सूर्यमुखी तेलका फाइदाहरू र हानिहरू के हुन्?

धेरै भाँडामा खाना पकाउने तेलको रूपमा प्रयोग गरिन्छ सूर्यमुखी तेलवास्तवमा, यसको उत्पत्ति पुरातन समयमा फिर्ता मिति हो। केही स्रोतहरू बताउँछन् कि यो तेल पहिलो पटक मूल अमेरिकी जनजातिहरूले 3000 ईसा पूर्वको वरिपरि प्रयोग गरेको थियो। 

हामीलाई थाहा छैन कति सत्य हो सूर्यमुखी तेलहामीलाई थाहा छ कि यसले हाम्रो स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण फाइदाहरू छन्। 

भिटामिन इ तेलमा प्रशस्त मात्रामा संतृप्त बोसो हुन्छ र कम संतृप्त बोसो हुन्छ। यसमा पोलिअनस्याचुरेटेड फ्याट (स्वस्थ बोसो) बढी हुन्छ। 

यो एक आवश्यक फ्याटी एसिड हो, साथै भिटामिन ई, जुन तेलमा प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। लिनोलिक एसिड ve ओलिक एसिड पनि उपलब्ध छन्। लिनोलिक एसिड एक बहुअनस्याचुरेटेड फ्याट हो जबकि ओलिक एसिड एक मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट हो।

यी दुबै तत्वहरूले शरीरमा फ्याटी एसिड प्रोफाइलहरू सुधार गर्दछ। तेलमा लिनोलिक एसिडले सामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रियालाई समर्थन गर्दछ।

सूर्यमुखी तेलयो पोषक तत्वले भरिपूर्ण प्राकृतिक खाना मध्ये एक हो।

सूर्यमुखी तेलका फाइदाहरू के हुन्?

हृदय स्वास्थ्य लाभ

• सूर्यमुखी तेलकम संतृप्त फ्याट र धेरै राम्रो फ्याट भएका तेलहरूमा सूचीबद्ध छन्। 
• मार्जारिन जस्ता ठोस बोसोको सट्टा सूर्यमुखी तेल प्रयोग गर्दै, मुटु रोगरोक्न मद्दत गर्दछ
• सूर्यमुखी तेलकोलेस्ट्रोल कम गर्छ। यसले एचडीएल (राम्रो कोलेस्ट्रोल) को स्तर बढाएर हृदय रोगको जोखिम कम गर्छ।

पाचनका लागि राम्रो

• केही स्रोतहरू सूर्यमुखी तेलउनी भन्छन् कि यसमा रेचक गुण हुन्छ र यसले पाचनलाई सहज बनाउँछ।

क्यान्सर लड्न

• मुसाको अध्ययनमा, सूर्यमुखी तेल क्यान्सर विरुद्ध 40% सुरक्षा प्रदान गर्दछ। यसको श्रेय तेलमा पाइने तिलको मात्रा हो ।

मौखिक स्वास्थ्य

• सूर्यमुखी तेल, तेल तान्न मा यो अत्यन्तै उपयोगी छ। प्लेटमा बाँधिएको gingivitisकम गर्छ। 
• तेल मानिसमा संक्रमणको एक सामान्य कारण हो। सी। अल्बिकान्स ब्याक्टेरिया विरुद्ध जीवाणुरोधी गतिविधि देखाउँछ।

सूजन विरुद्ध प्रभावकारी

• सूर्यमुखी तेलगैर-स्टेरोइडल एन्टी-इन्फ्लेमेटरी ड्रग्सले हुने पेटको क्षतिलाई रोक्छ। यसले औषधिको नकारात्मक साइड इफेक्टलाई कम गर्छ।
• उपाख्यानात्मक प्रमाणहरूले सुझाव दिन्छ कि यसले सूजन कम गरेर रुमेटोइड गठियाको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ।
• सूर्यमुखी तेल, ओमेगा 6 फैटी एसिड मा धनी छ तिनीहरूको अत्यधिक सेवनले शरीरमा प्रो-इन्फ्लेमेटरी रसायनहरूको उत्पादनलाई ट्रिगर गर्दछ। त्यसैले अत्यधिक सेवनबाट बच्नुपर्छ । 

दम रोकथाम

• भिटामिन ई कम गर्छ र ऊतक अक्सिजन क्षति रोक्छ। यो दुखाइ, सूजन र एलर्जी प्रतिक्रिया को उपचार मा उपयोगी छ।
• अध्ययनले देखाएको छ कि भिटामिन ई दमयसले सम्बद्ध ब्रोन्कोकन्स्ट्रक्शन कम गर्छ भनेर देखाउँछ। 
• तसर्थ, यसमा दमबाट बच्ने सम्भावना हुन्छ।

