पनि सक्छ।
यो तरकारीमा नाइट्रेट हुन्छ जुन नाइट्रिक अक्साइडमा परिणत हुन सक्छ। नाइट्रिक अक्साइड एक महत्त्वपूर्ण घटक हो जसले रक्त वाहिकाहरूलाई आराम र फैलाउन मद्दत गर्दछ। यस सुविधाको लागि धन्यवाद, यसले रक्त प्रवाह बढाउँछ र रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ।
स्ट्यामिना बढाउँछ
बीटरूट, जुन एथलीटहरूले उपभोग गर्ने खानाहरू मध्ये एक हो, सहनशीलता बढाउन मद्दत गर्दछ।
थप रूपमा, यसले यस सन्दर्भमा श्वासप्रश्वाससम्बन्धी रोगहरूसँग संघर्ष गरिरहेका मानिसहरूलाई मद्दत गर्दछ।
यसले श्वासप्रश्वासका मांसपेशीहरूको सहनशीलता बढाउन मद्दत गर्छ।
क्यान्सर विरुद्ध प्रभावकारी
क्यान्सर रोगहरूको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कारण फ्री रेडिकल हो, तर त्यहाँ अन्य कारणहरूले गर्दा क्यान्सरका घटनाहरू छन्।
चुकन्दर यसको क्यान्सर प्रतिरोधी गुणहरूको लागि परिचित छ र धेरै प्रकारको क्यान्सरबाट बच्न शरीरको प्रतिरोधी क्षमता बढाउँछ।
चुकन्दरको सामग्री, एन्टी-कार्सिनोजेनिक फाइटोन्यूट्रिएन्ट्सले क्यान्सरसँग लड्न र क्यान्सर रोक्न पनि मद्दत गर्दछ।
केही वैज्ञानिक अध्ययनहरूले देखाएको छ कि चुकन्दर निकासीले धेरै अंग ट्यूमरहरू रोक्छ।
बीटमा आधारित औषधिहरू स्तन, प्रोस्टेट, र प्यान्क्रियाटिक क्यान्सरको उपचार गर्न अध्ययन भइरहेको छ।
यो मुटु रोगहरु को लागी राम्रो हो
चुकन्दर मुटु रोगबाट बच्ने क्षमताका लागि चिनिन्छ ।
चुकन्दरमा पाइने नाइट्रिक अक्साइडमा आरामदायी र रक्तनली फैलाउने सुविधा हुन्छ। यी तत्वहरू रगत र वास्कुलर स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण छन्।
यस विशेषताको कारण, चुकन्दरले सामान्यतया हृदय रोगको जोखिम कम गर्दछ।
arteriosclerosis को लागि राम्रो
चुकन्दरमा पाइने नाइट्रिक अक्साइडले रक्तनलीहरू फैलाउन र रक्तप्रवाहको गति बढाउनमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
यो atherosclerosis जस्तै धमनी रोगहरु को लागी एक प्रभावकारी उपाय हो।
यसरी, चुकन्दरले धमनीका कारण हुने कारकहरूलाई हटाउन प्रभावकारी भूमिका खेल्छ।
बीट को हानि के हो?
अन्य खानेकुरा जस्तै सामान्य स्तरमा सेवन गर्दा स्वास्थ्यका हिसाबले चुकन्दरले कुनै हानि वा साइड इफेक्ट गर्दैन भन्न सकिन्छ। तर उपभोग धेरै गर्नु हुँदैन। व्यक्तिको स्वास्थ्य स्थितिलाई ध्यानमा राख्दै, यो निम्न साइड इफेक्ट हुन सक्छ भन्न सकिन्छ;
यसले कम क्याल्सियमको स्तरको कारणले मृगौला समस्या निम्त्याउन सक्छ।यद्यपि, यो चुकन्दर आफैसँग सम्बन्धित छैन, तर व्यक्तिको शरीरसँग सम्बन्धित छ। तसर्थ, थोरै मात्रामा उपभोग गर्नु र डाक्टरसँग परामर्श लिनु वा साइड इफेक्ट भएमा उपभोग बन्द गर्नु उत्तम हुन्छ।
गर्भावस्था र स्तनपानको समयमा चुकन्दरको खपत स्वस्थ छ कि छैन भन्ने बारे विभिन्न र विरोधाभासी विचारहरू छन्। यसका लागि यसलाई थोरै मात्रामा र बढाइचढाइ नगरी उपभोग गर्नु सबैभन्दा राम्रो हो र यदि चुकन्दर विरुद्ध शरीरको ज्ञात प्रतिक्रिया छ भने, यसलाई चिकित्सकको निरीक्षणमा सेवन गर्नुपर्छ।
यदि तपाइँ मिर्गौला रोगी हुनुहुन्छ भने, तपाइँ तपाइँको डाक्टर संग परामर्श गरी निश्चित रूपमा यसको सेवन गर्नुपर्छ, केहि स्वास्थ्य विशेषज्ञहरु को तर्क छ कि चुकन्दर मिर्गौला रोगीहरु को लागी राम्रो छैन।
उत्कृष्ट