भिटामिन एफतपाईंले पहिले यो सुन्नु भएको छैन किनभने यो एक भिटामिन होइन।
भिटामिन एफ, दुई फ्याटी एसिड को लागी एक शब्द - अल्फा लिनोलेनिक एसिड (ALA) रलिनोलिक एसिड (LA)। दुबै शारीरिक कार्यहरू जस्तै मस्तिष्क र हृदयको नियमित कार्यका लागि आवश्यक छ।
यदि यो भिटामिन छैन भने, किन? भिटामिन एफ त्यसैले यसलाई के भनिन्छ?
भिटामिन एफ यो अवधारणा 1923 को हो, जब दुई फ्याटी एसिड पहिलो पटक पत्ता लगाइयो। त्यसबेला यसलाई भिटामिनको रूपमा गलत पहिचान गरिएको थियो। यद्यपि केही वर्ष पछि यो प्रमाणित भयो कि भिटामिनहरू छैनन्, तर फ्याटी एसिडहरू भिटामिन एफ नाम चलिरह्यो । आज, ALA LA र सम्बन्धित ओमेगा 3 र ओमेगा 6 फ्याटी एसिडहरूको लागि प्रयोग गरिएको शब्द हो, जसले आवश्यक फ्याटी एसिडहरू व्यक्त गर्दछ।
उत्कृष्ट,ओमेगा 3 फैटी एसिड परिवारको सदस्य हो, जबकि LA छओमेगा 6 परिवारको स्वामित्वमा। दुबै तरकारी तेल, नट र बीउ जस्ता खाद्य पदार्थहरूमा पाइन्छ।
ALA र LA दुबै पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिडहरू हुन्। Polyunsaturated फैटी एसिडयसले शरीरमा धेरै महत्त्वपूर्ण कार्यहरू गर्दछ, जस्तै स्नायुहरूको सुरक्षा। तिनीहरू बिना, हाम्रो रगत जम्ने थिएन, हामी हाम्रो मांसपेशीहरू सार्न सक्षम हुने थिएनौं। चाखलाग्दो कुरा यो हो कि हाम्रो शरीरले ALA र LA बनाउन सक्दैन। हामीले खानाबाट यी महत्त्वपूर्ण फ्याटी एसिडहरू प्राप्त गर्नुपर्छ।
शरीरमा भिटामिन एफ को काम के हो?
भिटामिन एफ - ALA र LA - यी दुई प्रकारका बोसोलाई आवश्यक फ्याटी एसिडको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ, जसको अर्थ तिनीहरू हाम्रो शरीरको स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छन्। शरीरले यी बोसोहरू आफैं उत्पादन गर्न नसक्ने भएकोले, हामीले तिनीहरूलाई खानाबाट प्राप्त गर्नुपर्छ।
ALA र LA को शरीरमा धेरै प्रकार्यहरू छन्, र सबैभन्दा प्रसिद्ध निम्न हुन्:
यसलाई क्यालोरीको स्रोतको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। ALA र LA बोसो भएकाले, तिनीहरूले प्रति ग्राम 9 क्यालोरीहरू प्रदान गर्छन्।
यसले कोशिकाको संरचना बनाउँछ। ALA, LA र अन्य फ्याटहरू, तिनीहरूको बाहिरी तहहरूको मुख्य घटकको रूपमा, शरीरका सबै कोशिकाहरूलाई संरचना र लचिलोपन प्रदान गर्दछ।
यो वृद्धि र विकास को लागी प्रयोग गरिन्छ। ALA ले सामान्य वृद्धि, दृष्टि र मस्तिष्क विकासमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
यसलाई अन्य तेलमा परिणत गरिन्छ। शरीरले ALA र LA लाई स्वास्थ्यका लागि आवश्यक अन्य बोसोमा परिणत गर्छ।
यसले संकेत यौगिकहरू बनाउन मद्दत गर्दछ। ALA र LA लाई संकेत गर्ने यौगिकहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ जसले रक्तचाप, रक्त जम्ने, प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया, र अन्य प्रमुख शारीरिक कार्यहरू विनियमित गर्न मद्दत गर्दछ।
भिटामिन एफ को कमी यो दुर्लभ छ। ALA र LA को कमी भएमा छाला सुख्खा हुने,कपाल झर्नुघाउको ढिलो निको हुनु, बच्चाहरूमा ढिलो हुने, छालामा घाउ र क्रस्टिङ, र मस्तिष्क र दृष्टि समस्याहरू जस्ता विभिन्न अवस्थाहरू हुन सक्छन्।
भिटामिन एफ को लाभ के हो?