प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँदै

• सूर्यमुखी तेलप्रतिरक्षा प्रतिक्रिया कायम राख्न पर्याप्त लिनोलिक एसिड प्रदान गर्दछ। 
• सामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाको लागि लिनोलिक एसिड आवश्यक हुन्छ, र आवश्यक फ्याटी एसिड (ईएफए) को कमीले बी- र टी-सेल-मध्यस्थ प्रतिक्रियाहरूलाई कमजोर बनाउँछ। 
• यसले शरीरको नयाँ कोशिका र तन्तुहरू बनाउन मद्दत गर्छ, जुन प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन लाभदायक हुन्छ।

छालाको लागि सूर्यमुखी तेलको फाइदाहरू के हुन्?

• सूर्यमुखी तेलयसको सामयिक प्रयोग छाला स्वास्थ्य को लागी लाभदायक छ। तेल भिटामिन ई, एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेंट मा धनी छ। यसले सम्भावित रूपमा प्रतिक्रियाशील अक्सिजन प्रजातिहरूको कार्यहरू लड्छ जुन मुँहासे गठनमा भूमिका खेल्न सक्छ।
• सूर्यमुखी तेलयसले यसको लिनोलिक एसिड सामग्रीको कारण छालाको अवरोधको उपचारलाई गति दिन्छ।
• सामरिक रूपमा प्रयोग गर्दा, सूर्यमुखी तेल यो एक उत्कृष्ट विरोधी भडकाऊ प्रभाव छ। 
• सूर्यमुखी तेलभिटामिन ई मा atopic dermatitisयसले एक्जिमाको उपचारमा मद्दत गर्छ। 
• तेलले छालाको सुख्खापनबाट पनि राहत दिन्छ, एक्जिमाको अर्को लक्षण।
• भिटामिन ई एक एन्टिअक्सिडेन्ट हो जसले छालालाई फ्रि रेडिकलहरू र सूर्यको नकारात्मक प्रभावहरू, जस्तै समयभन्दा पहिले बुढ्यौली र चाउरी पर्नबाट जोगाउँछ। छालालाई क्षतिबाट बचाउँछ।
• सूर्यमुखी तेलयो गैर-कॉमेडोजेनिक हो, यसको अर्थ यसले छिद्रहरू बन्द गर्दैन। यसले छालाको मृत कोशिकाहरूलाई सफा गर्छ र छालालाई जीवन्त लुक दिन्छ।

सूर्यमुखी तेलको हानि के हो?

• सूर्यमुखी तेलजैतुनको तेलमा रहेको फ्याटी एसिड हाम्रो स्वास्थ्यको लागि आवश्यक भएता पनि अन्य धेरै वनस्पति तेलको तुलनामा यसमा उच्च मात्रामा ओमेगा ६ पाइन्छ। ओमेगा ६ फ्याटी एसिडको अत्याधिक सेवनले शरीरमा फ्याटी एसिडको असंतुलन हुन्छ, जुन खतरनाक हुन्छ। विशेष गरी, यसले कलेजोमा प्रतिकूल प्रभाव पार्छ।
• सूर्यमुखी तेल यो गर्भावस्था र स्तनपान समयमा उपयोगी छ। आमाको दुधयसले भिटामिन ए को सुरक्षा गर्छ, जुन बच्चामा बच्चाको लागि लाभदायक हुन सक्छ। यद्यपि, तेलमा ओमेगा 6 फ्याटी एसिड उच्च सामग्रीको कारणले यो अवधिमा अत्यधिक खपत गर्नु हुँदैन।
• सूर्यमुखी तेलयसमा पाइने लिनोलिक एसिडको कारणले फास्टिङ इन्सुलिन र रगतमा चिनीको मात्रा बढाउन सक्छ। यसले खानापछि रगतको बोसो पनि बढाउँछ। मधुमेह भएकाहरूलाई सूर्यमुखी तेल उपभोग गर्नु हुँदैन।
• यदि तपाईलाई र्‍याग्वीड, म्यारिगोल्ड, क्यामोमाइल र क्राइसेन्थेमम जस्ता बिरुवाहरूबाट एलर्जी छ भने, सूर्यमुखी तेलतपाईलाई यसको एलर्जी पनि हुन सक्छ।