अनुसन्धानका अनुसार, भिटामिन एफएएलए र एलए फ्याटी एसिड जसले शरीरलाई बनाउँछ अद्वितीय स्वास्थ्य लाभहरू छन्। दुबैका फाइदाहरू तल छुट्टै शीर्षकमा उल्लिखित छन्।
अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) को फाइदाहरू
ALA ओमेगा 3 परिवारको प्राथमिक बोसो हो, बोसोको समूहले धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन् भन्ने सोचेको छ।
ALA, eicosapentaenoic एसिड (EPA) रdocosahexaenoic एसिड (DHA) यसलाई अन्य लाभदायक ओमेगा ३ फ्याटी एसिडमा परिणत हुन्छ, जसमा समावेश हुन्छ
सँगै, ALA, EPA, र DHA ले धेरै सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ:
यसले सूजन कम गर्छ। ALA को बढ्दो खपतले जोर्नी, पाचन पथ, फोक्सो र मस्तिष्कमा सूजन कम गर्छ।
यसले मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ । ALA खपत बढाउँदा हृदय रोगको जोखिम कम हुन्छ।
यसले विकास र विकासमा मद्दत गर्छ। गर्भवती महिलालाई भ्रूणको वृद्धि र विकासलाई समर्थन गर्न प्रति दिन १.४ ग्राम एएलए चाहिन्छ।
मानसिक स्वास्थ्य समर्थन गर्दछ। ओमेगा ३ फ्याटको नियमित सेवन गर्ने अवसाद veचिन्ता लक्षणहरू सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
लिनोलिक एसिड (LA) को फाइदाहरू
लिनोलिक एसिड (LA) ओमेगा 6 परिवारमा प्राथमिक तेल हो। ALA जस्तै, LA पनि शरीरमा अन्य बोसोमा परिणत हुन्छ।
आवश्यकता अनुसार उपभोग गर्दा, यसको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू छन्, विशेष गरी जब संतृप्त बोसोको विकल्पको रूपमा प्रयोग गरिन्छ:
यसले हृदय रोगको जोखिम कम गर्छ। 300.000 भन्दा बढी वयस्कहरूको अध्ययनमा, संतृप्त फ्याटको सट्टा लिनोलिक एसिडको सेवनले हृदय रोगबाट मृत्युको जोखिम 21% ले कम गर्यो।
यसले टाइप २ मधुमेहको जोखिम कम गर्छ। सन्तृप्त बोसोको सट्टा लिनोलिक एसिड उपभोग गर्ने २,००,००० भन्दा बढी मानिसहरूको अध्ययनमा, टाइप 2 मधुमेह 14% ले जोखिम कम गर्यो।
रगतमा चिनीलाई सन्तुलनमा राख्छ। धेरै अध्ययनहरूले बताउँछन् कि लिनोलिक एसिडले संतृप्त फ्याटको सट्टा सेवन गर्दा रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ।
छालामा धेरै तहहरू हुन्छन्। बाहिरी तहको कार्य छालालाई वातावरणीय प्रदूषक र रोगजनकहरूबाट बचाउनु हो। यो तहलाई छाला बाधा भनिन्छ। भिटामिन एफछालाको अवरोधलाई बचाउँछ र नमी कायम राख्छ।
सूजन कम गर्छ
भिटामिन एफडर्मेटाइटिस र सोरायसिस जस्ता छालाको सूजन हुने अवस्था भएकाहरूका लागि यो फाइदाजनक छ। किनभने भिटामिन एफ यसले सूजन कम गर्न, कोशिकाको कार्यलाई बचाउन र अत्यधिक पानीको हानि रोक्न मद्दत गर्दछ।
मुँहासे कम गर्छ
अध्ययनहरूले निर्धारण गरेको छ कि फ्याटी एसिडले मुँहासे कम गर्छ। फ्याटी एसिडहरू सेलुलर प्रकार्यको लागि आवश्यक भएकोले, तिनीहरूले क्षतिको मरम्मत गर्न मद्दत गर्छन्।
छालालाई पराबैंगनी किरणहरूबाट जोगाउँछ
भिटामिन एफ को महत्त्वपूर्ण लाभती मध्ये एउटा पराबैंगनी किरणहरूमा छालाको सेलुलर प्रतिक्रियालाई परिवर्तन गर्नु हो। यो गुण सूजन कम गर्न भिटामिन को क्षमता को कारण हो।
छाला रोग को उपचार को समर्थन गर्दछ
भिटामिन एफatopic dermatitis, छालरोग, seborrheic dermatitis, रोसियायो मुँहासे-प्रवण र छाला संवेदनशील व्यक्तिहरूको लक्षणहरू सुधार गर्न प्रभावकारी छ।
जलन कम गर्छ
भिटामिन एफलिनोलिक एसिड एक आवश्यक फ्याटी एसिड हो जुन सेरामाइड बनाउन प्रयोग गरिन्छ, जसले छालाको बाहिरी तह बनाउँछ। यसले जलन, पराबैंगनी प्रकाश, प्रदूषकहरूबाट संक्रमणलाई रोक्छ।
छालाको चमक प्रदान गर्दछ
भिटामिन एफ यसमा अत्यावश्यक फ्याटी एसिड हुने भएकाले यसले छालाको सुख्खापन र कडापनलाई रोक्छ, एलर्जीका कारण हुने जलनलाई रोक्छ र बुढेसकालका लक्षणहरूलाई कम गर्छ।
छालालाई नरम बनाउँछ
भिटामिन एफ जसरी यसले सूजन कम गर्दछ, यसले पुरानो छाला अवस्था भएकाहरूमा छालालाई शान्त बनाउँछ।
छालामा भिटामिन एफ कसरी प्रयोग गरिन्छ?
भिटामिन एफयद्यपि यसलाई सुख्खा छालामा बढी प्रभावकारी भनिन्छ, यो वास्तवमा सबै प्रकारका छालाका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। भिटामिन एफ बजारमा बिक्री हुने विभिन्न तेल, क्रिम र सीरमको सामग्रीमा यो पाइन्छ। यी उत्पादनहरु संग भिटामिन एफ छालामा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
भिटामिन एफ युक्त खानाहरू
यदि तपाइँ अल्फा लिनोलेनिक एसिड र लिनोलेइक एसिड भएको विभिन्न प्रकारका खानाहरू उपभोग गर्नुहुन्छ भने, भिटामिन एफ ट्याब्लेट तपाईंले यसलाई लिनु आवश्यक छैन। प्रायः खानाहरूमा सामान्यतया दुबै समावेश हुन्छ।
सूर्यमुखी बीउ: 28 ग्राम लिनोलिक एसिड (LA) प्रति 11 ग्राम सेवा
ओखर: 28 ग्राम लिनोलिक एसिड (LA) प्रति 6-ग्राम सेवा
बादाम: 28 ग्राम लिनोलिक एसिड (LA) प्रति 3.5 ग्राम सेवा
धेरै मात्रामा लिनोलेइक एसिडमा हुने खानामा अल्फा लिनोलेनिक एसिड हुन्छ, यद्यपि थोरै मात्रामा। विशेष गरी अल्फा लिनोलेनिक एसिड (ALA) को उच्च स्तर निम्न खाद्य पदार्थहरूमा पाइन्छ:
फ्ल्याक्ससीड तेल: एक चम्चा (15 एमएल) मा 7 ग्राम अल्फा लिनोलेनिक एसिड (एएलए) हुन्छ।
फ्ल्याक्ससीड: 28 ग्राम अल्फा लिनोलेनिक एसिड (एएलए) प्रति 6.5 ग्राम सेवा
चिया बीज: 28 ग्राम अल्फा लिनोलेनिक एसिड (एएलए) प्रति 5 ग्राम सेवा
हेम्प बीज: 28 ग्राम अल्फा लिनोलेनिक एसिड (एएलए) प्रति 3-ग्राम सेवा
अखरोट: 28 ग्राम अल्फा लिनोलेनिक एसिड (ALA) प्रति 2.5-ग्राम सेवा
F भिटामिन को साइड इफेक्ट के हो?
भिटामिन एफ छालाको लागि यसको प्रयोगको कुनै ज्ञात साइड इफेक्टहरू छैनन् - अवश्य पनि यो निर्देशित रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई बिहान वा बेलुका प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर यदि उत्पादनमा रेटिनोल वा भिटामिन ए समावेश छ भने, यो सुत्ने समयमा प्रयोग गर्नु राम्रो हुन्छ।
किनभने retinol र भिटामिन ए युक्त उत्पादनहरूले रातो वा सुख्खा हुन सक्छ। त्यसैले होसियार हुनुपर्छ ।
